1樓：終極鬥士
主料。牛肉500克。
山藥適量。輔料。
蔥薑適量。大料2個。
香葉3片。桂皮1塊。
鹽少許。香菜少許。
步驟1牛肉燉山藥的做法大全。
先將牛肉用清水侵泡2小時左右。去血水。
步驟2牛肉燉山藥的做法**。
蔥薑，大料，桂皮，香葉。
步驟3牛肉燉山藥的家常做法。
準備山藥，香菜。
步驟4牛肉燉山藥的簡單做法。
山藥去皮切塊。
步驟5牛肉燉山藥怎麼吃。
冷水下鍋放入牛肉同時將調料放入燉60分鐘左右。撇去浮血末。
步驟6牛肉燉山藥怎麼做。
燉至60分鐘後加入山藥繼續燉30分鐘放入少許鹽即可。
步驟7牛肉燉山藥怎麼炒。
饅頭大公尺飯，盛上一碗牛肉山藥那叫乙個香。
成品圖。烹飪技巧。
牛肉洗淨侵泡2小時左右，加入蘿蔔也可以。
山藥和牛肉能一起吃嗎
2樓：愛令狼
一、來山藥和牛肉可以同時吃的，牛源肉具有補脾胃、強筋骨、益氣血的功效，山藥和牛肉燉在一起，非常美味，下面是山藥燉牛肉的做法。
二、山藥燉牛肉的做法。
食材用料：牛肉300克相剋食物、山藥100克相剋食物、幹香菇3朵相剋食物、黃薑10克、八角乙個、陳皮5克、醬油適量、料酒適量、蠔油少許。
做法：1、牛肉提前泡去血水，洗淨切方塊備用2、牛肉裡放薑塊，料酒，醬油各適量，再加少許蠔油一起醃製半個小時。
3、黃薑切小塊。
4、八角，陳皮分別洗淨備用。
5、幹香菇用水泡軟，洗淨後用剪刀，剪個十字刀花出來6、山藥去皮洗淨，切塊備用。
7、取乙個鍋，加適量清水，倒入醃製好的牛肉進去，八角，陳皮也一併丟下去（水淹沒過牛肉就可以了）大火煮開，中火燉20分鐘。
8、20分後，加入山藥。
9、再小火慢燉15分鐘即可。
10、可以出鍋食用了。
三、注意事項。
山藥燉牛肉非常好吃，開始做時最好選用新鮮牛肉，新鮮山藥。
3樓：蒼翎之炎
能一起吃，有山藥燉牛肉這道菜。
山藥燉牛肉的做法
4樓：跟著老王看新鮮
主料：山藥150克，牛肉100克，杏鮑菇100克。
輔料：胡蘿蔔50克，大蒜30克，香菜20克，調和油15毫公升，蠔油10毫公升，澱粉少量，花椒少量，八角少量。
1、準備以下食材：牛肉切片後要用少量澱粉拌勻，這樣炒出來的肉嫩而不老，山藥去皮後先放水中以防氧化，杏鮑菇切小塊，胡蘿蔔、香菜和大蒜備好；
2、將大蒜切碎後放入杏鮑菇中拌勻；
3、將鍋放入調和油中，油熱後加入少量胡椒和八角香； 鍋內平菇炒一會兒，直到平菇軟化香味，即可。
4、將牛肉放入鍋中；煸炒至肉變色出香味；將杏鮑菇放入鍋中翻炒幾下；
5、將胡蘿蔔放入鍋中；炒幾次；將山藥放入鍋中；炒幾次，放入適量蠔油；加入適量的水燉一段時間，湯就會變稠。
6、將燉好的牛肉山藥盛入盤中，鮮嫩美味爽滑的這道菜很受家人喜歡呢！
牛肉西紅柿燉山藥的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：小小雄
番茄山藥燉牛肉。
醇香味美，酸甜可口。加了山楂片燉的牛肉，又嫩又香，山藥蘸了湯汁，也有滋有味。
評分燉 家常味1小時。
主料 2人份。
牛肉100克、番茄罐頭(整個)適量、山藥80克輔料山楂1個、蔥1段、蒜幾瓣、薑粉少許、八角1個、料酒1勺、生抽1勺、精鹽半勺、植物油2勺、糖1勺。
番茄山藥燉牛肉步驟1
牛肉泡去血水，焯水，沖淨浮沫，備用。
步驟2西紅柿切塊，準備其他輔料。山楂我用的山楂幹步驟3熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八角。
步驟4下牛肉塊，加料酒，生抽，薑粉翻炒均勻步驟5下番茄塊翻炒。
步驟6將番茄炒軟，出湯汁。
步驟7加熱水，加入山楂片和其他配料，大火煮沸，撇去浮沫，小火燉步驟8燉的同時，洗淨山藥，刮皮，切塊。最好不要水洗，以免損失太多粘液，那個是有營養的。
步驟9放入山藥，繼續小火燉。
步驟10燉至山藥熟爛，湯汁收剩一盅左右即可。
山藥可以與牛肉一起燉嗎？具體做法？？ 5
6樓：網友
當然可以了，山藥燉牛肉是一道佳餚。山藥原名薯蕷， 補而不滯， 不熱不燥， 能補脾氣而益胃陰，常常用作藥方或菜餚中的輔助之品。牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，並能起暖胃的作用十分適合在冬天食用。
主料：牛肉(肥瘦)(500克)
輔料：山藥(250克) 芹菜(25克)
調料：大蔥(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 鹽(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)
做法： 1.黃牛肉洗淨，切成2厘公尺見方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗淨，瀝水。
2.山藥削去外皮，洗淨，放入沸水鍋中，氽一下撈出，瀝水。 3.
沙鍋洗淨，放入清水，牛肉、蔥段、薑塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。
7樓：匿名使用者
山藥200克去皮洗淨切塊開水煮一下，牛肉300克洗淨切塊開水煮一下胡羅蔔1根去皮切塊，大火上湯100ml煮老薑1塊拍一卞，蒜頭3粒，蔥5小段，胡椒粒5克，香葉3片，桂皮1根，牛肉塊先煮開40分鐘，才加山藥，胡羅蔔煮15分鐘，調味鹽，雞精粉各一點料酒50ml枸杞10克，上桌放點蔥花。山藥燉牛肉。
山藥燉牛肉的做法
山藥可以與牛肉一起燉嗎？具體做法？？
8樓：張流逸夙石
特點：肉爛湯濃，山藥綿軟，鹹香味美，營養滋補。
材料主料：牛肉500克。
配料：山藥300克。
調料：料酒15克，醬油15克，精鹽3克，白糖5克，鮮湯600克，蔥段15克，薑塊25克，雞油25克，色拉油750克。
做法1、牛肉切成塊，山藥去皮切滾刀塊。
2、勺內加水燒開，下入牛肉塊焯透撈出。
3、另將勺內加色拉油燒六成熱，下入山藥炸呈金黃色撈出。
4、沙鍋內放入蔥段、薑塊、料酒、醬油、白糖、鮮湯，下入焯好的牛肉塊，小火燉至八成熟。
5、山藥下入沙鍋內，加精鹽繼續燉熟爛，加雞油、味精燒開即成。
材料胡蘿蔔半根，肥牛約10卷，山藥150克，家樂濃湯寶牛肉湯底1塊，清水約750毫公升。
做法1.肥牛提前取出退冰。胡蘿蔔去皮，山藥去皮切塊備用。
2.胡蘿蔔切片，用花模在胡蘿蔔片上刻出美麗的花型。
3.湯鍋加入三碗清水，約750ml
4.清水燒開後，放入一塊濃湯寶入鍋。
5.放入切成滾刀塊的山藥。6、再放入刻好的胡蘿蔔花片。
6.蓋上鍋蓋，中火煮約5分鐘。
7.開啟鍋蓋，放入肥牛，待變色後即可關火食用。
材料牛肉片30公克，山藥塊300公克，西芹塊30公克，洋蔥塊30公克，奶油1大匙，雞粉1/4小匙，動物性鮮奶油50㏄，雞高湯400㏄
做法1.牛肉片切小片；山藥去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切塊，備用。
2.熱鍋，放入奶油融化，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
3.於作法2中加入雞高湯、山藥塊以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
4.將作法3的湯以果汁機打勻，再加入雞粉、動物性鮮奶油調味。
5.將作法1的牛肉片加入作法4的濃湯中，以小火煮沸即可。
番茄山藥燉牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：啦啦234嗚嗚
步驟西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟11.準備好牛肉西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟22.把牛肉切成塊西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟33.
炒勺中加入油，待油熱倒入牛肉西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟44.加入少許的醬油西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟55.待牛肉炒的差不多的時候加入開水，再把蔥、姜倒入鍋中。
西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟66.加入切好的西紅柿西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟77.把山藥洗好去皮切成塊西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟88.
把切好的山藥倒入牛肉裡面西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟99.燉半個小時盛出即可。
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今天給大家帶來西紅柿燉牛肉的做法，超級美味，操作起來也很簡單 用料番茄 3個切塊 姜 3片 牛肉 500克 花椒 15顆 八角 1個 乾辣椒 4顆 料酒 1勺 生抽 2勺 鹽 適量 小蔥 兩根 大蔥 半根 大蒜 5瓣 冬瓜 適量 1.先將牛肉切塊，在熱水裡燙一下，撇掉浮末，把牛肉盛出，濾乾水。2.倒...