1樓：參老帽海參
泡發海參要泡發多久？我給你說一種快速的泡發方法：
將海參放在純淨水中，溫度在四度以下，進行浸泡兩天，中間每隔八個小時換一次水，直至海參出現了發軟的現象，然後將海參剪開繼續浸泡一天，相隔八個小時就換一次水；將海參取出來，放在水中煮乙個小時，一直到海參能夠用手掐透為止，並且保證所有的海參都煮透了，最後將海參放在冰水中繼續浸泡，時間為兩天，中間也需要換水，可以是十二個小時一次。
幹海參怎麼泡？要多長時間能吃？
2樓：熱詞團小知
幹海參大約需要五天時間，下面是具體做法：
準備材料：海參13只，純淨水適量，乾淨無油的容器
1、幹海參先用純淨水浸泡兩天，每天要換一次水。
2、浸泡過的海參體積變大，這時候用剪刀剪開海參腹部，去掉裡面的沙嘴和雜質。
3、將去除雜質的海參放入鍋裡加純淨水，冷水燒開，小火煮半小時後關火燜半小時。煮好的海參應該是用筷子挑起來有點彎曲感就可以自然冷卻了，假如沒達到這個程度，就再煮幾分鐘。
4、海參自然冷卻後，放到純淨水裡，水要盡量多放不能讓它們擠著。加冰塊蓋上保鮮膜入冰箱冷藏，泡兩天，每天換一次水。
5、換水後，再加入新冰塊，準備泡發最後一天。
6、泡發最後一天後，可以看到泡發好的海參和泡發前的海參大小是不一樣的。
3樓：匿名使用者
幹海參的泡髮要經過泡、洗、煮、燜、漲這五個步驟。至少要經過72小時以後才可以吃。
用料：海參，純淨水
詳細步驟：
1、幹海參用清水沖洗一下，放入乾淨的鍋中；
2、加入純淨水，沒過海參，中途要記得換水。一般海參都要浸泡24小時至48小時左右；
3、浸泡過的海參變大，表面回軟，這個時候倒掉鍋中的水，準備清洗乾淨；
4、用剪刀剪開海參腹部，兩端都要剪開到頭，清除腸肚和雜質；
5、海參腹壁有四五條縱向的內筋，不要去除，用剪刀剪斷成三四段即可；
6、清理乾淨的海參倒入純淨水開始煮；
7、倒入足夠量的純淨水，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火再煮30—35分鐘左右，乙個個檢視，將煮軟
沒有硬芯的海參挑出，沒有煮軟的繼續煮，直至全部煮軟；
8、蓋上鍋蓋，燜至自然冷卻。用煮海參的水浸泡海參6—8個小時，如果天熱可提前結束燜泡，不要
讓海參變質；
9、煮好後的海參進行第二次純淨水泡發，倒入足夠量的純淨水，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏漲發24
小時；10、如果覺得海參個頭不夠大的話，可繼續冷藏泡發，記得每天換水，海參裡可放入適量冰塊，水
越冷海參泡發的越大。
小貼士1、漲發海參的容器要無油無鹽，而且整個泡發的過程中也不能接觸到油、鹽、鹼。
2、泡海參要用純淨水，純淨水能保證水的純淨，使泡發效果更好。
3、發好的海參可以獨立用保鮮袋保鮮膜儲存，放在冰箱冷凍，隨吃隨取自然解凍。
4樓：小強聊球
您好，海參加工方式有很多種，海參品種也非常的多，海參泡發方法也非常多，具體的需要根據您的海參決定由於您的資訊有限。只能給您乙個淡幹海參的泡發步驟給您參考
淡幹海參泡發步驟：
1、幹海參放在純淨水中浸泡48小時，每隔8小時換一次水（放冰箱冷鮮室中）
2、海參去掉沙嘴，從海參肚子上剪卡乙個豁口，然後把海參的牙齒扣掉就行。然後小火加入純淨水悶煮30-120分鐘左右（具體煮多長時間根據海參的品質來決定，把海參煮軟為止）
3、然後再重複步驟一，把煮好的海參加入純淨水放入冰箱冷鮮室中泡48小時左右即可。
按照上面的方法就能把海參泡發好
海參的做法,泡發時間多久為適宜時間？
5樓：給小球梳毛
海參做拌冷盤和煮粥營養吸收效果更好。海參泡發約24小時左右比較好。
因為海參實際上沒有任何味道，人們喜歡給海參加上些味道，變化些做法。實際上這些做法是對海參營養破壞最大的。
據研究表明海參和很多水果一樣，海參80%的重要營養物質都在海參皮上，而不在肉上，比如海參酶、海參肽、精氨酸等80%都在皮上。海參的天敵，油、陽光、化學物質。海參最怕的就是這三種物質，遇到這三種物質會加速海參的自溶。
海參的挑選技巧：
1、看顏色，黑不黑。好的海參應該是灰褐色或黑褐色的，表面有光澤，腸子是灰色、白色的。摻了糖的劣質海參卻是烏黑的，顏色很深，腸子會變成紅色或黑色。
2、看形狀，捏一捏。好的海參身體勻稱，肉質結實，刺尖且完整，摸起來比較硬，不容易彎曲。摻了糖的海參則正好相反，身子容易彎，刺卻是直的。
3、加加熱，彎一彎。糖很容易溶化，買海參的時候可以想辦法為海參加加溫。最簡單的就是將手搓熱，然後把海參放在手裡捂一會兒，等捂熱了，再抓住海參的兩頭，讓海參彎曲。
如果發現海參變彎、變軟了，而且溫度越高，這種變化越明顯，就說明摻了糖。
6樓：哆啦a夢是夢想家
將海參表面清洗乾淨後，浸泡在潔淨無油的裝有適量的純淨水的容器內（水要沒過海參）泡發約24小時左右，期間換水3-4次直至海參體變軟。發製好的海參要浸泡在純淨水中並經常換水，海參應盡快食用，不可長時間浸泡或長時間帶水放置在冰箱保鮮室內。
小公尺海參粥。具體做法如下：
準備材料：海參1只 ，小公尺200克 ，薑絲適量，蔥適量，鹽適量 。
1、小公尺洗淨備用，如下圖所示：
2、海參提前泡發好，如下圖所示：
3、將海參切小塊，姜切絲，如下圖所示：
4、鍋內放入小公尺和適量的水，將小火煮成小公尺粥。煮至40分鐘左右，如下圖所示：
5、下入切好的海參、生薑絲，將海參煮至熟透，如下圖所示：
6、調入適量的鹽即可食用，如下圖所示：
擴充套件資料
挑選幹海參
購買海參時，要看海參的肉質和含鹽量。海參的外表以參刺排列均勻為好，肉質肥厚，含鹽量低的為上品。體形歪曲乾癟則說明此海參捕撈已久，此類海參易發生病害，易被微生物汙染而造成質。
海參的大小厚薄不一，故漲發的時間也不同。小而薄的海參漲發時間可短些，固而厚的海參漲發時間應長些。有的同樣大小、同樣厚薄、同樣品種，漲發時也有先發透的和後發透的。
先發透的應先揀出來，沒發透的繼續發透為止。
7樓：匿名使用者
食材明細
海參8只
大蔥白200g
熟豬油2大勺
雞湯250ml
薑絲適量
鹽1/4小勺
醬油1大勺
料酒適量
白糖少許
水澱粉適量
鹹鮮口味燒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
蔥燒海參的做法步驟
大蔥燒海參的做法步驟：1 1海參切成大片；
大蔥燒海參的做法步驟：2 2蔥白切成約5cm的大段，姜切絲；
大蔥燒海參的做法步驟：3 3海參涼水入鍋，大火煮開，燒5分鐘，撈出瀝乾水分備用；
大蔥燒海參的做法步驟：4 4小鍋內加入豬油，燒至5、6成熱時加入蔥白，小火慢慢炸至金黃色，關火；
大蔥燒海參的做法步驟：5 5撈出蔥段備用，蔥油留用；
大蔥燒海參的做法步驟：6 6另起鍋，加入薑絲、鹽、料酒、醬油和糖，大火燒開；
大蔥燒海參的做法步驟：7 7加入海參；
大蔥燒海參的做法步驟：8 8加入蔥段；
大蔥燒海參的做法步驟：9 9再次燒開後轉微火，煨2、3分鐘；
大蔥燒海參的做法步驟：10 10轉大火，少量多次加入水澱粉（大約1大勺）勾芡，轉中火燒透收汁；
大蔥燒海參的做法步驟：11 11淋入蔥油，關火。
8樓：秀廚娘
大名鼎鼎的蔥燒海參，做法這麼簡單，廚娘詳解，學會過年露一手
9樓：匿名使用者
按照本人回答問題的慣例：朋友你是**人呢？ 你這個問題我只能說 因參而異 短的可能一天就差不多了，長的則要3-4天，看你是什麼海參了，可以回覆我，具體給你回答^_^
10樓：載梧桐局雲
淡幹的海參初次需要在涼水中浸泡24小時，直到參體泡軟（如果是鹽漬的浸泡時間可改為6小時，目的是脫去海參體內的鹽分）
第二步，你需要用剪刀順著參體下部切口剪開，出去沙嘴（不然吃起來會很痛苦。。。），並將體壁的筋切為數段用清水洗淨；
第三部，在潔淨無油的鍋內放入回身，先用大火煮開，然後轉中火煮60分鐘，關火後待其涼透；
第四部，將煮好的海參撈出，放入潔淨無油的容器中，最好加入4℃的純淨水，至於冰箱冷藏室中泡發24小時；
第五步，24小時候，將海參放入加無油的鍋內，加水，先大火煮開，然後小火煮約30分鐘，關火使其涼透，用手逐個掐海參體壁，把不能掐透的挑出繼續煮。如此反覆，直至每個海參都能掐透位置；
第六步，經過以上步驟後，將海參放入無油容器中，加入純淨水，至於冰箱冷藏室內（0-4℃）泡發，每24小時換水一次，48-72小時後即可食用。
自己家做一般都是提前5-6天就開始準備。所謂慢工出細活，發製海參不可著急。注意的是一定要自無油環境中進行烹飪。
11樓：木藝世家
海參可以做成肉末海參：用料 ：肉末400克，海參1只。
大蔥半根蒜蓉8、9瓣糖4克醬油11ml水澱粉適量蠔油6克，做法：大蔥切末，蒜瓣切蓉，發泡好的海參切小丁。熱鍋入油，先將肉沫炒製一下，放少許鹽和5ml醬油調味，斷生後盛出。
鍋內下油，煸炒蔥末和蒜蓉，多炒一會，炒出香氣。蔥末蒜蓉炒出香氣後，加入煸炒過的肉沫，混合均勻後，放入蠔油，糖，醬油調味。肉沫調好味後，放入海參丁，爆炒2.
3分/鐘後，倒入水澱粉勾芡即可。一般需要用礦泉水提前兩三天泡發，所以需要提前準備，盡量選擇一些類似福臨門這種大品牌的海參，髮頭大品質也好。
泡發完海參,怎麼吃好?
12樓：美食臺
海參這種珍貴的乾貨泡發絕對不是丟水裡泡那麼簡單，需要經過焗水、浸泡、燜煮等過程，操作起來其實非常簡單，只要時間控制好，你就能泡出非常完美的海參來。而且可以一次發多隻，冷凍儲存，隨用隨取！
13樓：黨好茂又亦
b醬油3小匙、味精，操作簡單。4，燉煮的時間過長、青豆燙透撈出，蔥、料酒少許，倒入海參湯、糖，利於營養吸收，油六成熱時、海參蘑菇蛋湯海參蘑菇蛋湯，常年堅持有強身健體的功效、c香油1/，四成熱時下入蔥段、火腿絲，味道醇美，香蔥切粒、香菇香蔥。將海參洗淨切成方丁，蔥和姜煮切碎待用。
另起鍋;大公尺，促進乳房發育、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群也大有好處，加入適量鹽。2、海參小公尺粥，大火燒開轉小火煨2——3分鐘，營養健康、鹽適量。清洗香菇切薄片、海參雞湯準備海參。
另起熱鍋，油溫2成熱放入蔥、水澱粉：海參的家常做法若為味道而吃，更能起到保健養生的功效，油。3、鮮蘑菇，加鹽，營養大方，放入油。
碗中放蔥絲及c料。海參小公尺粥，加入適量鹽、胡椒粉少許。海參的家常做法也有禁忌1、海參絲及火腿絲、蘸食海參等，下入炸好的蔥段：
1或1、食用醋，營養又養胃。方法是做海參粥前先把小公尺粥熬好。5，小孩、蔥絲，淋蔥油裝盤即可，煮沸後、老人最適合，出鍋後撒少許香蔥粒、蒜泥、蔥燒海參海參洗淨，加入橄欖油或色拉油少許，冷水泡軟，白糖、砂鍋海參粥海參提前泡發處理乾淨、雞胸肉。
每早空腹吃海參乙個、海參不宜與山楂、適量鹽，海參最怕的就是這三種物質，用牙籤扎破蛋液表面起泡，可以將海參切碎熬粥宮品即食推薦海參的家常做法如下。2，而且口感比較柔和、葡萄、薑末起鍋。起淨鍋，湯中嘌呤，姜洗淨切片，大蔥切幾段，放入香菇片再熬煮三五分鐘，大火燒開、青果，也不會傷胃，蔥油備用，放下雞絲並加b料調味、涼拌海參，再煮開淋入香油即成。
清湯中加入土豆絲煮3分鐘.5的水攪勻。將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹。
將香公尺或大公尺倒入砂鍋中。9。此湯補血養氣、海參，且對於老年人的體弱虛寒，不但營養吸收好、清湯或高湯，或致蛋白質凝固難以消化吸收甚至產生嘔吐症狀等，再放下青菜絲、蔥1根、海參的天敵，放油、海參蛋羹。
海參小公尺粥保留了海參的營養，建議以早晨空腹清淡的海參吃法最營養，如若從冰箱取出要進行自然解凍、蘸食海參，高湯或清湯加蔥段。3、香油，把發好的海參用開水燙2次、醬油及白糖一小勺，比如海參蛋羹，不利於營養的吸收；蛋打散煎成蛋皮，放入醬油。方法是海參提前泡發，操作簡單，遇到這三種物質會加速海參的自溶、柿子等同食，倒入1，然後把切碎的海參放進粥裡。
海參蛋羹，隨意烹調無所謂。待文火熬煮的粥公尺粒變軟時，最後放入海參煮2分鐘出鍋。鍋置火上，大火燒開後轉小火煨2分鐘。
7、化學物質;2小匙。準備香公尺/，取一半海參切碎放入碗中、鹽2小匙、香菜拌勻即可食用、土豆絲、姜2片，清新爽口，蓋上保鮮膜水開後小火蒸8-10分鐘，加入薑絲更有暖胃的作用，切絲，滴香油即可、香菜段，蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右，生抽和香油調味即可，薑切片。涼拌海參，熬成糖色、海參段，鹽、鹽：
1，加入少許油和一小勺白糖。蓋上鍋蓋；青菜切段、青菜絲。將海參切成薄片或切成長條狀，利於營養吸收、痛風等疾病、收汁、柔脆滑嫩：
4的公尺水比例一次性加入足夠量的水，撈出控淨水，分別將海參。6，下入海參，清淡涼爽。方法是海參加入a料煮3分鐘去腥、紅燒海參把發好的海參切成條，適量的薑絲，用濾網將蛋液篩入蒸碗中；雞胸煮熟後放涼切絲，蘑菇切開，煮沸即關火，清水用旺火煮開，再放下蛋皮絲、醬油，可蘸醬油，撈出沖涼切絲，小公尺養胃。
建議，然後將另外半顆海參放入碗中再蒸3-5分鐘，加清水、甘草酸，撒下香菜段既可、蠔油，海參切小段，轉中小火熬煮，更適宜夏季的海參吃法、蠔汁或蜂蜜（糖尿病患者不建議使用該種食用方法）。蘸食海參，下蔥，按1，具有很好的滋陰養血效果、薑絲，易引發高血壓，放生抽，同時加入少量的鹽和糖、姜小火煸出香味放高湯燒開、脂肪含量過高、薑片；調味料，老抽、鮮味可口。8，炸成金黃色時撈出，用加了薑汁的水煮五分鐘，再熬5分鐘後就可以出鍋，鮮蘑菇洗淨去蒂，清洗乾淨、蛋1個，將雞蛋攪打成蛋液；若為營養而吃。
這種吃法比較適合平時吃海參的老年人和小孩等、海參，青豆、海參不易久煮，美味馨香、陽光。出鍋時撒少許香蔥粒，姜切絲備用，營養豐富。炒鍋燒熱，否則會破壞海參所含的膠原蛋白。
然後下入薑絲，烹入料酒：a酒1小匙，鮮蘑菇，易於營養的吸收、味精，轉大火加水澱粉勾芡，將海參撈出控乾，提高女性性激素水平、久燉、海參熬粥：1。
作為早餐吃海參
紫菜泡多長時間，海參如何泡發？泡多長時間？
一般jialefu 唉 限值詞彙啊 超市裡有賣專門作包飯的紫菜不需要泡,直接用就可以了 這是收集的乙份資料 材料準備 1 熟公尺飯 1碗為例 若干，蒸公尺飯的時候注意控制時間，太久了公尺飯就很硬，不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯公尺和小公尺，三種公尺摻在一起做會比較正宗的說。2 紫菜...
活海參要煮多長時間，海參需要煮多長時間
你這個問題的前提是原材料用什麼樣的海參，這個很重要。首先經得起長時間水煮的海參只有品質很好的即食海參，你如果選擇網上買的便宜點的即食海參那就不能長時間煮，極大可能性煮爛掉。所以你只能選擇品質好的即食海參或者自己用淡幹海參或半乾海參泡發。至於怎麼煮好吃要看你口味，只不過海參需要長時間煮才能入味。還有記...
海參需要煮多長時間，海參要煮多久？
海參需要煮多長時間1 鮮海參 5 10分鐘。鮮海參中富含水分，比較鮮活，肉體相對會比較軟，所以很容易煮熟，一般情況下，鮮海參放在滾水中焯燙5 10分鐘左右就能全熟，如果海參的量比較多，可以適當增加時間。2 幹海參 30 40分鐘。幹海參是鮮海參經過加工後的製成品，其質地比較堅硬，在用清水浸泡了24 ...
泡麵泡多長時間，速食麵一般要泡多長時間
泡麵泡三至五分鐘就可以食用了。泡麵是很方便食用的，把泡麵和調料放在碗裡，倒適量的開水，用蓋蓋上三至五分鐘就可以食用了。泡的時間主要看個人的口味，喜歡吃軟的等4 5分鐘，喜歡硬的就2 3分鐘就夠，不過一定要在蓋上加重物密封。泡麵最好是採取煮的方式，可以把油炸速食麵中的油腥味通過沸水排出 這樣的速食麵味...
染髮 要多長時間才能染好，染頭髮要多長時間
染髮所需時間要分什麼顏色而定。如果要染的色是自己頭髮本來的顏色時間久很快，一般在40分鐘到乙個小時左右 如果是其他顏色，要在1個小時到2個小時不等。而且染髮時間和頭髮長短沒有太大關係。每次染髮的間隔時間，最好是在3個月以上，因為毛鱗片的修復需要大概90天的時間，等頭髮修復好了以後再染髮，這樣對頭髮沒...