可樂雞翅的做法，可樂雞翅做法！

1樓：一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

2樓：罐頭小廚

無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法

3樓：是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

4樓：foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！

5樓：魯姐美食

可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。

6樓：創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂

7樓：

雞翅劃刀起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂大火收汁

8樓：美食林哥

雞翅劃開涼水下鍋煮熟，鍋中加油，煎至兩面金黃，加水和可樂。快來學習！

9樓：c小廚是我

在雞翅上切口，放在碗裡加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

10樓：於是忘了季節

在剛畢業時，我手上只有電飯鍋，週末時用它做飯、做菜、煮湯都是常事，其中可樂雞翅就是這樣一道用電飯鍋做的菜了，自動煮飯功能就可以完成。這次換乙個工具製作，成品顏色更好看。

步驟step

食材準備：雞中翅、生抽、可樂。

步驟step

雞中翅用清水清洗2遍。

步驟step

鍋內膽倒入1小勺花生油。

步驟step

雞翅表皮朝下放入鍋內。

步驟step

澆上1大勺生抽，倒入300毫公升可樂。

步驟step

蓋鍋蓋，啟動收汁黃燜雞功能。

步驟step

乾鍋提醒時及時開蓋、用鏟子翻幾下。

步驟step

繼續自動烹飪至雞翅上色均勻或醬汁濃稠即可關閉電源，盛出裝碟，裝飾薄荷葉。

可樂雞翅的成品圖

可樂雞翅的烹飪技巧

技巧tips

1、雞中翅可以買冰凍或新鮮的，冰凍的需要提前解凍、清洗。

2、提示乾鍋時需要及時處理，兜底鏟幾下。

3、250克的雞中翅不需要完全30分鐘烹飪時間，請依據上色及收汁情況適當調整時間。

可樂雞翅做法！

11樓：於是忘了季節

近兩天多家餐飲業用變質肉的事件被**，這也更加堅定我們煮婦們自己動手的信念，起碼買來的食材可以看著是新鮮的，做出的味道是家人喜歡的。今天把可樂雞翅做成了無油版的，用不粘鍋真的很方便，做出的成品鮮香不油膩，大受家裡的小朋友喜歡。

無油版可樂雞翅的做法

步驟step

雞中翅洗淨，在反面劃兩刀，加入薑絲和料酒抓勻醃10分鐘步驟step

準備好可樂，薑絲和蒜粒

步驟step

不粘鍋燒熱，把雞翅正面向下放入鍋中，小火煎黃，中途可以提起鍋晃動，使之受熱和上色均勻

步驟step

一面煎黃後翻過來煎另一面

步驟step

把薑蒜加入煸香出味

步驟step

倒入適量生抽和幾滴老抽

步驟step

接著倒入可樂

步驟step

大火燒開後蓋上蓋子中小火燜15分鐘，中途要翻動步驟step

最後開啟蓋子大火收汁即可

無油版可樂雞翅的成品圖

無油版可樂雞翅的烹飪技巧

技巧tips

煎雞翅的時候火不要開的太大了，以免把雞翅煎焦，影響口感。

12樓：何小度隨時在

回答食材：雞中翅600克可樂300克姜1塊乾辣椒2個桂皮1小塊料酒10克生抽10克

步驟：1.雞翅洗淨，在雞翅2面各劃幾刀。姜1塊切片。

2.鍋中放入適量水，放入薑片、雞翅煮開後撈出待用。

3.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞翅小火煎至2面金黃，放入薑片、乾辣椒、桂皮，倒入可樂、料酒1勺、生抽1勺拌勻後煮開，換小火煮至湯汁濃稠即可裝盤。

更多3條

13樓：中南小小強

原料：雞翅中9個、可樂250ml、蔥一段、姜一塊、鹽適量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。

做法：1、雞翅洗淨，蔥薑切絲；

2、鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份；

3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃；

4、倒入可樂，老抽，加入薑蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可！

做法2材料：雞翅中12只，可樂一桶，白酒，鹽，胡椒粉，紅糖，醬油

準備工作：雞翅洗淨，在正反面都輕劃兩刀，用白酒反覆搓洗，這樣可是去除腥味。然後，在清水中泡30分鐘以上。

做法：1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起製成醃料。

2、雞翅撈出瀝乾，用乾淨毛巾吸取多於水分，每只雞翅都飽蘸醃料，放入盤中，最後，把多餘的醃料倒在雞翅上，醃製入味1個小時。

3、炒糖色。這是關鍵的一步。熱鍋倒油，油熱至八成時，關小火，讓油溫下降，放入白糖，不停的攪動，開中火，使醣融化，變色後一冒泡，便小心放入雞翅，開大火翻炒。

4、使每個雞翅都充分被糖色浸過後，倒入盤中多餘的醃料和半桶可樂，以沒過雞翅為準，大火燒開，小火收汁。汁液粘稠收至一半時或2/3時，即成。

做法3材料：雞翅6個八角2個花椒8粒桂皮1塊香葉2片蔥2節 ( 薑鹽白芝麻少許) (可樂水醬油自定)

做法：1、雞翅放入開水中煮2分鐘後撈取出,用溫水洗淨雞翅表面的浮沫，用廚房紙吸掉水分備用

2、鍋中放油加熱到6成熱時加入所有材料暴香一下。

3、放入雞翅少翻炒一下倒入醬油可樂和水,攪拌均勻後蓋上蓋子用中小火煮15分鐘

4、15分鐘後按自己口味和喜好再加少許可樂,看情況還可以加一點水和生抽蓋上蓋子再煮5分鐘左右,至湯汁粘稠狀即可出鍋,出鍋後在雞翅表面撒一些白芝麻

5、可樂雞翅的湯汁拌飯很好吃,特別下飯,所以我每次都會加2次調料,這樣燒好的雞翅才能在達到粘稠狀的同時還有多餘的湯汁用來拌飯,並且湯汁也很濃稠,我第一次做的時候沒有加2次調料所以燒好的雞翅只能表面有少許的湯汁,現在圖中很明顯的可以看到雞翅已經很粘稠了同時下面還有很多濃稠的湯汁呢,一會盛出雞翅後我就直接把鍋裡的湯汁倒在飯上了。

14樓：雨辰一十一

材料雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽做法1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。

2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用。

3、大蔥切段，姜去皮切片。

4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。

6、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。

7、開啟蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可

15樓：一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

16樓：魯姐美食

可樂雞翅怎麼做？可樂切割，倒入鍋中加入姜和料酒，撈出，鍋中雙面煎好，倒入薑絲和生抽，中火七分鐘就可以出爐了...。

17樓：創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂

18樓：罐頭小廚

無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法

19樓：

雞翅劃刀起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂大火收汁

20樓：美食林哥

雞翅劃開涼水下鍋煮熟，鍋中加油，煎至兩面金黃，加水和可樂。快來學習！

21樓：c小廚是我

22樓：是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

23樓：foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！

24樓：安徽新東方烹飪學校

材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅

1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。

2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。

3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。

可樂雞翅的做法

25樓：何小度隨時在

回答您好，很高興為您解答，方法如下：

原料：雞翅、可樂、生抽、老抽、姜、料酒、鹽。

做法步驟：

第1步、雞翅洗乾淨。

第2步、兩面切斜口，冷水下鍋，放入薑片一起煮沸，去除浮末繼續煮2分鐘，撈出沖洗乾淨。

第3步、鍋中倒入少許油，放入雞翅，有皮的一面先煎，煎至兩面金黃色。

第4步、放入薑片。

第5步、倒少許料酒。

第6步、放適量生抽。

第7步、少許老抽。

第8步、倒入可樂，大火煮沸轉小火燜煮5分鐘左右。

第9步、放適量鹽，大火收汁即可。

第10步、肉質鮮嫩哦。

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26樓：科院小百科

主料：雞翅 8個；可樂 500毫公升。

輔料：油 5克；鹽 2克；料酒 10毫公升；生抽 5克；生薑一塊；蔥適量；小辣椒適量。

可樂雞翅的做法步驟：

1、雞翅洗乾淨，生薑備用；

2、在電飯鍋裡倒入1湯匙食用油，放進薑片抹勻油；

3、放進雞翅。薑片要放在雞翅底下，去腥，防止粘鍋；

4、加入一瓶可樂500毫公升，確保可樂沒過雞翅；

5、加2湯匙醬油，1湯匙料酒；

6、按下煮飯鍵；

8、大功告成啦！

27樓：是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

28樓：罐頭小廚

無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法

29樓：一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

30樓：foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！

31樓：顧輕舟老師

在雞翅的做法裡，可樂雞翅必須要擁有姓名。

食材：可樂1瓶、雞翅8根、醬油2湯匙、生薑8片、料酒1湯匙、油1湯匙。做法：

1、雞翅冷水下鍋焯一下水、去浮沫。洗淨後控乾水份。

2、鍋中倒少許油，下雞翅煎至兩面金黃。

3、倒入料酒、小瓶可樂、姜、蔥，再加入老抽和生抽調味4、煮開後中火燜25~30分鐘。

5、大火收汁至濃稠就能出鍋了。

注意，老抽和生抽要看雞翅多少適當增減，如果你的雞翅比較大，可以劃幾刀讓它更入味！

32樓：匿名使用者

食材明細

雞翅中適量

可樂一聽

八角適量

姜適量蔥段適量

料酒適量

甜味口味

炸工藝半小時耗時

普通難度

可樂雞翅的做法步驟

1材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒2雞翅洗淨，入蔥薑水中煮沸撈出，瀝乾水份。

3鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。

4煎至外皮兩面泛黃。

5倒入可樂沒過雞翅即可。

6加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。

7燉至湯汁濃稠即可。

33樓：愛心紫韻

我試過了，這是我自己研發的一種方法，家人吃了覺得很好吃，也很方便。

材料：雞中翅8只左右、可樂一瓶、醬油、白糖、蒜、姜做法：1、先在雞翅上用刀拉幾道，不要很深，為了讓雞翅入味；

2、在鍋裡放入一點油，放入一點白糖，一定不能久了，炒糖約2分鐘左右，放入瀝乾水的雞翅；

3、雞翅放進去後，把蒜丁和姜丁放入鍋中，炒到雞翅微微變成咖啡色；

4、2分鐘後，放少許料酒和醬油，燜1分鐘；

5、放入可樂，攪拌一下，讓雞翅均勻地分布在鍋中，要讓可樂沒過雞翅；

6、蓋上鍋蓋，燜一會，燜到汁快收乾時盛出，這段時間一定要是不是攪拌一下雞翅，以防雞翅粘鍋。

好啦，這樣就可以食用了，很好吃的哦！

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