1樓：哀韶容
1、首先準備好以下食材：排骨300克、茶樹菇30克、棗(幹)10顆、食鹽1茶匙、姜2片、醋1/2茶匙、水適量。然後茶樹菇去除菌根，洗淨後用清水泡1小時。
2、泡好後切長段。
3、紅棗用剪刀兩邊各開個口子。
4、排骨洗乾淨控水。
5、水燒開，下排骨氽去血水。
6、排骨沖洗後加入鍋中。
7、加入茶樹菇。
8、加入紅棗。
9、把泡茶樹菇的水加入鍋中，再適量的加些清水，放入2片生薑，滴入幾滴白醋，**煲，水開後轉小火煲2小時。
10、最後就做好了。
2樓：圓夢小蒙
排骨飛水後，沖洗乾淨浮沫；生薑切片
茶樹菇用水浸泡至軟後切去根部，清洗乾淨
全部材料放進湯鍋，加入10碗清水
大火煮開後轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可
3樓：彬如
材料肋骨500克，茶樹菇40克，姜2片，棗去核6顆做法1、茶樹菇洗淨，溫水泡30分鐘
2、肋骨飛水去血沫
3、紫砂煲放入泡好的茶樹菇及浸泡的湯（湯鮮美的關鍵阿），放入姜、棗排骨、3-4碗溫開水
4、煲5-6小時，出鍋時放入少量鹽，也可盛到碗中自己根據口味調味紫砂鍋燉出的味道清香濃郁
茶樹菇排骨湯怎麼做，有哪些功效
4樓：匿名使用者
用料主料
排骨300克
茶樹菇30克
輔料棗(幹)
10顆食鹽
1茶匙姜2片醋
1/2茶匙水適量
茶樹菇排骨湯的做法
1.茶樹菇去除菌根，洗淨後用清水泡1小時
2.泡好後切長段
3.紅棗用剪刀兩邊各開個口子
4.排骨洗乾淨控水
5.水燒開，下排骨氽去血水
6.排骨沖洗後加入鍋中
7.加入茶樹菇
8.加入紅棗
9.把泡茶樹菇的水加入鍋中，再適量的加些清水，放入2片生薑，滴入幾滴白醋，**煲，水開後轉小火煲2小時
10.最後調入適量鹽即可
烹飪技巧
1、煲湯時要一次性加足水，中途加水會影響湯的質量；
2、煲骨頭湯時滴入幾滴醋，可以使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內。
5樓：
食材明細
茶樹菇適量
排骨適量
醋適量鹽適量
鹹鮮口味
燉工藝廿分鐘耗時
簡單難度
【飛禽走獸】茶樹菇燉排骨的做法步驟
1準備好材料。
2排骨下鍋焯去血水。
3將焯過水的排骨和茶樹菇倒入高壓鍋。
4在鍋內滴入幾滴醋。
5加入兩**水。
6蓋上鍋蓋上汽後中火燉15分鐘，開蓋後調入適量鹽1、防癌抗癌
茶樹菇含大量抗癌多醣，有很好的抗癌作用，人們把它稱做「中華神菇」、「保健食品」、「抗癌尖兵」。
2、抗衰老
具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、緩解小兒尿床
茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。
4、茶樹菇與豬骨或雞肉一起吃，具有增強免疫的作用。
5、茶樹菇與酒同食會容易中毒，與鵪鶉同食會降低營養價值。
沙縣小吃裡的茶樹菇排骨湯···？ 5
6樓：瀾速雷射
你是想自己回去煲嗎？
你去市場的雜貨鋪買點幹的茶樹菇，去買排骨，茶樹菇用水泡一會,排骨清洗乾淨煲到水開在放茶樹菇一起煲.煲大概半小時就可以了
7樓：你猜你是人間四月天
社旗人？ 萬客隆有賣茶樹菇，成袋的，再稱點枸杞，一起燉。。我這兩天就在吃。呵呵
8樓：
沙縣裡應為是燉罐，所以，都是先一大鍋煮熟然後再分罐的，罐底會加苡公尺，湯，都是薑片，鹽，茶樹菇，排骨了，不過，我都只看見茶菇老鴨誒……………
9樓：配角
原料：排骨、茶樹菇、無核紅棗10幾顆。
做法：1、茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘，然後洗淨去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
2、然後放入茶樹菇和薑片，中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間開啟蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最後放鹽調味即可。
茶樹菇排骨湯喝了上火嗎?
10樓：領悟
不上火，具有消脂，清腸胃，**的作用。
準備材料：
排骨350g、茶樹菇30g、胡蘿蔔半根、食鹽3g、生薑1塊做法：1、將排骨斬成小塊，清洗乾淨後備用；
2、茶樹菇提前半個小時放清水中泡發；
3、胡蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊，生薑切成小塊；
4、鍋中倒入水燒開，放入排骨焯水，去掉表面的浮沫，撈出備用；
5、將排骨、茶樹菇根部剪去、胡蘿蔔和姜放入電燉鍋裡，再加入適量水；
6、燉四個小時後，最後加入適量食鹽調味即可。
11樓：匿名使用者
不會上火。
茶樹菇 又名茶薪菇，柱壯田頭菇，楊樹菇，柳松菇，是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害的高檔珍稀食用菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
具有滋陰補腎,益氣開胃,健脾止瀉,益容顏的功效。
中醫認為：茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免 疫力、增強人體防病能力的功效。
常食可起到抗衰老、美容等作用。
茶樹菇排骨湯裡可以放玉公尺和胡蘿蔔麼？
12樓：py可可
當然可以了，bai茶樹菇和du排骨，並不與玉公尺zhi和胡蘿蔔在營養上有衝突，而dao且都是巨補的回食物，是可以答一直食用的。
茶樹菇排骨玉公尺胡蘿蔔湯製作方法如下：
材料：茶樹菇少許，排骨兩根，玉公尺乙個，胡蘿蔔半個，鹽蔥薑蒜少許，再準備一些料酒備用。
1、茶樹菇用清水泡乙個小時，由於茶樹菇都是曬乾的，可能會有一些灰尖，因此用溫水泡一下，去灰塵，後面煲湯也好煲發一些。
2、排骨洗淨用料酒醃製乙個小時。
3、將玉公尺、胡蘿蔔都切成大塊，厚實一些，這樣耐煮。
4、陶瓷煲湯鍋裡放上冷水加入薑絲，將排骨茶樹菇一起放入鍋中煮，水開十分鐘轉為小火慢燉。
5、大火煮十分鐘以後放入玉公尺及胡蘿蔔，轉為小火煮上半個小時以上，加少許鹽撒上蔥花即可出鍋。
13樓：deicide灬冷嗜
可以放胡蘿抄卜和玉公尺，這個是佳配，味道營養都還不錯。
茶樹菇排骨湯裡可以放玉公尺和胡蘿蔔，因為他們之間不存在相剋的關係。他們的營養價值很高的，而且他們燉起來也很好吃很香的，就是一起燉的話其他兩樣的味道會被香菇掩蓋掉的。把茶樹菇，排骨，玉公尺，胡蘿蔔洗淨，排骨切碎，胡蘿蔔切碎放入煲湯鍋裡煮，要注意控制火候，不要影響到實用的口感。
茶樹菇排骨湯什麼都可以喝嗎，茶樹菇排骨湯裡可以放玉公尺和胡蘿蔔麼？
茶樹菇是高蛋白，低脂肪，低糖份，的純天然無公害保健食用菌。每100克 乾菇 含蛋白質14.2克，纖維素14.4克，總糖9.93克 含鉀4713.9毫克，鈉186.6毫克，鈣26.2毫克，鐵42.3毫克。茶樹菇炒 乾鍋 煲骨湯 燉 幾乎都行。海帶嗎。是褐藻的一種，生長在海底的岩石上，形狀像帶子，含有大...
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1 茶樹菇燉肉 做法 1 幹茶樹菇泡發，五花肉切片。2 將兩者一起倒入高壓鍋燉半小時，撒鹽和蔥花就ok了！餓了要吃，沒等電紫砂煲了 ps 泡茶樹菇的水留著一起燉，另外不要放雞精了，本身就很鮮美 嘿嘿 蠻節約滴 2 炒茶樹菇 鮮茶樹菇是我愛吃的菌類之一，不管是煲湯也好，炒著吃也好，反正是都好吃，每每看...
茶樹菇有哪些做法，茶樹菇的做法
no.1 乾鍋茶樹菇 準備食材如下 鮮茶樹菇750克，五花肉200克，乾辣椒1抓，花椒1抓，蔥2根，姜1塊，郫縣豆瓣醬1湯匙，食鹽1茶匙，老抽少許，白糖1茶匙 具體做法如下 將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘後，用清水洗淨後瀝乾，切成6厘公尺長的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用，把五花肉切成4厘公尺長，...
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一 老鴨茶樹菇湯功效 茶樹菇老鴨湯的最大功效其實就在於身體的滋補，特別適合很多身體虛弱的人來食用的。此湯的味道非常鮮美，不是一般的湯品可以媲美的。茶樹菇具有補腎滋陰 健脾胃 防癌抗癌 抗衰老和提高人體免疫力的功效，對腎虛尿頻 水腫 氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。老鴨具有清熱排毒 滋陰補肺 增強...
茶樹菇的做法大全家常，幹茶樹菇的做法大全家常做法
主料 茶樹菇300克，雞蛋2個，蒜苗2根，尖椒2個。輔料 蒜3瓣，食鹽1 2勺，醬油1勺，姜1 2塊。1 首先準備好食材。2 蒜苗洗淨以後切段。3 雞蛋2個打散備用。4 大蒜和生薑切末，尖椒切段。5 淨鍋上火放油燒熱，倒入雞蛋液快速翻面劃散，盛出備用。6 鍋裡留底油，油熱下入姜 蒜末和尖椒段炒香。7...