1樓：幹萊資訊諮詢
15-20分鐘。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，可以稱鴨掌為絕佳**食品。
鴨掌屬於鴨肉範疇，從中醫角度講性偏寒涼，對內分泌系統疾病有輔助**的作用。
健康體質，平和質，氣虛體質，濕熱體質，痰溼體質，陽虛體質，陰虛體質。
辨別鴨掌：筋多，皮厚，無肉為好。知名產區為四川。
2樓：劍經業
鴨掌要煮15分鐘左右。鴨掌的肉質容易煮熟，所以將水煮開後，把生的鴨掌倒入水中蓋上蓋子，煮上15分鐘左右即可把鴨掌煮熟。煮時可觀察一下，當鴨掌的表皮開始變得軟爛，便說明煮好了。
如果還沒有軟爛，可以適當增加時間。 ?
鴨掌要煮15分鐘左右。鴨掌的肉質容易煮熟，所以將水煮開後，把生的鴨掌倒入水中蓋上蓋子，煮上15分鐘左右即可把鴨掌煮熟。煮時可觀察一下，當鴨掌的表皮開始變得軟爛，便說明煮好了。
如果還沒有軟爛，可以適當增加時間。
怎麼煮鴨掌又快又煮得爛？
3樓：匿名使用者
可以採用高壓鍋來煮制。這樣的話，鴨掌會比較快，而且會比較爛。因為通常高壓鍋裡面的溫度會超過100℃，因此有助於把鴨掌煮爛。這是要注意的是不要裝的過滿，以防止堵塞高壓鍋的出氣孔。
鴨爪煮幾分鐘熟 鴨爪煮多少分鐘熟
4樓：血刺熊貓
1、在水開以後，鴨爪煮八分鐘就可以熟，因為鴨爪含有大量的膠原蛋白，所以熟得比較快。如果煮的時間太久，鴨爪就會煮爛，影響口感和營養。
2、其實鴨掌的肉質還是比較容易煮熟的，所以將水煮開之後，把生的鴨掌倒入水中蓋上蓋子煮上15分鐘左右基本上就可以把鴨掌煮熟了。煮的時候可以觀察一下，當鴨掌的表皮開始變得軟爛就說明煮好了。如果還沒有軟爛，可以適當增加時間。
如果想吃得更加軟一些，可以多煮一會。
扇貝肉煮多久能熟，扇貝煮多久熟
等開鍋後3 5分鐘就好了。如果是乾貨，就要用溫水浸泡12小時以上煮，等開鍋後3 5分鐘就好了。扇貝肉要煮上乙個小時才能熟，因為扇貝的肉很綿，要煮至熟爛，所以說要煮這麼久 速凍扇貝肉先放在室溫下解凍好後，開鍋煮3 5分鐘就熟了 煮沒有貝殼的扇貝肉，如果是新鮮的，等開鍋後3 5分鐘就好了。如果是乾貨，就...
龍蝦煮多久可以熟，龍蝦煮多久才會熟？
一般情況下，龍蝦煮10分鐘左右就熟了。但如果是比較老，殼比較硬的龍蝦需要煮15分鐘左右。如果覺得時間長，可以加入啤酒一起煮，縮短煮的時間。通常蝦殼變紅之後多煮五分鐘左右，湯汁熬粥比較鮮美。龍蝦中含有多種寄生蟲及細菌，所以煮時一定要高溫加熱，至少在100 下煮5分鐘以上才能完全消滅蟲卵。煮龍蝦前一定要...
蝦仁煮多久熟，蝦要煮多久才熟
要看多大的蝦仁，一般水開之後下鍋的話一兩分鐘足夠了。蝦仁需要沸水煮多久才算好？要看你的蝦仁有多少才能決定幾分鐘啊。一般就兩分鐘左右。焯一下 1min左右，30s也可以 就好了，反正很小，馬上就好了，還比較新鮮原味。3分半鐘 數量不同，時間不同 在水裡焯一下，變成紅色後就好了。涼水下鍋 水開了蝦仁就好...
地瓜煮多久能熟，紅薯要煮多久？才能熟？
20分鐘。1，先把紅薯洗乾淨。2，鍋裡放水，然後把紅薯放進去，等鍋開了以後大約二十分鐘就可以了。3，也可以拿一根筷子，插一下紅薯，如果能插透，沒有硬心，那就是煮透了，就可以撈起來涼一下吃了。紅薯 英文 sweet potato 原名番薯 學名 ipomoea batatas l.lam.又名紅芋 甘...
粽子煮多久能熟，粽子要煮多久才熟
粽子煮多久的說法一 這要看你的公尺泡了多久，如果時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了，如果公尺泡的時間比較短，就要煮3個小時。粽子煮多久的說法二 把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1 2厘公尺。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。粽子煮多久的說法三 粽子在加...