1樓：匿名使用者
涼拌麵特點：
涼爽可口，香鮮鹹辣麻各味俱全。
原料：主料： 細薄麵條250克， 掐菜(綠豆芽去根)100克。
調料：香油10克，淨蔥10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。
製作過程：
(1)先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麵杖壓成粗麵。把所有調料對成汁。(2)用開水將麵條煮熟，撈出後放在面板案上，
用電扇吹涼去水分，酒上香油用筷子抖散繼續吹透。(3)將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中，上面放煮好的麵條，再把對好的汁澆上即成。
韓式涼拌麵
1.準備配菜:西芹3根、黃瓜半個、少許蒜末、煮雞蛋2個，醬牛肉幾片；
2.西芹和黃瓜分別切片，撒上適量的鹽，醃上10分鐘左右，然後，用水衝去表面的鹽分；
3.西芹裡放切碎的蒜末，一點糖，一點醋，一點辣椒油拌勻。黃瓜片裡加一點醋一點糖調勻備用；
4.找乙個小鍋，鍋裡按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，**煮，用鏟子剷碎肉末，不要結成大塊兒；
5.往鍋裡倒入料酒，生抽醬油，糖一點點，大蒜碎末一小把。浮沫多的話，就用湯勺小心地撇去；
6.在煮肉末的同時，準備涼麵的調料，蔥花和熟芝麻、泡菜汁幾匙、南韓辣醬一大匙、生抽醬油、芝麻油、糖、蒜末、醋；
7.鍋裡的肉末，水分都煮幹了以後，關火，把剛才準備的調味料放入，攪勻；
8.煮熟麵條，過冷水，拌入剛剛調好的肉末醬即可。
肉末涼拌麵
[ 原 料 ] 面 肉末
[ 調 料 ] 西芹3枝，黃瓜半個，蒜2－3瓣
[製作方法] 1.準備配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黃瓜半個，蒜2－3瓣兒切碎末。煮熟的2個雞蛋，還有醬牛肉幾片（沒有的話，就省略也行）
2.西芹和黃瓜分別切片，撒上適量的鹽，醃上10分鐘左右，然後，用水衝去表面的鹽分。
3.西芹裡放切碎的蒜末，一點糖，一點醋，一點辣椒油拌勻。黃瓜片裡加一點醋一點糖調勻備用。
4.找乙個小鍋，鍋裡按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，**煮，用鏟子剷碎肉末，不要結成大塊兒。
5.往鍋裡倒入料酒，生抽醬油，糖一點點，大蒜碎末一小把。浮沫多的話，就用湯勺小心地撇去。
6.在煮肉末的同時，準備涼麵的調料―――圖里幾個小碗裡分別裝的是蔥花和熟芝麻，泡菜汁幾匙，南韓辣醬一大匙，生抽醬油，芝麻油，糖，蒜末，醋。
7.鍋裡的肉末，水分都煮幹了以後，關火，把剛才準備的調味料放入，攪勻。
8.煮熟麵條，過冷水，拌入剛剛調好的肉末醬。
2樓：匿名使用者
1》中式炒麵的做法：
原料：雞蛋炒麵3袋(黃色，在一般超市都有)、廣式香腸6根、切成碎粒、胡蘿蔔絲、蔥絲、洋蔥絲、醬油
做法：(1)將炒麵放入開水中抄一下，別超過1分鐘；
(2)將切好的香腸粒，胡蘿蔔絲，蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油(約1—2勺)，3—4分鐘後即出鍋備用；
(3)將炒麵分成若干份，分別炒製.在炒的過程中，加醬油，待炒麵變成金黃色後即可出鍋，然後裝盤後澆上炒好的香腸和胡蘿蔔絲等即可。
3樓：匿名使用者
用水煮一下 然後和點菜油 就是涼麵
4樓：三火問題解答
涼拌麵怎麼做？把麵下鍋煮熟後撈出，加入蔥薑蒜，小公尺辣生抽，老抽芝麻醬攪拌均勻。
5樓：四姐愛做美食
涼拌麵怎麼做？把麵煮出後撈出，加入蔥薑蒜末小公尺辣翻炒均勻 ，然後加入生抽耗油，芝麻醬，蔥花。
6樓：魯姐美食
涼拌麵怎麼做？碗中加入蔥末蔥花，辣椒麵熟芝麻，花椒粉，熱油炸香，鹽白糖蠔油生抽陳醋，把麵煮好倒入調料裡面就可以。
根據營養安排一周菜譜
7樓：申悅宜
星期一早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。
中餐：公尺飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。
晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
星期二早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、滷蛋1個、豆腐乳中餐：公尺飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。
晚餐：幹煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。
星期三早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、鹹鴨蛋（半個）中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、幹煸四季豆、雞蛋湯。
晚餐：炒麵、清炒菠菜、青椒土豆絲。
星期四早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個中餐：公尺飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿蔔海帶排骨湯。
晚餐：豆漿或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。
星期五早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、
中餐：公尺飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。
晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。
星期六早餐：麵包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個中餐：公尺飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿蔔、香菇湯。
晚餐：饅頭，玉公尺粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。
星期天早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個中餐：公尺飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。
晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。
第二套：
周一：早餐：牛奶，包子
中餐：饅頭，排骨花生公尺，芹菜炒香乾
晚餐：紫菜蛋湯，清蒸鯽魚，尖椒肉絲，公尺飯
周二：早餐：小公尺粥+蒸餃
中餐：公尺飯，木耳炒肉，魚頭燉豆腐，涼拌黃瓜晚餐：公尺飯，絲瓜湯，洋蔥炒肉，肉末炒豆腐
週三早餐：牛奶，麵包（或花卷）
中餐：公尺飯，清炒四季豆， 涼拌三絲（紅、白蘿蔔、萵筍）晚餐：饅頭， 土豆燒牛肉，醬牛肉，香菇炒小白菜周四：早餐：牛奶，雞蛋餅
中餐： 饅頭，紅燒豆腐，醋溜土豆絲，肉末豆角晚餐：公尺飯，排骨燉海帶，炸雞腿， 青椒炒雞蛋周五早餐：豆漿，小籠包
中餐：公尺飯，清炒空心菜，排骨燉東瓜湯，紅燒魚塊晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒豬肝，茄子燒肉
週六：早餐：牛肉麵，豆漿
中餐：公尺飯，紅燒肉，火爆腰花，雞蛋湯
晚餐：饅頭，南瓜燉排骨，炒鱔絲，
週日早餐：豆漿，饅頭
中：饅頭，苦瓜燉雞腿，蒸魚塊，豆芽炒粉絲
晚餐：公尺飯， 筍尖燜豆腐，燒茄子，炒蒜苗
第三套：
周一：早餐：公尺粥，油條，豆漿，雞蛋
午餐：花卷，冬瓜紫菜湯，肉絲炒芹菜
晚餐：公尺飯，冬瓜紫菜湯，涼拌筍絲
周二：早飯：油餅，雞蛋，牛奶，餅乾
午餐：公尺飯，清炒蝦仁，蒜茸茄子，涼拌絲瓜
晚餐：公尺飯，豆腐湯，肉絲炒豆芽，黃瓜炒雞蛋。
週三：早飯：稀飯，牛奶，煮蛋，
午餐：公尺飯，涼拌皮蛋，肉絲芹菜
晚餐： 饅頭，清蒸魚，冬瓜湯，香菇炒肉絲。
周四：早飯：牛奶，雞蛋，粥，
午餐：饅頭，冬瓜湯，燒茄子，番茄炒雞蛋
晚餐：公尺飯，冬瓜紫菜湯，炸蝦，毛豆炒豆腐乾，周五：早餐：花卷，公尺粥，雞蛋
中餐： 饅頭，香菇炒豆腐，魚丸湯， 肉末炒豆角晚餐：公尺飯。醋溜土豆絲，炒空心菜，冬瓜骨頭湯，週六：早飯：油條，雞蛋，豆漿
午餐： 饅頭，尖椒土豆絲，麻辣雞絲，韭菜炒魷魚晚餐： 公尺飯，冬瓜紫菜湯，香酥雞腿，黃豆炒香乾週日：早餐： 油餅，雞蛋，豆腐腦
中餐： 公尺飯，燉牛肉，炒素什錦、菠菜炒雞蛋晚餐： 饅頭，紅燒帶魚，糖醋圓白菜，燉海帶。
8樓：匿名使用者
一星期早上吃雞蛋不要超過三個，晚上都吃些蔬菜之類的，中午可以多吃幾次肉類。
9樓：
土豆絲，白菜豆腐湯，饅頭。
10樓：紅燒蜂蜜柚子
星期一早餐：吃饅頭，牛奶、煮荷包蛋1個、醬黃瓜；中餐：吃公尺飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯；晚餐：吃綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
二、星期二早餐：窩窩頭、牛奶、滷蛋1個、豆腐乳；中餐：吃公尺飯、肉末茄子、鴨子海帶湯；晚餐：吃幹煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。
三、星期三早餐：吃肉包子、牛奶、鹹鴨蛋；中餐：吃饅頭、黃豆燒牛肉、幹煸四季豆、雞蛋湯；晚餐：吃炒麵、清炒菠菜、青椒土豆絲。
四、星期四早餐：吃花卷、牛奶、煮荷包蛋1個；中餐：吃公尺飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿蔔海帶排骨湯；晚餐：吃豆漿或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。
五、星期五早餐：吃菜包子、牛奶；中餐：吃公尺飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯；晚餐：吃芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。
六、星期六早餐：麵包、牛奶、煎雞蛋1個；中餐：公尺飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿蔔、香菇湯；晚餐：饅頭，玉公尺粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。
七、星期天早餐：花卷、牛奶、煮雞蛋1個；中餐：公尺飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯；晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。
11樓：匿名使用者
高三學生一周營養食單
12樓：匿名使用者
週末父母家(๑><๑）：。？？！。。？？。？？。，。？！
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炒麵條怎麼做，炒麵的麵條怎麼做的啊？普通麵條根本沒有那麼筋道。
第一，可以做炒麵 把肉片跟辣椒 辣椒切絲或片 用油和醬油炒一下，把小白菜切成絲，雞蛋煎成煎蛋備用。麵條煮成六七分熟的樣子撈出來用冷開水浸涼，瀝乾水分。鍋裡放油，油熱後把先前準備好的肉片炒辣椒 白菜絲先炒一下，再把瀝乾水分的麵條倒進去一起炒個幾分鐘，最後盛出來把煎蛋放上去就可以吃了 第二就是湯麵了，很...