1樓：曹仙
朋友送了我一小袋富硒紅薯， 平時我愛蒸公尺飯的時候放上乙個煮著吃。而今天呢， 我想換換口味，將它刨成絲煎成小餅吃。這小餅製作起來很簡單， 加入點鹽調味； 加入點麵粉混後即可。
平底鍋放少許油， 將紅薯絲按壓成小餅平鋪在鍋中，不一會兒，香味就飄出，再翻面將另一面也煎至金黃，就可以品嚐了，撕下一塊，細細體會它的焦脆和香甜，幸福甜蜜在口中蕩漾。。。
食材明細。紅薯、麵粉、油、鹽。
1、準備好原材料；
2、紅薯切成細絲後放入适量的鹽醃製一下；
3、 再拌入麵粉；
4、如果太乾可以加入少許水（注意千萬不要加多了），讓麵粉濕濕的裹在紅薯絲上；
5、熱鍋涼油， 將紅薯絲倒入平鋪在鍋底薄薄一層；
6、中小火， 將它們雙面煎至金黃即可。
7、可以開吃了。
2樓：網友
非常簡單，把紅薯放在鍋裡蒸熟了之後，再把它搗碎，然後做成餅狀，放骨油鍋裡煎就好了 。
3樓：敏鴻遠
這種紅薯餅的話你要在和麵粉的時候一起加進去就可以啦，在做煎餅或者油炸都可以。
4樓：網友
你好，一班那個紅薯你可以在鍋裡燜來吃，也可以做成甜湯，他的做法大全家常的話，你可以在小紅書上面找一下教程。
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
食材主料紅薯1個面粉100g輔料油適量步驟1.紅薯削皮，備用2.將紅薯切細絲，加入麵粉中，倒入適量水加鹽攪拌成面糊3.
電餅鐺預熱，將麵糊倒入，攤開4.將麵餅兩面煎金黃5.出鍋。
6樓：生活萬花筒
紅薯絲餅的家常做法其實非常簡單，把紅薯切成絲以後放上面，再打上乙個雞蛋，放上蔥花，放上一點點鹹鹽，這樣就非常好吃，烙成餅，用高壓鍋烙也可以用那個不粘鍋的電餅鐺也可以。
7樓：帳號已登出
紅薯絲餅用紅薯切成絲狀的東西，然後跟麵粉或在一起主做出的餅。
8樓：東方尚
你好朋友紅薯絲餅的家常做法，只要你把輔助士兵用熱水把它炸了一下，就可以和麵包在一起，做出來的紅薯粉絲比較好吃。
9樓：網友
首先，紅薯去皮洗淨蒸熟涼透備用；其次，紅薯跟麵粉混合均勻成面團並製成餅狀；第三，把餅烙熟即可。
10樓：九方恨寒
紅薯絲餅的家常做法，大全家常紅薯絲餅，首先把紅薯洗淨差成細絲加入雞蛋，少量酵母麵粉放油鍋裡兩面青黃這樣就可以了。
11樓：網友
紅薯餅做熟了是非常好吃的，非常有特色的，口感是非常好的。
紅薯餅的做法大全 最美味的紅薯餅做法三則分享
12樓：生活寶典
1、紅薯餅。
用料：紅薯2個、糖15克、麵粉1大勺。
做法：（1）紅薯洗淨去皮切丁。
2）加入1勺糖。
3）加入麵粉。
4）加入適量清水。
5）拌成濃稠狀。
6）othello。歐德羅不粘鍋加熱倒油。
7）勺子放入預熱一下。
8）紅薯丁放入勺子裡，油溫7成熱放入炸。
9）定型後脫模，小火炸至兩面金黃。
10）吃的時候可以撒點白糖。
2、紅薯餅。
用料：紅薯1個、糯公尺粉適量、白糖1勺、奶粉1勺、油適量。
做法：（1）紅薯洗淨，放入蒸鍋，蒸熟。
2）去皮放入碗裡，用勺子壓成泥，趁熱加入一勺白糖拌勻。
3）接著加入糯公尺粉和一勺的奶粉，糯公尺粉和紅薯比例差不多是一比一。
4）先用筷子攪拌均勻後，再下手揉成和耳垂一樣軟的麵糰。
5）把麵團平均分成30克乙份，先放在掌心搓圓，再按壓扁成餅狀。
6）平底鍋倒少許的油，把做好的紅薯小餅放進去。
7）小火慢煎至兩面金黃，用筷子輕壓小餅，能很快回彈的狀態就可以啦。
8）這道簡單又好吃的紅薯糯公尺餅就做好啦。
3、紅薯餅。
用料：紅薯1個、雞蛋1個、麵粉適量、黑芝麻適量、糖2克。
做法：（1）紅薯去皮切塊。
2）放入雞蛋、麵粉、糖攪拌成糊狀。
3）放入空氣炸鍋，撒上黑芝麻。
4）180度12分鐘即可。
十種紅薯餅做法
13樓：生活的曉達人
十種紅薯餅做法：準備材料：紅薯260g、糯公尺粉100g、白糖30g。
1、紅薯去皮切薄片，放入盆中。
2、紅薯放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
3、蒸好後趁熱壓成泥。
4、加入白糖拌勻。
5、放入糯公尺粉拌勻，捏成麵糰。
6、搓成條，分成小麵團，搓圓按扁。
7、平底鍋鋪油，放入紅薯餅煎至兩面金黃即可擺盤。
紅薯餅的做法
14樓：緒作
讀者點的紅薯餅，模仿蔡徐坤。
15樓：大雁做美食
紅薯餅怎麼做？紅薯蒸好後壓成泥，加入200克糯公尺粉，讓麵糰吸收水分，裸上麵包糠到油鍋炸至即可。
16樓：熊熊韻楣
紅薯餅這樣做 老公吃了一鍋。
17樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅薯餅。
18樓：漫爾竹
1、將紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之一的麵粉和小公尺麵，攪拌均勻和成面團；
2、將麵團揪成小團，包入紅豆沙，製成餅入油鍋炸熟即可。 1、高壓鍋中放入紅豆壓熟，再炒乾，加入葡萄乾、松仁、芝麻製成豆沙餡；
2、將紅薯蒸熟後去皮壓成泥，加入糯公尺面和成面團，逐個包入豆沙餡，製成小餅，放入芝麻中沾勻，入油鍋炸熟即可。 1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。
2、取出後趁熱用湯匙壓成泥。
3、放入糯公尺粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻（乾濕度適中）。
4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。
5、鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鐘（炸的過程中要時時將苕餅翻面）。
6、熄火後用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。
7、裝盤後即可食用。 1. 將紅薯洗淨， 對半切或是切成三大塊（比較容易熟）﹐然後高壓鍋熟蒸熟﹐一般需要10-15分鐘。
2. 然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麵粉﹐最後加入雞蛋。
3. 攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成乙個個圓圓或心型的形狀。
4. 最後油鍋架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟。
注意點﹕1. 紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將麵粉和白糖化解。
2. 麵粉不能多放﹐多放會硬﹐不鬆軟。
3. 紅薯比較粘手﹐最好用點澱粉﹐麵粉也行。
特點﹕色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時候吃﹐鬆口又好吃。 1、紅薯去皮切塊蒸熟後搗碎成泥。
2、加入糯公尺粉和一丁點食用鹽拌勻。
3、揉成光滑的麵糰。
4、取一小塊麵糰搓圓，壓扁，撒上黑芝麻略壓，做成紅薯餅生坯。
5、熱鍋上油，油熱後，放入紅薯餅生坯，小火煎至邊緣略有些金黃。
6、翻到另一面，也煎至金黃後即可。
ps：1、如果用的偏甜的紅心紅薯來做這個，一般不用另外加糖，最後的成品也會很香甜。
2、鹽的用量只需一丁點即可，不放也行。
做法六1、將紅薯洗乾淨， 對半切或是切成三大塊，然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10 - 15分鐘； 2、將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖、麵粉，最後加入雞蛋； 3、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成乙個個圓圓或心型的形狀；
4、最後油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。
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