1樓：匿名使用者
1、冬瓜排骨湯。
準備材料：排骨500克，冬瓜300克，午餐肉100克，鹽、香油、蔥片、薑片適量。
做法：先將排骨洗乾淨後，用鹽搓洗去除異味，剁成小塊待用，午餐肉切塊，冬瓜洗淨、去皮切塊備用。排骨放入水中煮去血水，撈出瀝乾水分後，放入砂鍋內，再倒入適量的清水，加入冬瓜、午餐肉、蔥薑醬油等食材，用小火煲至3小時即可。
關火前，加入香油、鹽調味即可。
功效：生津養血，不僅排骨湯喝起來比較美味，還具有食療的功效。
2、山藥排骨湯。
準備材料：山藥250克，排骨250克，大棗6枚、生薑2片、鹽少量。
做法：山藥去皮切塊待用，排骨洗淨放熱水中去血水撈起瀝乾水分，鍋中放入適量的清水和排骨、山藥煮5-10分鐘，隨後放入大棗、薑片和鹽，稍微煮一會兒就可以出鍋。
功效：山藥含有澱粉、維生素等營養成分，尤其適合產後身體虛弱的媽媽食用，有清虛熱、固腸胃的功效。山藥、排骨搭配大棗煲湯，不但可以健脾胃，還有利於產後進補。
2樓：哆啦a夢是夢想家
可以做成土豆胡蘿蔔排骨湯、板栗排骨湯、黃豆排骨湯、蘿蔔排骨湯、小白菜排骨湯，土豆胡蘿蔔排骨湯具體做法如下：
所需材料：排骨250克，土豆1個，胡蘿蔔100克，清水適量，蔥適量，薑片適量。
1、土豆清洗乾淨去皮，胡蘿蔔清洗乾淨去皮，排骨沖洗乾淨，薑切片洗淨，蔥洗淨。
2、鍋裡放入清水，洗乾淨的排骨放入，蓋蓋子，開大火燒開，將排骨進行焯水。
3、可以同時準備好砂鍋，放入小半鍋清水，放入薑片，蔥打個結放入。
4、胡蘿蔔切片，土豆斜刀切不規則形狀。
5、排骨焯好，用冷水沖洗乾淨。
6、放入砂鍋裡，開大火，蓋蓋子，燒開。
7、大火燒開，轉小火開始燉。
8、燉半個小時左右，加入胡蘿蔔片和土豆塊，攪拌均勻，繼續燉。
9、繼續燉煮5-10分鐘即可出鍋，完成。
注意事項：
燉好排骨湯的小技巧。
1、燉排骨時，在鍋裡加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。
2、在煮時滴幾滴香醋，可以加快骨頭鈣質的溶解，縮短烹飪的時間；同時可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。
3、放入鍋的水需是已開的開水，並且最好是一次性地在鍋內加足，在燉的過程中最好不要加冰水，但可加少許開水。
3樓：暴走少女
產婦排骨湯的做法有很多，推薦板栗排骨湯。
所需食材：主料：豬大排300g、鮮栗子300g
調料：食鹽適量、棗（鮮）適量。
具體步驟：1、買回來的排骨首先放到鍋裡燙一下，去掉血水。
2、然後板栗放鹽用滾水燙一下。
3、再來剝皮，這樣可以剝的很乾淨也很方便。
4、放入燉鍋裡，蓋上蓋子，按煲湯鍵。
5、最後出鍋，煲好的排骨板栗湯就完成了。
4樓：匿名使用者
主料豬排骨500g 蓮藕500g
鮮糯玉公尺一根。
輔料鐵棍山藥300g 蔥25g
姜20g 蒜30g
料酒一湯勺。
產婦進補湯品——蓮藕玉公尺排骨湯的做法步驟。
1. 取鮮糯玉公尺一根，去皮後切成小段，用電壓力鍋選擇豆類檔煮湯備用；
2. 將藕洗淨去皮，切片後改刀成小丁，備用；
3. 將鐵棍山藥洗淨，去皮切成小丁，備用；
4. 將蔥、姜、蒜洗淨後，切片備用；
5. 將排骨改刀成小塊兒後，過水焯去血沫，盛盤備用；
6. 炒鍋燒熱，倒入少量色拉油。待油溫至八成時，放入蔥、姜、蒜炒香後放入焯好的排骨大火爆炒。待排骨炒至變色後放入藕丁、山藥丁加一湯勺料酒繼續爆炒。
7. 待藕丁炒至淡粉色後，蓋鍋蓋兒用文火燜炒5分鐘；
8. 將燜炒好的排骨倒入玉公尺湯中，用豆類模式繼續煲湯至熟即可。
9. 還是老樣子，曬個成品圖！嘿嘿。
小貼士先煮的玉公尺湯是很關鍵的一步，首先可以把玉公尺中的營養物質全部融進湯中，其次可以讓玉公尺的口感更加軟糯，最後也是最關鍵的就是玉公尺湯可以最大限度的中和豬肉的腥味。鐵棍山藥一方面營養價值高，另一方面在長時間的燜煮後大部分都化入湯中，可以提高湯品的適口度。同樣，這道湯中沒有加入食鹽，需要加鹽的童鞋根據個人口味自行新增吧！
5樓：等你來一起嗨
豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為產婦提供鈣質，適合做產婦排骨湯。產婦排骨湯的做法很簡單，下面做法僅供參考：
主料：白蘿蔔一大根、小排骨。
配料：薑片，八角，蔥，料酒少許。
製作方法：1、蘿蔔橫切，每片約三厘公尺厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水。
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘。
分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔。
5、再20分後，放鹽。
產婦排骨湯的注意事項。
1、褒湯時，材料基本都是冷水下鍋，有利於蛋白質充分地溶解到湯，同時不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
2、放些醋，有利於鈣析出，最好放白醋，不會破壞湯的顏色。
6樓：黑_妖妖
產婦冬瓜排骨湯做法步驟：
材料：排骨250克，冬瓜250克，油豆腐150克，生薑適量，鹽適量。
第一步：排骨清洗乾淨，冬瓜清洗切厚片，油豆腐放溫水裡清洗瀝乾。
第二步：鍋裡放入500克燒沸水，排骨放入沸水中煮後去血水，撈出。
第三步：鍋洗乾淨後放水，下排骨大火煮開。
第四步：煮開後放入適量生薑。
第五步：20分鐘後加入冬瓜，油豆腐，鹽適量。
第六步：煮熟後出鍋，完成。
坐月子是指孕婦產後用乙個月或多月的時間進行休養。坐月子可以追溯至西漢《禮記內則》，稱之為「月內」，距今已有兩千多年的歷史，為產後必須的儀式性行為。從社會學和醫學的角度來看，「坐月子「是協助產婦順利渡過人生生理和心理轉折的關鍵時期。
7樓：匿名使用者
材料原料：小排骨300克 玉公尺一根 胡蘿蔔一根調料：蔥 姜 料酒 鹽。
做法1）小排加料酒焯水，玉公尺、胡蘿蔔改刀，蔥結薑片備用。
2）將所有原料下鍋煮，燒開後撇沫，再燉60分鐘。
3）最後起鍋調味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。
月子產婦排骨湯怎麼做
8樓：夏末蔚曳
排骨湯的營養是很高的，也能夠很好的調理氣血，排骨湯是很適合產婦坐月子時調養身體的。下面我為您收集整理了月子產婦排骨湯的做法，歡迎閱讀！
1.排骨清水泡30分鐘，反覆換幾次水，徹底清除血水。
2.準備其它食材，毛山藥去皮的時候，手上抹醋，避免手發癢。切好的'山藥清水泡的時候，加幾滴白醋，避免氧化變黑。
3.冷水下排骨，加料酒和薑粉(或姜)
4.燒開，去浮沫。撈出，用溫熱水沖乾淨備用。(不要用冷水直接衝，避免蛋白質驟然收縮，影響口感)
5.砂鍋裡面一次性添足熱水，下排骨，燒20分鐘左右。
6.加蔥，姜，山藥，土豆和泡好的黃豆。
7.燒到1小時左右，放泡好的蟲草花，木耳，枸杞。
8.繼續煲湯，大約10分鐘左右，加胡椒粉和鹽。
9.排骨軟爛就好了。然後吃的時候撒點香菜和蔥花。
產婦的排骨湯怎麼燉
9樓：夕誌畫
材料：排骨500g、山藥半根、枸杞適量、胡蘿蔔一根、生薑適量、料酒1茶匙、白醋幾滴、八角乙個、鹽適量。
做法：1、山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊備用；胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。
2、放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。
3、砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開後轉小火。
4、這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。
5、小火煮一小時後，再放入山藥、胡蘿蔔，小火再煮1小時，放枸杞和鹽調味即可。
山藥排骨湯可以下奶。
山藥排骨湯能健脾益胃，有助於助消化，滋腎益精，能補陰血，是一道有營養的湯，很適合產後食用。山藥排骨湯無論是單獨食用還是合併其它下奶食物煲湯，都是很有利於乳汁分泌的。
木瓜排骨湯，木瓜排骨湯的做法，木瓜排骨湯怎麼做
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回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 您好，很高興為您解答問題。正宗蓮藕排骨湯的做法如下 1.鍋中倒油放排骨塊，煎至上色，倒入料酒。2.翻炒均勻，倒出多餘的油，倒入開水煮沸，放蓮藕塊翻動一下。3.小火煮90分鐘，倒入薑片 糖 鹽，煮十分鐘倒入枸杞，美味的蓮藕排骨湯就做好了。希...