1樓：小管家美食
炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩
2樓：慈湖大師
先把瘦肉切成細條，把青椒切成絲，把瘦肉用料酒姜沫還有雞精少許鹽糖醬油嫩肉粉攪拌均勻醃製一會，然後下油鍋炒到八成熟撈起來。用剩下的肉放上蒜瓣片薑絲花椒放入青椒絲炒出青椒味加入肉絲一起炒加入雞精和蔥花，起鍋就好了
3樓：南方菇涼小蘇
回答您好，很高興為您解答問題
1豬肉洗淨對半切開
2再切成薄片
3放入碗中
4加入鹽、雞精、味極鮮醬油、澱粉、油
5抓勻醃製半小時
6姜切絲
7蒜切末
8蔥切蔥花
9辣椒洗淨切成小塊
10第10步,如圖
11第11步,如圖
12第12步,如圖
13鍋中倒入適量油燒熱
14放入蒜姜蔥爆香
15放入豬肉翻炒至變色變白
16盛出備用
17鍋洗淨後倒入適量油燒熱後
18放入辣椒
19翻炒至斷生
20加入豬肉翻炒片刻
21加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可
22一道美味的辣椒炒肉就做好了
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4樓：匿名使用者
炒肉的火候很關鍵，下面的幹煸方法，省油更健康。
5樓：香蕉食堂
吃一口就上癮的辣椒炒肉 有辣有香真過癮
6樓：耿鈮
辣椒炒肉 這樣做，能下兩碗大公尺飯
7樓：狂暎
辣椒炒肉這麼這更好吃
辣椒炒肉怎麼做呢？
8樓：小管家美食
炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩
9樓：香蕉食堂
吃一口就上癮的辣椒炒肉 有辣有香真過癮
10樓：耿鈮
辣椒炒肉 這樣做，能下兩碗大公尺飯
11樓：功語晨
好吃的辣椒炒肉教程來了，豬肉一定要煸出費油再加其他佐料哦
12樓：愛笑電影屋
辣椒炒肉主料就是辣椒和肉片，炒的時候，一定要先炒肉，等肉熟了之後，再放入辣椒，然後翻炒到熟了就好了。
13樓：露露臉露露臉露
首先放入油，等油熱了再放入肉。肉炒得五分熟的時候就放入辣椒，再放入生抽，老抽，醬油。食鹽一起炒兩分鐘就可以啦。
14樓：平面消失的冬天
辣椒炒肉的關鍵是要讓肉入味，因此在炒之前，就必須醃製肉，讓肉充分入味後翻炒，這樣會很好吃。
15樓：小木頭吖吖
首先寬油熱鍋，把切好的辣椒倒入鍋中炒出香味，把肉切成絲，用豆粉捏捏，再倒入鍋中，加入鹽，料酒，醬油等喜歡的調味品，炒熟就可。
辣椒炒肉怎麼炒好吃，辣椒炒肉怎樣做好吃
徐志偉 食材準備 五花肉150g 青椒2個 紅椒1個 蔥 姜 蒜 豆豉 料酒 生抽 植物油 香油 雞精 白胡椒。方法步驟 1 五花肉洗淨，切成薄片。2 加入適量生抽，少許植物油 白胡椒粉入肉片，拌勻醃15分鐘。3 青椒 紅椒清洗乾淨去蒂去籽，切成條。4 炒鍋裡倒少許植物油，油溫7成熱時放入姜 蒜爆香...
辣椒炒肉好吃嗎，辣椒炒肉怎麼做好吃
門門阿 請問你是 人？對於四川人來說，辣椒炒肉只不過是一道家常菜，但卻可以炒出不同的風味 超超 現在肥肉炒出油下瘦弱，加調料下辣椒翻炒出鍋 好吃。辣椒炒肉這道賣相不佳的菜餚，是湖南農家每家每戶必吃的招牌 土菜 主料是辣椒和豬肉，主要烹飪工藝是炒。食材準備 主料 去皮五花肉150克，青椒200g。調料...
菜辣椒炒肉怎麼做，菜辣椒炒肉怎麼做好吃
吃一口就上癮的辣椒炒肉 有辣有香真過癮 好吃的辣椒炒肉教程來了，豬肉一定要煸出費油再加其他佐料哦 炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩 甜辣椒炒肉怎麼做？把肉清洗乾淨，切塊，倒入鍋中加入蔥薑蒜末爆香，倒入豬肉，生抽老抽鹽，甜辣椒翻炒均勻。家常辣椒炒...
辣椒炒肉用什麼肉，辣椒炒肉用什麼肉比較好？
用豬肉的五花肉 辣椒炒肉，是以辣椒 五花肉作為主要食材，以豆豉，大蒜子，醬油，油鹽，味精，生薑等作為輔料製作而成的一道菜餚。1 將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好 新鮮的辣椒洗淨切成小片。2 先往鍋裡放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。3 重新起鍋，將辣椒乾炒，至表面起焦...
辣子炒肉怎麼做，怎麼做辣椒炒肉
辣子炒肉家常做法如下 1 五花肉半斤洗淨，將五花肉切片，用生抽將肉醃製一會。2 準備好辣椒並洗淨，將尖椒和青蒜切段。3 起油鍋，下五花肉煸香並出出油。4 炒好的 五花肉盛起待用，將辣椒，青蒜入鍋煸炒。等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候，下肉一起炒勻。5 加入鹽 雞精調味，就可以出鍋了。主料。豬肉200g...