茄子可以跟洋蔥一起炒嗎

1樓：匿名使用者

茄子跟洋蔥它們是可以一起炒的喲，正常情況下是不會發生食物相剋的情況，不會產生太大的影響，只要保證乾淨衛生，炒合適的量，不要過量，就可以放心炒。

2樓：夜青尹影

茄子還有洋蔥都是生活中非常常見的兩種菜品，茄子還有洋蔥裡面含有的成分都是比較平常的，在一起炒是不會出現什麼不良反應的，所以可以在一起炒，茄子裡面含有豐富的維生素還有碳水化合物等等營養，洋蔥裡面含有鉀，硒，懈皮素等等非常健康的成分，兩者搭配在一起營養又美味。

茄子和洋蔥能一起炒嗎。

茄子是一種營養價值很高蔬菜，含豐富的維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物，有助於防治高血壓、冠心病、保護心血管，有促進傷口癒合的功效。洋蔥富含鉀、硒、懈皮素、維生素是一種健康的食物。兩者的營養組成並不相剋，是可以一起吃的。

洋蔥炒茄子的做法。

主料：茄子300g、洋蔥100g、西紅柿100g輔料：油適量、鹽適量、肉末調料適量、雞精適量。

步驟：1.準備茄子乙個洋蔥適量，西紅柿乙個，洗乾淨備用。

2.把茄子切成條狀，然後在水裡泡一會。

3.在把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀。

4.上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝乾水分的茄子放進去翻炒。

5.然後加入洋蔥，一起翻炒。

6.最後加入西紅柿，一起翻炒。

7.最後加入調味料，攪拌起來，就可以出鍋了。

吃洋蔥的好處。

1.殺菌：洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2.促進消化：可用於**消化不良、食慾不振、食積內停等症。

3.降血壓降血脂：經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老：洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣：有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。