1樓：籽曦士多啤梨蛋撻
木瓜排骨湯是一道普通的家常湯水，這道湯尤其適合女士吃，有美容養顏之功效，木瓜含有木瓜酶，健脾消食，能分解蛋白質，讓人身體充分吸收營養，強健體魄促進發育成長，同時，木瓜又能促進消化，搭配富含蛋白質的肉類，消除肉類積食滯，潤燥，通便，健脾。
煲木瓜湯的主料是排骨，輔料有木瓜，薑片，蔥，配料有，鹽。
2樓：曉霞聊情感
步驟1木瓜煲排骨湯的做法大全
菜系及功效：幼兒菜譜 小兒營養不良食譜 工藝：煮木瓜煲排骨湯的製作材料：
主料：豬小排（豬肋排）500克,木瓜500克,花生仁（生）100克,蜜棗50克
調料：鹽3克
木瓜煲排骨湯的做法：
1. 木瓜去皮去核，洗淨，切厚塊
2. 花生用清水浸一小時，取起
3. 蜜棗洗淨，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起4. 水10杯或適量放入煲內，花生也放入煲內煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味
食物相剋
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。
3樓：藕夾
木瓜煲排骨湯放什麼材料好，你這個就首先放木瓜和排骨，再放一些呃藥材，比如說簡單的一些藥材，生薑這些東西。
木瓜燉排骨有什麼好處
4樓：素子欣嬴志
木瓜素有「百益果王」之稱。
木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。
木瓜燉排骨可以加其它的材料
5樓：匿名使用者
一、木瓜紅燒排骨 材料：木瓜半個、小排骨800克、蔥2根、姜2片，花椒大料陳皮適量 調味料：醬油少許、酒1大匙、冰糖1大匙 做法：
1、木瓜去皮、籽，洗淨切滾刀塊，小排骨切方塊備用。 2、炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜，入冰糖炒至金黃色，再入小排炒到外皮焦黃。 3、鍋中加入適量醬油，1大匙酒，1大匙冰糖花椒大料陳皮及生木瓜拌炒，並加水蓋過所有材料，蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鐘後大火收汁即可。
二、木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、公尺酒等調味品，放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅後熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。
這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。 三、 木瓜燉生魚 生魚1條、木瓜1小個、杏仁2錢、紅棗4粒、姜2片 1）料：
酒1大匙、鹽1茶匙、開水5杯 1）生魚洗淨，切兩段，每段再橫切相連之小段，放入開水中快速氽燙過撈出。 2）將生魚、杏仁、紅棗、薑片及（1）料放入燉盅內，以電鍋或蒸籠先蒸半小時。 3）木瓜去皮，去籽後切塊，放一入盅內再蒸10分鐘即可盛出食用。
四、木瓜燉牛排 材料：木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、公尺酒適量。 做法：
①用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。 ②將木瓜切成條狀，先用小火過油。 ③用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許公尺酒。
④最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 功效： 木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。
牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命a等，木瓜則有大量的維他命c，兩者一同入饌可使營養均衡。 五、涼拌青木瓜 材料：
生木瓜1個、朝天椒4個、香菜20克、 碎花生粒2大匙、開陽1茶匙 調味料： （1）鹽1茶匙 （2）魚露半大匙、糖1/2茶匙、檸檬汁1大匙 作法: 1、生木瓜去皮、籽，切成細條，用鹽抓勻後醃30分鐘，再沖水10分鐘，並壓去水分備用。
2、開陽泡開、切碎末；朝天椒及香菜洗淨、切碎。 3、所有材料與調味料（2）拌勻後盛盤，並撒上碎花生粒即可。 注：
本道菜為極開胃的飯前小菜。ps：木瓜表和海鮮一起吃哦～～
6樓：無情人
可以的。。。看個人的口味了
木瓜燉排骨吃了有什麼功效
7樓：黃小波先生
木瓜燉排骨，有顏有料，營養美味，全家人都非常愛吃
8樓：一葉小船
1.健脾益胃
木瓜燉排骨味道清甜，性溫，味酸，入脾、肝經，具有補中健脾的作用，木瓜中含有天然酵素，有利於分解與代謝體內的脂肪、蛋白質，加快腸胃對食物的分解與吸收，增強腸胃的消化功能，可以改善脾胃虛弱、脾胃不和等症。
2.通經下乳
木瓜燉排骨營養豐富，經常適當食用不僅可以為人體補充營養，還能促進乳汁分泌，促進產婦身體恢復，緩解產後無奶或少奶的情況，是一種非常適合女性產後食用的食療養生菜餚。
3.提高免疫
木瓜燉排骨中富含蛋白質，食用能夠可以為人體提供豐富的蛋白質、氨基酸以及多種微量元素等，生活中常吃木瓜燉排骨不僅可以促進身體代謝，還能加快人體內免疫細胞的再生，可以有助於提高人體的免疫功能。
4.補益身體
木瓜燉排骨中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養物質，具有不錯的滋補作用，有利於維持生理機能，適合一些體質虛弱、久病體虛者食用。
5.改善睡眠
木瓜燉排骨中含有人體所必需的多種氨基酸成分，如：色氨酸、賴氨酸等，這類成分可以幫助調節人體的神經系統，緩解緊張、焦慮等不良情緒，放鬆心神，從而可以幫助改善睡眠質量。
9樓：手機使用者
木瓜素有「百益果王」之稱。 木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。 排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。
滿意請採納
木瓜煲排骨湯的食譜營養
10樓：允兒愛小豬澍豫
豬小排（豬肋排）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
木瓜：木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食用進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜裡的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。木瓜獨有的番木瓜鹼具有抗腫瘤功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發育很有幫助，有催奶的效果，乳汗缺乏的婦女食用能增加浮汁。**要用青木瓜效果最好。
因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被**直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓**變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素e、菸酸、維生素k、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
蜜棗：棗含有維生素a、c、e、p，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，菸酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。
中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。
吃木瓜燉排骨有什麼好處？
木瓜燉排骨的做法
11樓：匿名使用者
原料：排骨500克、木瓜半個、姜2片。調料：
鹽適量。做法：1、木瓜洗淨去籽切塊，將排骨放進涼水裡，燒開後去除血沫，沖洗乾淨待用；2、煨罐倒入涼水，將排骨、木瓜、薑片一塊入罐，大火燒開，轉小火熬製2個小時；3、關火10分鐘前加入鹽即可。
木瓜燉牛奶原料：木瓜250克、水牛奶1杯、冰糖1小塊。做法：
1、準備好木瓜和水牛奶（漏了照冰糖了）；2、木瓜去皮：3、木瓜切小塊（我做的分量是2人份，所以只用了半隻木瓜，剩下的當水果吃了，這個木瓜剛好1斤，我用了250克）；4、把切塊的木瓜放進燉盅裡，放1小塊冰糖（晚上我不想吃太甜，看你自己平時的喜好來加糖的分量吧）；
12樓：匿名使用者
原料：青木瓜半隻 排骨四塊
> 配料：香醋少許
> 做法：1、排骨過熱水，去血水，能保障湯色透亮> 2、涼水+排骨+少許醋=滾開後40分鐘，關火，待湯靜後，打去浮油不要，一定要除盡浮油
> 3、加入已去皮、去籽的切成塊的木瓜，繼續小火保持滾開，煲約一小時左右。
13樓：匿名使用者
木瓜燉排骨主料：精排骨,木瓜,芋頭 輔料：色拉油,蔥薑蒜,料酒,雞精 木瓜燉排骨的特色：
排骨酥爛，有木瓜香味，湯鮮不膩。教您木瓜燉排骨怎麼做，如何做木瓜燉排骨1、鍋內放清水，沒過排骨，再放薑片、料酒，放在火上煮20分鐘。 2、木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊，備用。
3、起油鍋（油少放）炒香煮好的排骨，加湯調味。 4、放入芋頭和排骨一起煮，芋頭煮爛後加入木瓜，小火煮5分鐘。 5、出鍋淋上少許香油，裝盤撒上香菜。
木瓜和什麼煲湯最好喝?
14樓：第一夜的薔薇
簡單點：mm用來補氣養a的話，個人覺得銀耳燉爛（標準是湯汁有粘稠感）後，加入木瓜燉上五分鐘即可。另可與銀耳一起加入幾枚紅棗，與木瓜一起加入幾顆葡萄乾，這樣可以讓各種食物的功效發揮到極致。
我經常熬這個湯喝，熬上一砂鍋，吃上四五次。今年32歲了，**保持得很好，一起的同事小mm總是很羨慕呢！
排骨湯的做法？一般一次放多少，煲排骨湯放多少水
冬瓜排骨湯 原料 排骨半斤，冬瓜1斤，鹽 香菜。制法 1 冬瓜切成寸塊。2 排骨燙去血水。3 用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。特點 此湯味道清淡，利於清熱。蓮藕排骨湯 材料 豬小排 蓮藕各500克 姜1塊 調味料 鹽 公尺酒少量 制法 1 蓮藕先用刀平拍，讓藕肉鬆散，再切滾刀，然...
為什麼煲湯要放蔥薑，起什麼作用，排骨湯什麼時候放蔥
1.闢寒，很多食材在粵菜裡混合中醫的概念，都認為是寒性食材，煲湯的時候放薑是為了闢寒。2.去腥，魚很多時候都會有腥味，放薑可以去腥。當然，煮魚湯先吧魚稍微煎一下再煮也很關鍵。3.提鮮，這個我就不敢詳細說了，聽一些大廚說，熬湯之前，先乾煎一下姜，再放水煲湯，對於某些食材可以起到提鮮的作用。4.蔥薑的作...
秋天排骨湯裡放什麼好，秋天喝什麼排骨湯最好
秋天氣候乾燥，可以放些百合等食材，或者也可以放些蓮藕更好一點。也建議你根據個人體質來選擇合適的排骨湯。所需食材 排骨3根 海帶適量 蓮子1把 百合1把，蟲草花少量 姜1塊 大蔥小半根 枸杞1把 料酒2勺 鹽和雞精適量。1 排骨買回家後可以用清水沖洗掉血水，放入水中加入1勺的料酒，浸泡10分鐘左右，減...
花期參煲排骨湯，花旗參可以煲什麼湯？
準備材料 花旗參片3 5克 排骨2根 300克左右 姜4片 桂圓肉4 6粒 紅棗4枚 做法1 排骨提前請肉鋪剁成小塊，桂圓肉 紅棗提前泡軟待用。2 起一鍋，排骨和水一起燒到水開，排骨煮出血沫後，撈出溫水漂去浮沫，3 氽燙排骨的同時，另坐一湯鍋燒上足量熱水，將氽燙好的排骨放入湯鍋，加入薑片 紅棗 桂圓...
排骨湯的輔料有哪些，燉排骨湯，放些什麼調料配料呢？
燉排骨湯是平常家中的餐桌上常見的一道美食，以排骨作為主要的材料的話，搭配上別的輔助材料是有很多種做法的，我們可以根據個人的口味加入不同的輔料，比如說白蘿蔔 土豆 山藥 冬瓜 白菜 蓮藕等等都是可以用作燉排骨湯的輔料的，而且加入的輔料不同做出來的口味是不一樣的。排骨的營養價值非常的豐富，用排骨燉出來的...