1樓：匿名使用者
這個要靠你平常的喜好咯
2樓：猶耘濤
茼蒿 茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒。
氽湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。
與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素a的利用率。
清炒茼蒿菜
主料： 茼蒿 400克
配料：調料： 植物油 40克 鹽 2克 白砂糖 5克 味精 1克 香油 5克 各適量
口感 色綠油亮，鮮嫩清香。
製作方法
1. 選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；
2. 將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌供食。
茼蒿，豆腐
調料：蔥、蛋清、鹽、雞精、料酒
做法：1茼蒿切末，豆腐壓成泥，加入鹽、雞精、料酒、蛋清拌勻；
2鍋內倒油油熱後加入蔥薑蒜炒出香味，加入豆腐茼蒿翻炒即可。
茼蒿雞湯
做法:1茼蒿切段,備用 2做白切雞留下的湯,燒熱 3倒入湯中煮熟即可
美味之極,因為茼蒿吸了雞湯的香味和油.
麻辣茼蒿
材料：茼蒿、大蒜（切片）、乾辣椒、豆瓣醬、鹽、味精、糖（少許）。
做法：1.將茼蒿放入開水燙熟後放入冷水中，瀝乾水備用；2.鍋裡的油燒開後，放入蒜、花椒、乾辣椒、豆瓣醬，煸出香味後澆在茼蒿上，加鹽、味精、糖拌勻即可。
很不錯哦，你可以試下
vrz戔乏つoy訌頷э琺uy訌頷э琺wвoz戔乏つ60246024602011-7-22 pm 03:38:33
乾辣椒炒肉怎麼做好吃
3樓：臨沂百態
辣椒炒肉怎麼炒才好吃？不能少了這道工序！「陽亮愛生活」第51期
4樓：超超
肥肉先炒出油，另起鍋炒香辣椒下肉
青椒炒干子怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料主料
豆腐乾6塊
青椒2個
紅椒1個輔料鹽
1小勺雞精
1小勺青椒炒干子的做法
1.準備需要的材料，把青椒、紅椒，都切成絲。幹子切成條。
2.鍋中油燒熱，加入幹子，稍微亢一下在翻炒。
3.加入青椒絲，紅椒絲，鹽炒，等要出鍋時，加入少許雞精即可。
烹飪技巧
1、干子先炒，味道會好吃點。
2、加青椒後要大火快炒。
6樓：nice愛來我身邊
主料辣椒100克乾子200克輔料油適量鹽適量蔥花適量蒜末適量薑末適量步驟干子炒辣椒的做法步驟11.辣椒洗淨
干子炒辣椒的做法步驟22.辣椒切成絲
干子炒辣椒的做法步驟33.干子洗淨
干子炒辣椒的做法步驟44.干子切成絲
干子炒辣椒的做法步驟55.準備好的蔥薑蒜
干子炒辣椒的做法步驟66.鍋內放油
干子炒辣椒的做法步驟77.放入蔥薑蒜煸炒
干子炒辣椒的做法步驟88.倒入辣椒煸炒
干子炒辣椒的做法步驟99.加適量鹽
干子炒辣椒的做法步驟1010.倒入幹子煸炒，加適量水干子炒辣椒的做法步驟1111.裝盤食用
7樓：匿名使用者
青椒炒干子
主料豆腐乾6塊
青椒2個
紅椒1個輔料鹽
1小勺雞精
1小勺青椒炒干子的做法
1.準備需要的材料，把青椒、紅椒，都切成絲。幹子切成條。
2.鍋中油燒熱，加入幹子，稍微亢一下在翻炒。
3.加入青椒絲，紅椒絲，鹽炒，等要出鍋時，加入少許雞精即可。
干子炒辣椒怎麼做好吃，干子炒辣椒的家常做法
8樓：匿名使用者
主料辣椒
bai100g
干子200g輔料油
適量du
zhi鹽
適量蔥花
適量蒜末
適量薑末dao
適量步驟
1.辣椒洗淨專
2.辣椒切成絲屬
3.干子洗淨
4.干子切成絲
5.準備好的蔥薑蒜
6.鍋內放油
7.放入蔥薑蒜煸炒
8.倒入辣椒煸炒
9.加適量鹽
10.倒入幹子煸炒，加適量水
11.裝盤食用
小貼士可以在干子倒入鍋內後放鹽，另外干子和辣椒都是比較容易熟的食材，猛火快炒最好
乾辣椒炒肉絲的家常做法怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
1.精肉切絲
2.坐鍋，放油，爆香花椒、乾辣椒
3.放入肉絲
4.翻炒均勻
5.炒至肉絲香酥
6.放鹽
7.放醬油，翻勻即可
8.出鍋嘍
辣椒香乾炒肉怎麼做好吃，辣椒香乾炒肉的家
10樓：匿名使用者
用料 香乾 兩塊 辣椒 5-6個 蒜 兩片瓣 豬肉 200克 鹽 適量 生抽 適量
辣椒、香乾炒肉的做法 1、先把香乾用油煎一下，直到有點氣泡。盛出。
2、放適量油炒肉，然後炒辣椒，蒜、姜，放鹽，料酒，生抽，最後我喜歡烹點水。菜裡有點湯汁，入味，不會太乾。兩道菜一樣的炒法。
做拌麵的油辣子怎麼做，油辣椒乾拌麵怎麼做好吃
食材清單 幹辣椒粉 鹽 糖 八角 桂皮 香葉 白芝麻 菜籽油製作步驟 一 200g辣椒麵 20g芝麻 少許鹽 糖混合。二 菜籽油七成油溫，下八角 香葉 桂皮，微火三分鐘。三 撇去殘渣留精油。四 油微晾三分鐘後，澆入混合好的辣椒粉內。五 邊澆邊攪拌 少量多次 充分混合。六 再撒上一層新芝麻。七 做好後...
尖椒炒乾豆腐怎麼做，辣椒炒乾豆腐的正宗做法，辣椒炒乾豆腐怎樣做才好吃的
幹豆腐適量 尖椒兩根 豬瘦肉200克 花椒兩三粒 蒜兩瓣 鹽少許 雞精少許 水澱粉適量。做法 1 豬肉切薄片，加生抽 料酒 水澱粉 色拉油醃醃製一會兒 2 尖椒切滾刀塊 3 幹豆腐切菱形塊 蒜切片 4 鍋中油熱後，放入花椒 蒜片炒香，放入豬里脊肉炒至變色 5 放入幹豆腐翻炒均勻，加兩勺水燉煮兩三分鐘...
剁辣椒怎麼做，正宗剁辣椒怎麼做
剁辣椒又名剁辣子 罈子辣椒，一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮鹹，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒 食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。1 先將鮮椒連蒂子洗乾淨，再放到陰涼處晾乾水，剪掉辣椒蒂子 2 將鮮椒切碎，一邊拌入鹽一邊切有條件的可以用專用鏟刀 鏟桶工具剁碎 3 將剁好的辣...
虎皮辣椒怎麼做的，虎皮辣椒怎麼做？
虎皮辣椒這家常小菜針對很多人而言是十分了解的，喜愛吃辣椒的人一般都是非常喜愛這家常小菜的。虎皮辣椒歸屬於四川菜的範疇，由於美味可口，營養豐富因此遭受很多人的喜愛，而且這家常小菜作法簡易，原材料較少，是生活中中隨時隨地都能夠製做的美味美食，如今就而言說虎皮辣椒的二種作法。好吃的虎皮辣椒的兩種做法 作法...
虎皮辣椒怎麼做，虎皮辣椒怎麼做的
先下油的做法是飯館裡為了省時的辦法，我給你介詔傳統方法 辣椒先在鐵鍋中大火幹煸，翻勺動作要快。至到辣椒身上到處都是黃黑色斑，這時下少許油，放鹽 蒜漠，和勻後起鍋，加糖 醋 味精辦勻。你喜歡辣就選小山椒 先來調個調料，蒜糖味精鹽生抽老抽攪拌均勻，辣椒下油鍋炸編，在下剛才調的調料2分鐘就可以出鍋 有沒有...