1樓：你粉底沒我的厚
隔夜的魚是可以吃，如果是前一天買回來新鮮的魚，沒有煮放到冰箱冷藏儲存，第二天拿出來解凍之後就可以繼續煮來吃，由於冷藏儲存，魚肉中的營養在低溫狀態下，變得較為堅硬，使魚肉不容易變質，同時魚肉中的營養能夠保留，所以第二煮來吃是沒有問題的。
對於已經煮過沒有吃完的魚，雖然放到冰箱中儲存後第二天仍然可以吃，但由於煮熟的魚隔夜之後容易產生蛋白質降解物，這種物質是會損傷肝髒和腎臟的功能，經常吃的話對於身體健康是有影響的，所以魚最好還是現制現吃，若是吃不完，建議儘量減少儲存時間，並且要放到冰箱冷凍，防止細菌生長。
魚跟不同的食材搭配在一起能起到不同的作用，魚最有營養的吃法就是做魚湯，魚湯把魚的大部分的營養都融入了湯裡面，不僅魚湯鮮美好喝，而且魚肉也比較容易消化，可以更好的攝入魚肉的營養，此外，就是將魚用作清蒸，這樣同樣可以最大程度保留魚的營養，而且味道也同樣鮮美。
2樓：灰色的菓實
隔夜的帶魚只要儲存的好在加熱就可以吃了。
3樓：百目香
隔夜的魚能吃，但不要多吃，對身體不好。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能，應現制現吃，所以最好不要吃。魚吃不完的話，建議儘量減少儲存時間，如果要儲存的話，要放到冰箱裡。
隔夜的烤魚可以吃嗎
4樓：顧輕舟老師
隔夜的魚不能吃。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能，應現制現吃，所以吃不要隔夜的魚。魚吃不完的話，建議儘量減少儲存時間，如果要儲存的話，要放到冰箱冷凍，防止細菌生長。
香辣烤魚。1、鱸魚洗淨，剖去內臟，剁掉魚頭，將魚自腹部開始，片開，留脊背處不剖，將魚身上兩面各斜倚三刀；
2、魚放入盆內，放入烤肉醬、生抽、花雕酒。
蔥、姜，醃漬2小時；
3、平底鍋燒熱，倒油，轉小火，將魚放入，各面煎5分鐘左右，西蘭花焯水；
4、鍋子燒熱，倒入少許油，放入洋蔥絲、小公尺椒，煸炒，放入焯水的西蘭花，放入少許鹽，關火，撒黑胡椒末；
5、將西蘭花碼在盤邊，將洋蔥平鋪在盤中，小公尺椒排在盤邊，將魚碼在盤內，撒上黑胡椒末。
什錦烤魚。1、土豆塊、洋蔥片、胡蘿蔔切塊，放盆中，倒烤肉醬拌勻，醃製；
2、魚從腹部切開，抹上烤肉醬，醃製30分鐘入味；
3、烤盤鋪上錫紙，醃好的魚放到烤盤裡，將土豆塊、胡蘿蔔塊、洋蔥片放在魚上；
4、將烤盤放進烤箱，190度20分鐘，烤好後淋油，撒辣椒麵，送入烤箱烤5分鐘，出爐後撒上香菜末。
5樓：來自海洋館掩映生姿的馬蹄蓮
如果天氣不是太熱，而且儲存的比較好的話，應該還是可以吃的。
6樓：錒鈺
我是普通人，可以吃，再加熱一下。
有錢人或有科學的都說隔夜不能吃。。但真正要細究，什麼才可以吃？
7樓：來自南雁蕩山寬巨集大量的鯨鯊
隔夜魚的危害在於會滋生細菌和產生亞硝酸鹽，可能危害身體健康，因此不建議吃隔夜魚。但是如果烹飪好的魚一次吃不完，不想浪費，需要及時正確冷藏，第二天充分高溫加熱後再食用也是可以的。
隔夜魚容易滋生細菌，食用後可能引起引起腸道感染，出現腹痛、腹瀉等症狀，另外隔夜魚在儲存過程中，亞硝酸鹽含量會大量增加，亞硝酸鹽能與血紅蛋白結合引起機體缺氧，在酸性條件下，亞硝酸鹽會與魚肉中的蛋白質的分解產物發生反應，生成亞硝胺等多種致癌物，增加致癌風險，因此不建議吃隔夜魚。
8樓：如瑞巧
建議不要吃了，隔夜的東西會有細菌感染，
9樓：雙伶伶
隔夜的烤魚可以吃嗎？隔夜的烤魚還是可以吃的，因為烤過的魚儲存時間比較長有害物質也不是很多，吃了是沒有問題的。
魚隔夜還可以吃嗎?
10樓：網友
現在為了身體健康，很多人都說隔夜的食物最好不好吃，如隔夜的蔬菜不要吃，隔夜的茶水不要喝等等，不然會不利於身體健康的弊櫻閉，最近有朋友問到，隔夜魚到底能不能吃？關於這個問題，接下來，就由來給大家解答一下吧。
隔夜的魚是可以吃，如果是前一天買回來新鮮的魚，沒有煮放到冰箱冷藏儲存，第二天拿出來解凍之後就可以繼續煮來吃，由於冷藏儲存，魚肉中的營養在低溫狀態下，變得較為堅硬，使魚肉不容易變質，同時魚肉中的營養能夠保留，所以第二煮來吃是沒有問題的。
對於已經煮過沒有吃完的魚，雖然放到冰箱中儲存後第二天仍然可以吃，但由於煮熟的魚隔夜之後容易產生蛋白質降解物，這租裂種物質是會損傷肝髒和腎臟的功能，經常吃的話頌沖對於身體健康是有影響的，所以魚最好還是現制現吃，若是吃不完，建議儘量減少儲存時間，並且要放到冰箱冷凍，防止細菌生長。
魚跟不同的食材搭配在一起能起到不同的作用，魚最有營養的吃法就是做魚湯，魚湯把魚的大部分的營養都融入了湯裡面，不僅魚湯鮮美好喝，而且魚肉也比較容易消化，可以更好的攝入魚肉的營養。
隔夜的魚湯及魚能吃嗎
11樓：小林愛數碼
不一定，需要看儲存情況。
實際上，並不是哪些食物隔夜不能吃，而是看如何儲存過夜的。比方說，室溫過夜的剩菜、剩飯、湯、滷味最好別吃，因為容易細菌繁殖，造成腹瀉等疾病。科學界的一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高的時候不能超2小時。
剩菜、剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。這是因為20－30℃的時候細菌繁殖最快，因此要盡快降溫到冷藏條件。
12樓：宦沛山靖濱
魚不能吃了，魚湯能不能吃要看你的儲存方法，具體如下：
1、魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
2、湯最好的儲存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
擴充套件資料：隔夜菜的儲存注意事項：
1.吃不完的食物在室溫下存放，不應超過兩小時。
2.剩飯菜最好分裝。把大量的食物放在大容器中，食物要經較長時間冷卻，將提高細菌滋長的風險。最好是把食物分成幾份，放在較淺的容器中，以加快食物散熱。
3.熟食和生食一定嚴格分開。因為冰箱空間有限，很多人會把新鮮蔬菜等生食，直接放在熟食旁邊，這很容易引發細菌的交叉感染。
熟食存放在冰箱裡的時間最多不要超過3天。如果懷疑食物已變質，應盡快丟棄。
4.取出時，至少要加熱到75℃。存放溫度為0℃~4℃的食物，從冰箱取出後，應至少加熱到75℃再食用，水分多的食物必須煮到沸點。
千萬要注意！
怎麼做能讓隔夜菜不愛變壞。
13樓：網友
當然可以吃了，不然就是浪費糧食了。
如果你是在南方沿海的話，估計還是要進冰箱比較好。
在氣溫低的地方，放一夜是沒關係的，放涼了後，再蓋上蓋子，或是蓋上紗罩就行。
明天吃的時候一定要煮沸了以後，再吃。
14樓：中國食話食說
喝隔夜的湯對自體沒有多大的影響，但並不意味著對身體有益！建議加熱至沸騰後再吃，可能會影響魚的新鮮味道，適當再放些去腥的進行調味。
15樓：呼嚕呼嚕強
當然可以，現在的天氣不熱，放一下沒問題的，只是沒有新鮮的味道鮮而已。
煮熟的魚可以隔夜吃嗎
16樓：你好
如今以便身心健康，很多人都說過夜的食材最怎麼樣吃，如過夜的蔬菜水果不必吃，過夜的茶葉茶不必喝這些，要不然會不利身心健康的，近期有盆友問起，過夜魚究竟能不能吃？有關這一問題，下邊說一說。
針對早已煮過沒有吃了的魚，儘管放進電冰箱中儲存後第二天依然可以吃，但因為煮開的魚過夜以後非常容易造成蛋白溶解物，這類物質是會損害肝髒和腎的功能，常常吃得話針對身心健康是有影響的，因此 魚最好是還是現制現吃，若是吃剩，建議盡量避免儲存時間，而且要放進冰箱冷凍，避免病菌生長發育。
魚類煮開後在未霉變的狀況下過夜是可以吃的，可是要適當的服用。魚類煮開後吃剩，建議能夠 把它放進電冰箱裡，防止魚產生霉變，造成 病菌的生長發育；此外，魚自身帶有豐富多彩的蛋白，可是過夜後可能會造成蛋白溶解物，過多的應用可能會損害肝髒。
吃魚的好處。
魚自身歸屬於一種營養成分比較豐富的食材，裡邊帶有很多的蛋白、碳水化合物、維他命b、維c。適當的吃一些魚，能夠 為身體出示必不可少的動能，而且能夠 做到抗氧化性、**美白、補充人體所需要的膠原蛋白粉的目地。
過夜的魚是可以吃，如果是前一天買回去新鮮的魚，沒有煮放進冷藏室儲存，第二天拿出來解除凍結以後就可以再次煮來吃，因為冷凍儲存，魚類中的營養成分在超低溫情況下，越來越比較硬實，使魚類不易霉變，另外魚類中的營養成分可以儲存，因此 第二煮來吃是沒有問題的。
魚跟不一樣的食物配搭在一起能具有不一樣的功效，魚最有營養成分的食用方法便是做魚湯，魚頭湯把魚的絕大多數的營養成分都融進了湯裡邊，不但魚頭湯美味好吃，並且魚類也較為非常容易消化吸收，能夠 更強的攝取魚類的營養成分，除此之外，便是將魚作為清蒸的，那樣一樣能夠 較大水平儲存魚的營養，並且味兒也一樣美味。
17樓：呆濛濛
這六種隔夜菜，最好不要吃。
所謂的隔夜菜，只是更直觀的說法，其實只要放置超過8小時以上的菜，都跟隔夜菜是一回事。隔夜菜盡量不要吃，尤其是以下六種。
隔夜的深綠色蔬菜。
研究發現，深綠色蔬菜，如菠菜，放置一晚後檢驗，亞硝酸鹽濃度會明顯公升高。亞硝酸鹽本身不致癌，但進入體內會與胃裡的蛋白分解物結合，形成致癌物亞硝胺。硝酸鹽和亞硝酸鹽，一字之差，但前者無毒，後者在數量大時有毒性。
隔夜的海鮮。
魚、蝦、螃蟹、貝殼等海鮮，若煮熟了沒吃完，建議隔夜後就不要再吃了。海鮮類一旦隔夜，不僅硝酸鹽含量公升高，還容易產生蛋白質降解物，這是一種毒素，會有蛋白質降解物生成，食用後易傷害腎、肝功能。另外，海鮮放久了，容易孳生細菌。
因此，海鮮如果吃不完，建議大家直接扔掉，不要因為心疼食物而傷害自己的身體。
隔夜的銀耳。
銀耳湯在人們眼中，也是一種高階營養補品，只是一旦放過夜，營養成分也會減少並產生有害成分。銀耳中的硝酸鹽類較多，如果煮熟後放置過長時間，會因為細菌的分解而導致硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，成為有害人體的致癌物。
隔夜的冷盤。
冷盤一般沒經過加熱，容易有細菌和寄生蟲卵殘留。冷盤放置了一夜，容易引起腸胃道疾病，最好還是不要吃。
隔夜的豆製品。
豆製品中含有豐富的蛋白質，另外含水份也較多。豆製品放置時間長了，容易滋生細菌等微生物。因此，隔夜的豆製品盡量不要吃，以免危害健康。
隔夜的散裝滷味品。
夏季吃滷味品最好不要隔夜，以預防食物中毒。從食品安全的角度講，散裝滷味要當天吃完，如果隔夜容易滋生細菌。即使放在冰箱裡的食物，也並非絕對「保險」。
冰箱裡也可以孳生黴菌、嗜冷菌等。
因此，為了自己和家人的身體健康，做飯請務必按需來做，所做飯菜盡量一餐吃完，即不要浪費，也不要放置過久。
蝦餃可以隔夜吃嗎，隔夜蝦還能吃嗎
蝦餃最好不要隔夜吃哦，隔夜的話蝦肉會產生蛋白質降解物，吃了隔夜的蝦餃可能會損傷肝臟 腎功能哦。所以無論是蝦餃，還是蝦肉，最好都是新鮮做新鮮吃哦，這樣才不會傷害身體。除海鮮類不可以隔夜吃之外，也有一些食物隔夜吃了對身體也是不好的噢。魚 綠葉蔬菜 涼拌菜以及海鮮類都是不能隔夜吃的哦。青菜新鮮吃能補充纖維...
隔夜的豆芽能吃嗎，豆芽隔夜可以吃嗎？
煮開的豆芽做了當日就吃了，不可以過夜。沒有煮的豆芽菜能夠拿包裝袋包起來放入電冰箱儲存，不適合放許多天。如果是生的豆芽菜，在過夜以後，要是沒有霉變，全是可以吃的。豆類食品出芽以後含有的維他命成分是很高的，尤其是維他命c，它針對 而言十分有利，能夠維持 的水份，進而維持嫩白，很合適在秋季吃。豆芽菜中水份...
雞蛋羹可以隔夜吃嗎，水蒸蛋隔夜能吃嗎
雞蛋羹過夜後能不能吃，關鍵看你儲存的情況，如果說放入冰箱儲存，第二天沒有發生變質，熱一熱是可以吃的。但若儲存不當，有變質的情況，是不能繼續食用的，因為變質的雞蛋羹已經滋生了大量細菌，會影響身體的健康。做雞蛋羹時，一定要將雞蛋蒸熟，最好是不要吃生雞蛋，尤其是給寶寶做的雞蛋羹。因為生雞蛋中有許多細菌，食...
蒜黃隔夜還能吃嗎，蒜黃炒雞蛋可以隔夜吃嗎
幫您查詢了一下，喜歡的話建議你還是隔夜不要吃了，因為它裡面會有很多傷害的東西，對身體不好，所以說隔夜之後建議倒掉，一定不要留流著，第2天又吃，這樣的話對身體會有傷害的。隔夜炒的雞蛋能不能吃，需要根據具體情況判斷。如果是在低溫環境下儲藏，炒雞蛋沒有變質，沒有產生異味，吃起來沒有味道的改變，是可以經加熱...
隔夜的土豆可以吃嗎，炒熟的土豆絲隔夜能吃嗎
炒的菜一般在隔夜之後都是可以吃的，土豆也是一樣。土豆一般在生的情況下隔夜之後會出現發黑的情況，如果是這種情況是不建議吃的，很容易出現食物中毒的情況，土豆是生活中很常見的食物，營養價值非常的高，不僅對補充身體營養有很大幫助，還可以有效的進行美容。很多愛美的人都知道土豆有去黑眼袋的功效，將土豆切成小片，...