1樓：夜夢薇
食材明細
西蘭花適量
杏鮑菇適量
胡蘿蔔適量
生薑適量
鹽適量原味口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
西蘭花炒杏鮑菇的做法步驟
1準備的材料。
2西蘭花切小朵，胡蘿蔔杏鮑菇切片。
3鍋裡水燒開給點鹽把胡蘿蔔西蘭花過水。
4撈出待用。
5鍋裡熱油爆香薑粒加入杏鮑菇翻炒。
6炒至疲軟出水。
7加入胡蘿蔔西蘭花翻炒。
8用鹽調味炒均勻起鍋。
2樓：新軍都專業祛白
步驟1.食材：西蘭花、杏鮑菇、蠔油和蒜頭。
2.將西蘭花用清水浸泡30分鐘，擇洗乾淨。
3.將杏鮑菇洗淨，切片。
4.將杏鮑菇焯燙一遍。
5.將西蘭花焯燙一遍。
6.熱油鍋，爆香蒜頭。
7.放入西蘭花和杏鮑菇。
8.煸炒3分鐘。
9.倒入芡汁（生粉、雞粉、砂糖、蠔油、麻油、胡椒粉、清水）勾芡。
10.煸炒至收汁即可關火上碟。
3樓：匿名使用者
呵呵 如果你用菜花和杏鮑菇一起炒還是不錯的 都是白色 可以放點醬油調色 ，如果是西蘭花 我建議單獨炒，用一些蒜瓣壓碎最後快熟的時候撒上面在翻炒一下 ，味道很棒的！
杏鮑菇炒鹹肉怎麼做好吃
4樓：廈門裝修
杏鮑菇洗乾淨備用。
杏鮑菇切成片狀，也可以撕成小塊。
把杏鮑菇放到開水中焯一下，大概五分鐘即可。撈出來備用。
瘦肉切成片狀，用了一半臘肉一半瘦肉。
油燒熱，放肉翻炒，炒至八分熟放入蔥花炒出香味。
6放入杏鮑菇，翻炒一會之後加入醬油、食鹽、味精等調味品。炒熟之後即可出鍋。
西蘭花怎麼做好吃？
5樓：匿名使用者
清炒西蘭花是最常見的一種做法，既保留了西蘭花的原始味道，又營養美味，是一道很好的家常菜。
所需食材：西蘭花、胡蘿蔔、水、鹽、油、雞精。
製作步驟：
把西蘭花根切掉，然後用手掰成小朵，洗淨備用；
胡蘿蔔洗淨，去皮切片；
鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花焯一下水，一分鐘就可以了，時間不要太長；
水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起；
鍋中放油，油熱後倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒兩分鐘，然後加少許鹽、雞精，翻炒兩分鐘後盛盤。
這樣炒出來的西蘭花口感清脆，帶著特有的清香，營養也不會流失，是一道健康又美味的菜餚。
6樓：美食林哥
炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！
7樓：魯健醫生
涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小公尺辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。
炒西蘭花怎麼炒，炒西蘭花怎麼做好吃
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