1樓：匿名使用者
食材主料
蠶豆公尺200克
鮮香菇50克
輔料蔥薑適量鹽
適量糖2克鮮雞汁
2滴水澱粉
適量香油
適量步驟
1.準備好所有的食材。
2.香菇洗淨切小塊，蠶豆洗淨。
3.鍋中燒開水放入蠶豆焯燙過涼備用。
4.再把香菇放入焯燙過涼備用。
5.炒鍋倒油爆香蔥薑。
6.倒入蠶豆翻炒均勻。
7.加入鹽，糖和鮮雞汁。
8.再把香菇倒入翻炒片刻。
9.淋入少許水澱粉，加雞精香油翻炒均勻即好。
2樓：林夕的微笑
主料蠶豆250克
雞蛋3個
香菇2個
摺疊編輯本段輔料
蔥薑適量
鹽適量糖1克
鮮雞汁2滴
香油適量
摺疊編輯本段營養分析
雞蛋是人類最好的營養**之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。乙個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.
6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2.4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
摺疊編輯本段製作步驟
1 準備好所有的食材。
2 蠶豆焯燙一下過涼備用。
3 將雞蛋打散，香菇洗淨切小塊。
4 炒鍋倒油燒熱放入雞蛋炒熟盛出備用。
5 再加少許油爆香蔥薑。
6 倒入香菇翻炒片刻。
7 倒入蠶豆翻炒，加鹽和糖。
8 再加兩滴鮮雞汁。
9 倒入雞蛋繼續翻炒。
10 最後淋入香油翻炒均勻關火
香菇炒蠶豆怎麼做好吃
3樓：晚風就是俺
香菇炒蠶豆的做法
1.蠶豆公尺200克，香菇50克。
2.鮮香菇去蒂洗淨切塊，蠶豆公尺洗淨。
3.鍋中燒開水放入蠶豆焯燙一下備用。
4.再把鮮香菇放入焯燙一下備用。
5.炒鍋倒油爆香蔥薑。
6.倒入蠶豆公尺翻炒。
7.加入糖，鮮雞汁，少許鹽繼續。
8.再把香菇放入翻炒。
9.加少許香油炒勻，最後加少許水澱粉勾芡關火。
香菇的做法，素炒香菇怎麼做好吃？素炒香菇的家常做法
4樓：fzn奇妙
香菇的烹飪bai技巧：
1.發好的香菇要du放在冰箱裡冷藏zhi才不會損失營養。
2.泡發香菇的dao水不要丟棄回，很多營養答物質都溶在水中。
3.把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中。
4.如果香菇比較乾淨，則只要用清水沖淨即可，這樣可以儲存香菇的鮮味。
素炒香菇這麼做好吃：
1.香菇洗淨
2.切片
3.用蔥花熗鍋
4.放入香菇
5.撒入適量食鹽
6.翻炒
7.倒入少許醬油調色
8.用水炒好的菠菜適量加點調色
9.倒入菠菜
10.翻炒即可出鍋
蠶豆不去皮能和香菇一塊炒著吃嗎?
5樓：匿名使用者
鮮蠶豆最好去皮才能吃，推薦炒過之後放打好的雞蛋煎成蛋餅，蛋餅打碎加水做湯，很鮮美
6樓：匿名使用者
。。。為什麼蠶豆要炒著吃【不
香菇蠶豆青椒臘肉可以一起炒著吃嗎?
7樓：holedolphin藍
香菇蠶豆青椒臘肉可以一起炒著吃，其做法如下：
主料:蠶豆100g 臘肉300g 蒜適量 青椒適量1.先把臘肉洗淨下鍋煮軟
2.把蠶豆，大蒜，青椒清洗好。
3.臘肉切片備用。
4.燒鍋洗淨燒乾，下臘肉煸炒至透明出油。
5.放蒜末爆香，再放蠶豆。
6.炒至蠶豆斷生即可，然後放入青椒爆炒30秒出鍋。
8樓：木子葉芝
當然可以，一定還很好吃
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