1樓：沙娛坡金
1.木瓜去皮去籽，切小塊；花生仁洗淨，用水泡十分鐘左右；
2.排骨洗乾淨，砍小塊，飛水，再用冷水衝乾淨；
3.鍋內放水下入排骨，薑片和花生，大火燒開後轉小火褒1個小時；然後加入木瓜，用小火再褒半個小時。最後加入雞精粉和鹽調味即可
2樓：匿名使用者
健康功效
木瓜：和胃、通絡舒筋、化濕
排骨：補腎、益氣、潤燥
食材用料
木瓜半個
排骨300克
鹽適量薑片適量
木瓜排骨湯的做法
1.排骨洗淨備用
2.熱鍋下薑片和排骨 焯水備用
3.另起一鍋熱開水放入焯過水的排骨大火燒開轉小火燉乙個鐘4.木瓜去皮切塊備用
5.排骨燉至乙個小時後加入木瓜大火煮八分鐘6.出鍋前加入適量鹽即可盛出享用了
小貼士木瓜去籽時可以用勺子刮掉即可 木瓜可以切大塊些 煮時不易爛 只需要用鹽調味即可 湯很清甜哦
3樓：匿名使用者
木瓜排骨湯是一道普通的家常湯水，這道湯尤其適合女士吃，有美容養顏之功效。木瓜含木瓜酶，健脾消食，能分解蛋白質，讓人體充分吸收養分，強健體魄促進發育成長。同時，木瓜又能促進消化，搭配富含蛋白質的肉類，消除肉食積滯、潤燥、通便，健脾。
木瓜排骨湯，排骨酥爛，又含有木瓜香味，湯鮮不膩。
食材明細
豬排骨適量
木瓜適量
薑片適量
蔥適量鹽適量
製作步驟
1. 排骨入沸水鍋中略焯去血水，撈出。
2. 木瓜清洗，去皮去籽切厚塊。
3. 鍋內加清水，下入排骨、薑片、蔥結、加少許醋，用中火燒開後轉小火慢燉1小時。
4. 加入木瓜塊，繼續燉煮30分鐘。
5. 加入適量鹽調味即可。
木瓜排骨湯做法小貼士
1、木瓜最好選用青木瓜，煲出的湯水更加清甜。
2、煲骨湯時加少許醋，可利於骨頭中的鈣質稀出到湯中。
木瓜排骨湯怎麼做才好喝，還有它有什麼功效？
4樓：碗的世界
木瓜排骨湯的做法：
主料:木瓜，排骨，紅棗，枸杞。
配料:蔥段，姜，蒜，食用油，食用鹽，白醋，香油，醬油，雞粉1、先將排骨洗淨剁成一寸段，用熱水川燙去血水，再撈起放入水中清洗，待涼後撈起備用。
2、取乙隻湯鍋放入8杯水加熱後放入排骨，熬煮約30分鐘。木瓜排骨湯3、將木瓜洗淨去皮去籽後切塊，蘑菇對切後放入湯中煮，再放入薑片、鹽等煮至木瓜熟透即可熄火盛入湯碗中食用。
木瓜生吃熟木瓜味道更好，燉肉則用青木瓜更好些。
木瓜是熱帶水果，口感好，營養價值豐富。木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素c的含量之高竟是蘋果的48倍。加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套。
木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新。所以很多淨化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份，為的是讓肌膚呈現純淨、細緻、清新健康的外觀。
5樓：吃醋曟
排骨500克、青木瓜半個、蔥薑適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。 做法： 1、鍋中放入蔥薑、料酒，水沸後放入排骨，水再開時撇去浮沫，撈出排骨，用熱水沖淨血汙； 2、砂鍋中水將滾時，放入排骨，蔥、姜、料酒、醋，大火煮開，小火繼續煮兩個小時； 3、木瓜切塊； 4、將木瓜放入砂鍋中，煮三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可 木瓜的營養價值 1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓； 2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等； 3、木瓜中維生素c的含量非常高，是蘋果的48倍； 4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果； 5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性； 6、木瓜裡的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，並可預防消化系統癌變； 7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顏。
木瓜用來生拌和燉肉都很美味，木瓜籽還可以用來醃肉，醃肉的時候，在肉上面鋪一層木瓜籽，然後把肉、醬汁、木瓜籽一起醃大約20分鐘，醃好後只需要輕輕撥掉肉上面的木瓜籽，千萬不要用水沖洗，這樣醃的肉會因為木瓜籽裡獨有的天然木瓜酵素讓肉軟化，加上肉會吸收木瓜籽稍帶甜味的果香，所以會讓煮出來的肉嫩滑之餘，還帶有一絲絲濃郁的香氣。 木瓜生吃熟木瓜味道更好，燉肉則用青木瓜更好些。 主要是**吧
希望採納
木瓜排骨湯連子心的做法
6樓：匿名使用者
食材主料
排骨500g
木瓜500g
花生80g
眉豆50g輔料姜
3片鹽適量新會陳皮
1/3片
步驟1.木瓜去皮，去籽，切大塊備用；
2.花生眉豆還有陳皮，用清水泡兩小時左右備用；
3.排骨加薑片，放開水裡面焯掉血水再洗淨瀝乾備用；
4.湯煲裡放入適量的水煮開，水開後放入備好的所有的材料，大火煮開然後煮小火煲約乙個半小時；
5.最後加鹽調味即可！
7樓：匿名使用者
1.木瓜削皮，去籽，切大塊，蓮子浸泡洗淨
2.鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖淨乾淨
3.砂鍋中放水，放入排骨、蓮子、蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲乙個半小時
4.放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可
木瓜排骨湯的做法下奶
8樓：林夕的微笑
1、鍋中放入蔥薑、料酒，水沸後放入排骨，水再開時撇去浮沫，撈出排骨，用熱水沖淨血汙；
2、砂鍋中水將滾時，放入排骨，蔥、姜、料酒、醋，大火煮開，小火繼續煮兩個小時；
3、木瓜切塊；
4、將木瓜放入砂鍋中，煮三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。
木瓜排骨湯怎麼做
9樓：匿名使用者
原料：青木瓜半隻排骨四塊
配料：香醋少許做法：
1、排骨過熱水，去血水，能保障湯色透亮
2、涼水+排骨+少許醋=滾開後40分鐘，關火，待湯靜後，打去浮油不要，一定要除盡浮油
3、加入已去皮、去籽的切成塊的木瓜，繼續小火保持滾開，煲約一小時左右。
10樓：匿名使用者
原料：排骨500克、青木瓜半個、蔥薑適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。
做法：1、鍋中放入蔥薑、料酒，水沸後放入排骨，水再開時撇去浮沫，撈出排骨，用熱水沖淨血汙；
2、砂鍋中水將滾時，放入排骨，蔥、姜、料酒、醋，大火煮開，小火繼續煮兩個小時；
3、木瓜切塊；
4、將木瓜放入砂鍋中，煮三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可
11樓：匿名使用者
排骨和瘦肉都可以啊，沒有什麼區別只是口味有點不同罷了
純牛奶可以的
木瓜排骨湯怎麼做才好喝？有什麼功效？
淮山木瓜排骨湯煲多久，此湯益處？
12樓：匿名使用者
春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。，瘦肉、鮮魚、蝦公尺、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料。
身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火類,雞湯、魚頭豆腐湯、菜幹湯、冬瓜沙骨湯都比較適合春季喝。
煲湯時先大火，中火、後小火的次序，火候以湯沸騰程度為準，如果讓湯汁大滾大沸，肉中的蛋白質分子會被破壞。小火慢煲時中途不能開啟鍋蓋也不能加水，因為正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味，影響湯的口感。湯中的營養物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養反而被破壞，一般魚湯煲1小時左右，雞湯、排骨湯煲3小時左右。
煲湯時如果強調湯味，則在冷水時下料比較好，因熱水會使蛋白質迅速凝固，不易發布鮮味；如果強調原料的口感，則在熱水時下料比較好，口感比較鮮嫩。煲湯時忌過多地放入蔥、姜、料酒等調料，以免影響湯汁本身的原汁原味，也忌過早放鹽，因為早放鹽會使肉中的蛋白質凝固不易溶解。
13樓：快樂天天過
1、選擇半生熟的木瓜，以果肉硬實，顏色金黃為準，削皮去籽，切塊備用。
2、新鮮的淮山，洗淨，切塊備用。
3、新鮮的小排用熱水冒冒去掉雜質及腥味，撈出用清水洗淨。
4、排骨淮山放鍋內，加適量清水用大火煮開，然後轉小火燉30分鐘。
5、放入香菇，煮出香味。
6、加入薑片，再煮1分鐘左右
7、放上切好的木瓜，煮到木瓜軟爛，加鹽、雞精調味就可以了。
功效：淮山木瓜排骨湯有開胃消食美容養顏，尤其適合女士吃。
木瓜燉排骨的做法
14樓：匿名使用者
原料：排骨500克、木瓜半個、姜2片。調料：
鹽適量。做法：1、木瓜洗淨去籽切塊，將排骨放進涼水裡，燒開後去除血沫，沖洗乾淨待用；2、煨罐倒入涼水，將排骨、木瓜、薑片一塊入罐，大火燒開，轉小火熬製2個小時；3、關火10分鐘前加入鹽即可。
木瓜燉牛奶原料：木瓜250克、水牛奶1杯、冰糖1小塊。做法：
1、準備好木瓜和水牛奶（漏了照冰糖了）；2、木瓜去皮：3、木瓜切小塊（我做的分量是2人份，所以只用了半隻木瓜，剩下的當水果吃了，這個木瓜剛好1斤，我用了250克）；4、把切塊的木瓜放進燉盅裡，放1小塊冰糖（晚上我不想吃太甜，看你自己平時的喜好來加糖的分量吧）；
15樓：匿名使用者
原料：青木瓜半隻 排骨四塊
> 配料：香醋少許
> 做法：1、排骨過熱水，去血水，能保障湯色透亮> 2、涼水+排骨+少許醋=滾開後40分鐘，關火，待湯靜後，打去浮油不要，一定要除盡浮油
> 3、加入已去皮、去籽的切成塊的木瓜，繼續小火保持滾開，煲約一小時左右。
16樓：匿名使用者
木瓜燉排骨主料：精排骨,木瓜,芋頭 輔料：色拉油,蔥薑蒜,料酒,雞精 木瓜燉排骨的特色：
排骨酥爛，有木瓜香味，湯鮮不膩。教您木瓜燉排骨怎麼做，如何做木瓜燉排骨1、鍋內放清水，沒過排骨，再放薑片、料酒，放在火上煮20分鐘。 2、木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊，備用。
3、起油鍋（油少放）炒香煮好的排骨，加湯調味。 4、放入芋頭和排骨一起煮，芋頭煮爛後加入木瓜，小火煮5分鐘。 5、出鍋淋上少許香油，裝盤撒上香菜。
木瓜煲排骨湯放什麼材料好，木瓜燉排骨有什麼好處
木瓜排骨湯是一道普通的家常湯水，這道湯尤其適合女士吃，有美容養顏之功效，木瓜含有木瓜酶，健脾消食，能分解蛋白質，讓人身體充分吸收營養，強健體魄促進發育成長，同時，木瓜又能促進消化，搭配富含蛋白質的肉類，消除肉類積食滯，潤燥，通便，健脾。煲木瓜湯的主料是排骨，輔料有木瓜，薑片，蔥，配料有，鹽。步驟1木...
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回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 您好，很高興為您解答問題。正宗蓮藕排骨湯的做法如下 1.鍋中倒油放排骨塊，煎至上色，倒入料酒。2.翻炒均勻，倒出多餘的油，倒入開水煮沸，放蓮藕塊翻動一下。3.小火煮90分鐘，倒入薑片 糖 鹽，煮十分鐘倒入枸杞，美味的蓮藕排骨湯就做好了。希...