1樓：菅婷玉象葳
當然是純牛奶營養高啊酸奶裡有許多新增的成分就是口味能好點
純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？
2樓：劉方貓
雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的**和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高。
酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等。
可以，但盡量不要空腹喝由於水在奶中佔較大比重，空腹喝較多的奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，酸奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝酸奶是不符合營養衛生的。
酸奶含有的益生菌更有利於胃腸道進行消化工作。
理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的。如要早餐喝酸奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝酸奶，使酸奶在胃腸中停留多一些時間。
優酸乳準確地來說只是含乳飲料，但酸奶就是牛奶發酵後的產物。酸奶的營養價值絕對高於含乳飲料
3樓：等的就是你喲
純牛奶和酸奶哪個更有營養，早上喝還是晚上喝，別再弄錯了
4樓：張秀英果茶
純牛奶是用來補身體增強體質的.酸奶是用來調養和保護腸胃健康的.純牛奶有脫脂和全脂的的.要**就吃脫脂的.純牛奶還可用來做**.而常喝酸奶可以保持腸胃健康.排便順暢
5樓：
酸奶的營養更豐富，其中的鈣和蛋白質比牛奶更容易消化吸收，純牛奶的水分含量較高，同等重量的酸奶比純牛奶更有營養。
6樓：萌德德兒
同等重量的純牛奶與酸奶相比，酸奶的營養價值更高一點。兩者之間的營養構成類似，都含有大量的蛋白質、氨基酸、礦物質和鈣離子。但是需要注意，酸奶本身是用純牛奶發酵製作而成，裡面產生了大量的乳酸菌攝入體內之後，這些乳酸菌可以穩定腸道內的菌群，可以改善腹瀉現象，還能夠促進腸道蠕動，改善便秘。
但是需要注意，本身有胃潰瘍的人群，不要喝太多的酸奶，可以適量的喝一些純牛奶，有保護胃黏膜的作用。
7樓：
當然是純牛奶比較好，酸奶含有酸性礦物質，對人體的胃黏膜有傷，不適合空腹飲用。而且蒙牛的專家調查過，純牛奶的蛋白質含量比酸奶要高6%。所以還是純牛奶比較有營養價值。
8樓：小魚大牛
牛奶是補鈣的酸奶對腸胃好，它含有很多的有益菌，兩種都很好，你可以晚上喝牛奶，補鈣效果好還有助睡眠，白天喝酸奶。
9樓：神起小飯糰
純牛奶補鈣長高,酸奶美容養顏,對女生很好,還可以防癌.
10樓：一條火蛇
酸奶對腸胃好,但不宜空腹,
酸奶營養價值高，還是牛奶營養價值高？
11樓：匿名使用者
酸奶和牛奶相比，抄
熱量稍高一點襲
點。因為其中加bai入了7%的糖。全脂加du糖酸奶熱zhi量為90千卡/100克，低脂加糖
dao70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
從營養價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳**，也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量。但飯後喝都沒有**效果。
空腹喝牛奶絕對無害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要**，蛋白質吸收率降低百分之十，又有甚麼不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。
乳酸菌死掉一部分反正也沒有什麼害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那麼大而已。
從中醫角度說，牛奶可能讓某些人上火；還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合於所有人，也不會上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。
12樓：漂泊的心只為你
酸奶完全可以代bai替牛奶。不管是喝酸
du奶還是喝牛zhi奶，最主要的是dao乳製品可以為人體版提供優質且豐富權的鈣質，在這一點上，牛奶和酸奶都是很好的選擇。除此之外，酸奶的優點主要有以下幾個方面：
• 做酸奶對原料奶的要求比較高。含有抗生素的牛奶是無法做成酸奶的，原因很簡單：乳酸菌都被抗生素滅掉了。
• 酸奶中的乳糖有大約1/3都被乳酸菌分解了。另外乳酸菌在發酵的過程中還會產生一些乳糖酶。因而有乳糖不耐受的人也可以安心地食用酸奶。
• 酸奶中含有大量的活的乳酸菌，在經過了胃液和各種消化酶的折磨後，仍然會有一大部分活菌抵達腸道。雖然乳酸菌並不能長期駐紮在腸道中，僅能存活幾個小時到幾天，但是在這段時間內乳酸菌仍然能夠發揮一定的益生菌功效，有助於幫助消化和恢復腸道正常菌群。
• 酸奶中的部分蛋白質已經被乳酸菌水解成了氨基酸和多肽，因而更容易被消化吸收。
13樓：蒙牛乳業
蒙牛酸奶是用優質bai
鮮牛奶為原du料，經殺菌後加入活性
zhi乳酸菌發酵製成的。酸dao奶營養豐版富，酸甜可口權，涼爽宜人，是老少皆宜的保健食品。酸奶不僅保留了牛奶的營養價值，而且經發酵後，提高了蛋白質和脂肪的消化吸收率，使鈣、磷、鐵等更易吸收，並可避免人體乳糖不適應症。
酸奶能促進胃腸分泌，加強消化功能，對於缺乏胃酸的患者，喝酸奶可增加食慾，促進消化。酸奶中含有大量乳酸菌，能抑制腸道中的有害菌繁殖，防止腐敗菌在腸中產生毒素。對於降低膽固醇，常飲酸奶可收到明顯效果。
許多動物試驗證明，酸奶具有抑制癌細胞增殖作用，對**癌症有一定效果。
14樓：匿名使用者
大多數人認為酸奶營養價值高，是因為酸奶是經過加工的，裡面含有有益菌，幫助消化吸收更好一些
15樓：芸母哥
牛奶，但按吸收的話肯定是酸奶
16樓：匿名使用者
酸奶比牛奶營養價值高，還易於吸收，它是用好牛奶製成的。
17樓：匿名使用者
牛奶，如果沒摻假的話
酸奶和純牛奶哪個營養價值更高？
18樓：雲起雲戢碧
近年來由於酸奶對人體的好處一直受到重視，加上許多廠商非常看好此塊市場，因此不斷推陳出新，引進許多菌種，讓民眾有更多的選擇。
酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸，而研究中發現乳酸和鈣結合時，最容易被人體吸收，因此酸奶很適合青春期正在發育的青少年或更年期容易罹患骨質疏鬆症的婦女來飲用。此外，它營造了乙個腸胃道酸性的環境，也能幫助鐵質的吸收。
提到熱量，就必須了解它的成分。雖然各家品牌有所不同，不過內容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果膠、果糖和香料等。由於國人普遍不適應太酸的優酪乳，因此廠商都會新增砂糖或果糖來調味，也因此增加了許多熱量。
低脂牛奶240c.c大約含120大卡，而同樣份量低脂優酪乳卻含150—200大卡（依各家品牌不同），因此熱量比想象的來得多。如果想要喝熱量較少的酸奶，倒是推薦您選擇標示脫脂且低熱量的酸奶，因為同樣240c.
c卻只含100大卡左右的熱量。
酸奶普遍來說還是比牛奶的熱量來得高些，怕胖的女性朋友，還是要慎選品牌和種類，並且食用量要有所限制，否則不知不覺就會喝下一堆熱量。
19樓：欒志國清曉
純牛奶比酸奶營養價值更高，純牛奶含的鈣量、蛋白質都比酸奶高很多，而且鈣跟蛋白質是我們人體最需要的
20樓：機興學慄池
酸奶營養價值高。
十大飲品排行中，豆漿名列第一，酸奶第四，牛奶才第五了。
21樓：匿名使用者
酸奶就是牛奶變的啊，其實對美白功效差不多，這種飲食習慣達到美容效果都不會立竿見影，關鍵是堅持這個習慣才會慢慢見效。至於腸胃，亞洲人容易乳糖不耐受，所以有的認容易喝牛奶拉肚子或腸胃不適，而酸奶裡面大量的乳糖會因為發酵分解，降低了不耐受風險，但如果你沒有對牛奶過敏的情況就不用擔心這些啦。那飯後1個半到2個小時喝酸奶最好，不是馬上喝。
如果按杯計算，飯後喝，晚上喝，加起來才2杯，是沒有問題的。你不用太糾結細節問題，只要適量喝，堅持喝，就會有效果。
純牛奶和酸奶的營養價值哪個高
22樓：變啦
牛奶和酸奶的營養價值相差並不是很大，畢竟是酸奶也是牛奶衍生品的一種，二者中都含有豐富的鈣質、蛋白質和維生素ad，如果想補充這些營養物質二者都可以選擇。
如果要說除了營養價值二者有什麼區別，那麼就是酸奶中加了更多的糖，熱量會比牛奶更高一些，另外酸奶是牛奶發酵而成，因此含有更多有益於人體消化吸收的乳酸菌，可以幫助人體消化其中的營養，尤其對乳糖不耐的人比較合適。
覺得回答有用，歡迎採納！
23樓：等的就是你喲
純牛奶和酸奶哪個更有營養，早上喝還是晚上喝，別再弄錯了
酸奶和純牛奶，哪個營養價值更高？
24樓：召齊薛明煦
牛奶的主要成分就是蛋白質和鈣，生長發育時期多喝牛奶，可以促進身體的成長，主要是促進骨骼的生長發育，要說純奶和酸奶哪一種營養價值更高，一般情況是純牛奶的營養價值要高些，但是酸奶也有好處，酸奶更加容易被人體吸收，由於酸奶中含有很多的酶，都可以促進腸道的吸收，所以建議你和酸奶。
25樓：遲朝郎韻詩
吃了真菌會長黴的，^_^
酸奶和純奶主要是是否容易吸收的問題，酸奶是發酵過的，營養成分容易吸收，還有有益於腸道健康的菌群（如雙歧桿菌等），純奶如果消化功能正常也不會存在吸收障礙。
26樓：拔牙兔兔
酸奶!!不過指的是稠的那種哦!!什麼蒙牛酸酸乳就不行拉!!
純牛奶和酸奶的營養價值有什麼不同?哪個更好呢?
27樓：冰鋒冰鋒
這個沒有說哪個更好。按照營養成分含量來說純牛奶的成分含量相對比酸奶更高些，因為酸奶是進過乳酸菌發酵的，乳酸菌會消耗一部分的蛋白質脂肪。但如果說按照吸收來說的話酸奶中的營養成分更容易被人體吸收利用。
比如在牛奶中的鈣，純牛奶中的鈣含量很高，但鈣在人體中很穩定，很容易受到飲食或者其他因素影響而形成不溶性的鈣，這樣人體就很難吸收。而酸奶雖然鈣含量比純奶低，但酸奶的鈣都已轉化成易被人體吸收的乳酸鈣，更易被人體利用。
如果想長高喝酸奶比較好。
28樓：王桂真營養師
牛奶和酸奶，都是常見的奶製品。兩者在營養價值上有哪些區別？
29樓：流浪者
應該說各有各的好吧，酸奶是在純牛奶的基礎上經過乳酸菌發酵而得到的，酸奶中的營養成分更容易被人體吸收利用，並促進消化。
30樓：匿名使用者
腸胃不好最好別空腹喝牛奶。
酸奶有助消化
31樓：等的就是你喲
純牛奶和酸奶哪個更有營養，早上喝還是晚上喝，別再弄錯了
純牛奶和酸奶比較哪個營養價值高，純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？
很多人都認為牛奶經過發酵變成酸奶後會更有營養，事實上 從營養價值來說，兩者差異不是很大，因為蛋白質和其他的物質沒 有發生根本的變化。不過，酸奶與牛奶相比，由於乳酸菌的作用，更易於被人體消化和吸收，它的營養素利用率也相對較高再者，相對於牛奶而言，酸奶更適合乳糖難消化的人群享用。純牛奶和酸奶哪個營養價值...
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牛奶和酸奶哪個的營養價值更高，純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？
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