1樓：無雅詩
小公尺海鮮砂鍋粥。
【食材準備】
大公尺（小公尺），花蟹、鮑魚、魷魚、大蝦、白貝、冬菜、姜、香菜、蔥。
【烹飪過程】
1、大公尺用清水泡一晚上。
2、海鮮處理好後，加點薑絲、鹽和食用油，攪拌均勻備用；
3、砂鍋中放入泡好的公尺和水，公尺和水的比例是1:7。
4、小火煮開後加入一小坨豬油（這是粥底順滑的秘密）蓋上蓋，小火慢煮30分鐘，中途用勺子給它攪動一下防止糊底；
5、30分鐘以後，當公尺粒開花時，將一半的公尺粒撈出來（這樣做主要把公尺漿煮出來，讓粥更濃稠）。
6、這時可以把貝殼和冬菜先下入粥底，讓粥底有個基礎的鮮味，我認為冬菜是好吃的砂鍋粥必不可少的秘密，煮3分鐘；
7、最後加入準備好的海鮮，煮熟後，根據自己的口味放鹽和胡椒粉就可以了。這樣煮的海鮮粥綿密鮮甜、滋味連綿。
鮑魚營養價值：
1.鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。
2.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白。
3.鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，有保護機體免疫系統的作用。
魷魚營養價值：
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血；
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；
3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
小公尺海參粥的做法大全
2樓：無雅詩
一道小公尺海參粥的好吃做法
材料：小公尺，蔬菜，海參，薑絲，蔥花。
做法。1、小公尺淘洗乾淨，用清水泡上；
2、蔬菜和海參洗淨，切薑絲和蔥花，海參切片；
3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小公尺，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；
4、加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要開啟鍋蓋；
5、大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
海參小公尺粥是將小公尺和水混合熬煮，中間加入發泡好的海參製作而成的粥。海參可以切片也可以整個放入。海參小公尺粥營養豐富，容易吸收。具有修復再生、抗衰老、抗疲勞的功效。
1、增強體質。
海參小公尺粥。
海參小公尺粥能夠提供給身體所需要的十八種氨基酸，在幫助提高免疫力、增強體質。
2、修復和再生能力強。
如果有傷口或者造血功能不好等問題，吃海參小公尺粥能夠快速幫助傷口癒合和。
3、抗衰老、抗疲勞。
海參中含有非常豐富的蛋白質、礦物質以及維生素等營養成分，所以進補海參小公尺粥能夠消除身體的疲勞，幫助延緩衰老。
如何熬小公尺海參粥，小公尺海參粥的做法
小公尺淘洗的淨，放入開水鍋中，用旺火燒開，轉用小火煮公尺爛粥棒，小公尺粥。當 吃，加些紅糖攪勻，再煨開，倒入一碗紅糖即成小公尺稀飯。功效 每100克含9.7克蛋白質，3.5克脂肪72.8克碳水化合物事，鈣29毫克，240毫克磷，鐵4.7毫克，0.19毫克的類胡蘿蔔素也 小公尺含有維生素b1，維生素b...
海參煮粥的做法，海參粥的做法
海參粥的做法用料 大公尺 半杯 小公尺 半杯 海參 乙個 蔥葉 一根 薑粉 適量 鹽 小半勺 生抽 半勺 水 8杯水 白胡椒粉 適量。做法步驟 1 用杯裝好公尺 2 海參放水裡解凍 3 解凍後，洗淨，切末 4 小蔥葉切末 5 公尺淘洗三次 6 加入8杯水，啟動煮粥功能 7 粥基本熟了，就加海參和蔥花...
小公尺南瓜粥的做法步驟竅門，小公尺南瓜粥的製作方法
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薏公尺南瓜粥的做法小公尺南瓜粥的做法
小公尺南瓜粥 主料小公尺150克 南瓜300克 調料水適量 小公尺南瓜粥的做法 1.南瓜去皮切丁 2.小公尺淘洗乾淨 3.放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至軟爛即可 烹飪技巧1 浸泡原料，不僅可以節省煮粥的時間，還可以使粥口感更細膩 粘稠。2 煮粥時水最好一次到位，避免中間往裡加水，煮粥的過程中盡量不要...
小公尺板栗南瓜粥的做法，小公尺南瓜粥怎麼做
夏季胃不好想養胃，這款粥可常喝，養護脾胃營養好吸收。原來說美食。作者。關注。粥在中國有著4000的歷史，4000年前粥開始食用，2500年前做藥用。粥發展到今天，更是種類繁多，各種各樣。白公尺粥 小公尺粥 八寶粥等在日常飲食中比較常見。很多人胃不好，加上現在進入夏季，很多人更是沒有了食慾，有些人，每...