1樓：悉慕桖靜
家庭版力的話，可以先在板栗上切個十字，能夠放到鍋裡面去煮熟。弄到鍋裡面再炒一下，這樣好剝皮又好吃，放到微波爐裡面，微一些也好剝皮又好吃。
2樓：匿名使用者
山藥栗子豬肚煲：
食材：鮮山藥200g、栗子200g、豬肚一副、生薑適量、蔥少許、大蒜適量、八角少許、花椒適量、小茴香適量、料酒適量、鹽少許。
做法：1、豬肚洗淨用鹽、醋少許麵粉搓洗沖淨、焯水倒掉水。
2、從新做水放入、蔥段、薑片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入豬肚開鍋後改文火煲1小時至豬肚軟熟。
3、栗子用高壓鍋烤熟趁熱剝皮。
4、山藥戴上手套去皮切成象眼片，紅椒切塊。
5、豬肚晾涼切條待用。原湯加入豬肚、栗子、山藥片、紅椒、加鹽、胡椒調味略煮即可出鍋。
糖炒栗子
食材：板栗500g、油少許、鹽、糖。
做法：1、把栗子背部用刀劃一條小縫，淺、長為好，小心手哦
2、把栗子放鍋裡煮，水稍微沒過栗子一點即可，放一小撮鹽
3.、大火煮開 ，小火煮30分鐘（根據栗子大小適當調整），煮熟後撈起，晾乾水分
4、鍋燒熱放極少的油、糖，倒入栗子，開中小火翻炒。會陸續「啪」「啪」的裂口，不要被炸鍋的聲音嚇倒，等都裂口了就可以裝盤。糖也可以煮的時候放，口味自己調整。
家庭怎麼炒板栗，炒板栗（家庭版）怎麼做
3樓：碎雨連綿
回答你好！親[微笑]，糖炒栗子家庭版做法如下:
1、板栗倒入清水，然後浸泡半小時
2、用手揉搓，清洗乾淨，再倒一遍水，浸泡清洗乾淨3、撈出備用
4、去取一張廚房紙，將板栗表面的水分擦乾
5、找到板栗圓鼓的一面，用刀尾用力切乙個口子。
6、將切好的板栗倒入食用油，用手抓勻
7、在烤盤鋪上錫箔紙，板栗切口朝上，均勻擺好8、烤箱200度預熱五分鐘，放入板栗，200度15分鐘即可9、加適量白糖，加入少許開水攪拌均勻備用
10、板栗均勻刷兩遍糖水，200度再烤10分鐘11、這樣一道美味的糖炒栗子就做好了。
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家庭如何製作開口栗子
4樓：想哭想瘋想遺忘
製作過程：
材料復：栗子（中等個兒）
制1000g、黃油
bai15g、白砂糖10g、水
做法：1、栗子用du水洗乾淨，控乾水分zhi。我沒用刀dao去外殼上劃口子，而且選擇了最簡單的方法：用一把尖頭剪刀，在外殼上輕鬆剪出一條縫兒。
2、栗子全部剪好後，放入預熱180度烤箱烘烤30分鐘。如果細心，你會發現栗子殼在烤箱裡會慢慢裂開，發出吱吱的響聲。烤至5分鐘的時候把黃油放入烤盤，黃油會融化，拿木鏟翻動栗子，讓每個栗子都裹上黃油後放入烤箱繼續烘烤。
3、根據烤箱調整烤的時間，直到栗子完全被烤透。烤熟的栗子會發出很香很香的味道。取出烤好的栗子，用刷子在栗子上刷上糖水，特別是開口處。再放入烤箱，烤8分鐘左右。完成。
5樓：匿名使用者
板栗這樣做個個都開口
6樓：匿名使用者
煮熟以後用菜刀在每個栗子上輕輕的砍乙個小缺口，然後放鍋裡炒（可以選擇適當的放些油），馬上就開口了，炒出來又香又甜。
家常炒栗子的做法，炒板栗做法家庭做法
把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。過了幾分鐘後，你可以...
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