1樓：year奧利給之歌
尖椒洗淨去籽去蒂切段，蔥，蒜，姜切成碎末，鍋內放油燒熱，將尖椒放入略炸片刻後撈出瀝油備用。鍋中油倒出留底油放入蔥，姜，蒜爆香，加入蠔油放入炸好的尖椒煸炒，加入適量鹽、味精、白糖、醋、老抽，等炒至熟透入味後，加少許香油即可出鍋。
虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜，屬於川菜，以尖椒、蔥、姜、蒜、蠔油、鹽、味精、糖、老抽丶醬油等食材製作而成，外脆內軟，口味香辣，辣味香味十足。
虎皮尖椒其他好吃的做法
紅辣椒400克，豬瘦肉50克、生薑、大蒜、蔥、生粉、生抽、醋、芝麻油各少許，紅辣椒去蒂洗淨後用刀背拍扁，剝去辣椒籽。
瘦肉剁成肉末後加入適量的鹽與生粉抓勻，生薑切絲，大蒜拍鬆切粒，蔥切花，熱鍋放油，放入紅辣椒，用鍋鏟稍稍將辣椒壓一壓，使之更好地與鍋子接觸。
將紅辣椒煸軟後加入適量的鹽、大蒜與薑絲，繼續煸炒至辣椒全熟，放入肉末，炒至肉末變色熟後加入蔥花、生抽、醋，再滴入幾滴芝麻油炒勻即可。
虎皮尖椒的做法
是個硬菜 簡單幾步教您做出好吃的虎皮尖椒 a噠噠君 虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜，屬於川菜，以尖椒 蔥 姜 蒜 蠔油 鹽 味精 糖 老抽等食材製作而成，外脆內軟，辣味十足。 1，先將尖椒洗淨，去蒂去種。2，鍋內倒油燒至七成熱，將原料放入熱油中，迅速撈起，控油備用。3，底油少許，蔥薑蒜爆香，加入蠔油略...
虎皮尖椒釀土豆泥的家常做法大全怎麼做好
虎皮尖椒釀土豆泥的做法。入都提前蒸熟去皮備用，尖椒洗淨用刀在蒂的地方切一刀，用一根筷子圍著尖椒內壁轉一圈，取出瓤，倒出籽。大蒜切末備用。土豆放入大盆，加入一小勺鹽，黑胡椒粉研磨十下，壓成泥。雜菜放入開水鍋裡焯水一分鐘撈出瀝乾水份放入土豆泥裡拌勻，找把小勺子往尖椒裡填土豆泥，放一勺就用一根筷子的底部往...
怎樣做放肉餡的虎皮尖椒，虎皮尖椒，有肉餡的，怎麼熟，，，
正宗的虎皮辣椒做法是先將辣椒洗乾淨，控乾水分，然後放進鐵鍋裡幹煸，一直煸到辣椒可以起鍋時再放少許油，放鹽 然後馬上起鍋裝盤。吃的時候，可以放些味精 調味 放些醋 調味 減低辣味 至於涼拌辣椒，也是很味美的一道菜，將洗乾淨的青椒放在爐火上翻燒，燒辣椒時間長了就糊了，時間短了又太生，吃起來不香。這可是考...
釀肉版虎皮青椒怎麼做好吃，肉餡兒虎皮尖椒的做法大全有哪些
虎皮尖椒釀肉 主料尖椒，8個 鹽，生抽，老抽，糖，料酒適量芝麻油，薑末，料酒適量 瘦肉適量 虎皮尖椒釀肉的做法步驟 1.手指抓緊尖椒蒂部位，稍微用力往裡面推，再往外面拉就可以了，洗好，尖椒表面擦乾，2.瘦肉剁碎，加鹽，芝麻油，生抽，薑末拌均勻3.用筷子挑一點肉，放尖椒裡面，不要塞太多，不然不容易熟，...
虎皮青椒的家常做法大全怎麼做好，家常虎皮青椒的製作方法
食材明細 尖椒5根 蒜適量中辣口味 燒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 虎皮尖椒的做法步驟 準備食材。將尖椒清洗乾淨後去蒂。如圖 用一把小刀，伸進尖椒內部，沿著尖椒籽輕輕的轉動刀。如圖用手將整根辣椒籽拉出來即可。如圖 將辣椒切成兩段 蒜切片備用。鍋裡抹一層油，然後將辣椒放入鍋裡。小火開始煎製。一邊煎一邊要用...