1樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法。
2樓：匿名使用者
哈哈。原料：木薯澱粉、水、紅糖、牛奶、錫蘭紅茶、清水。
做法步驟：第1步、稱量水和紅糖。
第2步、稱量木薯澱粉。
第3步、將水和糖放在鍋子裡加熱煮沸。
第4步、到這個程度。
第5步、加入木薯澱粉。
第6步、用勺子攪拌。
第7步、揉成團。
第8步、揉成這個樣子以後醒一會。
第9步、擀成餅 切條 切成小塊。
第10步、團成小球。
第11步、團一部分以後就撒木薯澱粉防粘。
第12步、這是全部搓成珍珠以後的樣子。
第13步、用篩子篩一篩 把多餘的木薯澱粉篩出去。
第14步、沒有過多多餘的木薯澱粉就可以了。
第15步、錫蘭紅茶加水煮開。
第16步、加入牛奶 煮5-6分鐘。
第17步、把篩子放在碗上。
第18步、把奶茶過濾出去 用勺子輕輕按壓剩下的紅茶末。
第19步、鍋裡燒水。
第20步、放入珍珠 膨大起來就可以了。
第21步、杯子裡面放了玫瑰醬。
第22步、加入珍珠 倒入奶茶。
3樓：王者榮耀憶塵
自製珍珠奶茶教程。
4樓：良子美食
珍珠奶茶，好吃美味。
5樓：南希飽飽
聽說珍珠和奶茶更配奧。
如何做珍珠奶茶
6樓：小李聊生活家常
珍珠奶茶的珍珠做法如下：
食材：木薯澱粉150克、水120克、紅糖90克。
1、水加80克的紅糖一起倒入小鍋中，加熱至紅糖融化，再次把紅糖水煮沸。
2、紅糖水煮沸後離火，迅速倒入一半的木薯澱粉，快速攪拌均勻後再倒入剩下的木薯澱粉攪拌，這時候紅糖水的溫度不夠高了，再次加熱十幾秒後離火攪拌成團。
3、攪拌成這種黏稠的狀態，一點疙瘩都沒有。
4、把麵糊移到矽膠墊上趁熱揉成光滑的麵糰，建議多揉一會，這樣珍珠更加q彈爽口。
5、把麵糰搓成長條。
6、再切成小塊，揉成圓球，揉成小圓球後撒些木薯澱粉防粘。
8、水開後倒入珍珠，煮十分鐘珍珠就熟了，熟了的珍珠變得晶瑩剔透。
9、煮熟的珍珠過一下冰水撈出放入碗中再加10克的紅糖攪拌均勻，珍珠就做好啦。
10、最後用紅茶和牛奶煮上一杯奶茶，再倒入自己剛做好的珍珠，珍珠奶茶輕輕鬆鬆在家就可以搞定，奶香濃郁，簡單快捷。
自製珍珠奶茶的做法是什麼呀？?
7樓：南希飽飽
珍珠奶茶這樣做美容補鈣又養生，小朋友也可以喝。
8樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法。
9樓：王者榮耀憶塵
自製珍珠奶茶教程。
10樓：良子美食
珍珠奶茶，好吃美味。
珍珠奶茶怎麼製作
11樓：奶牛小廚
0新增劑的健康珍珠奶茶，自己動手做起來吧。
12樓：lune彎彎
珍珠奶茶的特色製作方法。
13樓：南希飽飽
珍珠奶茶這樣做美容補鈣又養生，小朋友也可以喝。
14樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法。
15樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料。黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克。
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包。
二、做法。1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
16樓：網友
珍珠奶茶的製作方法非常多呢，做法可以參考以下哦，具體的可以到專業學校來學習哦。
食材用料。紅茶 5g、牛奶 200ml相剋食物、珍珠 適量、砂糖 適量、煉乳 適量。
原味珍珠奶茶的做法。
1.準備好食材。
2.取乙個鍋，鍋裡燒開水，水開了放入珍珠，煮到珍珠變色。
3.珍珠煮好了，用涼水衝一下，沖涼了倒入涼開水裡面浸泡著，備用4.紅茶加入50ml水熬開，熬到茶葉出香味變色，再加入牛奶熬至微微冒泡熬開，蓋上蓋子燜一會兒。
5.奶茶過濾出來，按喜好加入煉乳和糖，煉乳讓奶香濃郁6.珍珠瀝乾水分，倒入杯中，倒入奶茶。
如何自製珍珠奶茶？
17樓：奶牛小廚
0新增劑的健康珍珠奶茶，自己動手做起來吧。
18樓：勿忘心安
自製珍珠奶茶的做法：
用料：珍珠適量、紅茶2包、牛奶適量、冰糖適量。
1、紅茶包，純牛奶，珍珠，冰糖。
2、鍋中放入水，放入珍珠，煮5-10分鐘，煮至珍珠變軟。
3、鍋中放入一小碗水，放入紅茶包，冰糖下去煮。
4、加入牛奶。
5、煮開後蓋上鍋蓋燜幾分鐘，取出紅茶包。。
6、完成。
19樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法。
20樓：南希飽飽
聽說珍珠和奶茶更配奧。
怎樣做珍珠奶茶的珍珠，珍珠奶茶的珍珠如何做
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