1樓：鄭州打老虎
熗拌菠菜土豆絲。
原料：菠菜、土豆、胡蘿蔔、蔥、蒜、香菜、辣椒油、鹽、蘋果醋、糖、蠔油、醬油。
做法步驟：<>
第1步、菠菜洗乾淨，用熱水焯一下，焯好，涼涼把多餘水分攥出來！
第2步、土豆去皮，擦絲，用水洗出澱粉。鍋裡適量熱水，炒熟，控乾水分，備用！
第3步、盆裡放入菠菜土豆絲，擦少許胡蘿蔔絲，加入適量鹽，辣椒油，耗油，醬油，鹽，蔥蒜香菜末，蘋果醋，拌好！
第4步、成品！
2樓：娜一學姐
菠菜土豆絲涼拌的話可以把土豆給切成絲以後放在水裡面稍微過一下水，然後菠菜也過一下水，然後放在容器裡面給她翻拌一下，調一下味，就可以做出非常美味的菠菜涼拌土豆絲了。
3樓：天邊一朵雲水瓶
1.土豆切絲然後焯水放到涼開水裡。菠菜洗乾淨去掉根切碎，然後焯水，焯水時在水裡加幾滴食用油，可以保持菠菜顏色翠綠，焯水後同樣放涼開水裡。粉絲用溫水泡軟，再準備一點花生碎。
2.在空碗裡倒兩大勺醬油，一勺醋，少量鹽和白糖，半勺雞精，幾滴香油，一大勺蒜末拌勻。
3.把調好的料汁倒入土豆絲，菠菜和粉絲裡拌勻，最後在淋上一大勺辣椒油和花生碎即可。
如果不愛吃辣，也可以不加辣椒油。
4樓：生活小貼士伴你同行
土豆絲放鍋中開水炤三分鐘。
菠菜放入開水炤三分鐘。
控乾水分加醋，蔥花油，鹽，攪拌均勻就可以了。
5樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
對於火候來說，要求比較好大一些，就是在水裡煮的時間長吧，因為太長的話，口感會太軟太短的話，有點生，這個是比較難控制的，控制好，基本上就可以。
6樓：牽曉星
菠菜和土豆用水焯熟後進行涼拌，就非常的好吃，加入各種調料。
7樓：網友
菠菜土豆絲，涼拌敲門菠菜土豆子呢？首先你要把土豆絲切成絲然後。
土豆絲菠菜湯的做法
8樓：網友
步驟 step
處理好菠菜。
步驟 step
鍋裡做開水，水開下菠菜燙一下撈出。
步驟 step
擠乾水分，切段。
步驟 step
準備事先炸好的土豆絲。
步驟 step
乙個雞蛋打散，加一點幹澱粉攪拌。這樣雞蛋花打出來大而薄。
步驟 step
水開後，淋蛋液。飯勺子順時針攪動，雞蛋液一定要逆時針淋入鍋中（兩者是相反的方向）
步驟 step
下菠菜，加鹽，胡椒粉。
步驟 step
盛入碗中加炸好的土豆絲。
菠菜土豆絲湯的成品圖。
<>菠菜土豆絲湯的烹飪技巧。
技巧 tips
飯勺子順時針攪動，雞蛋液一定要逆時針淋入鍋中（兩者是相反的方向）。湯菜一般很清淡，不要太鹹太油膩。
9樓：匿名使用者
食材。菠菜 200克。
土豆 1個。
胡蘿蔔 10克。
蔥花 10克。
姜 5克。鹽 10克。
醬油 10克。
味精 10克。
方法/步驟。
菠菜洗淨，切段，控乾水分。
土豆削皮切絲。
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小火翻炒，炒至土豆絲變軟。
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倒入切好的菠菜。
加入相應的調料。味精除外。
大火煸炒。<>
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將菠菜炒軟後，加入適量的湯汁。
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蓋鍋大火煮開後。加入味精，香菜，出鍋即可。
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10樓：匿名使用者
乙個簡單的菠菜土豆絲湯。
食材。菠菜 200克。
土豆 1個。
胡蘿蔔 10克。
蔥花 10克。
姜 5克。鹽 10克。
醬油 10克。
味精 10克。
步驟。菠菜洗淨，切段，控乾水分。
土豆削皮切絲。
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請點選輸入**描述。
小火翻炒，炒至土豆絲變軟。
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倒入切好的菠菜。
加入相應的調料。味精除外。
大火煸炒。<>
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將菠菜炒軟後，加入適量的湯汁。
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蓋鍋大火煮開後。加入味精，香菜，出鍋即可。
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11樓：匿名使用者
主料。<>
菠菜。50g
土豆。100g
輔料。香油適量。
鹽適量。胡椒粉適量。
味精適量。生抽適量。
菠菜土豆絲湯的做法。
菠菜用熱水燙一下，去除草酸，然後撈出備用。
土豆切絲。鍋裡做水，水開後下土豆。
加入鹽，生抽，胡椒粉。
土豆熟了，加菠菜。
關火，加味精。淋香油。
12樓：柳笛輕揚
材料。主料：菠菜200g、土豆乙個；
輔料：花生油適量、鹽適量、蔥適量、香菜適量。
土豆菠菜湯。
加入土豆條，大火燒開，中火燉煮15分鐘左右，土豆斷生。如果土豆條切的少粗一些，就多煮幾分鐘。如果怕不熟，可以用筷子夾一下。
4土豆燉熟後，加入菠菜。5加入菠菜後，大火燒開即可關火。6出鍋前加入鹽和適量的蔥花香菜即可了。
小貼士。可以放入花生油，因為花生油是熟油，不用爆鍋，也可以放入大豆油，事先燒開然後加入水即可。也可以做無油版，或者出鍋的時候放入少許的香油都行。
多數的時候我都是做無油的。也超級清淡好喝。
13樓：原海秋
土豆菠菜湯特點： 富含鐵、維生素、碳水化合物等營養物質，清淡、味美。 主料：
土豆、菠菜 輔料： 火腿、精鹽、油、蔥磨 作法： 將土豆切成片狀，火腿切成片狀，放入加熱後的油鍋中，煎炒1分鐘放入適量清水，加少許精鹽，煮沸。
將土豆搗成泥狀，把菠菜切成絲狀，放入鍋中，待湯煮沸即可。
涼拌菠菜的家常做法
14樓：生活暢談者
主料：菠菜一斤。輔料：大蒜2瓣。白糖適量。芝麻一點點。香油兩大勺。鹽適量。
1、準備好材料。洗淨菠菜，可以在水裡面稍微泡一會，多換幾次水把泥沙洗淨。
2、燒一大鍋水到滾開，加入大量鹽。下菠菜汆燙1分鐘後撈起來在放在涼水裡面，可以換幾次水至冷卻。目的是保持菠菜顏色翠綠。
3、盡量擠乾菠菜的水分，菠菜水分很多建議擠兩次。涼拌菜如果溼答答的會像是在喝湯，影響口感。
4、在鍋裡小火烤香芝麻。
5、用壓蒜器把蒜壓成泥。強烈建議買乙個壓蒜器，如果沒有，可以用石舂，再沒有的話切碎用刀刃平行移動來壓蒜泥。最好不要用蒜末。不喜歡吃生蒜的可以少放一點兒或者把蒜炒熟。
6、蒜泥混合香油，鹽和白糖，用手把調料和菠菜抓勻。嚐一嚐味道，滿意了再撒上芝麻。
涼拌菠菜的家常做法
15樓：生活常識愛分享
涼拌菠菜的家常做法：用料：菠菜150g、龍口粉絲適量、胡蘿蔔100g、大蒜1瓣、食用油適量、鹽少許、糖一勺、生抽適量。
步驟：1、準備好所需食材。
2、胡蘿蔔切成絲。
3、將粉絲焯下水後撈出。
4、菠菜焯下水並加入少許鹽使其顏色更翠綠。
5、準備醬汁：生抽、白糖、蒜末、熱油各適量。
6、將醬汁澆在食材上並攪拌均勻。
7、裝盤。
涼拌菠菜的家常做法
16樓：
摘要。親親，1、準備好菠菜。
2、菠菜切段洗淨。
3、薑蒜切細，加辣椒油，醬油，醋，雞精，糖，調勻成汁。
4、鍋加水燒開，加入菠菜。
5、加點鹽和火麻油焯水煮熟。
6、將撈出菠菜。
7、鍋裡加入公尺粉。
8、煮兩三分鐘左右。
9、菠菜和公尺粉放一起。
10、加入料汁、滴上幾滴火麻油，拌勻一下即可。
涼拌菠菜的家常做法。
親親，1、準備好菠菜2、菠菜切段洗淨3、薑蒜切細，加辣椒油，醬巧漏皮油，醋，雞精，糖，調勻成汁4、鍋加水燒開，搜如加入菠菜5、加點鹽和火麻油焯水煮熟6、將撈出菠菜7、鍋裡加入公尺孝差粉8、煮兩三分鐘左右9、菠菜和公尺粉放一起10、加入料汁、滴上幾滴火麻油，拌勻一下即可。
親親，主料：菠菜適量州猜肆畝輔料：蒜末適量，花椒油適量，香油適量，辣椒油適量，鹽適量，雞精適量，白糖適量，醋適量 1，挑選新鮮菠菜，用鹽水洗裂跡森淨。
2，菠菜切段。 3，鍋裡燒水，將菠菜焯水。 4，撈出菠菜，過涼水控乾水分。
5，蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、調成汁加入。 6，拌勻、擺盤。
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