杏鮑菇雞肉塔怎麼做好吃,杏鮑菇炒鹹肉怎麼做好吃

時間 2022-10-04 10:27:12

1樓:豬仔紅色

在外邊經常吃杏鮑菇,自己卻從來沒在家裡做過,今天婆婆過來了,他們沒有吃過,看到樓下有賣的就買來炒著吃些,還真不錯呢

食材主料

杏鮑菇300克

雞脯肉200克

尖椒1個輔料油

適量鹽適量蔥薑蒜

適量花椒麵

適量步驟

1.杏鮑菇切片入水汆燙一下撈出冷水過涼控乾2.雞脯肉切片,尖椒切絲,蔥薑蒜切末

3.熱油下雞脯肉炒白

4.加蔥薑蒜,少許醬油,半勺花椒麵炒香

5.加入尖椒炒勻,加入鹽

6.加入杏鮑菇炒

7.炒至杏鮑菇熟即可

小貼士杏鮑菇用水竄一下比較好熟,這樣不會把雞肉炒老

2樓:命中註定的

材料母雞半隻,黑豆10克,蓮藕1/2根,杏鮑菇1/2個,紅棗5枚,生薑,蔥段,食鹽

做法1.【黑豆的炒製過程】:黑豆用清水洗淨,撈出控去水分2.炒鍋放火上不要放油燒熱,放入洗好的黑豆3.中小火不停的翻炒

4.炒至黑豆出香味,表皮開裂即可

5.炒好的黑豆放入清水中,沖洗一下撈出備用6.【雞的焯制過程】:母雞半隻用清水清洗乾淨,切成塊7.鍋裡放入適量的冷清水,燒至水熱但不開

8.放入切好的雞肉塊

9.大火煮約7~8分鐘,至水面有大量浮沫飄起10.用筷子把雞肉塊夾出

11.立即用冷水沖涼

12.【湯的煲制過程】:電壓力鍋內膽裝入適量的清水,放入焯好的雞肉塊和準備好的黑豆

13.加入生薑片和蔥段

14.蓋好鍋蓋,通電按肉類鍵並保壓10分鐘煲制約22分鐘15.紅棗洗淨去核

16.煲製22分鐘後,把雞肉、黑豆連同湯汁一起倒入砂鍋內,放入去核紅棗

17.蓮藕洗淨去皮,切成塊狀,放入砂鍋

18.杏鮑菇洗淨,切成塊狀,放入砂鍋

19.大火煮開,轉小火燉制約20分鐘左右

20.加入少量的食鹽提味,繼續小火燉制約10分鐘左右即可

杏鮑菇炒鹹肉怎麼做好吃

3樓:廈門裝修

杏鮑菇洗乾淨備用。

杏鮑菇切成片狀,也可以撕成小塊。

把杏鮑菇放到開水中焯一下,大概五分鐘即可。撈出來備用。

瘦肉切成片狀,用了一半臘肉一半瘦肉。

油燒熱,放肉翻炒,炒至八分熟放入蔥花炒出香味。

6放入杏鮑菇,翻炒一會之後加入醬油、食鹽、味精等調味品。炒熟之後即可出鍋。

做法,杏鮑菇炒肉怎麼做好吃,杏鮑菇炒肉的家常做法

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