1樓：無雅詩
滋補排骨湯做法
胡蘿蔔馬蹄排骨湯是一道具有清熱、潤肺、消滯功效的湯水。是一道食物可以起到很好的開胃，以及補充營養的功效。
【豬骨胡蘿蔔馬蹄湯】
【食材原料】胡蘿蔔、馬蹄、豬骨。
【烹飪方法】
1.先將豬骨用清水浸泡20分鐘，這樣可以去除豬骨內的血水。
2.然後將豬骨放入鍋內放水大火燒開，等血沫浮起來。
3.焯過水的豬骨用熱水清洗，反覆清洗到沒有血沫為止。
4.然後將豬骨放入沸水中繼續燉煮。有些人喜歡吃哪種湯色白白的，但又不知道怎麼製作出來的。
這裡有乙個小訣竅，你只需將豬骨用油稍微煎到焦黃色，然後再放入沸水中煮湯，湯的顏色就會變得像牛奶一樣白。
5.豬骨燉煮大約40分鐘之後，將切好小塊的胡蘿蔔，以及去除了外皮的馬蹄一起放入湯中燉煮。
6.這樣燉煮大約20分鐘以後胡蘿蔔就會變軟，湯水也會變得清甜可口。這樣一道甜湯就大功告成。
荸薺是一種屬於比較寒涼的食物，因為它是生長在沼澤和水田之中的。所以非常適合像我這樣來做湯或者炒菜的時候加入。盡量不要生食，因為生吃對脾胃虛寒的人來說沒有好處，而且這樣也容易感染寄生蟲。
選擇荸薺一定要用新鮮的，如果放置時間過長，在你削開皮以後，會發現裡面變質，顏色變成黃色，這種千萬不要食用。
2樓：清正還甜美灬雪花
用料 排骨 1斤。
鐵棍山藥 3根。
紅棗 5顆。
枸杞 20粒。
姜 5片。料酒 5勺。
醋 2勺。八角 1個。
陳皮 2片。
香葉 2片。
洋蔥 半個。
香菜 3根。
滋補養生山藥排骨湯的做法。
排骨洗淨，放入清水中浸泡3個小時，第一步從源頭析出血水和雜質，中間更換一次水。滋補養生山藥排骨湯的做法 步驟1
冷水下鍋，放入2勺料酒，焯排骨，隨著水開會逐漸浮出血沫和雜質，撇乾淨直到沒有浮沫產生。滋補養生山藥排骨湯的做法 步驟2
把焯好水的排骨放入另一口鍋中，我習慣加開水，肉質會更軟，水要一次性加足，之後放入料酒、醋、香葉、八角、陳皮、洋蔥、紅棗，水開後轉小火煲一小時。滋補養生山藥排骨湯的做法 步驟3
一小時後，放入切成寸段的鐵棍山藥，削皮時一定要戴手套戴手套戴手套
木瓜排骨湯，木瓜排骨湯的做法，木瓜排骨湯怎麼做
1.木瓜去皮去籽，切小塊 花生仁洗淨，用水泡十分鐘左右 2.排骨洗乾淨，砍小塊，飛水，再用冷水衝乾淨 3.鍋內放水下入排骨，薑片和花生，大火燒開後轉小火褒1個小時 然後加入木瓜，用小火再褒半個小時。最後加入雞精粉和鹽調味即可 健康功效 木瓜 和胃 通絡舒筋 化濕 排骨 補腎 益氣 潤燥 食材用料 木...
海帶排骨湯做法，海帶燉排骨湯的做法
海帶排骨湯的最佳做法 首先把買回來的新鮮海帶放到盆中，往裡面加入適量的清水，用手反覆的沖洗掉表面的一些泥土，再用刀將其切成塊狀，如果比較講究的話可以打成海帶結，接著把買回來的新鮮排骨放到盆中，往裡面加入適量的料酒，大概浸泡8分鐘，再往鍋中倒入適量的清水，加入薑片，把排骨放到鍋中進行焯水，最後放到冷水...
蓮藕排骨湯的做法竅門，正宗蓮藕排骨湯的做法
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 您好，很高興為您解答問題。正宗蓮藕排骨湯的做法如下 1.鍋中倒油放排骨塊，煎至上色，倒入料酒。2.翻炒均勻，倒出多餘的油，倒入開水煮沸，放蓮藕塊翻動一下。3.小火煮90分鐘，倒入薑片 糖 鹽，煮十分鐘倒入枸杞，美味的蓮藕排骨湯就做好了。希...
酸筍排骨湯的做法，竹筍酸菜排骨湯的做法
材料肋排半斤 酸筍2兩 生薑 蒜 醬油 花生油 鹽做法1 將排骨切成3cm的小段，飛水 2 酸筍洗淨切成寬1cm的片狀 3 取少許生薑 蒜分別切碎，放入油鍋炒香，加入排骨炒5分鐘 4 加入酸筍 醬油炒3分鐘後，裝到小瓦煲用小火燜15分鐘即可。材料 酸筍 排骨 食鹽 澱粉 耗油 生抽 姜做法 1 用生...
當歸排骨湯的做法，當歸山藥排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
長不大的林子 當歸排骨湯的做法如下 材料 當歸 排骨 紅棗 枸杞 鹽。步驟 1 先把當歸 紅棗以及枸杞放在一起同時洗淨了備用 2 先燒一壺水，然後再將準備好的燉鍋用大火進行預熱，之後把燒開後的水直接倒入預熱好的燉鍋中 3 把排骨清洗乾淨，可以多洗幾遍，然後用熱水稍微過一遍把排骨中的血水燙去 4 把血...