1樓：徐志偉
20分鐘。
1，先把紅薯洗乾淨。
2，鍋裡放水，然後把紅薯放進去，等鍋開了以後大約二十分鐘就可以了。
3，也可以拿一根筷子，插一下紅薯，如果能插透，沒有硬心，那就是煮透了，就可以撈起來涼一下吃了。
紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：ipomoea batatas （l.
） lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、大公尺（廣東）、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘公尺，寬3-13厘公尺，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘公尺，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
2樓：匿名使用者
這個要看你怎麼煮 一般用高壓鍋是10~13分鐘就完成，味道不錯，能保住原來的甜味
用鍋放水煮，是20~25分鐘就完成，味道並不好吃，水把甜味稀釋了
還有就是用微波爐轉，是30~40分鐘。味道鮮美，又香又甜
3樓：淚
鍋裡的水開後半小時。
用高壓鍋燜快很多。
4樓：深圳***買賣
20分鐘左右，火大的話只要十來分鐘
紅薯要煮多久？才能熟？
5樓：一桶說
其實我們平常生活中煮番薯，一般就是選擇把紅薯切成小塊，煮成紅薯湯。首先我們把番薯洗乾淨，然後我們要把這些紅薯皮去掉，去掉皮的紅薯，再次用清水清洗一下。我們再把這些已經去除皮的紅薯切成小塊，然後我們選擇把這些切成塊狀的紅薯放到電飯鍋裡，再加上適量的水。
我們通過電飯鍋煮紅薯時間大約是15分鐘至20分鐘左右，如果水已經出現煮沸，要開啟蓋子攪動一下，避免黏住鍋底及溢位水來。一般時間控制在15分鐘至20分鐘左右就可以把電源關掉，此時並不是說就可以吃，我們要稍微悶個幾分鐘，這樣可以讓紅薯口感變得更好吃。對於此種紅薯做法也是我們生活中很常見的一種做法。
紅薯是一種營養價值很高的食物，對於紅薯湯也是大家經常做得一種吃法。吃紅薯也要適量，特別是對於胃不是特別好的人群，不要吃太多紅薯，避免出現燒心情況。紅薯含的熱量非常低，所以說也可以達到**作用，而且又不含有膽固醇和脂肪，經常吃一些番薯，可以讓身體變得更加健康。
6樓：打喬治的佩奇
根據紅薯的大小決copy
定。水煮紅薯煮製的時間是隨著紅薯的大小而有所改變的，一般將紅薯切成大小均勻的1厘公尺塊狀，通常水開後煮10分鐘就好了。
但若是整個紅薯煮的話，一般手掌大小的紅薯，大火水開後，需要煮15至20分鐘才會熟透，建議用一根筷子從紅薯表面戳進去，如能順利戳透紅薯的，代表紅薯熟透，如不能，則需要根據情況再煮1至5分鐘左右。
7樓：去問驅蚊器
地瓜蒸二十分鐘copy左右就能熟了。
等不了二十bai分鐘的話，也可以將地du瓜切成小zhi塊再蒸。地瓜除了蒸以dao外，還能用來做紅薯丸子、薯泥、芋圓等食物。
大部分情況下地瓜蒸二十分鐘左右就能熟了，不過有的時候因為地瓜的大小不同，它所需要耗費的時間也不一樣，若把握不好具體時間，可以試著用筷子戳一戳，能戳到底就是熟了。
看紅薯是否熟透，可以用一根筷子插入紅薯，如果能插進去，沒有遇到阻礙，那就是煮熟了，還有一種方法是戳一戳紅薯的表皮，如果凹陷下去，很軟，說明紅薯也熟透了。值得注意的是，半生不熟的紅薯不要吃，不僅口感不好，還容易出現腹瀉的症狀。
8樓：匿名使用者
我們家常bai煮紅薯，一般都是整個煮du的。
先把紅薯洗乾zhi淨，dao去皮削淨，鍋裡放水，然後把紅薯放進專去，等鍋開了以後屬大約二十分鐘就可以了。
也可以拿一根筷子，插一下紅薯，如果能插透，沒有硬心，那就是煮透了，就可以撈起來涼一下吃了。
吃紅薯應注意的問題：首先吃紅薯要適量。紅薯中含有一種叫做「氣化酶」的物質，在腸道內能產生二氧化碳氣體，引起腹脹、呃逆；其次，紅薯含糖較多，吃多了可刺激胃酸分泌增高，感到胃灼熱。
同時，胃受到大量酸液刺激收縮加強，壓力增高，可使酸液逆流至食管，致使吐酸水。
防止這些***產生的辦法是：吃紅薯時不宜過多，而且要與主食或蔬菜搭配吃，減輕腸胃的不適感。(另外，腸胃不好的朋友，吃紅薯要適量)。
9樓：戀愛導師
我一般都是整個煮，不切開，時間會稍微長一些，30分鐘左右也就差不多熟了，開鍋了以後用筷子插一下紅薯，如果很容易就能插進去就說明紅薯很鬆軟，可以取出食用了。
10樓：匿名使用者
煮紅薯，大都是整個煮的。先把紅薯洗乾淨，鍋裡放水，然後把紅薯放進去，等鍋開了以後大約二十分鐘就可以了。也可以拿一根筷子，插一下紅薯，如果能插透，沒有硬心，那就是煮透了，就可以撈起來涼一下吃了。
11樓：天才人物我無敵
大概需要半個小時左右就能**了，我們將紅薯放在電飯鍋中，加入少半碗的清水，然後按煮飯鍵，這樣做出來的紅薯味道特別好。
12樓：他看嘞
紅薯是不容易被煮熟的，所以一般紅薯還是需要很長一段時間才能被煮熟
13樓：小野自小葉子
煮飯的時間即可，洗淨紅薯放入電飯鍋，按下煮飯按鍵然後等待煮飯完成，紅薯就熟了。
14樓：紙醉金迷
紅薯一般要煮半個小時才能煮熟。
15樓：匿名使用者
煮的時候用手捏捏，軟了就熟了
16樓：紅薯愛地瓜
紅薯根據個頭大小的不同，蒸煮的時間略有差異，通常一般大小的紅薯蒸15-20分鐘就可以了，如果不確定紅薯是否煮熟，可以用筷子插一下紅薯，如果呈現出有硬芯的狀態，就是紅薯還沒有完全熟透；如果能被輕鬆扎透就說明紅薯熟透了。
地瓜要煮多久才會熟
17樓：匿名使用者
氣質玩弄一切衰
發布於 2020-08-26 17:51:18
最 近想把主食換成紅薯來吃，但平時只會煮公尺飯，沒怎麼煮過紅薯，不知道煮紅薯要多長時間呢？
紅薯1 紅薯煮多長時間能熟
1、看大小
如果紅薯個頭較大，重達一斤左右的話，一般用電飯鍋煮30分鐘才能熟，家裡炒菜的鐵鍋也大概是這個時間段，但如果將其切成小塊煮的話，由於受熱面積更充分，其煮熟的速度也更快一些，大概15分鐘就能熟。
2、看鍋具
不同的鍋具火力或功率大小不同，用來煮熟食物的速度也不同，如高壓鍋煮紅薯會比較快，一般10分鐘不到就能熟；另外微波爐煮紅薯也比較快，只需幾分鐘就可以了，但用電飯鍋或普通鍋煮紅薯就相對慢一些，最少也要15分鐘左右。
2 紅薯煮久了有毒嗎
沒有毒。
煮的時間較長的紅薯，可能發生：
1、營養流失。
2、水分煮幹，紅薯不僅變得乾硬，還可能外皮焦黑。
3、紅薯久煮裂開，甜度降低。
但這些都不會產地有毒成分，只會導致紅薯營養、口感降低，需要注意的是煮好的紅薯，不能放置過久，否則容易滋生細菌變質，產生有毒物質。
3 紅薯煮著吃還是蒸著吃好吃
蒸著吃好吃。
因為蒸紅薯時水沒有直接和紅薯接觸，是通過水蒸氣的溫度慢慢加熱紅薯的，在蒸製過程中，紅薯流失的營養成分就會相對較少，而且甜度也更高一些，加上沒有水的進入，還能保持其乾粉軟甜的口感，因此吃起來會更好吃一些，如家裡有蒸鍋或蒸架的，不妨改煮紅薯為蒸紅薯。
4 紅薯冷水上鍋蒸多久
在蒸製時間上需先用大火蒸5分鐘，然後轉小火繼續蒸15分鐘即可。
因為紅薯在60多度的時候，紅薯中的澱粉酶可以轉化為糖分，此時大火轉為小火蒸，可以更好地讓其轉化，從而使紅薯更香甜。
另外蒸紅薯應該等到鍋中的水開以後再上鍋去蒸，直接冷水上鍋去蒸，雖然也可以熟透，但是口感不是很好，如果等水開再蒸，這樣可以保證紅薯皮先熟透，從而形成一層保護膜，就可以防止紅薯的水分、糖分流失，從而提公升食用口感。
18樓：史雲表
地瓜大概煮′30分鐘就熟了。
19樓：紅薯愛地瓜
可以的，完全可以。紅薯根據個頭大小的不同，蒸煮的時間略有差異，通常一般大小的紅薯蒸15-20分鐘就可以了，如果不確定紅薯是否煮熟，可以用筷子插一下紅薯，如果呈現出有硬芯的狀態，就是紅薯還沒有完全熟透；如果能被輕鬆扎透就說明紅薯熟透了。
紅薯煮多久能熟
20樓：一紙寡言
地瓜又名紅薯，相信很多人都有吃過，不僅好吃，而且對我們的身體也是好處多多。那麼煮地瓜需要多長時間呢？很多人不是很了解，所以下面就由小編為您解答。
1、煮地瓜需要多長時間
可以煮飯時放在上面蒸。飯熟了 紅薯也熟了，大約15分鐘。也可以先把紅薯洗乾淨，鍋裡放水，然後把紅薯放進去，等鍋開了以後大約二十分鐘就可以了。
然後拿一根筷子，插一下紅薯，如果能插透，沒有硬心，那就是煮透了，就可以撈起來涼一下吃了。
2、怎麼煮地瓜
2.1、紅薯有很多紅土，開水一邊衝，一邊用鋼絲來刷洗，洗乾淨就可以了。
2.2、鍋內加水。
2.3、由於鍋矮，把紅薯切兩半，放進鍋裡。
2.4、加點鹽，加碘鹽。
2.5、蓋上蓋子，煮。
2.6、煮熟的時候，開鍋蓋，用筷子搓一下，軟進去，就熟了，可以出鍋了。
3、吃地瓜的禁忌
3.1、體質寒涼忌食：地瓜屬涼性食物，所以如果體質偏寒、大便溏薄、受涼腹瀉、脾胃虛寒者食用的話，會加重其相關症狀的產生，還會對其身體造成不利影響。
另外地瓜糖分高，糖尿病患者最好不要食用。
3.2、 經期痛經忌食：大家都知道女性在經期的時候不能食用生冷或者刺激性食物，因為這些食物會導致經血不暢，甚至鬱結滯留，造成經期過長，或者閉經、痛經等不良後果，而地瓜性涼，所以經期女性不宜食用，如果有痛經者可能是因為宮寒，所以即使平時盡量不要食用，以免加重痛經。
3.3、不可食用過多：地瓜雖然營養價值極高，但是任何食物吃多了對身體都是沒有好處，就算是人參等補品吃多了都會造成營養過盛流鼻血，何況是地瓜呢，地瓜含糖量高，少量食用可以補充人體所需能量，但是大量食用地瓜，體內糖分來不及轉化，就會給身體帶來負擔，引起上火等不良症狀。
吃地瓜的好處
1、有利**：現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起「富貴病」。而紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了**者的基本要求。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大公尺的1/3,因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到**的效果。
此外，紅薯還能有效阻止醣類變為脂肪，有利於健美。
2、紅薯美容養顏：美容養顏：紅薯含有類似雌激素的物質，有保持人體**細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。
3、防癌抗癌：紅薯提取物，能有效抑制結腸癌和乳腺癌；熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。
4、預防膽固醇過高：紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。
5、輔助控血糖：研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
地瓜怎麼挑選
1、形狀和口味的選擇：地瓜一般分黃瓤地瓜和白瓤地瓜。黃瓤地瓜體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤地瓜體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。
可根據自身口味進行選擇。
2、選擇新鮮地瓜：一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的地瓜；發芽、表面凹凸不平的地瓜不要買，那表示已經不新鮮；若地瓜表面上有小黑洞，則說明地瓜內部已經腐爛。
3、選擇容易儲存的地瓜：表面發芽、凹凸不平、有傷口的地瓜不要買。那種表面上有小黑洞的，說明地瓜內部已經腐爛，最好也別買。
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