1樓：匿名使用者
去超市買牛奶的時候常常猶豫不決，各種各樣的牛奶讓人無從下手。愛美的女性們更是搞不清楚，是不是全脂牛奶更營養，脫脂牛奶喝了是不是不會胖……今天39飲食編輯就來告訴大家，什麼牛奶更加營養健康。
早在20世紀50年代，飽和脂肪開始受到人們的批判。有關專家提出，在飲食過程中，應該減少脂肪的攝入，尤其是飽和脂肪。於是，各種脫脂牛奶，甚至無脂食品開始出現在我們的視野中。
但近年來研究結果表明，全脂食品對身體更有好處。含有脂肪的食物並不可怕，含有脂肪和蛋白質的全脂奶能讓人很快產生飽足感，喝完全脂奶的人吃得也會更少。因此，愛漂亮的女性們不要以為喝全脂牛奶就一定會發胖，喝全脂牛奶後產生飽腹感，對其他食品的攝入量自然而然就減少了，從這種角度來說，喝全脂牛奶甚至可以幫助**呢。
那麼，為什麼大家會對全脂牛奶和脫脂牛奶產生這麼多的疑惑呢，今天39飲食編輯就來為大家一一解析。了解了乳脂肪與肥胖、疾病的關係，相信您在選購牛奶的時候就不會那麼糾結了。
乳脂肪與肥胖的關係
研究表明，攝入「乳脂肪」或者是含有「高乳制脂肪的食物」確實是和肥胖相關。但不可思議的是，它們之間的關係是負相關。也就是說攝入高乳制脂肪的食物會減少患肥胖的風險，相反減少對乳脂肪的攝入會增加患肥胖的風險。
乳脂肪和心臟病、糖尿病的關係
許多人擔心全脂牛奶喝多了容易患上代謝疾病。而研究發現，多喝高乳脂奶品與患上代謝性疾病要不沒關係要不正好相反。研究還調查了「攝入高脂乳製品」和「糖尿病」以及「心腦血管疾病發病率」之間的聯絡，結果發現這兩者之間沒有什麼關聯。
這就意味著攝入高脂乳製品並不會增加你患上「糖尿病」和「心血管疾病」的風險。
解決了這兩個令人疑惑的問題之後，相信大多數朋友都知道應該選擇什麼牛奶了。全脂牛奶並不會導致肥胖、更不會導致各種代謝疾病。比起脫脂牛奶，全脂牛奶甚至更能讓我們產生飽腹感，有利於**。
2樓：潤楠廣告工作室
全脂牛奶和脫脂牛奶的區別是什麼呢？簡單來說，全脂牛奶（whole milk）的脂肪含量是3.0%；而脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白，低脂肪」的營養需求。
1、全脂牛奶基本保持了牛奶的營養成分，適於各種年齡消費者，尤其適於中青年。
2、脫脂牛奶中的蛋白質、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，鈣、維生素、磷的含量也比一般奶粉高。但是，脫脂奶粉中脂肪含量很低，熱量也比一般奶粉低得多。
3、全脂牛奶營養很高，營養價值更全面，因為它包含了好多脂溶性維生素，並且味道也更好。
4、脫脂牛奶是由牛乳脫脂後加工而成的，口味較淡，適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。
全脂牛奶和脫脂牛奶的區別在於脂肪含量上。全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪，普通牛奶經過脫脂處理後，可以生產出低脂牛奶，含有1.
5%到1.8%的脂肪，含有不到0.5%的脂肪的就是脫脂牛奶。
3樓：比佛
全脂牛奶跟脫脂牛奶兩者正好是相反的，如果兩者作比較的好，從口感上來看，前者的口感會更香濃一些。
但如果從營養成分上來看，全脂牛奶中含有的脂肪以及維生素都會比脫脂牛奶的要高，且脂肪含量比較高的牛奶中，相對應的含有維生素d的含量也會多一些。
而脫脂牛奶裡面沒有脂肪，也就沒有了一些維生素，如果你沒有一些疾病基礎的話，那麼完全可以飲用全脂的牛奶或者是純牛奶就好了，沒必要非得去追求脫脂的牛奶。
文章**5
但如果是對於體重已經是超標的狀態，甚至是體重已經是屬於超重的狀態，或者是你本身患有高血脂的人群，就不建議你去飲用全脂的牛奶了，避免有加重病情的危險，而是選購脫脂的牛奶。
最後大家在購買牛奶的時候一定要注意兩點，乙個是牛奶的保日期，乙個不要買牛飲料。那喝多少最好呢？最新版《中國居民膳食指南》建議我們：每天只要喝300g的牛奶，再加上一些乳製品。
文章**6
這樣完全可以滿足人體一天對奶製品的需求量，從而幫助我們更好的預防骨質疏鬆以及減少體內的鈣流失。
4樓：明天更美好
二者比較，全脂牛奶營養價值高。
全脂牛奶中維持牛奶中所有營養成分，含有的脂肪以及維生素都會比脫脂牛奶的要高，且脂肪含量比較高的牛奶中，相對應的含有脂溶性維生素如維生素d的含量也會多一些。
5樓：思語新竹
肯定是全脂牛奶的，營養價值更高，不過脫脂牛奶是有利於**的。肥胖的人或者是隨之高的人最好喝脫脂牛奶。其他的人還是和全脂牛奶更好。
6樓：春暖花開卡達
全脂牛奶營養價值高，全脂牛奶與脫脂牛奶相比，全脂牛奶中含有3%~3.5%的脂肪，而脫脂牛奶的脂肪含量不足0.5%，如果想要**，主要還是喝脫脂牛奶比較好，如果想要增加飽腹感、調節體內的營養價值，喝全脂牛奶更好一點。
脫脂牛奶與全脂牛奶之中的蛋白質和鈣離子的含量沒有本質的區別，如果想要補鈣喝哪一種都可以。但是需要注意，有過敏性疾病的人群不建議喝太多的全脂牛奶，容易導致過敏症狀加重。
7樓：匿名使用者
全脂牛奶更有營養價值。
首先要搞清什麼是全脂型什麼是脫脂牛奶。
全脂牛奶:全脂牛奶中含有3%~3.5%的脂肪脫脂牛奶:脫脂牛奶的脂肪含量不足0.5%
全脂奶粉和脫脂奶粉是有區別的，全脂奶粉中含有的脂質比較多，主要適合兒童和兒。
脫脂奶粉的脂質是比較低的，一般主要適合中老年人喝。
8樓：淡月
全脂牛奶營養成分要比脫脂牛奶營養價值高裡面含有很多成分鉀鈉鈣各種離子以及蛋白質。糖脂肪等等。脫脂奶粉脂肪就已經少了很多，甚至沒有。
這是針對一些疾病的人來喝的，有一些高血脂高血壓，糖尿病患者他們都用脫脂牛奶。
9樓：我愛我家百合
我認為是全脂牛奶 。
因為脫脂牛奶一般都是**的人才會喝的，全脂牛奶裡的營養價值肯定比脫脂牛奶高了。
10樓：飛吧
全脂牛奶優於脫脂牛奶，脫脂牛奶把牛奶脂肪以及營養物質都提取走了，這種牛奶就沒有了營養價值所以說全脂牛奶營養價值高。
11樓：遺忘記憶
全脂牛奶和脫脂牛奶最主要的差別在於脂肪的含量不同。1、正常人喝全脂牛奶是沒有問題的，脫脂牛奶比較適合於肥胖、高血壓、冠心病的人；2、全脂牛奶和脫脂牛奶的脂肪含量差別不大；3、全脂奶比較適合於孩子飲用；4、建議飲用原味奶
12樓：海之藍
全脂牛奶與脫脂牛奶的主要差別就是在脂肪的含量不同，普通人的話，喝全脂奶粉是沒有問題的，但是一般來說，脫脂牛奶是比較適合老人的，肥胖者，高血壓，心臟病的人進行飲用。
全脂牛奶，脫脂牛奶營養價值都很高，主要是針對不同的人群，各自的需求
13樓：雨過空氣好
全脂牛奶和脫脂牛奶肯定是全脂牛奶的營養價值更高。
脫脂牛奶都是經過處理的，營養成分會有損失，不如全脂牛奶。
14樓：匿名使用者
全脂牛奶和脫脂牛奶肯定是全脂牛奶的營養價值更高，因為全脂牛奶很好地儲存了牛奶裡的蛋白質和脂肪含量，所以說是營養很全面的，而脫脂牛奶是把脂肪去掉了，比較熱量低，但是營養就沒有了。
15樓：塞德克巴萊
全脂牛奶因為營養價值全面，是大眾的最佳選擇，而脫脂牛奶其脂肪含量低，多是健身人士以及**人士和中老年人的最佳選擇，脂肪也是人體所必需的，所以全脂牛奶比脫脂牛奶營養價值要高一些。
16樓：a拉絲是我
全脂牛奶與脫脂牛奶相比,全脂牛奶中含有3%~3.5%的脂肪,而脫脂牛奶的脂肪含量不足0.5%,如果想要**,主要還是喝脫脂牛奶比較好,如果想要增加飽腹感、調節體內的營養價值,喝全脂牛奶更好一點。
17樓：哈利**
當然是全職牛奶，營養價值高塞，因為有它裡面沒有提取那些比較有營養的東西，出來強一般的正常人的話，就是可以和全脂牛奶一般有三高的話，最好就選擇脫脂牛奶
18樓：砸碎鐵飯碗
你好：首先必須承認的是，牛奶中的脂肪【也是營養成分】，黃油就是從牛奶中提煉出來的，好吃又營養。
不可否認多吃脂肪容易發胖，但是與營養價值高沒有關係，營養高，就是營養高。
19樓：匿名使用者
全脂牛奶和脫脂牛奶主要的區別就是脂肪含量的高低，到底哪種牛奶比較好需要視具體情況決定，一般來說，青少年或者兒童不會出現高血壓、高血脂等現象，所以可以選用全脂牛奶飲用。而對於中年人或者老人來說，則飲用脫脂牛奶更好一點。
20樓：奉央
我覺得肯定是全脂牛奶，它的這個營養價值更高吧，因為全脂牛奶它的這乙個營養價值比較高，相對於脫脂牛奶，保留了更多的營養物質。
21樓：情感生活諮詢師
您好，全脂牛奶營養價值高，因為全脂牛奶是屬於高蛋白，高脂肪的，營養成分都是比較高的，而脫脂牛奶是經過脫脂的，營養價值沒有全脂牛奶來得高的！
所以個人覺得全脂牛奶營養價值高！希望能幫到您，望採納，謝謝！
全脂牛奶和脫脂牛奶哪個好？
22樓：時尚白日夢
全脂牛奶、脫脂牛奶不同在於其牛奶中的含脂肪量不同。
全脂牛奶將新鮮牛奶經過科學消毒與殺菌等程式，保留了牛奶原有的營養成分和脂肪。鮮奶中約含3.8％的脂肪，對於健康者，特別是成年人，健康飲食的標準是除了不使熱量過剩外，還要減少脂肪的攝入，因此在牛乳的品種中，增加了低脂牛奶和脫脂牛奶的品種。
脫脂牛奶所含的脂肪在1％以下。家庭自製，需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。脫脂牛奶較適合成年人飲用，特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者，因為他們不依靠牛奶來**能量，喝牛奶是為了補充牛奶中的優質蛋白質和鈣劑等。
而加入鈣劑的脫脂牛奶，更適合中老年人服用。
23樓：
先來看一看，什麼叫做全脂奶、低脂奶和脫脂奶，其中到底有多少脂肪。
全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪1.0~1.5%，全脫脂奶含脂肪0.5%。
也就是說，如果每天飲用一袋250克(243毫公升)的全脂牛奶，攝入的脂肪為7.5克。對於絕大多數小康家庭的消費者來說，每天從日常飲食中攝入的脂肪達75克以上，牛奶中脂肪在一日當中所佔比例僅為10%，並不算高。
如果把全脂牛奶換成低脂牛奶，會有多大效果呢？僅比全脂牛奶減少脂肪攝入3.75~5.0克，即便換成全脫脂奶，也只能減少6.25克。
然而，牛奶的脂肪部分還有不少好東西。
★首先，香氣成分全部存在於乳脂當中，脫脂奶是沒有什麼香味的。
★其次，牛奶中的維生素a、d、e、k都在脂肪部分，它們對健康防病作用很大。
★另外，牛奶脂肪中含有多種抗癌物質，特別是共軛亞油酸。
所以，如果完全脫除牛奶的脂肪，會影響其營養價值、口感風味和保健作用。因此，如果沒有高血脂、肥胖等疾病，兒童少年和中青年人不一定要飲用脫脂牛奶。
脫脂牛奶全脂牛奶低脂牛奶哪個好，全脂牛奶和脫脂牛奶喝哪個好
脫脂 低脂 的就是加工後過濾去脂肪的。脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營養成分，其過程中可能還導致其他營養成分的變性。另外脫脂牛奶有可能加入其他不良新增劑，都對人體健康不利。全脂牛奶其成分接近純牛奶。三元高品質牛奶分為全脂型 低脂型 脫脂型，滿足消費者的對牛奶的不同需求。三元極致高品質 全脂 ...
脫脂牛奶是不是沒什麼營養了，全脂牛奶和脫脂牛奶的營養有什麼區別？
脫脂牛奶有哪些好處？脫脂牛奶是指所含脂肪在1 以下的牛奶，這種牛奶的產生滿足了現代人追求 高蛋白，低脂肪 的營養需求。對於現代人來說，人們並不僅靠牛奶來 能量，往往偏重於牛奶所含的優質蛋白質，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少，成為脫脂牛奶。脫脂牛奶所含脂肪在1 以下。除了工業上生產外，家庭中可用上靜置過...
脫脂牛奶和全脂牛奶區別有哪些？哪個牛奶更健康
這個問題引起了很多人的懷疑。全脂牛奶和脫脂牛奶有什麼區別？選擇的時候哪個更有利於健康？總之，不同的人適合不同的選擇，脫脂牛奶和全脂牛奶各有利弊。全脂牛奶和脫脂牛奶的區別 我們可以從營養價值的角度來看這個問題，不考慮加工工藝和口感的差異。脫脂牛奶的優勢在於熱量和脂肪含量較低，幾乎不含膽固醇。缺點是脫脂...
犛牛奶的營養價值，牛奶的營養價值和養身功效有哪些
犛牛奶的氨基酸 鈣 維生素a含量分別比普通牛奶高15 15 和6 微量元素中，犛牛奶中所含的鐵是一般牛奶的9.8倍 鋅含量是一般牛奶的3倍 鈣含量是一般牛奶的1.13倍。犛牛奶中含有的免疫球蛋白是普通牛奶所缺少的，長期飲用會有助於提高人體免疫力。犛牛乳口感濃香純厚，凝固性好，營養價值高，犛牛乳是a2...
全脂牛奶和脫脂牛奶兩者的營養有什麼區別
全脂牛奶每100g含有3g左右的脂肪，半脫脂的牛奶每100g含脂肪1.5左右，脫脂奶每100g含脂肪0.5g，一袋牛奶250g左右，喝一袋全脂牛奶比喝一袋半脫脂牛奶約多攝入33.7kacl的能量，如果每天的飲奶量過大 500ml 1000ml 即使選擇的是全脫脂牛奶，碳水化合物 乳糖 的攝入量也會加...