1樓：小廚神美食
杏鮑菇撕著吃，更有味道！內附萬能涼拌汁的做法！
2樓：你頭髮亂了喔
杏鮑菇這樣做比肉還好吃。
3樓：徐州食創小吃培訓中心
夏天美食，製作簡單。
4樓：匿名使用者
比較喜歡用杏鮑菇做菜，味道很好吃，今天用的是小公尺辣和杏鮑菇來炒，喜歡吃辣的小夥伴可以來試試。而且現在食用正當季，所以我冰箱中會時常備用杏鮑菇，變著花樣做給家人吃。
食材。主料。
杏鮑菇300克、姜5克、蒜5克。
配料。小公尺辣10克、生抽10毫公升、料酒5毫公升、麻油5毫公升、鹽5克。
辣炒杏鮑菇的做法。
1、大蒜去皮切成蒜末，炒鍋中加入少許底油，油溫稍微熱一些下入蒜末，小火煸炒出蒜香。
2、大蒜炒出香味後，倒入洗淨的杏鮑菇塊，中火翻炒均勻。
3、杏鮑菇炒1分鐘變軟一點後，加入料酒5毫公升、生抽10毫公升、麻油5毫公升，翻炒均勻再炒1分鐘。
4、最後加入小公尺辣丁5克，在炒一下就可以出鍋了。
5、出鍋前可以淋少許明油，這樣菜品更量，出鍋裝盤就可以了，這樣一道好吃又下飯的菜就做好了，小夥伴們學會了嗎。
2、杏鮑菇炒的時候用中火就可以，快速翻炒，杏鮑菇很容易糊。
杏鮑菇怎麼做
5樓：鮮多多新零售
乾鍋杏鮑菇。
原料：杏鮑菇 五花肉 青紅椒 大蒜 生薑。
調料：濕料。
1.鍋中加水500毫公升，放入杏鮑菇，大火燒開，一分鐘左右撈出；
2.淨鍋倒油30克，小火放入五花肉煸炒出油脂，放入青紅椒大蒜生薑，爆炒出香味，開大火放入杏鮑菇，倒入濕料；
3.翻炒均勻，即可出鍋。
6樓：牛一種態度
杏鮑菇可以和很多食材搭配在一起吃，炒木耳韭菜雞蛋就是不錯的選擇，先在鍋裡面加入適量的水燒開，把杏鮑菇放下去燙一下，木耳也要放進去焯一下水，鍋裡面燒熱加油，雞蛋放進去炒散，盛出來備用，另外準備乙個鍋子加油燒熱，韭菜放進去炒香，加入杏鮑菇，木耳繼續翻炒，然後再加一些雞蛋，炒均勻以後加鹽，老抽，炒出香味就可以出鍋了，味道好，營養價值也是很高的。
吃杏鮑菇的禁忌。
杏鮑菇不能和田螺，驢肉，鵪鶉肉，鵪鶉蛋搭配在一起吃，如果和鵪鶉蛋搭配一起吃就很容易導致黑痣出現，如果和鵪鶉蛋搭配在一起吃，就很容易長出痔瘡，如果和驢肉搭配在一起吃很容易中毒，因為驢肉裡面含有動物膠，杏鮑菇裡面含有氨基酸成分，兩種搭配在一起吃就會導致中毒。杏鮑菇不能和田螺搭配在一起吃，杏鮑菇裡面含有礦物質，維生素，脂肪，蛋白質，如果和田螺裡面的一些生物元素發生反應，就會導致中毒。
吃杏鮑菇的好處。
吃杏鮑菇能夠保護血管以及軟化血管，可以讓身體裡面的膽固醇以及血脂降低，還可以提高身體免疫能力，杏鮑菇裡面含有非常豐富的蛋白質，能夠讓免疫機能維持在正常的狀態，也可以讓抵抗能力變得更強。
適當的吃一些杏苞菇能夠幫助食物消化，因為吃杏苞菇以後胃酸分泌變多，食物消化速度自然就會變快，吃杏苞菇能夠起到降低血壓作用，可以預防**糖尿病，心血管疾病，肝炎以及胃潰瘍。
吃杏鮑菇美容養顏的效果也非常不錯，因為杏鮑菇的營養價值非常高，經常吃的話就可以讓新陳代謝的速度得到改善，能夠起到美容養顏效果。
杏鮑菇怎麼做
7樓：陽陽聊談生活
主要原料：杏鮑菇2個，蒜3瓣，蔥適量，耗油20克，生抽15毫公升，白糖5克，澱粉適量。
1、杏鮑菇洗淨，切圓片。
2、將每片杏鮑菇，劃上十字花刀。
3、平底鍋燒熱，倒入適量油，將杏鮑菇一面煎至金黃。
4、翻面，將另一面煎至金黃。
5、盛出煎好的杏鮑菇備用。
6、鍋中適量油燒熱，下蒜末炒香。
7、調入200毫公升清水，15毫公升生抽，20克蠔油、10克澱粉和5克白糖。（生抽，耗油，醬油都有鹹味，可以不用加鹽了。）
8、攪拌均勻，將醬汁煮開。
9、再倒入杏鮑菇翻炒均勻。
10、小火燜煮5分鐘左右。
11、大火收汁即可，裝盤後撒上蔥花。
12、醬汁杏鮑菇的成品圖。
杏鮑菇怎樣做
8樓：星碎痕淚雨
涼拌杏鮑菇。
食材：杏鮑菇3個。
調料：腐乳半塊，生抽1勺，白糖1勺，芝麻醬1勺， 醋1勺，香油半勺 ，蒜末隨意，香蔥少許。
做法：1)將杏鮑菇洗淨，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘。
2)將所有的調料攪拌均勻。
3)把杏鮑菇蒸完了以後，放涼一會，然後用手撕成絲。
4)然後把剛才調好的調料撒在斯好的杏鮑菇上面，撒上香蔥攪拌均勻就可以食用了。
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的礦物質和微量元素，而且還可以有降血脂和膽固醇的作用哦，不僅可以增強免疫力，而且還可以對於中老年人經常出現的心血管疾病有很好的預防作用，同時也可以增強體質，對健康有好處。
9樓：小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在製作的時候需要處理感覺氣味。
10樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞公尺花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
11樓：小廚神美食
杏鮑菇這樣做，比肉還要好吃。
12樓：小月真可愛
用這種方法做出的杏鮑菇特別好吃。
13樓：長新很搞笑
杏鮑菇原來是這樣做的。
14樓：徐州食創小吃培訓中心
夏天美食，製作簡單。
15樓：耿鈮
家常炒杏鮑菇做法。
16樓：網友
杏鮑菇這樣做，超級下飯。
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鍋中倒入少許油，杏鮑菇絲先在鍋中幹煸盛出備用，下入乾辣椒，蒜炒香，倒入青辣椒煸炒，再次倒入炒好的杏鮑菇絲，加入調料蠔油2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙 調味出鍋。準備好原料 胡蘿蔔和切絲的青椒 撕條的杏鮑菇 需焯水 並熱鍋涼油，熗鍋煸炒，放入配料，翻炒幾分鐘即可。首先把洗好的杏鮑菇放蒸屜上蒸熟，涼了...
鹽酥杏鮑菇怎麼做，怎麼做鹽酥杏鮑菇才好吃
鹽酥杏鮑菇，外脆裡多汁，能吃出肉的感覺，對於努力 的人來說，這無疑是一道美味。食材主料 杏鮑菇2個輔料油 適量鹽適量生粉 少量雞蛋 1個胡椒粉 適量酥炸粉 適量步驟 1.準備好食材 杏鮑菇 2.配料 生粉 鹽 雞蛋1個 胡椒粉 3.還有最關鍵的酥炸粉 4.杏鮑菇洗淨，擦乾水分，切滾刀狀 5.磕入雞蛋...