1樓:foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!
2樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
3樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
4樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
5樓:魯姐美食
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。
6樓:包桂花錢醜
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄乙個,
然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!
7樓:實夏莫未
自己的心得做法
1、把雞翅劃幾個小口方便入味,鍋裡放水,冷水下鍋抄水去腥味。
2、鍋裡放油。熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
最好不要放水,可樂用百事可口都行。顏色要好看的加少許醬油。
可樂雞翅的正確做法
8樓:魯姐美食
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。
9樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
10樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
11樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
12樓:何小度隨時在
回答食材:雞中翅600克 可樂300克 姜1塊 乾辣椒2個 桂皮1小塊 料酒10克 生抽10克
步驟:1.雞翅洗淨,在雞翅2面各劃幾刀。姜1塊切片。
2.鍋中放入適量水,放入薑片、雞翅煮開後撈出待用。
3.鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入雞翅小火煎至2面金黃,放入薑片、乾辣椒、桂皮,倒入可樂、料酒1勺、生抽1勺拌勻後煮開,換小火煮至湯汁濃稠即可裝盤。
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13樓:樂培勝樹雀
可樂雞翅
在選擇雞翅的時候只要中翅,這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單,一瓶可樂,幾許鹽和醬油。
首先將雞翅放入煮開的水中,焯2-3分鐘,這樣雞翅就比較容易好熟,也可以祛除草腥氣和過多的油脂。
省略了醃製,因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是醃製一下下的好。醃製是用刀在雞翅上劃幾道口子,拿薑片擦抹雞翅,在放入鹽和料酒中20分鐘左右。
現在開始掌勺了,把少許油,燒熱,慢火,把雞翅放進去,小心的翻動,待雞翅表面金黃的時候倒入可樂,加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
14樓:創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
15樓:
雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘
16樓:
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
17樓:美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!
18樓:三火問題解答
可樂雞翅怎麼做?把雞翅改刀,倒入鍋中加入蔥薑料酒去腥,下鍋煎致雙面金黃,倒入可樂調料 。
19樓:c小廚是我
在雞翅上切口,放在碗裡加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
20樓:四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥薑料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。
21樓:賞景勝郝蕊
可樂少放一點,半斤多雞翅一聽差不多
在雞翅上叉上幾個洞用醬油、料酒稍醃;
鍋裡放油,小火炒化一點冰糖,炒出泡沫後倒雞翅翻炒,顏色就比較紅亮了;
炒幾下倒入雞翅、少許水,薑片、蔥結(我還見在網上見過別人放八角、茴香之類的,不過沒有嘗試過),用小火燜熟就可以了
22樓:敖彭薄劇驕
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄乙個,
然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
23樓:畢玉英告婉
首先要有半斤左右的雞翅,,如果是凍的雞翅,,要在水裡泡乙個小時化開,第一步,把雞翅下生水鍋開大火煮,等水一沸騰馬上起鍋。
注意:速度要快,免得把雞翅煮老了,另外可以在水裡加點鹽和姜。
第二步,在涮好的鍋裡加油,等油熱後加薑末,均勻過一下鍋,然後倒雞翅下鍋,狂倒可樂,加點鹽,
注意:不停的翻動雞翅,,不讓任何地方糊掉,還可以不停的嘗,看是不是還要加鹽和可樂,
第三步,等雞翅成金黃色,,可樂差不多成糖漿,就可以倒切好的蔥下鍋一起拌,另外把少量澱粉拌水,倒入鍋中,10秒後馬上起鍋,可樂雞翅就這樣做好了,很簡單
可樂雞翅的做法及特點?
24樓:凹凸小田螺
材料雞中翅約10個、娃娃菜數片、可樂約500毫公升、生薑數片、料酒少許、生抽少許、雞精少許。
做法1、娃娃菜焯水裝盤,雞中翅焯水後過下冷水撈起,改花刀(兩面三刀)放入大容器。
2、生薑、料酒、生抽、雞精放入容器,與雞翅拌勻醃製20分鐘。
3、炒鍋少許油,待油溫六成熱放下雞翅翻炒兩面微黃。
4、倒入可樂,大火燒開,撇去浮沫,改小火30分鐘。
5、大火收汁,起鍋裝盤即可。
25樓:czj追風少年
可樂雞翅做法一 材料:首先把速凍雞翅用水泡開,洗淨。準備蔥、姜、蒜、可樂等配料。
製作: 1、鍋內加水燒開,下入雞翅煮至白色,出鍋。 2、加入些許油燒熱,放入蔥、姜、蒜炒出香味,再放入雞翅炒至金黃,倒入可樂,可樂漫過雞翅即可。
3、小火燉至收汁,即可出鍋。 特點:顏色紅潤、味道鮮美。
可樂雞翅的做法一、 1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄乙個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的: 把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!
可樂雞的做法二、 ··所需材料 主料: 雞半隻 可樂(一罐) 輔料: 鹽 生薑等 ··製作方法:
1.將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中 2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘 3.
加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火繼續燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時新增少量水,繼續煮10-15分鐘 6.
汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 ··小技巧: 1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒 2.
不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂 3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
26樓:5分鐘diy美女
[可樂雞翅]秘方~可樂雞翅的做法
27樓:安徽新東方烹飪學校
材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
最正宗可樂雞翅的做法大全 怎麼做好吃
28樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
29樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
30樓:魂牽夢縈
主料雞翅中500克
輔料蔥如:1勺 姜
可樂 醬油
鹽 白糖
料酒正宗可樂雞翅的做法步驟
1. 買來的雞翅涼水下鍋,開小火焯水,這樣有利於雞翅裡面血水等汙物的排出
2. 慢慢的血水和髒汙的東西就排出了,看表面上浮著的這一層,等水開後雞翅撈出,水倒掉
再用清水洗淨翅膀,瀝乾水分待用
3. 鍋裡少許油燒熱,放薑片炒香,雞翅和蔥片一同下鍋,雞翅表面炒黃的同時,大蔥也剛好出香味,烹一些料酒出香味,也是為了帶走最後一點異味
4. 忘了說,配料很簡單,一瓶可樂(大概配十個到十五個雞翅),蔥薑片,少許醬油,少許鹽,一點糖,黃酒
5. 倒入可樂,醬油調色,味道淡的話用糖和鹽調味
6. 大火燒開,並且全程保持大火狀態
7. 一直到燒成這個樣子,湯汁稍微黏稠就要不停晃動,如果稍作停頓就會糊鍋
但是仍然不要停止收汁,仍然大火
8. 收到差不多的時候,鍋離火,夾出雞翅擺盤,湯汁倒在雞翅上面即可,差不多是指湯汁黏稠,能夠均勻覆蓋雞翅而不多餘
可樂雞翅的做法
31樓:何小度隨時在
回答您好,很高興為您解答,方法如下:
原料:雞翅、可樂、生抽、老抽、姜、料酒、鹽。
做法步驟:
第1步、雞翅洗乾淨。
第2步、兩面切斜口,冷水下鍋,放入薑片一起煮沸,去除浮末繼續煮2分鐘,撈出沖洗乾淨。
第3步、鍋中倒入少許油,放入雞翅,有皮的一面先煎,煎至兩面金黃色。
第4步、放入薑片。
第5步、倒少許料酒。
第6步、放適量生抽。
第7步、少許老抽。
第8步、倒入可樂,大火煮沸轉小火燜煮5分鐘左右。
第9步、放適量鹽,大火收汁即可。
第10步、肉質鮮嫩哦。
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1.準備所需材料。2.雞中翅洗淨,用牙籤在雞翅扎些小洞。3.姜 蒜 小蔥切碎。4.將雞翅放盤內,再加入姜 蒜 小蔥。5.然後加入鹽 醬油 老抽 料酒。6.用手抓均醃製15分鐘。7.鍋內倒入食用油小火燒熱。8.再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。9.加入適量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可。10.用小火燜至湯...
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