1樓：參老帽海參
簡單又營養的海參吃法有：
海參水煎蛋的做法：
蔥切蔥花，香菜切段。海參切丁，雞蛋大碗中打成蛋液攪勻，放海參丁、少許鹽，加涼水攪勻
2.鍋內放油燒熱，放蔥花炒香，碗中攪拌好的蛋液倒入鍋中，在開鍋前開始不停從底部攪拌一下，水開後，加香菜、味精、香油出鍋即可
木耳海參豬肚湯的做法:
豬肚洗淨焯水，再做一鍋新水開鍋後放入豬肚，花椒、八角、小茴香，蔥段、薑片、紹酒、鹽，煮一小時撈出待用
2.熟豬肚晾涼切條
3.海參切塊、胡蘿蔔切滾刀塊、大蔥切斜塊、薑切片，水發木耳撕小塊
4.鍋中做開水將海參、胡蘿蔔、木耳焯水撈出
5.另做一鍋開水，放入豬肚、海參、胡蘿蔔、蔥薑、木耳，放少許鹽、胡椒粉、紹酒、雞精燉30分鐘即可出鍋裝碗
2樓：
1、煮著吃：把水發過的海參放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。
2、蒸著吃：這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。
3、燉湯吃：也可以將海參做湯，把羊肉或者排骨跟海參放在一起做成湯，這種方法營養也很豐富。
4、炒著吃：把海參跟蔥薑之類的調味料放在鍋中炒著吃，雖然這種方法會流失一定的營養，但是口味很好，而且流失的那點營養跟它的美味比起來，實在沒什麼。
5、炸著吃：這應該是營養流失最多而且也相對不健康的吃法了，但是有的人就是喜歡這樣吃，不顧及其他的方面。我想這樣的人也是最瀟灑的，他們不會去在乎一些什麼，實在有些英雄氣概。
但是客觀講，這種吃法的確很好吃。
海參是一種營養價值較高的海鮮產品，在國內海參產品市場，海參養殖、加工企業魚目混珠，各類產品良莠不齊，行業缺乏統一標準，難辨優劣。消費者如果不懂得如何鑑別海參優劣，選擇大品牌是比較實用的方法。國內做得最好的是福臨門海參和同仁堂這兩個大品牌，這兩個品牌都是來自大連獐子島海域的野生海參。
如果是商務送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次，**比較貴一些。如果是家用，選福臨門海參最實惠，產地正宗，質量又好。
3樓：客家小涂學長
海參吃法：教你海參的正確吃法，簡單營養又解饞
海參的哪些吃法簡單又營養？
4樓：我只想給你寵愛
即食海參最簡單的吃法，易學又省事
5樓：伏雅柏
海參雞蛋羹既營養又簡單，把海參切碎，雞蛋打散，再放一點水，上鍋蒸，放點鹽，來調味兒。
6樓：匿名使用者
清蒸或者紅燒都是可以的。
海參的簡單吃法有哪些？
7樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料：雞蛋；海參；香蔥；醬油；香油；水
海參蒸蛋的做法
1、準備好食材，海參提前泡發，這一步很重要2、將雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：1.
5的水攪勻，水可以用純淨水3、用濾網將蛋液篩入蒸碗中，取一半海參切碎放入碗中，用牙籤扎破蛋液表面起泡
4、蓋上保鮮膜水開後小火蒸8-10分鐘
5、然後將另外半顆海參放入碗中再蒸3-5分鐘6、出鍋後撒少許香蔥粒，生抽和香油調味即可
8樓：匿名使用者
海參的簡單吃法有海參雞蛋羹，具體做法如下：
1、準備雞蛋兩隻，海參適量，溫水250g，鹽少許，海鮮醬油適量。
2、將兩隻雞蛋打入碗中，並加入少許食鹽。
3、將雞蛋與鹽按照順時針方向打勻後加入溫水。
4、用漏勺過濾出細膩的蛋液並覆蓋上保鮮膜。
5、在牙籤上扎幾個小洞，放入蒸籠中，燜兩分鐘。
6、將處理好的海參放入蛋羹中，並加入少許海鮮醬油，海參雞蛋羹就完成了。
9樓：夙秋英鹿君
海參的烹調方法：
1.涼拌海參：
主料：粳公尺(100克)
輔料：海參(50克)
做法：1.大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內，加入公尺醋、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調成味汁。
2.新鮮海參用剪刀破腹，去淨沙腸後洗乾淨，放入清水內，加入適量的精鹽浸泡一下，切成片，放入沸水鍋內一燙立即撈出，瀝乾水晾涼後，澆入調味汁拌勻片刻後裝入盤內；另將香菜段盛入漏勺內，舀沸水澆燙一下瀝乾水分，撒在海參片上即成。
2.紅燒海參：
主料：海參(900克)
輔料：澱粉(玉公尺)(15克)
調料：胡椒粉(15克)
大蔥(20克)
姜(5克)
黃酒(15克)
醬油(45克)
冰糖(15克)
鹽(5克)
香油(10克)
薑汁(8克)
做法：1.
將蔥洗淨切段，與姜、酒，水煮開鍋後放入刺參燙5分鐘；
2.撈出刺參，去五臟洗淨；
3.將炒鍋燒熱，放刺參，再放入高湯600毫公升、醬油、冰糖、鹽、香油、味精、薑汁炒香；
4.滾鍋後加蓋燜煮至湯汁剩一半時，淋入用澱粉調的芡汁，兜勻盛盤，撒上胡椒粉即可。
3.糖醋海參：
主料：海參(300克)
調料：醬油(4克)
醋(5克)
白砂糖(3克)
鹽(3克)
大蔥(5克)
青椒(15克)
紅辣椒(15克)
胡麻油(8克)
做法：1.將活海參洗淨切成粒，用白糖搓醃30分鐘洗淨，放開水鍋中燙一下，撈出瀝乾水分備用。
2.海參粒放入湯碟中，撒上蔥末、青紅椒末。
3.取碗放入香醋、醬油、白糖、鹽、花椒油調成汁，澆在海參上即成。
4.拌海三件：
主料：海參(150克)
河蝦(250克)
鮑魚(150克)
調料：料酒(10克)
鹽(5克)
味精(7克)
胡椒粉(1克)
醋(5克)
香油(2克)
芥末(10克)
花椒(5克)
大蔥(2克)
姜(2克)
做法：1.海參洗淨，順刀一切二，成斜片，滾水鍋內加黃酒，蔥，姜，燒滾後放海參，焯透，撈出，用純淨水稍浸泡，取出，瀝乾。
2.蝦去頭，殼，切片，入上述滾水鍋焯水。鮑魚片成薄片。
3.熱鍋內放麻油，花椒，蔥薑，炸出香味，潷出油備用。
4.「海三件」放入容器中，加鹽、味精、醋、胡椒粉、芥末、蔥椒油，拌勻即成。
10樓：公西秀雲招己
漲發好的海參應反覆沖洗以除殘留化學成分；海參發好後適合於紅燒，蔥燒、燴等烹調方法
海參燉雞
主料：海參（水浸）
500克
公雞300克
配料：調料：姜3克
鹽4克味精2克
各適量口感
海參軟糯，雞肉香醇。
製作方法
1.海參用水洗淨內臟、泥沙，順長切成寬條狀；
2.老母雞剁成塊；
3.雞塊、薑片放入燉盅內，加水燒開，撇去浮沫，加蓋，用小火燉至雞塊七八成熱；
4.再放入海參，繼續用小火燉20分鐘左右；
5.揭去蓋，放精鹽、味精調好口味即成。
蔥爆海參
主料：海參
500克
配料：蔥白
150克
調料：姜
15克花生油
30克老抽
10克黃酒
15克蠔油
10克鹽
6克白砂糖
3克雞精
2克澱粉(玉公尺)
10克各適量
製作方法
1.將海參切開兩邊；
2.把京蔥白切段備用；
3.燒鑊下油，爆香姜和京蔥，濺紹酒，加入上湯或水，下適量的鹽、糖、雞粉調味，煮開；
4.放入海參煮至入味，撈起海參，瀝乾汁備用；
5.再燒鑊下油，爆香京蔥和海參，加入適量的上湯或水、蠔油、老抽、紹酒，調味；
6.勾薄芡，收汁，上碟便成。
海參豆腐煲
主料：豆腐(南)
400克
海參400克
配料：豬肉(瘦)
12克黃瓜
25克胡蘿蔔
15克調料：
大蔥10克姜5克
鹽25克
醬油40克
料酒30克
白砂糖20克
澱粉(玉公尺)
10克各適量
製作方法
1.豆腐洗淨，切塊狀；
2.海參剖開腹部，洗淨體內腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜氽燙去腥，撈起沖涼，切寸段；
3.將海參放進鍋內加適量清水，並放入蔥段、薑片；
4.同時將鹽20克、醬油30克、料酒30克、糖20克加入煮沸；
5.肉末加鹽5克、醬油10克、澱粉10克調味2抓勻，做成丸子，放進鍋中；
6.待海參、豆腐入味，加胡蘿蔔片、小黃瓜片稍煮即可起鍋。
11樓：己汀蘭世賦
即食新海參菜譜及做法
配料：膠東人家新海參、鮑汁調料
做法：1）新海參焯水：鍋中加水同時加入料酒、糖少許、味精，燒開後，倒入解凍的新海參大約30秒鐘撈出，擺入盤內。
2）調料包加熱：鍋內加水同時將鮑汁調料包放入鍋內，加熱開鍋即可。
3）澆汁：將加熱的調料包開啟，澆在盤內已焯水的新海參上即可。
(2)新海參養生湯
配料：膠東人家新海參、菜膽、昆布、雞清湯
做法：1）新海參焯水：鍋中加水同時加入料酒、糖少許、味精，燒開後，倒入解凍的新海參大約30秒鐘撈出，擺入養生湯盅內。
2）菜膽焯水：鍋中加水同時加入少許鹽燒開，將提前準備的菜膽（小油菜芯）放入鍋中大約1分鐘撈出，放在旁邊的閒置盤裡。
3）做湯：鍋中加水燒開，倒入雞清湯、鹽、味精、雞粉，調拌後，抹去浮沫，倒入養生湯盅內，放入昆布（一種做湯專用能提味的海藻）和焯好水的菜膽即可。
(4)溫拌新海參
配料：膠東人家新海參、青紅椒丁、香菜沫
做法：1）新海參焯水：鍋中加水同時加入料酒、糖少許、味精，燒開後，倒入解凍好的新海參大約30秒鐘撈出，切成大海參丁。
2）青紅椒丁、海參丁、香菜沫，加入少許鹽、糖、醋精、香油、味精，拌勻即可。
(5)牛尾湯燉新海參
配料：膠東人家新海參、牛尾、菜膽
做法：1）生牛尾焯水:鍋中加水燒開,倒入切好的生牛尾小塊大約1分鐘撈出,用清水洗乾淨
2)菜膽焯水：鍋中加水同時加入少許鹽燒開，將提前準備好的菜膽（小油菜芯）放入鍋中大約1分鐘撈出，放在旁邊的閒置盤裡。
3）鍋中加水同時加蔥、姜、料酒、八角、小茴香、桂皮、草果、鹽少許、味精、糖以及焯好水的生牛尾一起煲透。
4)在養生湯盅內，加入雞清湯，再放入煲好的牛尾，上蒸櫃蒸一小時後，再放入解凍好的新海參及焯好水的菜膽即可
（6）鮑汁海參撈飯
配料：膠東人家新海參、鮑汁調料、已做好的白公尺飯
做法：1）新海參焯水：鍋中加水同時加入料酒、糖少許、味精，燒開後，倒入解凍好的新海參大
約30秒鐘撈出，擺入盤內。
2）調料包加熱：鍋內加水同時將鮑汁調料包放入鍋內，加熱開鍋；
3）盛一勺白公尺飯扣在盤裡的海參旁邊；
4）澆汁：將加熱好的調料包開啟，澆在盤內已焯好水的新海參和白公尺飯上即可
（7）竹筍清燉海參
配料：膠東人家新海參、菜膽、竹筍、昆布、雞清湯
做法：1）新海參焯水：鍋中加水同時加入料酒、糖少許、味精，燒開後，倒入解凍好的新海參大
約30秒鐘撈出，擺入養生湯盅內。
2）菜膽焯水：鍋中加水同時加入少許鹽燒開，將提前準備好的菜膽（小油菜芯）放入鍋中
大約1分鐘撈出，放在旁邊的閒置盤裡。
3）竹筍切條焯水：鍋中加水同時加入少許味精、糖、料酒燒開，將提前準備好的竹筍放入
鍋中大約1分鐘撈出，放在旁邊的閒置盤裡。
4）做湯：鍋中加水燒開，倒入雞清湯、鹽、味精、雞粉，調拌好後，抹去浮沫，倒入養生
湯盅內，放入昆布（一種做湯專用能提味的海藻）和焯好水的菜膽和竹筍即可。
海參木耳豬肉湯的做法
海參、黑木耳100克，白木耳50克，大棗40克，瘦豬肉100克，麻油15克，精鹽5克，薑粒5克。
將海參切成薄片，豬肉切成小塊，木耳（水發後）、大棗洗後一同放入砂鍋內煲湯，煲30－50分鐘後，放入麻油、鹽、薑粒，5分鐘後即可食用。
海參簡單的吃法
海參的做法多種多樣，紅燒 燉煮 紅燴 熬湯，都很好吃。孕婦可以嘗試做鮑汁燒海參 蔥爆海參，做法比較簡單，能夠保留海參原有的營養價值。1.蔥燒海參 提前準備好用水泡發好的海參適量 大蔥和姜。將海參切成大寬片，然後用水煮，再控掉多餘的水分。鍋裡倒好豬油，放入切好的蔥段，炸到黃色時，把蔥段撈出備用。剛剛炸...
蔥燒海參的簡單最佳吃法，海參的簡單最佳吃法
蔥燒海參是魯菜中的名菜，大蔥在我國北方四季都有 的調味蔬菜，它具有有特殊的香味和辛辣味，能起到開胃消食，驅寒發汗及殺菌利尿的效果。蔥燒海參原著名於山東，蔥香濃郁，風味獨特，後來傳入北京，根據口味變化改為小汁小芡，油少了，但口味卻更加清新 醇和。原料 水發海參1000克 大蔥105克。製作方法 1 將...
海參怎樣吃最有營養，發好的海參怎麼吃最有營養
清淡的吃法是最有營養的海參吃法，下面是為樓主總結的六種吃法。1 海參粥 作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把公尺粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營...
怎樣又簡單又快又有效的去黑頭，怎樣有效 簡單 快速去黑頭？
雞蛋清去黑頭 材料 鮮雞蛋乙個 化妝棉若干塊。做法 用溫水徹底清洗面部 將化妝棉剪成要去黑頭的部位的形狀 將蛋清滴在化妝棉上，徹底浸濕化妝棉，貼在黑頭氾濫的部位 二三十分鐘後輕輕揭下。功效 溫和有效。食鹽去黑頭 材料 食鹽。做法 洗臉後趁 沒有乾透，把適量食鹽塗在鼻子上打圈圈按摩，十分鐘後用清水洗淨...
怎樣畫又好看又簡單的女孩，怎麼畫人簡單又好看 女生
想要系統的學習可以考慮報乙個網路直播課，推薦cgwang的網路課。老師講得細，上完還可以回看，還有同型別錄播課可以免費學 贈送終身vip 自製能力相對較弱的話，建議還是去好點的培訓機構，實力和規模在國內排名前幾的大機構，推薦行業龍頭 王氏教育。王氏教育全國直營校區面授課程試聽 複製後面鏈結在瀏覽器也...