1樓：藤原彌
羊心、泡椒、姜、色拉油、鹽、生抽、蔥、澱粉、料酒、乾辣椒、辣椒油。
做法。1、將羊心從中間剖開，反覆沖洗去淤血，切成片。
2、泡椒切成小段；姜切絲；蔥切段；乾辣椒剪成段。
3、少許料酒，拌入羊心中，抓勻後醃製5分鐘。
4、生抽、水澱粉、鹽、辣椒油，放入碗裡調勻成芡汁。
5、鍋置火上，燒熱放油，下薑絲、乾辣椒爆香。
6、倒入羊心，大火急炒，炒至羊心變色。
7、快速下泡椒、蔥段，炒拌均勻。
8、烹入兌好的芡汁，迅速兜勻，出鍋即成。
1. 將羊心對開，去除裡面的淤血，清洗乾淨後頂刀切片，大蔥切粗眉毛蔥，將羊心用少許料酒、醬油、鹽、胡椒粉打底味。
2. 炒鍋上火，放適量的底油，燒熱後放花椒和乾紅辣椒段炸香，放羊心快速爆炒，烹料酒，放鹽、味精、胡椒粉、醬油、少許白糖，炒均勻後放大蔥一起翻炒，待蔥香味出後點少許醋打明油出鍋即可。
1. 將羊心剖開洗淨。將紅花加水1杯浸泡。
2. 將羊心放入炒鍋內，加水適量。
3. 將泡過的紅花撒在羊心上，放鹽少許，燉熟即可。
羊心500克，配料：水發香菇75克，油菜心40克，調料：蔥段15克，薑塊10克，料酒15克，醬油8克，精鹽3克，味精3克，雞精5克，白糖3克，鮮湯500克，胡椒粉1克，香油15克。
做法：1、將羊心洗淨，切成條。2、勺內加水燒開，下心條焯去血汙撈出。
3、砂鍋內加蔥段、薑塊、料酒、醬油、精鹽、雞精、白糖、鮮湯燒開，下入羊心條。小心燉至七成熟。
4、下入香菇繼續燉至羊心條熟爛，下入菜心段、味精、胡椒粉、香油燒開即成。
(1)用水一杯泡玫瑰花，做成玫瑰水。
(2)再用玫瑰水浸泡咱夫蘭，去渣取汁，加入食鹽少許攪均備用。
(3)羊心洗淨血汙，用針在羊心上刺若干個小孔，再用竹籤或鐵籤簽住羊心，放於火上炙，不停地轉動簽子，使其受熱均勻。
(4)在炙烤羊心的同時，將咱夫蘭汁徐徐塗在羊心上，汁盡羊心熟透為度。
羊心怎麼做好吃又簡單
2樓：柳笛輕揚
泡椒炒羊心的做法。
將羊心從中間剖開，反覆沖洗去淤血，切成片，少許料酒，拌入羊心中，抓勻後醃製5分鐘。
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泡椒切成小段；姜切絲；蔥切段；乾辣椒剪成段請點選輸入**描述。
生抽、水澱粉、鹽、辣椒油，放入碗裡調勻成芡汁。鍋置火上，燒熱放油，下薑絲、乾辣椒爆香。
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倒入羊心，大火急炒，炒至羊心變色。
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快速下泡椒、蔥段。
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烹入兌好的芡汁。
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迅速兜勻，出鍋即成。
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小貼士1、羊心，具有保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等功效。
2、尤其適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
3樓：淺聊教育及公考
您好！給您分享【羊心好吃又簡單】的做法，如果有幫助，記得點個贊鼓勵下(∩_
爆炒羊心。今天剛好炒羊心，就發出來。所有羊雜都是這個炒法，按這個步驟試試。
用料羊肉 三個。
大蔥 乙個。
大蒜 四五瓣。
紅辣椒幹 三個。
花椒粉 適量。
鹽 適量。爆炒羊心的做法。
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油熱了，爆炒配料。
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加羊心，加調料，炒至熟。
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出鍋請點選輸入**描述。
小貼士1.如果炒羊肝，切片後，放水裡浸泡一會兒瀝乾水分再炒，這樣把血排了比較嫩。
2.如果炒麵肺子，提前備好一碗油潑蒜，裡面加醋。等炒好後，把醋蒜汁淋上面。非常好吃。
4樓：匿名使用者
1、涼拌麻辣羊心的做法 (1) 將新鮮羊心剖開，各心室劃開，沖洗去淤血。
(2) 將處理好的羊心放入盆中，用涼水浸泡3小時，期間最好換1--2次水鍋內加入清水，下蔥段、料酒、花椒粒和羊心。
(3) 大火煮滾，再續煮5分鐘；焯去血沫，撈出溫水沖淨。
(4) 洗淨鍋，準備另一鍋清水，放入薑片、羊心、幹花椒粒。
(5) 煮滾後轉小火，煮約40分鐘。
(6) 撈出稍晾涼，切片裝入大盆中。
(7) 放入蒜末、老乾媽辣椒醬、生抽、鹽、花椒油裝盤後，撒上蔥花、香菜，即可。
2、蔥爆羊心的做法 (1) 將羊心對開，去除裡面的淤血，清洗乾淨後頂刀切片，大蔥切粗眉毛蔥，將羊心用少許料酒、醬油、鹽、胡椒粉打底味。
(2) 炒鍋上火，放適量的底油，燒熱後放花椒和乾紅辣椒段炸香，放羊心快速爆炒，烹料酒，放鹽、味精、胡椒粉、醬油、 少許白糖，炒均勻後放大蔥一起翻炒，待蔥香味出後點少許醋打明油出鍋即可。
3、杏鮑菇炒羊心的做法 (1) 羊心乙個，羊心事先用清水泡上，反覆捏去血水。
(2) 杏鮑菇兩棵。
(3) 羊心切薄片，杏鮑菇切條。尖椒切小塊。
(4) 鍋裡加油燒熱，下蔥薑絲爆香，然後把羊心扔進去大火急炒，炒到羊心變色下杏鮑菇，繼續翻炒，炒到杏鮑菇條也變軟的時候下尖椒，然後撒點醬油和鹽調味，ok出鍋。
羊心的怎麼做好吃？
羊心怎麼做好吃
5樓：小符學姐
材料：羊心、姜、胡蘿蔔、尖椒、胡椒粉、鹽、蒜1、將羊心準備好。
2、用煮鍋燒開水後把羊心煮20分鐘撈出備用，煮之前把每個羊心切兩半，水裡放點料酒能很好地去羶味。
3、煮好的羊心切片，不要太薄，微微厚點有嚼頭。
4、胡蘿蔔切片，大蒜、薑切片，辣椒切三角塊。
5、炒鍋熱油炸香蒜瓣和薑片。
6、放入胡蘿蔔炒軟。
7、在放入辣椒塊翻炒一下。
8、倒入羊心，這時候放鹽。
9、大火炒至羊心出油狀即可。
6樓：格調
準備用料：羊心200g、京蔥50g、油適量、鹽適量、香菜適量、醬油適量、澱粉適量、糖適量、料酒適量、花椒粉適量。
1、準備好所用食材。
2、羊心洗淨，侵泡1小時。泡出血水。
3、羊心切成絲。
4、蔥切絲 香菜切段。
5、加入水澱粉 醬油 糖 花椒粉 鹽醃製5分鐘。
6、鍋中注油，燒熱。
7、下入醃製好的羊心，快速翻炒均勻。
8、加入大蔥炒均勻。
9、加入香菜快速翻炒均勻即可。
10、成品圖。
羊心怎麼煮好吃?
整個羊心的做法大全
7樓：苦苦的掙扎
羊心怎麼做好吃。
1、生炒紅花羊心的做法。
材料：羊心400克、紅花6克、鹽2克。
做法：我們先將羊心剝開了，然後洗乾淨了，將紅花和水浸泡，將羊心放到砂鍋裡面進行炒，再加入適量的水，將浸泡過的紅花撒在養心上，放入少量的鹽，燉熟了。
2、杏鮑菇炒羊心的做法。
材料：羊心1個、杏鮑菇兩棵、蔥薑絲。油、醬油、鹽。
做法：將羊心先在清水裡面浸泡，多換幾次水，去掉血水，將羊心切成薄片，將杏鮑菇切成條，將尖椒切成塊。在鍋裡面倒入適量的油燒熱了，將蔥薑絲放入進行爆香了，再將羊心放到裡面用大火急炒。
等到羊心炒到變色，將杏鮑菇放入，再繼續翻炒，等到杏鮑菇變軟了，就將尖椒放入，再撒上一些醬油和鹽進行調味，就可以出鍋了。
3、玫瑰花烤羊心的做法。
材料：鮮玫瑰花羊心各50克食鹽適量。
做法：將50克新鮮玫瑰花放到小的鋁鍋當中，然後在裡面加入適量的鹽和水，煮10分鐘，冷卻後備用。將羊心洗乾淨了，切成塊狀，然後就是穿在烤簽上，大家可以一邊烤一邊蘸一些玫瑰鹽水，我們烤熟了就可以食用了。
8樓：一葉小船
綿羊心臟的製作方式。羊肉饅頭。
羊肉饅頭配料選擇。
死麵餅、羊肝、羊肺、羊心、羊肉、木耳、黃花菜、粉絲、鹽和羊油適量。
羊肉饅頭加工。
1.將黃花菜和木耳浸泡在溫水中，洗淨，切成方塊備用。
2.揉麵時，在麵粉中加入一些發酵粉。混合後，將麵糰直接乾燥成圓形。
3.加熱平底鍋，來回滾動蛋糕。不要燒得太好。只需煮7分鐘。將烤好的蛋糕切成小顆粒，放入盆子中備用。
4.羊肉和羊內臟被切割並準備使用(可以被切成小塊，或小塊，味道好的小塊。
羊肉鍋裡饅頭的加工。
1.燒熱鍋，加入一些羊油，然後加入一些開水。
2.加入羊內臟木耳，和之前準備的黃花菜。
3.把分數放進鍋裡，等到碎條煮熟，然後把饅頭和豆子放進鍋裡，蓋上鍋蓋，繼續煮大約5分鐘，用大火收穫汁液。
4、放上辣椒醬，然後放上糖蒜吃。
羊心的步驟。羊雜湯。
羊肉湯配料的選擇。
白蘿蔔300克，羊肝100克，羊心80克，羊肚50克，羊骨120克，羊肺50克，鹽15克，味精2克，料酒 20g，生薑15克，大蔥15克，胡椒粉 2g，花椒 2g
山羊雜湯配料的研製。
1.用清水浸泡羊肝、腹部、心臟、脊柱和肺以去除血液。
2、把它放入沸水鍋中，在水中煮沸，舀起來洗乾淨。
3.白蘿蔔削皮、清洗並換成厘公尺長、2厘公尺寬、厘公尺厚的片供以後使用。
羊雜湯的鍋內處理。
1.把鍋洗乾淨，放在大火上。向鍋中加入清水，加入新鮮的羊肝、腹部、心臟、脊柱和肺。煮沸後去除漂浮泡沫。
2.加入料酒、生薑、蔥、胡椒粉、花椒，煮至原料60%成熟，然後舀起來，切成薄片。
3，然後重新下鍋，和白蘿蔔也將放入鍋中，煮熟。
4.上菜時，加入味精和鹽，準備芝麻油和豆瓣菜。香菜提供菜餚。
山羊心臟的製作方法。
醃製胡椒羊心配料的研製。
羊心100克，羊舌100克，羊肺100克，羊腸100克，泡椒35克，生薑25克，色拉油25克，豆瓣菜25克，辣椒粉2克，鹽10克，味精2克，白砂糖5克。
醃製胡椒羊心的食品加工。
1.把羊的腸、心、舌和肺裡的水取出來，煮軟，然後把它們變成刀子。
2.將醃製的姜和胡椒放入鍋中翻炒，直至香味四溢。
3.加入羊排和色拉油、豆瓣菜、醃製的紅胡椒粉、鹽、味精、白糖，增稠並烹調。
怎麼做羊心一點羶味都沒有，營養豐富的美味，絕對適合下酒小酌呢？
9樓：無言
把羊心清洗乾淨，切成塊兒，然後倒入料酒，蔥段兒，鹽，胡椒粉，燒烤料，食用油，醃製一晚上，然後放入烤箱中烤20分鐘，溫度為180度，非常好吃的烤羊心就做好了，一點羊羶味兒都沒有。
10樓：仙女不講李
要先把陽新天成片轉化入熱水中，倒入料酒和生薑去腥味做備用，然後燒油，等熱至7分時，放入羊心，邊翻炒，邊放入鹽，蔥，姜和料酒，炒至差不多即可做成炒羊心。
11樓：伍六七學姐
把羊心洗乾淨之後焯水煮熟，之後將其放在油鍋裡和洋蔥、香菜一起炒熟，在上面淋幾滴辣椒油，清爽可口，適合下酒。
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