1樓：乍暖
一、不建議吃。隔夜菜亞硝酸含量超標，對身體有危害，為了健康不要食用過夜的蓮藕。
二、過夜的蓮藕煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
蓮藕如何儲存。
1.泥漿塗藕貯藏。選用黃土打碎並去除砂石等雜物，加水調製成糊狀，然後將整支藕放入此泥漿中浸漬，待藕身均勻裹上泥漿後，取出，裝入箱內或草包內，捆好即可。
若泥漿乾燥脫落後，可再依上法浸漬1次。適於短期貯藏和運輸銷售。
2.恆溫水貯藏。將採收的藕帶泥運回，放入水溫在5℃～8℃的水池內，可保鮮1個月左右。也可將田藕挖出後，稍洗一下，裝入蒲包或編織袋，每70公斤左右1包，放在水深1公尺、溫度較低。
的水中，使包袋下不貼泥土，上不露出水面，上面再蓋一層厚6厘公尺～10厘公尺的水草，可隨時**。
2樓：匿名使用者
可以吃的，但是吃不完盡量放冰箱裡，
煮熟的隔夜藕可以吃嗎
3樓：團長波塞冬
這個只要你放在冰箱裡放，在低溫環境裡面是可以吃的，夏天溫度比較高，細菌滋生比較快，所以一定要冷藏。
4樓：勵君豪
煮熟的隔夜牛肉最好不要吃了，因為蓮藕這種食材他是容易變質的。
5樓：美夢成真
煮熟後的蓮藕隔夜以後就願意最好不要使用，因為蓮藕屬於易壞食品，容易引起尿流的質變。
炒蓮藕隔夜能吃嗎
6樓：小熙猶如花美嗎
一、連藕過夜能吃嗎。
1、不建議吃。隔夜菜亞硝酸鹽成分超標準，對人體有傷害，以便身心健康不必服用留宿的連藕。
2、留宿的連藕煮開後假如置放的時間太久，在病菌的分解作用下，磷酸鹽便會轉變成亞硝酸鈉，有致癌物質功效，加溫也不可以除去。
二、木薯澱粉侵泡可清除連藕裡難除淤泥。
連藕有汙泥，假如發覺的時間較為晚，就更難清理了。這時可將連藕立即切成片，隨後將連藕片要泡在木薯澱粉水裡，木薯澱粉有吸咐汙垢的功效，能將連藕中的汙泥吸咐掉，再用冷水反覆清洗幾回，就能非常好的清理掉汙泥。
三、連藕怎樣儲存。
1.沙漿塗藕儲藏。採用黃土層粉碎並除去沙石等髒物，放水調配成粘稠，隨後將整個藕放進此沙漿中預浸，待藕身勻稱裹上沙漿後，取下，裝進箱裡或繡花枕頭內，捆緊就可以。
若沙漿乾躁掉下來後，可再依上法預浸1次。適合短期內儲藏和運送市場銷售。
2.控溫水儲藏。將採摘的藕帶泥帶回，放進溫度在5℃～8℃的蓄水池內，可冷藏1月上下。也可將田藕挖到後，稍洗一下，裝進蒲包或包裝袋，每70kg上下1包，放到水位1公尺、溫度較低。
的水裡，使手袋下不貼土壤，上不外露河面，上邊再蓋一層厚6公分～10公分的各類植物，可隨時隨地售賣。
7樓：網友
炒蓮藕如果天氣比較熱的話，沒有放冰箱隔夜的話就不能吃。如果天氣比較冷，隔夜加熱後吃還能吃。
煮熟的蓮藕隔夜能吃嗎？
8樓：一條酸菜魚
不建議吃。隔夜菜亞硝酸鹽成分超標準，對人體有傷害，以便身心健康不必服用留宿的蓮藕。留宿的蓮藕煮開後假如置放的時間太久，在病菌的分解作用下，磷酸鹽便會轉變成亞硝酸鈉，有致癌物質功效，加溫也不可以除去。
另外切過的藕不宜直接存放， 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮乙個星期左右。
吃藕的注意事項。
1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。
2、發黑、有異味的藕不宜食用。應挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，注意要無傷無爛無鏽斑、不斷節而不乾縮未變色的藕。
3、蓮藕最好不要生食。有些藕寄生著薑片蟲，很容易引起薑片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴就會在小腸內發育為成蟲，成蟲附在腸黏膜上，會造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會出現面部浮腫、發育遲緩、智力減退等症狀。
4、煮藕時忌用鐵器，以免使藕在烹飪過程中變黑。
5、大豆與蓮藕不宜同吃。大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
6、豬肝與蓮藕不宜同吃。蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。
以上內容參考：人民網-蓮藕生吃熟吃功效各有不同 吃藕的注意事項。
蓮藕煲湯過夜能吃嗎
9樓：匿名使用者
還是得看情況啊！
1.需要結合季節以及儲存的溫度才能判斷到底能不能過夜，如果是在季節比較冷的時候，如秋冬時候，是可以過夜的，但是要寄的蓋好湯，而且也需要把湯熱好才能喝，加熱可以殺滅很多細菌，吃起來更安全。
2.如果是放進了冰箱儲存的話，也是可以過夜的，細菌不會增長的那麼快。
3.如果是沒有做好密封，室內的溫度又比較高的話，建議隔夜還是不要食用，很有可能會有細菌汙染了，如果誤食的話可能會有食物中毒的風險。
藕湯的做法。
1.藕切成一段段的，洗淨，撒點兒鹽顛簸一下，先醃上一會兒，這樣藕不會變色。
2.排骨洗淨和薑片一起放入高壓鍋中。高壓鍋裡放入涼水，水量是高壓鍋的5分之3處。
3.高壓鍋上汽後燉上15分鐘。排骨燉好，放入藕塊，再蓋上鍋蓋，繼續燉大概五分鐘聞到藕的香味關火。
4.高壓鍋排氣後，開啟鍋蓋，加鹽三勺，**煮一會兒讓藕和肉進味，盛起的時候加點兒蔥花。
10樓：匿名使用者
可以吃，只是口感差了點罷了。
為什麼晚上不能吃蓮藕?
11樓：帳號已登出
晚上可以吃蓮藕。
蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是用鮮藕汁以熱酒沖服治好的。李時珍在《本草綱目》中稱藕為「靈根」，味甘，性寒，無毒，視為祛淤生津之佳品。
生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰等諸症。藕經過煮熟以後，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的效能；而變為具有健脾開胃、養血補虛、補益五臟的功效，很適合老年人食用。
藕片過夜能吃嗎
炒藕能隔夜吃嗎
12樓：ccc菜辣椒
根據情況而定。蓮藕是一種常見的蔬菜，既可直接生吃，又可當成蔬菜食用，由於其中含有較多的水分和醣類物質，在一定溫度條件下很容易滋生細菌而發生變質，不過，無論是生的蓮藕還是做熟的蓮藕，只要儲存較好，沒有變味變質，即使隔夜也可食用；但若是蓮藕儲存不當，已經有變酸、發粘等變質情況，這樣的隔夜蓮藕即不可繼續食用。
13樓：快樂專家
炒的藕，如果你晚上吃完了剩下的話你放在保鮮裡面，第二天再重新擱鍋裡熱一下，或者是炒一下是可以吃的。一般的時候夏天的時候溫度比較高的時候，如果你放了隔夜的話，沒有放在保鮮裡面，有可能會壞掉，但是如果放在保鮮裡面，放在冰櫃裡冷凍都是可以的，都是不會壞掉的，所以是可以吃的。這個倒不用害怕。
14樓：換衣服呀
盡量不要隔夜吃，第二天顏色變黑產生氧化反應，腸胃不好的容易拉肚子！
15樓：網友
一般蔬菜當天炒當天食用完。
煮熟的豆腐隔夜能吃嗎，豆腐煮熟隔夜能吃嗎
在放入冰箱冷藏儲存的情況下，隔夜後也是可以進行食用的。需要注意的是放入冰箱冷藏時最好用密封的保鮮盒之類的容器來盛放豆腐。且最好不要在豆腐中有其它蔬菜的情況下一起進行隔夜儲存，因為一些蔬菜中含有較多的硝酸鹽類物質煮熟後放置過久會有與豆腐產生化學反應的可能，食用後會影響身體健康。且隔夜的豆腐在食用之前建...
煮熟的蝦隔夜還可以吃嗎，煮熟的蝦隔夜還能吃嗎
煮熟的最好不要吃，煮熟的海鮮隔夜損肝腎。螃蟹 魚類 蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝 腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。回答您好，煮熟的蝦可以隔夜食用。一般來說，海鮮當然要吃得新鮮，有營養，有其美味的味道。但是煮熟的蝦可以隔夜吃。但是有一...
隔夜的紅豆能吃嗎，煮熟的紅豆隔夜還能吃嗎
不好，亞硝酸鹽增多 放到爐子上面熱下就能吃了。煮熟的紅豆隔夜還能吃嗎 當然能吃了，前提是一定放冰箱裡冷藏不能超過24小時 隔夜紅豆粥能吃嗎 最好不要，也不是什麼很貴重的東西，萬一吃壞肚子了，為了一點點紅豆粥讓自己難受，沒必要 隔夜的紅豆湯能喝嗎 根據情況而定。紅豆湯味道香甜，營養豐富，其中含有豐富的...
清蒸大蝦隔夜還能吃嗎，煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
最好不要吃，過夜的海鮮和空氣中的氧氣容易產生化學反應，對人體產生有害物質，過夜的蝦蛋白容易被細菌侵蝕，吃完後，引起腹瀉是乙個小問題，嚴重的食物中毒案例。蟹 魚 蝦等海鮮，過夜會產生蛋白質降解產物，損害肝腎功能。如果你買的太多，你可以把生海鮮裝在乙個新鮮的袋子或盒子裡，放在冰箱裡冷凍，下次再煮！建議以...
隔夜雞尾蝦加熱能吃嗎，煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
基圍蝦這種蝦有很多名稱，比如又稱為刀額新對蝦，或者稱為花虎蝦等等，這種蝦外表有些地方是紅色的，看起來非常漂亮，基圍蝦具有很高的經濟價值，在很多地方都有廣泛養殖，另外這種蝦吃起來味道非常好，肉質非常細嫩，而且營養價值非常高，那麼過夜了的基圍蝦還能不能吃呢？基圍蝦過夜可以吃嗎？基圍蝦可以去超市購買活體的...