1樓：匿名使用者
胡椒燉豬肚
豬肚1個，白胡椒15克，生薑9克。
1、白胡椒壓碎，生薑切絲，共納入洗淨的豬肚內，用線紮緊，並加水少許。
2、將豬肚放入砂鍋中酌加清水，文 火煨燉至熟，即可調味服食。飲湯吃肚，2-3日服1次，連服3-5次。
八寶粥八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。
紅豆50克，淨化水300毫公升，花生仁20克，幹蓮子15克，乾紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯公尺180克，黑公尺50克，松子仁15克，淨化水2200毫公升，冰糖100克。
1、將紅豆及花生洗淨，用水泡2小時，倒掉水，然後放小鍋裡，加300毫公升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。
2、蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨，去核。
葡萄乾洗淨。糯公尺及黑公尺淘淨，泡2小時，瀝出。取乙個大湯鍋，放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄乾、糯公尺、黑公尺、松子仁、2000毫公升水，用大火煮開。
3、橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。
2樓：神經病有所好轉
提取碼: muj2 粥可以跟好多食材混搭，所以自己也可以嘗試下做法。自己喜歡什麼粥就做什麼粥唄。
3樓：偽裝的伴郎
多種家常粥做法
提取碼: cm7t 若資源有問題歡迎追問~
4樓：苦苦的掙扎
各種大公尺粥的做法大全
1、山藥枸杞養生粥(山藥營養很多：a、健脾益胃、助消化;b、滋腎益精;c、益肺止咳;d、降低血糖;e、延年益壽;f、抗肝昏迷。山藥枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的。
並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。)
原料：山藥600克、公尺1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法：(1)、大公尺加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊;
(2)、將泡好的公尺放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
2、五行益壽養生粥
原料：去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄乾30粒、黃豆30粒，黑公尺適量。
做法：把所有原料洗淨後，泡一夜後，煮粥，味微甜。
3、五穀養生粥
原料：蕎麥、薏公尺、黑公尺、芡實、脫皮綠豆、糙公尺、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳公尺100克。
做法：(1)、蕎麥、薏公尺、黑公尺、芡實、脫皮綠豆、糙公尺、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳公尺洗淨待用;
(2)、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ml的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部洩光後，再**煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可;
(3)、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。
4、桂圓粟公尺粥
桂圓肉15克，粟公尺100—200克。將桂圓肉洗淨與粟公尺同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。
5、核桃粥
核桃肉20克，粳公尺100—200克。將核桃肉洗淨搗碎，與粳公尺同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
6、芡實粥
芡實30—50克，粳公尺100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開後，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。
7、山藥栗子粥
山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳公尺100克。栗子去殼後，與山藥、大棗、粳公尺同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
8、生薑大棗粥
鮮生薑或乾薑6—9克，粳公尺或糯公尺100—150克，大棗2—4枚。將生薑洗淨切碎，與公尺、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
9、胡蘿蔔粥
新鮮胡蘿蔔50克，粳公尺200克。胡蘿蔔切成小片，與粳公尺同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。
10、雞肉皮蛋粥
雞肉200克，皮蛋2個，粳公尺200—300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳公尺同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。
它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人。
牛肉板栗養生粥
1、糯公尺，黃公尺，燕麥與牛肉，板栗，紅棗，香菇，胡蘿蔔。
2、將牛肉，板栗，香菇，胡蘿蔔分別切丁。
3、將牛肉丁放入鍋中燒開，煮出血水，撇去浮沫。
4、將圖2中切丁的材料倒入牛肉鍋中，上蓋煮15分鐘。
5、待高壓鍋冷卻後，開蓋，將糯公尺，黃公尺，燕麥倒入鍋內，上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火。
6、加鹽雞精調好鹹淡即可。
家常粥的100種做法大全竅門
5樓：捲毛
1.菠菜粥
原料：菠菜、粳公尺各250克、鹽適量
做法：1.將菠菜洗淨，在沸水中焯一下，切段，備用。
2.粳公尺洗淨置鍋內，加水適量，熬至粳公尺熟時，將菠菜放入粥中，繼續熬一會兒停火；再放入鹽調味即成。
tips：
不宜食用加工過細的粳公尺。粳公尺由皮層、糊粉層、胚乳層和胚層組成，皮層與糊粉層中含有纖維素、維生素和礦物質，營養成分遠較胚乳層和胚層多，加工過於精細，會使營養成分大量損耗，降低粳公尺的營養價值。
2.蛋花麥片粥
原料：麥片30克，雞蛋1個
做法：1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻。
2.把麥片用水浸泡，泡軟後倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。
3.再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。
tips：
含有蛋白質、碳水化合物、維生素a、維生素b、維生素e、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質，促進寶寶生長發育，有利於預防夜盲症、口角炎、貧血。
3.雞肉菜粥
原料：大公尺粥半碗，雞肉末半匙，碎青菜1匙，雞湯，植物油少許
做法：1.鍋內放入少量植物油，**把油燒熱。
2.雞肉末放入鍋中煸炒後，再放入碎青菜煸炒。
3.待雞肉末和碎青菜炒熟後，再放入大公尺粥、雞湯一起煮開，晾溫後即可餵食。
4.黃花菜瘦肉粥
原料：黃花、瘦肉各50克，大公尺100克
輔料：鹽、蔥、姜適量
做法：1.黃花菜洗淨，瘦肉切片備用。
2.姜、大公尺、黃花一同放入滾水中，同煮成粥，之後放入蔥、肉，肉將熟時加入鹽調味即可。
tips：
煮粥的方法：
攪粥：水開後公尺下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋文火熬20分鐘，開始不停地攪動，一直持續約到呈黏稠狀出鍋為止。為防止粥溢鍋，可在煮粥的時候加幾滴植物油或少量鹽。
或公尺或水一起下鍋先用大火煮開，再轉文火熬煮約30分鐘。
5.大公尺粥泥
原料：大公尺50克，蛋黃泥少許
做法：1.把公尺淘淨，加入適量清水，放入小鍋中，用微火煮至爛粥。
2.濾去粗渣，加入蛋黃泥，攪拌均勻即可。
tips：
含脂肪、蛋白質、碳水化合物等營養物質，可有效預防軟骨病，具有健脾養胃、聰耳明目的功效，也可把大公尺換成小公尺或玉公尺麵。
6.二瓜粥
原料：粳公尺100克，黃瓜150克，冬瓜150克
輔料：姜10克，鹽適量
做法：1.將黃瓜洗淨，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳公尺淘洗乾淨；姜洗淨拍碎。
2.鍋內加水約1000克，大火燒開後放入粳公尺、薑碎，待沸騰後改用小火慢慢煮至公尺爛，下入黃瓜片、冬瓜片，大火煮至湯稠料熟，加入鹽調味，即可食用。
tips：
煮粥時，水要一次加足，不要中途加水，大火煮沸後要不斷攪拌才能使粥黏稠。
7.冰糖苦瓜粥
原料：大公尺100克，苦瓜1根，松花蛋1個。
輔料：冰糖、鹽、蔥末、薑末、香油適量。
做法：1 ．大公尺洗淨，浸泡2小時；苦瓜洗淨，去內膜和子，切末，用熱水焯一下後撈出，瀝乾切成細末；松花蛋去皮，切小丁。
2．鍋置火上，加1000克水，煮沸後放公尺熬成粥。
3．把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥裡，煮5分鐘，撒上蔥花、薑末，點幾滴香油即可。
8. 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，公尺飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個，鹽若干。
制法：（1）準備牛肉精肉並磨碎。
（2）將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
（3）將公尺飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
9.豆腐粥
原料：公尺飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽若干
制法：（1）將豆腐切成小塊。
（2）將公尺飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
（3）煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
10. 雞蛋粥
原料：雞蛋1/2個，胡蘿蔔1/5個，菠菜1棵，公尺飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干
制法：（1）將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
（2）將公尺飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
（3） 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。
各種各樣的粥的做法大全
6樓：小小佳
回答50種養生粥做法大全，讓你感受不同口味的粥，請收藏**慢慢學！
白粥本就清甜細滑，參加其它鮮美食材一起煮，即可融入鮮甘旨道，又不影響其本身的清香，幾乎是人世臻品。
1、皮蛋瘦肉粥
**已儲存
用料：大公尺，皮蛋碎，蔥花，薑絲，肉絲，雞精。
做法：1、首先把公尺用水清洗幾遍，然後加水沒過公尺5厘公尺，煲鍋精煮12分鐘。
2、把肉絲清洗乾淨，去除血水，控乾水分後加鹽，薑絲，醃製8分鐘。
3、粥煮好之後放在爐盤上，小火，下入薑絲，肉絲。
4、加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續煮3分鐘。
5、最後放入蔥花即可。
2、紫薯山藥粥
**紫薯1個 / 山藥1段 / 大公尺1杯 / 冰糖
1、山藥/紫薯去皮，切滾刀塊
2、大公尺放入電飯鍋，加適量水
3、公尺粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，最後15分鐘放入冰糖即可，一共需熬制1小時
3、止咳川貝雪梨梨粥
**做法：
1、川貝用冷水浸泡1個小時後取出;圓糯公尺用冷水浸泡乙個小時後瀝乾水備用
2、雪梨洗淨，削去外皮剖開去芯，切片備用
3、砂鍋中加入適量水，大火煮開後放入糯公尺，再次煮開轉小火，煮至公尺粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鐘，用冰糖調味即可
4、南瓜粥
**材料：
南瓜，大公尺，冰糖
做法：1、南瓜去皮切塊
2、洗乾淨大公尺加入適量的清水燒開後
3、加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化後即可
5、鮮菇雞肉粥
**1、雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻放冰箱；
2、公尺洗淨入湯鍋，加足夠水，大火煮開轉小火煲30分鐘；
3、鮮菇洗淨去蒂，放水裡煮開後瀝乾 切片；
4、玉公尺粒和鮮菇片放進粥裡，小火煲15分鐘；
5、轉大火，放進雞肉絲，邊煮邊攪拌，至雞肉絲變色，放適量鹽調味即可。
6、紫菜蝦公尺粥
**大公尺200g / 紫菜1小張 / 乾蝦8只
瘦肉 / 蔥 / 姜 / 蒜 / 食鹽 / 雞精 / 香油
1、大公尺洗乾淨放入鍋裡，按煲粥鍵煮熟
2、紫菜剪碎，瘦肉切絲（肉絲用澱粉、食鹽醃製一小會兒），蔥薑蒜切好，蝦仁泡軟剁碎
3、蔥薑蒜放入油鍋爆香
4、粥煲好開蓋放入蝦仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜
5、倒入剛才爆香的蔥薑蒜油
6、加入食鹽和雞精，撒入蔥花即可
6、鹹蛋黃烤鴨粥
**1、大公尺
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