1樓：匿名使用者
先洗一下啦。
先洗一下再風乾(是用自然風吹乾，不能用太陽曬乾)
外面賣的白菜就算洗了也沒洗乾淨的，所以買回來還要再洗，自己醃的先洗乾淨再晾乾水，醃好了可以直接吃。
2樓：匿名使用者
準備容器，塑料桶，罈子，缸，甕皆可，不能使用鐵製鋁製容器，因為在發酵過程中會產生乳酸把容器腐蝕。
白菜裡面需要洗嗎
3樓：一始水
吃白菜的時候必須裡外都得洗乙個葉，乙個葉拔下來洗，因為白菜在生長的過程中需要打兩次到三次農藥，如果不洗的話，它是一層一層的包包起來的，所以他必須得一層一層的洗，才能把農藥洗掉，這樣吃的才能放心。
4樓：匿名使用者
大白菜，包心的那種肯定是不需要洗的，沒有卷好心的就需要洗。捲心菜也不需要洗。
白菜心是最後長出來的，白菜葉片生長十分緊湊，白菜心裡的葉子是不會接觸到外部的農藥、灰塵等雜質的，害蟲也很難進入到菜心裡。所以白菜心是整個白菜裡最乾淨的部分，不 用清洗就可食用。至於細菌什麼的，水中都有呢。。。
當然，如果實在不放心，也可簡單沖洗一下後再吃。
5樓：紅螞蜂爰生活
白菜裡面外面都要洗冼比較好，以免有小蟲子什麼的，自己吃還是衛生點好。
6樓：冼思禕
白菜裡邊也需要洗。因為白菜在生長過程中。多次打農藥。建議你洗的時候用面鹼。把白菜放到水裡。抓上一捏面鹼泡十分鐘。在洗。面鹼去除農藥的效果比較好。
7樓：禽餘
需要啊，肯定需要清洗啊，有的白菜是打了農藥的，有的雖說沒有，但是也是施肥了的，
8樓：光威大魚
一般來說是不用洗的，但是現在有很多的蟲子會到裡面去下崽，所以最好是都要用水去衝一下，不然把蟲子卵給吃了。
9樓：捷擾龍南
需要，畢竟現在食品不安全，農藥化肥，還有灰塵，環境汙染厲害，還是洗洗吃更保險。aqui te amo。
10樓：墨夷紫安
應該洗一洗，因為白菜在生長中難免被別的東西汙染，為了自己和家人的健康，最好還是洗一下。
11樓：網友
這根據自己的做法呢，有的人就冼裡，有的人就不洗，我做菜時不洗白菜裡面的。
12樓：喻覓露
外面需要淘，裡面看看乾淨就不需要洗了。
13樓：網友
需要洗呀，給它切好了用水淘淘！
14樓：冠萌陽
白菜裡面需要洗嗎，人人在做炒菜時的各人席貫，白菜在炒用時有一葉一洗的，也有白菜裡面不洗的，我在炒白菜時就不洗白菜裡面的。
15樓：我被勵志到了
洗外面幾層葉子就行了。
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