1樓：隨遇而安
美食者研究的，不講究，只要放適量的可樂，準備新鮮的雞翅，提前給雞翅醃製好調料。做的時候控制好火候。
2樓：匿名使用者
特別講究，因為可樂和雞翅屬於毫不相關的兩種食物，碰撞在一起，激發了人們的味覺，味道色澤特別棒。
3樓：巨蟹阿斯頓
這道菜是用可樂製作誕生的，非常好吃很下飯，小孩子都喜歡，吃法並不講究，是很普通的一道菜。
可樂不僅可以做成可樂雞翅，還可以做什麼？你知道嗎？
4樓：春季的風啊
可以做成可樂雞排，可樂雞腿，可樂雞爪，可樂蝦，可樂雞排。知道的，因為我曾經用可樂做過很多菜品。
5樓：微風的暖星
還可以做成可樂，雞排，可樂，牛排，可樂，雞腿，可樂，雞爪。我知道的。
6樓：劉心安兒
可以製作成可樂雞腿，也可以用可樂煲姜，也可以做成可樂豬蹄，香煎可樂雞胸。
可樂雞翅這種食物是**研究出來的？
7樓：不爽的爽朗菌
這種食物是北方研究出來的。很多的年輕人和小孩子都非常喜歡吃這個食物。
8樓：王志剛剛剛
這種食物是中國研究出來的。可以說真的是非常好吃的乙個食物了。
9樓：結婚發的
是由外國研究出來的。最後這道菜就傳入了中國大陸。這道菜就受到了很多人的喜歡。
可樂雞翅的製作方法及步驟是什麼？
10樓：黑旋風不黑
主料：雞翅中619g、可樂600ml。
輔料：花生油適量、白酒適量、八角4g、大蔥20g、乾薑片2g、冰糖10g。
可樂雞翅的做法。
1、洗乾淨的翅中備用。
2、蔥，乾薑片，八角調味料備用。
3、可口可樂飲料取600毫公升備用。
4、翅中涼水下鍋，鍋內加入適量的水，放入10g蔥斷，1g乾薑片，2g八角，適量的白酒．（忘記買料酒了，就用白酒代替了．）煮至水開去腥味。
5、水開後將雞翅撈出，瀝乾水份備用。
6、己瀝乾水份的雞翅備用。
7、熱鍋涼油，待油溫達到六七呈熱時，倒入雞翅煎製，煎製成兩面金黃色，將多餘的油用勺盛出來。
8、往鍋中加入600毫公升的可口可樂，加入10g蔥，1g乾薑片，2g八角調味料．鍋燒開後轉小火煮製。
9、待鍋中可口可樂湯汁剩一半時，加入10g冰糖繼續煮製，可增加可樂雞翅成品的亮度。
10、待鍋中可口可樂湯汁快沒時，將蔥，姜，八角調味料撈出，湯汁收乾時盛出。
11樓：生活小當家小周
做法：1、先處理雞翅。把雞翅展平，鋪在案板上。
2、把雞翅切成三段：翅根，翅中，翅尖兒。這個很簡單，就是拿菜刀慢慢切到關節處，然後接觸到骨頭的時候，用力砍一下。
3雞翅的正反兩面，分別劃兩刀三道，方便入味。4將雞翅放入碗中，加入適量鹽，生抽，少量糖抓勻醃製。
5醃製30分鐘以上。蓋上保鮮膜可以保證雞翅的表面不要乾掉。
6大蒜切片備用鍋加熱，倒入油，然後把蒜片放入鍋中。
7.將蒜片炒香，同時讓油均勻的鋪在鍋底。
8.把雞翅乙個乙個擺進鍋裡翻翻面，把所有雞翅都煎到兩面變色。
9.加入一小勺老抽，迅速翻炒均勻，上色。
10.等雞翅都上了色，把一罐可樂倒進鍋裡。
11.開大火將可樂燒開。
把雞翅轉入乙個有蓋子的燉鍋中。
12.加蓋小火開燉燉5-7分鐘之後，加入一小勺糖，兩勺生抽。
12.加蓋大火燉。用筷子扎一下雞翅，如果能輕鬆扎透，就說明燉好了。
出鍋前嚐下鹹淡，如果不鹹，再加點鹽。出鍋的時候，先把雞翅盛入盤中，然後把鍋裡的湯汁稍微晾涼一下，再澆在雞翅上。
可樂雞翅是怎麼做的？要有具體的步驟？
12樓：帥的驚動
之前在豆果美食上學到的做法，真的簡單又好吃，絕對超讚，強烈推薦！
步驟1買回的雞翅中清水沖洗一下，順便把賣家沒有拔乾淨的毛處理下。
步驟2雞翅背面切兩刀，方便入味（為什麼不切前面呢？因為一會要焯水，一焯水雞翅前面就容易爛，形狀不好看咯～）
步驟3改刀好的雞翅放入盆裡加入料酒抓勻醃製二十分鐘，料酒的量不宜過多，主要起去腥味的作用，也可以加上保鮮膜喲，去味更徹底。
步驟4在這裡推薦藍瓶的可樂，喵喵我做過對比，用紅瓶做的可樂雞翅明顯沒有藍瓶的做出來的香～
步驟5薑切小塊，蔥切小段，預備一小盆涼水～
步驟6醃製好的雞翅倒去盆裡滲出的血水，鍋裡燒開水，雞翅下鍋～！
步驟7焯水到哪種程度呢？建議新手用一根筷子戳一下雞翅，一下就戳透了說明可以出鍋啦～
步驟8出鍋的雞翅迅速放入準備好的涼水中過涼，目的是讓雞翅更好的保持完整性，吃起來也更彈牙喲～
步驟9雞翅控乾水分，這時候可以給正面改一下刀咯，更好入味～（懶懶的你也可以跳過這一步哈）
步驟10冷鍋熱油～
步驟11蔥薑爆香，這時候講究人會把爆香的蔥薑丟出去哈～
步驟12倒入雞翅，小火慢慢煎至兩面焦黃～
步驟13倒入可樂，沒過雞翅即可～
步驟14倒入三湯勺生抽，改大火收汁～！
步驟15湯汁收到冒泡時，改小火繼續收汁，注意不要糊了，用鏟子不停翻炒至粘稠狀，關火，盛出裝盤～！
步驟16撒上點白芝麻，一道鮮嫩爽口的可樂雞翅就完成了～
步驟17大功告成，趁熱大快朵頤吧～！！
13樓：於是忘了季節
主料main
雞中翅15只 可樂500毫公升 油適量3人份輔料others
料酒適量 蠔油適量 薑片適量 生抽適量 老抽適量 十三香適量 鹽適量 黑胡椒粉適量 十三香適量。
可樂雞中翅，大人小孩都愛吃。
可樂雞翅的做法。
步驟step
中翅洗淨用刀劃開，加入料酒、黑胡椒粉、十三香粉、生抽、薑片、蠔油拌勻。
步驟step
加保鮮膜放在冰箱冷藏醃製40分鐘。
步驟step
下鍋煎炸。步驟step
加入老抽適量上色，加入適量鹽。
步驟step
繼續炸至金黃。
步驟step
加入可樂（我用的百事可樂）全部加完了500ml，因為我不怎麼喜歡甜口，我覺得加多了，加聽裝一罐合適。
步驟step
大火不要蓋鍋蓋收汁，中途要時不時翻動。
步驟step
收完汁，裝盤。
可樂雞翅的成品圖。
可樂雞翅的烹飪技巧。
技巧tips
可樂可口味適量增減。
14樓：章桂花檢燕
一、可樂雞翅的做法。
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄乙個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
15樓：功語晨
送給大家一道可樂雞翅，好吃易學，廚房小白也能做。
可樂雞翅是如何誕生的？你喜歡吃這道美食嗎？
16樓：安妮的心動錄目
其實就是一道非常大眾的菜品，主要是國外有一道菜的名字叫做。coca-chicken就是用可樂製成的，而且也會用一些番茄醬。但是到了中國以後就沒有用醬油，反而就成了改良的。
我也很喜歡吃這道美食，非常的好吃。
17樓：今天退休了嗎
在做的時候一定要提前把雞翅焯水，然後起鍋燒油，放入蔥薑，蒜調味料，把雞翅倒在鍋裡面放入可樂，小火慢燉，就可以了。這道美食酸酸甜甜的，我很喜歡。
18樓：大事發生的
可樂雞翅的前身是國外的coca chicken，後來被台灣人改成用醬油製作，傳入內地，內地廚師更直接的用可樂來代替，自此可樂雞翅誕生，也是我非常喜歡的一道美食。
19樓：嫩豌唬茅礙
是由山東濟南乙個餐廳偶然打翻可樂澆到紅燒雞翅裡，發現用可樂上色更方便由此可樂雞翅誕生；我非常喜歡吃這道美食。
可樂雞翅為何這麼受烹飪初學者的歡迎，它又是如何製作的呢？
20樓：磊哥談美食
可樂雞翅一般選擇的都是冰凍雞翅，回家及時的解凍，盡量選擇自然解凍，可以保證雞翅的口感。在挑選過程中，盡量選擇個頭比較大的雞翅，更容易入味，也更能保證雞翅的口感。等待雞翅解凍以後，要及時的清理，反覆清洗，直到血水徹底乾淨以後，才能撈出備用。
在雞翅的表面各劃一刀，隨後加入料酒和生抽，適量的鹽，開始醃製的過程，雞翅的醃製是決定口感的關鍵要素，一定要醃製到位，經過充分的時間，才能保證雞翅的口感。
在雞翅醃製到位以後，就可以用色拉油開始香煎雞翅了，將雞翅煎到兩面金黃是最佳，如果是廚房新手，建議小火慢慢操作，不要過於著急。因雞翅本身的肉質比較嫩，油煎的過程，稍不注意就可能會變糊，一定要耐心的等待，用小火慢慢的煎，才會最美味的金黃色，保證雞翅外酥裡嫩的口感，又能帶來煎雞翅的肉香，唯有時間的等待，才能確保煎出最美味的雞翅。
煎好雞翅以後，就可以準備加入可樂，正常情況下，半罐可樂就夠了，新手不要盲目增加可樂的用量，可能會影響雞翅本身的口味。加入可樂之前，還可以加入蔥薑蒜，用來爆香雞翅，這就是調味品的關鍵，保證雞翅的香味，又能掩蓋一些肉質的腥味。
隨後倒入可樂，及時加入適當的雞精和胡椒粉，再加入適量的老抽，用於增加雞翅的色澤，確保這道菜的顏色更為亮麗，還可以按照個人口味加入適當的生抽和蠔油，用於提鮮，保證雞翅的口感。雞翅本身不需要長時間烹煮，建議小火燉兩分鐘以後，及時轉為大火收汁，出鍋擺盤以後，完美的可樂雞翅就呈現了。
可樂雞翅估計是最受新手歡迎的一道菜，過程相對比較簡單，只要香煎雞翅的過程更多的耐心，搭配適量的可樂，這道經典菜品就成功了一半。而且，對於廚房新手來說，可樂雞翅不需要糾結火候和經驗，更不需要什麼刀功，幾乎可以信手拈來的感覺，完全不需要任何的烹飪技巧，可以更好的增加新手的自信。重點是，可樂雞翅的成功率非常高，幾乎是百分百的成功，藉此機會重拾做菜的信心，又能證明自己，絕對的必備新手菜品之一。
可樂雞翅做法容易，處理過程又比較簡單，而且口味更容易滿足大眾需求，對於口味清淡或者是小朋友，都是絕佳的選擇，讓你永遠不會的翻車的經典菜品，趕緊試試吧。
21樓：時間帶給我們的快樂
可樂雞翅是很多小朋友都喜歡的製作可樂雞翅也是很簡單，首先把雞翅洗乾淨，改花刀，然後醃製，這樣做出來的可樂雞翅，特別的入味。
22樓：可追憶
可樂雞翅為何這麼受烹飪初學者的歡迎，它又是如何製作的呢？可樂雞翅製作簡單，對於烹飪初學者易學習好練習。雞翅中洗淨，兩面改一字刀加入醃料。
攪拌均勻醃製40分鐘。油溫160度，下入醃製好雞翅中。炸至外焦裡嫩撈出。
下入番茄沙司炒均勻，在陸續下入剩餘所有調料，炸好的雞翅中。大火燒開打去浮沫，改小火燜熟。
23樓：葬身北海道
因為做起來不難，還好吃。將買回的雞翅清水沖洗乾淨。鍋中加入涼水，放入劃好的雞翅將撈出的雞翅擺放在盆上架著的筷子上面瀝水 油熱後放入雞翅中小火煎雞翅變成金黃色就算完成了煎的任務嘍 放入準備好的薑絲、蒜末 大火爆香放入的薑絲和蒜末 加入可樂 可樂沒過雞翅，轉大火蓋鍋蓋燜煮 可樂即將收乾時加入鹽、雞精、黑胡椒粉 收乾剩餘少許的湯汁就完成啦。
可樂雞翅怎麼燒啊，可樂雞翅的燒製方法是如何的？
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