1樓：匿名使用者
食材明細。羊排。
2斤。金針菇。
適量。芹菜葉。
適量。竹筍。
適量。四川豆瓣醬。
適量。重慶火鍋底料。
適量。小茴。
適量。乾紅辣椒。
適量。花椒粒。
適量。桂皮。
適量。生薑。
適量。雞粉。
適量。冰糖。
適量。料酒。
適量。醬油。適量。鹽。
適量。中辣。
口味。火鍋。
工藝。一小時。
耗時。普通。
難度。羊排火鍋的做法步驟。
冬至來吃羊排火鍋的做法步驟：1 1羊排剁小塊（我讓賣肉的剁的），先用清水泡一小時左右，再清洗乾淨。
冬至來吃羊排火鍋的做法步驟：2 2炒鍋放底油，溫熱時下適量花椒粒爆香，再放入羊排翻炒。
冬至來吃羊排火鍋的做法步驟：3 3羊排炒至收水，舀入兩大勺四川豆瓣醬（我這個是妹妹做的，若是買的話最好用四川郫縣豆瓣醬），適量重慶火鍋底料翻炒勻。
冬至來吃羊排火鍋的做法步驟：4 4加入清水，因是做火鍋的，水量就要加大些，然後放入草果，桂皮，三奈（八角剛好家裡沒有，若有可適當放些），茴香，生薑拍破，花椒粒，乾辣椒，冰糖4粒，鹽（不要一次把鹽加足，後面可以再調），醬油，料酒，放入高壓鍋壓30分鐘左右。
冬至來吃羊排火鍋的做法步驟：5 5煮羊肉的時候就可以準備配菜了，這個可根據自己喜好來準備，我用了金針菇，泡發乾竹筍，芹菜葉，沒去買青菜將就啦。
冬至來吃羊排火鍋的做法步驟：6 6羊排煮好後連湯一起倒入不鏽鋼鍋裡，再加入適量雞粉和鹽調味後即可放電磁爐上涮吃了。小寶是邊吃邊叫：「超好吃，爆爽！
2樓：耿鈮
教你這樣做羊排，手抓羊排的做法。
羊排怎麼燉好吃家常做法
羊排怎麼做，羊排怎麼做好吃
教你這樣做羊排，手抓羊排的做法 羊排切塊 起鍋燒油下羊排 煎至金黃下調料 加水中小火燉四十分鐘 香煎小羊排 哆啦月深夜廚房 在家這麼做羊排，味道才是最美味的。羊排怎麼做 主料 羊排 輔料 麵粉，雞蛋，洋蔥 白皮，脫水 醬油，味精，花椒，料酒，胡椒粉，孜然，椒鹽 1.先將羊排去邊修整齊 2.煮鍋上火，...
煎羊排如何做，法式煎羊排怎麼做如何做好吃
主料 羊排600g 輔料 辣椒粉20g 鹽10g 孜然粉20g 洋蔥50g步驟 1 準備食材 2 把羊排切段 3 洋蔥切丁 4 洋蔥丁加涼水拌均勻 5 羊排加洋蔥水和洋蔥拌均勻，用保鮮膜包好，放在冰箱醃製1小時，也可以不放冰箱，醃製的時間越久入味越好 6 多功能氣鍋加熱，加羊排 7 加鍋蓋，小火煎到...
如何做羊排，羊排怎麼做？
胡蘿蔔燉羊排 材料法式羊排1000克，胡蘿蔔1000克，蔥薑蒜，乾紅辣椒，小茴香做法1 胡蘿蔔切滾刀塊備用 2 羊排切小塊，涼水下鍋，大火煮開，去血水和雜質 3 撈出羊排用熱水沖洗乾淨羊排表面的浮沫，瀝乾水分備用 4 起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜紅椒和小茴香 5 下入羊排大火翻炒至出香味 6 烹入料酒...
羊排怎麼做好吃，羊排怎樣做才好吃？
在家這麼做羊排，味道才是最美味的。食材用料 羊肋排500克 洋蔥1大勺相剋食物 百里香1小勺 胡椒粉1 2小勺 鹽1小勺 蒜末1 2勺 迷迭香1小勺 白糖1 2小勺相剋食物 嫩肉粉1小勺 黃油10克 香草烤羊排的做法 香草烤羊排的做法 11.羊排洗淨，控乾水份後放入小盆中，倒入胡椒粉 鹽，蓋上保鮮膜...
紅燒羊排怎麼做有羊味，紅燒羊排怎麼做好吃 兩種做法
先將買來的羊排剁成塊，把羊排冷水下鍋，加加入薑片 料酒和適量花椒，燒開水焯一下去除血水和羊排的羶味，等排骨完全變色關火撈出，再用冷水清洗乾淨，瀝乾水分。羊排焯水很重要，要是處理不好，我們做出來的羊排就會有羶味，就不好吃了。準備炒鍋，倒入適量的油，待油燒熱後，倒入適量的碎冰糖，轉小火邊加熱邊攪動，等鍋...