1樓：匿名使用者
1.公尺飯提前蒸好,洋蔥和黃瓜切絲、豬肉切小塊備用。
2.醃肉。 首先把肉中倒入適量水澱粉,然後放入適量料酒和少許鹽醃製15分鐘。
3.鍋中放油，油熱後放入豬肉翻炒（油一定要少放，豬肉炒一會兒就會出來很多油）。
我沒有用烤箱，是因為我們自己在家裡做，用烤箱比較浪費時間。但是很多朋友喜歡用烤箱做，我在這裡和大家說一下烤箱烤肉的方法：把肉醃好，然後撒上孜然粉，用錫紙包起來(最主要是為了保持肉中的水分不流失，做出來比較軟），然後放入預熱好的烤箱，溫度一定要盡量高，烤的時間大家自己把握，一般15到20分鐘。
4.豬肉變色後放入適量醬油和孜然粉,繼續翻炒。
5.放入洋蔥翻炒。
6.洋蔥變色後我們再放一點孜然粉，接著放入公尺飯，放點鹽翻炒，出鍋前放入味精即可。
2樓：可靠的蠶寶寶
口蘑切片，焯水，投涼控乾水分備用
土豆絲，胡蘿蔔絲，海帶絲焯水投涼控乾水分備用圓蔥和黃瓜切絲，苦菊切段，所有食材裝盤備用煎乙個雞蛋再來點兒黑胡椒雞胸肉
找乙個大一點的碗盛一碗熱騰騰的大公尺飯
公尺飯上面擺上想吃的食材
再擺上煎好的雞蛋和黑胡椒雞胸肉
3樓：來自佛子巖志在四方的銀樺
烤肉拌飯的做法家庭版那自然是把肉烤好了完了把飯撂下一吵ok了
4樓：vlog小白喜
烤肉拌飯，鮮嫩美味簡單易學
家庭版的烤肉拌飯製作方法
5樓：華電闖天涯
炭火烤肉是許多國家相互的特色美食挑選之一，但不一樣的國家其炭火烤肉的種類和做法也有一定的差別，日本的特色美食中炭火烤肉是十分的知名，日本人在開展朋友聚餐或家庭聚餐，常常會挑選圍坐燒烤箱前烹製炭火烤肉，一起享有特色美食產生的滿足感，還可以具有提高感情的功效。那麼南韓烤肉拌飯的做法是如何的呢?
韓式烤肉拌飯的做法
炭火烤肉拌飯的做法
主要材料 雞脯肉適當 圓蔥適當
輔材 白公尺飯適當 綠豆芽適當 食用調和油適當
烤肉飯1雞脯肉用喂食料和剁碎的洋蔥醃10分鐘上下，穿上電烤箱裡的大木棍、==、能夠轉著烤的那類、
2刷上孜然粉油、把孜然粉弄成粉、用滾油澆一下製成的孜然粉油味兒超香、在雞脯肉刷上好油、放進加熱好的電烤箱、用250度的左右火烘烤30分鐘、期內能夠開啟電烤箱往雞脯肉上再次刷油、
3考過的肉割開看一下裡邊是不是熟透、喜歡吃烤糊一點的、能夠烘烤時間長一點、將準備好的豆芽菜自來水焯一下預留、煎乙隻蛋預留、也有洋蔥剁碎、及其蒸熟熱騰騰的公尺飯
4在白公尺飯是放一些油、將烤好的雞脯肉剁碎、混和剁碎洋蔥、把豆芽菜、雞脯肉、洋蔥先後鋪在白公尺飯上、倒上韓式辣醬、也有荷包蛋、乙個熱騰騰的烤肉飯就搞好了
韓式烤肉拌飯的做法
烤肉飯裡邊的炭火烤肉如何醃漬
用材： 雞大腿2只,王守義十三香,生抽,白蘭地酒
流程：1，雞翅清洗去骨。
2，用王守義十三香，生抽，白蘭地酒醃製雞腿肉，推拿醃漬。醃漬半小時到乙個小時。
3，烘烤盤放進錫箔紙提前準備烘烤雞翅，喜愛吃蜂蜜的能夠進電烤箱以前刷純蜂蜜。
4，時間到了之後把烘烤盤拿出來扔掉不必要水油。翻個面再烤20到30分鐘後剁碎，就完成了。
炭火烤肉方法：
韓式烤肉拌飯的做法
烤前三十分鐘再醃豬肉：
最好是在烤前三十分鐘醃，過早醃非常容易死鹹，若怕沒法進味可邊醃邊推拿肉，加速進味速率。醃製醬汁能夠烤肉蘸料天賦加點蔥段和少量朝天椒，省掉烤時刷烤肉蘸料的流程。若肉類食品化學纖維較粗，則可新增菠蘿、圓蔥或籮蔔，以水果酵素變軟化學纖維，或者以刀尾略微將筋割開但不划斷，保持筋的咬勁卻不許其影響口味
6樓：微言悚聽
首先做烤肉拌飯，我們需要的原材料肯定是公尺飯，可以先蒸適量的公尺飯備用，首先我們需要做烤肉拌飯就要先調乙個美味的醬汁，首先準備幾顆蒜，把外皮給剝去之後拍扁，用刀剁成蒜末，裝進乙個乾淨的碗中，然後準備幾根蔥切成蔥花之後也剁成蔥末，放進碗裡，然後依次在碗裡面加入一勺料酒、一勺生抽、一勺辣椒粉、半勺料酒和半勺食用糖、接著加入一勺清水，用筷子給攪拌均勻，這樣我們美味的醬汁就調好了，先放在一旁備用。
烤肉拌飯肯定是脆皮烤肉比較香，那我們就來看怎麼把肉做成脆皮肉吧，這裡我們需要大概300克的五花肉，切成一塊兒一塊兒的小片，然後把平底鍋燒熱，不用放食用油，接著把切好的五花肉放進鍋裡面煸出油，然後用小火煎至兩面金黃了之後，把鍋離火直接把油倒出來，因為這個油如果不到處來的話，等一下做出來的脆皮烤肉拌飯是比較膩的。
接著我們把剛剛調好的醬汁給倒進五花肉裡面，鍋下面開中火，湯汁煮的粘稠一點，然後準備一根黃瓜切成絲，自己吃多少就可以切多少，然後依次把五花肉倒入飯上，放上適量的黃瓜絲，鋪上幾片生菜，這樣一道美味的烤肉拌飯就做好了，如果還想吃其他的口味，可以加上沙拉醬和番茄醬之類的，這樣乙份香噴噴的烤肉和晶瑩剔透的公尺飯搭配在一起，簡直是太美味了吧
烤肉拌飯家常做法，正宗烤肉拌飯怎麼做
7樓：blackpink_羅捷
主料：黃瓜復40克、
制胡蘿蔔30克、洋蔥80克、雞胸肉
bai300克、公尺飯300克
調料：du奧爾良燒烤料30克、沙拉醬zhi適量做法步驟：dao
1、黃瓜40克、胡蘿蔔30克、洋蔥80克切片切絲，雞胸肉300克切片2、倒入奧爾良燒烤醃料30克、鹽2克至雞胸肉上，抓勻，醃製30分鐘3、放入烤箱，烤箱預熱180攝氏度上下火，烤20分鐘4、雞胸肉切條，放置在300克公尺飯上，擺上黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥，放適量沙拉醬即可
8樓：安徽華夏研究院
食材明細
豬肉適量
黃瓜適量
生菜適量
香菜適量
烤肉醃料適量
鹽適量微辣口味
烤工藝版
半小時耗時
簡單權難度
烤肉拌飯的做法步驟
11.前一晚先把肉切1厘公尺左右的片，放在容器裡，加入烤肉醃料（調配好那種，我用的孜然味的），鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。
22.第二天吃的時候從冰箱裡拿出來，鋪平放在烤盤上，烤箱預熱後，上下火230度烤20分鐘。
33.烤好後，切成1厘公尺左右的丁。
44.黃瓜切絲，生菜切小塊，香菜切碎。
55.碗裡盛好公尺飯，上面鋪上切好的各種料。
6注意（不要盛太滿哦，會不好拌噠~）
76.把所有的料和公尺飯拌均勻就可以開吃啦o(∩_∩)o哈哈~使用的廚具：電烤箱
9樓：愛別等
吃過的同學♂️♀️舉手示意，我的個人做法，並不能代表所有人
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