1樓：陽光點的燦爛點
花菜炒木耳。
準備材料：菜花500克、木耳100克、油適量、鹽3克、糖2克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、姜8克、八角1個、桂皮3克、大蒜10克。
木耳炒花菜的做法。
1、花菜洗淨後，切成小朵，用鹽水浸泡10分鐘。
2、木耳泡發，洗淨，撕成小片。
3、起鍋，把八角，桂皮，薑蒜爆香。
4、花菜入鍋，中火開始慢慢地煸炒，這個過程稍稍有點長，要有耐心。
5、當炒到花菜表面可以見到微微的焦黃時，放入木耳一起繼續翻炒至成熟。
6、加入適量的鹽，糖，生抽，蠔油。
7、大火快速炒勻，就可以盛盤啦。
2樓：最愛多鐸
蝦幹白花菜。
主料：花菜 (1棵)、蝦幹 (適量)
調料：蔥 (適量)、姜 (2片)、辣椒 (1個)、鹽 (1茶匙)、糖 (1茶匙)、雞精 (半茶匙)
廚具：炒鍋。
步驟：1、材料準備，花菜摘成小朵，清水沖洗後用淡鹽水浸泡一會；
2、熱鍋入油，放辣椒、薑片略煸；
3、下花菜炒稍加煸炒；
4、再放入蝦幹；
5、加入鹽、糖調味，加清水至材料的2/3處；
6、大火燒開後轉中火燜至花菜略酥即可，不用收乾湯汁，撒蔥花起鍋即可。
3樓：匿名使用者
材料花菜一顆，番茄兩隻，白糖一小勺，鹽適量，雞精適量。
做法1.花菜在淡鹽水裡浸泡後，用手瓣成小朵，沖洗乾淨。番茄去皮切成小丁。燒熱油鍋，入番茄丁煸炒軟後，加一小勺白糖翻炒透至出沙。
2.入花菜一起翻炒幾下，加水至材料平，中小火燜煮至花菜軟糯，開蓋收汁，加適量鹽和雞精調味。
4樓：槿空不姓蒼
番茄花菜。黑木耳，胡蘿蔔啊什麼都可以的。不過，還是炒肉絲最好吃。還有，花菜炒之前，最好先焯下水。
花菜可以和什麼一起炒?
5樓：那個閃電
可以和五花肉一起炒，以下是具體做法。
主料：花菜400克、熟五花肉150克。
輔料：油2湯匙、大蒜2根、鹽1茶匙、乾辣椒3個、紅燒醬油1湯匙步驟：1.花菜切小朵後洗淨，熟肉切片 ，大蒜切成斜段，乾辣椒切段2.熱鍋倒油，油溫7成熱。
3.倒入花菜煸炒均勻後加鹽。
4.加入肉片後轉小火加蓋。
5.中間時不時的開蓋翻炒至熟透後，轉大火加醬油煸炒均勻6.最後把蒜葉和乾辣椒煸炒片刻後熄火出鍋。
7.做好的花菜炒肉片盛到盤子裡就可以享用啦~
菜花要搭配什麼炒才好吃。
6樓：匿名使用者
紅燴菜花的做法。
材料：菜花500克，胡蘿蔔150克，西紅柿150克，蒜25克，醋精10克，精鹽5克，番茄醬125克，胡椒粒10粒，洋蔥75克，香葉1片，芹菜50克，乾辣椒20克，糖50克。
做法：1．將菜花拆成小朵，用鹽水浸泡5－10分鐘（殺死幼蟲），然後洗淨，用沸水煮燙5分鐘左右，撈出並控去水分。
2．將胡蘿蔔，芹菜，洋蔥洗淨，分別切成片，段，絲。
3．先用熱油炒洋蔥絲，炒到微黃時放香葉，胡椒粒，乾辣椒，胡蘿蔔片，番茄醬，再繼續炒到油呈紅色時，放雞湯或水調勻，再放入煮燙過的菜花和芹菜段，沸後放鹽，糖醋精，蒜調好口味，移文火上再微沸10分鐘，倒耐酸器皿內，涼後即可食用。
粟公尺菜花湯。
新鮮菜花400克，罐頭玉公尺粒100克，水澱粉1茶匙，鹽、雞粉各適量，香油少許。
1、把菜花洗淨，掰成小朵朵的，放入開水鍋中燙透，撈出用涼水過涼瀝乾水分待用。
2、炒鍋置火上，加入油1湯匙，燒至六成熱，下菜花煸炒，放入鹽、玉公尺粒、雞粉和適量水，燒開後用水澱粉勾汁，淋上香油，出鍋即成。
7樓：志偉說美食
菜花這樣炒才好吃下飯。
8樓：匿名使用者
原料：雞蛋、菜花、胡蘿蔔、蔥末、薑末、豬油、鹽、花椒水、味精各適量。制法：
胡蘿蔔洗淨，切小片；菜花掰小半，用開水燙一下，撈出，控淨水。將雞蛋磕入碗內，加少許鹽、味精攪勻，待用。豬油燒熱，炒熟蛋，到盤內。
花菜搭配什麼菜炒好看又好吃
9樓：花落一朝一夕
花菜炒臘肉原料及配料：
臘肉150克，花菜一朵約300克，調和油25克，筒筒辣椒、薑絲、鹽、醬油、味精適量。
製作：1，臘肉蒸熟待冷卻後切成薄片，花菜掰成小朵，根部切成厚片。
2，鍋下油燒7成熱下筒筒辣椒、薑絲炒出香味，下臘肉炒一分鐘左右，臘肉呈卷狀加入花菜朵一起翻炒至花菜斷生加鹽、醬油、味精炒均勻即成。
風味特色：肉韌菜脆，香辣爽口。
菜花配什麼菜炒好吃？怎麼做？
10樓：督玉枝碧姬
我會把菜花先焯好，然後用少許油，燒熱後加入蔥花，倒入菜花，翻炒均勻後加入鹽，番茄醬，炒勻就好了，味道很好，還可以加一點糖提鮮。
11樓：易書科技
羅漢全齋。
原料：炸土豆、炸豆腐、刀豆角、蕨菜、白菜各50克，水發粉絲、海帶各25克，水發冬菇、熟冬筍、臺蘑、花生、菜花、胡蘿蔔、水發木耳、水發腐竹、麵筋各15克，花生油、醬油、精鹽、白糖、香油、高湯、溼澱粉、料酒各適量。
豬肝炒菜花。
原料：豬肝150克，菜花250克，醬油、料酒、白糖、鹽、味精、花椒粉、蔥薑末、蒜片、澱粉、香菜、花生油各適量。
做法：將豬肝切成薄片。菜花掰成小朵，下沸水中焯透，撈出瀝淨水分。
香菜洗淨，切厘公尺的段。炒鍋上火燒熱，加入底油，放豬肝煸炒片刻，加蔥薑末、蒜片、花椒粉、菜花翻炒，烹料酒、醬油、白糖、味精、鹽，調好口味，用溼澱粉勾芡，淋明油、撒香菜段，出鍋裝盤即成。
菜花和什麼菜可以搭配炒
12樓：你粉底沒我的厚
菜花炒肉
材料：菜花1個、五花肉200克、朝天椒1個。
調料：食鹽5克、蔥5克、姜5克、蒜5克、料酒3克、生抽5克、植物油適量。
做法：
1、菜花用鹽水泡幾分鐘後清洗乾淨，掰成小塊。
2、五花肉切片，辣椒、蔥、姜、蒜切好待用。
3、鍋內倒入油，爆香蔥、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，調入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花調入鹽，炒至菜花稍軟即可。
營養價值：
菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素c花菜--菜花含量較高，每100克中含維生素cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素 b2的含量是大白菜的2倍。白、綠兩種菜花營養、作用基本相同，綠色的較白色的胡蘿蔔素含量要高些。
菜花肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。古代西方人發現，常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，因此他們把菜花叫作「天賜的良藥」和「窮人的醫生」。
13樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
可以和五花肉一起炒，以下是具體做法。；主料：花菜400克、熟五花肉150克；輔料：
油2湯匙、大蒜2根、鹽1茶匙、乾辣椒3個、紅燒醬油1湯匙；步驟：；1.花菜切小朵後洗淨，熟肉切片 ，大蒜切成斜段，乾辣椒切段；2.
熱鍋倒油，油溫7成熱；3.倒入花菜煸炒均勻後加鹽；4.加入肉片後轉小火加蓋；5.
中間時不時的開蓋翻炒至熟透後，轉大火加醬油煸炒均勻；
14樓：人生恍者初見
催花了可以搭配很多東西，比如說呢，搭配一些胡蘿蔔，還有一些肉絲，加上了一些魚丸就可以呢，做成湯或者是菜花，這樣的看起來有紅紅綠綠的比較漂亮。
15樓：sunny晨光熹微
菜花一般都是獨立炒就很好吃，或者可以和青椒一起炒，也好吃的呢，你可以試試的。
16樓：半百之前
菜花可以和黃瓜，胡蘿蔔搭配著炒，這樣炒出來的顏色好看，口感也不錯。
17樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
菜花是不是花菜的意思？如果是花菜就可以和辣椒，或者是千葉豆腐一類的一起炒。
18樓：網友
那花和什麼菜可以搭配炒不？菜和油麥菜了，還有生菜了，還有肉了。
菜花配什麼菜好吃？
19樓：肥肥檸檬兒
菜花清洗乾淨掰成小塊，放入開水中焯一下，番茄洗淨去皮切塊備用。炒鍋加油燒熱，放入番茄煸炒。番茄變軟，炒出湯之後放入菜花，再加入食鹽和白糖翻炒均勻就可以了。
金針菇配什麼菜炒好吃，金針菇可以和什麼菜炒
金針菇中含有豐富的氨基酸，對身體有很好的增強免疫的作用，並且其口感爽脆，是非常多朋友喜愛食用的一種食材。金針菇在生活中的做法是有很多種的，搭配的食材也有很多，比如搭配豬肉 培根 雞蛋等食材，來進行炒製的烹調，味道和口感都是不錯的。涼拌金針菇材料 金針菇1把，黃瓜 根 1個，紅椒1個，醋1勺，蔥適量，...
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扣肉炒什麼好吃，扣肉配什麼菜炒好吃
一 鹽菜扣肉 食材 600g扣肉坯 50g鹽菜 3g乾紅椒 3g辣椒末 2g八角粉 10g老乾媽 1ml老抽 3ml蠔油 10ml味精 1g公尺酒 適量鹽 做法 1 將扣肉坯如圖改薄成二指厚。2 再切成半指厚的片狀。3 用溫水清洗。4 切好的肉片放容器裡，加鹽 老抽 蠔油 公尺酒 味精 八角粉 辣椒...