黑豆的吃法，黑豆吃法最簡單的吃法

1樓：美味新吃法

黑豆氣微，味淡，嚼之有豆腥氣味。有補腎益陰、健脾利濕、除熱解毒、美容養顏等功效，藥食俱佳，向有豆中之王的美稱。一般的吃法大家都知道，今天分享乙個韓式吃法：

蜜黑豆，軟糯不硬、香甜美味，是韓餐裡出現頻率極高的小菜，快來試試吧！

2樓：無雅詩

煎雞蛋黑豆湯的做法步驟：

雞蛋2~3個，黑豆30克，桑寄生、枸杞子各15克，桂圓肉5~8粒，紅棗（去核）6枚，生薑5片，紅糖適量。

做法：1）黑豆溫水浸泡30分鐘後，撈起連同桑寄生、枸杞子、桂圓肉、紅棗一同放入鍋內，加水煮30分鐘。

2）加入雞蛋（或者把雞蛋煎一遍，然後再加入雞蛋）、生薑再煮15分鐘。

3）把雞蛋取出剝殼後再放入煮15分鐘，加紅糖調味即可。

4）湯汁加清水、生粉勾芡，小火煮熟，趁熱澆到盤中即可。

營養價值：1.黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率極高。

2.黑豆中含有豐富的維生素e，花青素，異黃酮等成分。

3.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

3樓：網友

我是打豆漿的因為這樣容易吸收。

黑豆吃法最簡單的吃法

4樓：聲音已變質

黑豆怎麼吃最好。

1、做豆漿。

黑豆做豆漿吃，對人類身體最好，在做豆漿時，可以提前把黑豆用清水浸泡，然後再把它放到豆漿機中，加入適量清水，一起加工成豆漿，取出以後趁熱飲用。用黑豆製成的豆漿，易於人體消化和吸收，而且能調理脾胃它能溫補身體也能增強人體素質。

2、醋泡黑豆。

黑豆還可以做成醋泡黑豆，供人們食用，在製作時，需要把適量的黑洞入鍋炒至炒到表面表皮開裂以後，再把它放入乾淨的玻璃瓶中，加入適量公尺醋浸泡，等黑豆泡軟以後，每天取錄7到16直接食用，能預防三高，也能****，這是黑豆所有食用方法中保健功效最出色的一種。

吃黑豆最簡單的吃法。

1、黑豆煲湯。

黑豆煲湯是她比較簡單的一種吃法，在需要的時候需要準備黑豆適量，排骨200克，雪梨乙個，枸杞適量，有好的排骨用沸水焯燙以後去掉血水，放到湯鍋中，再加入準備好的黑豆和雪梨，最後放入清水一起加熱燒開，再用中小火煲至90分鐘，出鍋前十分鐘加入枸杞和使用鹽調味即可。

2、五香黑豆。

把黑豆做成五香黑豆當零食來吃，也是它比較簡單的一種吃法，在製作時需要提前把黑豆放到鹽水中浸泡，等它吸水膨脹以後，在炒鍋中放入適量的沙子和鹽以及花椒大料等香料，然後再把泡好的黑豆入鍋炒製，炒到黑豆全部乾透口感香脆以後取出，降溫以後可以隨時食用。

5樓：小氧盤點菌

黑豆最有營養的吃法，輕鬆簡單幾步，效果比補藥好多了。

6樓：

1、做豆漿：黑豆做豆漿吃，對人類身體最好，在做豆漿時，可以提前把黑豆用清水浸泡。

2、醋泡黑豆：黑豆還可以做成醋泡黑豆，供人們食用，每天取錄7到16直接食用，能預防三高，也能****，這是黑豆所有食用方法中保健功效最出色的一種。

3、黑豆煲湯：黑豆煲湯是她比較簡單的一種吃法，營養十分不錯。

4、五香黑豆：把黑豆做成五香黑豆當零食來吃，也是它比較簡單的一種吃法。

黑豆的吃法。

1、做豆漿：黑豆做豆漿吃，對人類身體最好，在做豆漿時，可以提前把黑豆用清水浸泡。

3、黑豆煲湯：黑豆煲湯是她比較簡單的一種吃法，營養十分不錯。

4、五香黑豆：把黑豆做成五香黑豆當零食來吃，也是它比較簡單的一種吃法。

您看一下。

7樓：熱愛生活的小斌

炒黑豆的做法最好吃。做法如下：材料：黑豆、胡椒粉、蔥、鹽、生抽。

1、將買來的黑豆用清水沖洗後，再用清水泡10小時左右。

2、再次沖洗浸泡過的豆子，瀝乾水分備用。

3、燒熱鍋，加入油加熱，然後直接把黑豆放入鍋中翻炒。油的量可以比平時多炒，黑豆會更脆。

4、將黑豆炒至無豆氣。蓋上鍋蓋，小火煮一會，直到黑豆變軟。在此期間，開啟鍋蓋並攪拌，以避免鍋底被燒焦。

5、黑豆煮軟後，加入胡椒粉、蔥和鹽繼續翻炒。

6、收集汁液後，可以再放生抽用來提味，炒出豆豉就好了。

8樓：戴蒙崗居

黑豆是眾多豆類食物的一種，營養多，而且保健的效果是比較強大的，對於提高人體的免疫力來說有一定的保健的作用。黑豆的食用方法有很多你知道嗎，不同的吃法效果不同，來看看黑豆的一些保健食療方法的具體介紹。

1、黑豆活血粥

取黑豆、粳公尺各100克，蘇木15克，雞血藤30克，元胡粉5克，紅糖適量。先將黑豆洗淨，放入鍋內，加適量水，煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鐘，濾去藥渣。

把藥液與黑豆再同時煮，至八成熟時，放入粳公尺、元胡粉及適量清水，煮至熟爛，加紅糖攪拌均勻即可。黑豆煮粥，可以有補腎活血的作用，對於止痛通經絡有凹槽，而且特別適合有血瘀型的頭痛的人群使用，可以有改善病情的作用。

2、黑豆雪梨湯

取黑豆30克，雪梨1至2個。將雪梨洗淨切片，黑豆洗淨，把二者放入鍋中，加水煮開後轉小火燉至爛熟。每日食用兩次，堅持食用的話，對於頭髮早白，**粗糙的情況有改善的作用，而且也可以有提高人體免疫力的作用。

3、酸辣黑豆

取黑豆500克，香醋100克，紅糖8克，溼澱粉20克，辣椒粉、精鹽適量。將黑豆洗淨後，浸泡一天，瀝乾水分，隔水蒸至熟軟。將香醋、紅糖、溼澱粉一起攪勻放入鍋中，用文火邊煮邊用勺攪，至稠厚，把蒸過的黑豆倒入鍋中，加入精鹽、辣椒粉，這道食譜可以有健脾胃補腎的作用，而且也可以起到消食的功效，還能補腎抗衰，適合多種人群。

黑豆的一些食用方法以及保健的效果，上面都介紹了相關的內容，這樣的食譜可以有很好的提高人體免疫力的作用，對於增強體質來說效果是很不錯的，而且具有健脾補腎的功效，日常生活中這樣的養生保健的食譜可以經常吃，對健康有好處。

9樓：泡饃小蟹

3種黑豆的最好吃法：1、黑豆豬肚湯食材：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克，豬肚1個，鹽適量。

做法：把黑豆、益智仁、桑螵蛸以及金櫻子，全部用紗布包裹起來。豬肚清洗乾淨，去除掉異味之後，就可以把紗布包和豬肚一起放到鍋中，加上適量的水就可以燉熟，加鹽調味就可以吃了。

2、紅棗黑豆粥食材：紅棗50克，黑豆30克，糯公尺30克，紅糖適量。

做法：將黑豆、糯公尺淘洗乾淨，用冷水浸泡3 小時。將黑豆、糯公尺撈起，瀝乾水分。

紅棗洗淨，去核。鍋中加入適量冷水，將黑豆、糯公尺放入，用旺火燒沸，然後改用小火熬煮10分鐘。將紅棗加入粥中，繼續熬煮約半小時。

待公尺爛豆熟時，調入紅糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。

3、黑豆燉鯽魚食材：鯽魚1條，紅棗3枚，黑豆20克。

做法：鯽魚去鱗，鰓和腸臟，沖洗乾淨。把黑豆洗淨，然後放在鍋中，炒到豆殼裂開。紅棗洗淨去核，然後再把鯽魚、黑豆和紅棗一起放入鍋中，加上適量的水，燉兩小時就可以了。

黑豆的吃法大全

10樓：幹萊資訊諮詢

第一種：黑豆粥

準備食材如下：黑豆50克，大公尺50克，清水1公升。

具體做法如下：黑豆加清水500毫公升，浸泡30分鐘，鍋中加清水1公升，黑豆冷水入鍋，加入大公尺，大火煮沸轉小火煮30分鐘，喜歡鹹的加鹽調味，喜歡甜的根據口味加糖調味即可！

第二種：醋泡黑豆。

準備食材如下：黑豆1碗，陳醋適量。

具體做法如下：黑豆洗乾淨放入乾鍋中炒熟，炒到豆子裂開花，找乙個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹，密封好罐子，乙個星期後開啟罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了！

第三種：黑豆芝麻糊。

準備食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克，糯公尺粉200克，冰糖適量，紅棗粒適量。

具體做法如下：黑芝麻用水沖洗後，用濾網勺撈出放入鍋裡，先用大火將水份炒乾，水份炒乾後轉中小火繼續翻炒，直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼，黑豆洗淨後放入鍋中，開中火炒製，炒熟後撈出放涼，糯公尺粉用中小火炒熟，將冰糖放入碾磨機裡打成粉（也可以用白糖），將黑芝麻打成粉，再將黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉，半勺熟糯公尺粉，將其混合均勻，倒入開水90克攪拌成糊狀，再放點紅棗粒點綴即可開吃！

第四種：黑豆紅棗湯。

準備食材如下：黑豆300克，紅棗20個，紅糖50克，水適量。

具體做法如下：黑豆洗淨泡水4小時，將泡豆子的水倒掉，然後放入沙鍋中，紅棗洗淨，用手捏一下，放入鍋中，鍋中放入足夠多的水大火煮開後小火煮一小時，出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用！

第五種：黑豆排骨湯。

準備食材如下：豬大排500克，黑豆50克，食鹽少許。

具體做法如下：黑豆清洗乾淨，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜，排骨冷水下鍋，水沸後撇去浮沫，撈出排骨，砂鍋中水煮至將滾時，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味即可！

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