1樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
2樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
3樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法
4樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
5樓：c小廚是我
在雞翅上切口，放在碗裡加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
6樓：豁牙哥
人人都愛吃的可樂雞翅
7樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
8樓：狂暎
可樂雞翅，好吃，美味
9樓：
雞翅改刀焯水，油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘
10樓：
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
11樓：美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟，鍋中加油，煎至兩面金黃，加水和可樂。快來學習！
12樓：董悅暢柔翠
1.雞翅洗乾淨，用刀劃兩下，放入料酒，姜，蔥醃30分鐘2.油熱下雞翅，翻炒，加胡椒，鹽，醬油
3.加可樂，沒過雞翅後燉。開鍋後轉小火，燉好後大火收汁。
做可樂雞翅的話就不用炒糖色了，可樂裡的色素會給雞翅上色。另外，因為裡面有糖，所以做出來後味道甜香。
13樓：藍梓楠函樹
雞中翅1000克、可樂一罐、八角乙個、黃酒2勺、老抽1湯勺，鹽少許（只需要一點點足夠），雞精少許。
1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩面稍變色；
2、烹入黃酒、加老抽、鹽、可樂，大火煮沸；
3、轉中小火繼續20分鐘，最後湯汁收到快乾加雞精就可以了；
我個人喜歡雞翅入鍋的時候加一些蒜末。出勺時可加一些黑胡椒和法香。
14樓：四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做？把雞翅清理乾淨改刀，下鍋煎至金黃，然後倒入倒入辣醬，生抽老抽可樂。
可樂雞翅怎麼做法
15樓：哀韶容
1、首先準備好以下食材：雞翅7個、可樂適量、生薑2片、八角1個、蔥1小段、料酒2湯匙、鹽適量量、醬油半湯匙、植物油2湯匙。然後把雞翅沖洗乾淨，控淨水，如下圖所示。
2、將雞翅兩面各劃兩刀，如下圖所示。
3、加入植物油，蔥花，姜，八角，料酒，如下圖所示。
4、加入可樂和清水，如下圖所示。
5、加點醬油調色，如下圖所示。
6、加入鹽，如下圖所示。
7、最後就做好了，如下圖所示。
16樓：c小廚是我
在雞翅上切口，放在碗裡加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
17樓：乍看
回答將雞翅清洗乾淨，表面切上幾刀，新增料酒、生抽、老抽、薑片、大蔥等佐料，攪拌後醃製10分鐘至20分鐘即可。醃製後的雞翅需要冷水下鍋，水開後煮5分鐘左右再烹飪，這樣可以去除雞翅中的血水，減少雞翅的腥味。製作可樂雞翅使用的可樂，可以根據喜好酌情新增。
18樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法
19樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
20樓：美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟，鍋中加油，煎至兩面金黃，加水和可樂。快來學習！
21樓：四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做？把雞翅清理乾淨改刀，下鍋煎至金黃，然後倒入倒入辣醬，生抽老抽可樂。
22樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
23樓：
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
24樓：
雞翅改刀焯水，油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘
25樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
26樓：豁牙哥
人人都愛吃的可樂雞翅
27樓：狂暎
可樂雞翅，好吃，美味
28樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
最正宗可樂雞翅的做法是怎麼樣的？
29樓：土地婆婆講故事
方法一：可樂與雞翅的完美組合，廚房小白都會做。
原材料：可樂、雞翅，配料：油、一點鹽。
雞翅用清水泡10分鐘左右，我覺得這樣可以讓雞翅變得乾淨，起鍋燒油，如果你家是不粘鍋一點油就夠了，油熱以後煎雞翅，兩面煎金黃，倒入可樂，可樂隨便倒，超過雞翅就可以，可樂如果倒多了就多煮一會兒，加上一點鹽增加一下味道，大火收汁後裝盤，最後撒上一點芝麻就可以了。
方法二：需要一些調料做搭配，味道偏重，北方口味。
原材料：可樂、雞翅，配料：油、蔥、姜、八角、冰糖、鹽、料酒、老抽、生抽、芝麻。
先泡十分鐘雞翅，洗乾淨備用，鍋裡放油，涼油放冰糖，油熱以後冰糖融化，把冰糖熬成棗紅色，把雞翅放進去炒一下，讓糖充分的裹在雞翅的身上，接著下八角，姜，料酒，一點老抽，一點生抽，繼續炒，雞翅完全上色以後加上可樂，一點點鹽，最後收汁裝盤，撒上一點芝麻跟蔥花就可以了。
這是北方家庭做法，味道稍微有些重，適合北方口味，北方喜歡在可樂雞翅的基礎上加上一點紅燒的味道，鹽也略微重點。
原材料：可樂、雞翅，配料：鹽、冰糖、小紅辣椒、麻椒、料酒、生抽、姜、冰糖。
30樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
31樓：堂堂
可樂雞翅，是如今年輕人最喜歡的一道美食。不管是成年人還是小孩，都對它情有獨鍾。時間流逝，但忘不了的是那一盤可樂雞翅，以及舍友們的歡聲笑語。
可樂雞翅的正宗做法：
原料：雞翅中8個、可樂半瓶、蔥適量、冰糖5粒、姜2片、生抽適量、料酒適量、老抽少許、鹽適量、雞精適量
烹飪步驟:
1、把雞翅洗淨後背面劃幾刀，正面用牙籤扎些小眼方便入味。鍋中添水燒開後放入雞翅焯一下，撈出過涼水後擦乾表面水分。
2、炒鍋上火放油，不等油熱即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些），放入蔥薑翻炒均勻。
3、倒入生抽，料酒和老抽把雞翅翻炒上色。
4、感覺顏色滿意後，倒入可樂，放進乾辣椒及鹽。開改小火燉煮十五到二十分鐘，湯汁粘稠時放入鹽和雞精調味。
5、改大火收汁，收汁時用鏟子適當翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色即可。
色香味俱全的可樂雞翅就這樣出爐啦，趕緊洗手品嚐吧！
32樓：景巨集茂
我個人認為可樂雞翅是比較簡單的菜之一，而且老少皆宜。
下面是我自己的做法。
1.醃製雞翅
先在雞翅上面刮三刀，然後抹鹽 生粉 醬油，醃製40分鐘，然後倒掉，控乾水分。
2.煎燜雞翅
倒油下鍋，油熱之後下雞翅，中火煎個三分鐘，中間要多翻雞翅避免焦皮。
然後加醬油（我一般是用生抽），可根據顏色下適量醬油。
再下可樂（我一般是用百事可樂，可口可樂比較甜），可樂的量蓋到雞翅即可，可以蓋上鍋蓋燜，偶爾翻翻雞翅，聞到焦糖味道就是差不多了。
再下點番茄醬，可以起到提味的作用，直到可樂被吸汁了就可以出鍋了。加點蔥花一撒，超級美味，隔壁的小孩都饞哭了。
注意：鍋裡會有焦糖沉澱會粘鍋，做好後要及時清洗炒鍋，擱久了就不好洗了。
33樓：wedu空間
給大家介紹一種最簡單的可樂雞翅的做法。很適合剛入廚房的新手們學習。食材簡單，也沒有太多技巧難度，又很好吃深受大家喜歡。
可樂雞翅是一道常見的家常菜。做法有很多種，但主料為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，保留了可樂的香氣。
可樂雞翅的做法：
1、在雞翅上面劃幾道，方便入味。
2、雞翅涼水入鍋，放入薑片，蔥段。
3、把雞翅焯一下，去血水。
4、雞翅用水沖淨。
5、鍋裡少倒一點油，放入雞翅涼麵煎製金黃。
6、倒入一瓶灌裝可樂。
7、大火燒開。
8、改小火，慢慢燒雞翅，放入一點醬油，湯汁變濃稠。
9、慢慢收汁即可。
2.倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，不再放鹽。湯汁快收乾時要多攪動，以免雞翅表面糊掉。
1、雞翅洗淨，在雞翅上用刀劃三道口子可以更好入味2、倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，不再放鹽。湯汁快收乾時要多攪動，以免雞翅表面糊掉。
34樓：戢璐桑寄柔
可樂雞翅的做法（下圖為效果圖）：
材料：生薑（切片）、小蔥（切段）、醬油、蒜和胡椒（可以不放）；雞翅；可樂一聽（可以做四到六個雞翅）
總結一下就是這三個步驟：洗雞翅、醃雞翅、煮雞翅。 雞翅超市生鮮部有賣 如果是凍硬的要先化凍
做法：首先是醃雞翅：把雞翅洗乾淨，可以用叉或刀在雞翅上扎一些小洞，這樣容易入味；倒入醬油，浸沒雞翅即可，然後把薑片和蔥段放在雞翅上，把雞翅這樣浸泡半個小時到乙個小時左右，中間不用管它。
然後，開始烹調：**，熱鍋，倒一點油； 把蒜和胡椒放進去稍微炒一下，聞到香味就可以，如果是新手可以不放這兩樣，因為容易糊鍋；
把雞翅放進鍋，煎一小會，大概半分鐘，然後倒入可樂；
蓋上鍋蓋，中火，煮，在這期間可樂裡的氣體都會出來，把雞翅蒸騰得很酥香；
大概五至十分鐘以後會發現可樂在收汁，就是變少了、變濃了，像燒烤醬一樣附著在雞翅表面，這時候可以用筷子適當翻動雞翅，讓兩面收汁均勻；
等到可樂變成糖漿狀，雞翅變成燒烤後的蜜褐色就可以出鍋了。
特點：香甜酥軟。
35樓：左岸美食記
女生和孩子都無法抗拒的一道可樂雞翅
36樓：劇菁英
做了可樂雞翅是先放雞翅，到進可樂，讓雞翅把可樂全部給吸收進去。
37樓：你猜我在幹嘛呀
我覺得最正宗的可樂雞翅煮的時候一定只放可樂，不要放水，千萬不要放水，那樣就稀釋了可樂的味道與雞翅的口感。
38樓：公平的史蒂芬
首先，正宗的可樂雞翅，選用的雞翅，一定是用公雞的翅膀，因為，肌肉比較多，比較發達，其次，要用可口可樂，因為比較甜。
39樓：熱情的啦拉
我個人感覺吧正宗的做法還要看做這道菜人的心情，最正宗的應該是新鮮的雞翅，美美的可樂和一齊分享共享美食的好心情，其他的都不重要了。
40樓：邪魅咿呀
先把雞翅洗乾淨，在雞翅上劃幾刀，撒點鹽醃製10分鐘。姜蔥蒜備好，鍋裡熱油爆香姜蔥蒜，然後放雞翅，煸至兩面金黃，然後加鹽，老抽，耗油放點糖，最後澆上可樂燜燒5分鐘就可以了。
41樓：老蘿莉吖
正宗的可樂雞翅的最主要的材料是可樂和雞翅，首先把雞翅清理乾淨，放入碗中加入料酒和蔥薑蒜醃製，然後起鍋燒油蔥薑蒜下鍋爆香，放入雞翅減至兩面金黃，然後加入可樂熬製成熟即可。
42樓：潭瀾
1、雞翅洗淨，蔥薑切片。
2、鍋內燒開水，放入雞翅煮滾撈出，瀝乾水份。
3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃。
4、倒入可樂，老抽，加入薑蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可。
43樓：無法無天好吧唉
這個需要長期練習，可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。
一般人群均可食用。不適合感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
可樂雞翅怎樣做法？
44樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
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