雞可以煲玉公尺嗎

時間 2023-02-19 12:05:11

1樓:攀爬滴小蝸牛

可以的啊。我經常做的就是老雞湯,經常放一些玉公尺、蓮藕、芋頭,一起煲,味道非常的鮮美,相信寶寶多吃會加強營養也會增強抵抗力。

看看我是怎麼做的吧。

一、材料。1、老雞乙隻。

2、嫩玉公尺兩碗。

二、嫩玉公尺的製作方法:

1、嫩玉公尺掰下來,用指甲掐下冒出濃濃的汁就是嫩的。

2、把嫩玉公尺棒直接放鍋裡煮熟。

3、撈起來,然後等涼剝粒,再將嫩玉公尺粒露天曬。

4、曬個把月,直到玉公尺粒乾乾的,無一絲潮的跡像,然後加工碾碎。

5、放袋子裡或容器裡貯存,想吃時隨時拿出來。

三、步驟:1、將幹玉公尺粒用清水浸泡半小時左右;

2、將老雞焯水一遍;

3、將老雞放在砂鍋內,加入清水,燒開後放浸泡好的幹玉公尺粒;

4、煮開大火轉小火;

5、煲至3小時左右放鹽,就可以起鍋了。

2樓:餐飲諮詢家

食材。主料300g 玉公尺 100g 紅蘿蔔 1隻雞 配料適量鹽。

製作步驟。1 3條玉公尺跟1條分別洗淨待用。

2 分別切成粗細相等的小段。

3 鍋中燒水,放入雞煮開,翻4麵煮20分鐘。

4 將雞夾起裝盤,等不燙手時切成塊。

5 雞湯裡加入適量水。

6 放入玉公尺跟蘿蔔。

7 調入適量鹽。

8 蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火燜30分鐘即關火。

小貼士。等高壓鍋排氣後,放入適量九層塔或薄荷提味,湯的味道會更好。

3樓:我愛楊丹到永遠

可以,很鮮的。不僅有雞的的鮮味,還有玉公尺的香甜。

4樓:匿名使用者

可以非常好的一道美食。

5樓:匿名使用者

可以,要新鮮的玉公尺,嫩點的最好了。

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