1樓：小丁兒
不會的雞肉與李子相剋，食則拉痢。 雞肉與菊花相剋，食則死亡。解救：
細辛一錢，川蓮五分水煎服。 雞肉與鯉魚相剋：性味不反但功能相乘。
雞肉與芥末相剋：兩者共食，恐助火熱，無益於健康。 雞肉與菊花相剋：
同食會中毒。 雞肉與糯公尺相剋：同食會引起身體不適。
雞肉與狗腎相剋：會引起痢疾。 雞肉與芝麻相剋：
同食嚴重會導致死亡。 雞蛋與豆漿相剋：降低人體對蛋白質的吸收率。
雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛。 雞蛋與消炎片相剋：
同食會中毒。
上網查的，只要不跟這些一起吃應該不會有事
2樓：**科王醫生
1.土豆削皮。切絲，用冷水過一次。
2.雞肉切片，放以上作料拌勻。
3.鍋裡放油，放花椒粒，放雞肉。
4.放蔥花。
5.放土豆絲。
6.放生抽，放雞肉。
7.最後放鹽。
3樓：蘇泡泡
中毒肯定不會，可是雞肉絲和土豆絲不搭啊。。口感不好。。雞肉塊煮土豆塊還差不多~
4樓：註冊螞蟻
我們這裡常用雞塊來燉土豆，應該沒事，但是兩種食材的口感不同，用燉，煨來做還能接近，如果是炒製，那口感有點不搭了
5樓：
未來提公升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師範大學、昆明學院等高校合作，開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業，技能和學歷雙修，不僅就業前景好，在以後的發展中也有很大的提公升空間。學廚師就來雲南新東方，你還等什麼！
就業前景好。隨著人們生活水平的提高，吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質，這就要求廚師需要更專業，因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大，只要學到了技術，完全不用當心找工作的問題。
工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上，技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元。
土豆和雞肉能不能一起炒？
6樓：匿名使用者
土豆和雞肉能一起炒。下面介紹土豆燒雞肉的做法。
主料：雞肉800g、馬鈴薯丁(脫水
內)100g
調料容：食鹽適量、醬油適量、姜5片、蒜5瓣、八角3個、桂皮適量、料酒適量、調和油適量
雞肉燒土豆的做法：
1.雞肉小半個斬成大塊再洗淨血水。
2.土豆乙個切成大丁，用水寫去表面的澱粉。
3.另準備蔥薑蒜適量（我沒放蔥，家裡沒有了）八角、桂皮少量。
4.熱鍋內放少許油，先把雞塊放進去炒到出油，表面變黃。
5.放入準備的香料。
6.炒出香味後，加放土豆丁。
7.炒到土豆受熱表面熟後加放醬油和料酒，迅速拌勻。
8.然後放入一杯水，調入鹽，要少放點，因為放了較多醬油，為了增香我還放了一點五香粉，蓋上蓋悶到肉爛豆熟 。
9.等水收的差不多了，便可裝盆出鍋了。
7樓：匿名使用者
土豆燒小雞，東北名菜。
新疆**雞，也是土豆，青椒，辣椒絲，和小公雞放到一起炒的。
8樓：天使寶貝
可以啊，最好把雞肉炒的差不多熟了再放土豆，土豆熟的快，如果一起炒就把土豆炒粘了
9樓：歲月望情
可以的，不好要注意時間，熟的時間不一樣。
10樓：愛小風箏
當然可以
先炒一下雞塊再放土豆 注意火候
11樓：匿名使用者
當然可以，不然土豆咖哩雞是哪來的
12樓：匿名使用者
能，味道不錯，和番茄炒蛋差不多
13樓：祥雲1朵朵
可以，把土豆切成塊才行
14樓：我暈死芒果
想想用乾辣椒燒出來的一定很美味
15樓：匿名使用者
當然沒問題，美味佳餚！
16樓：曦哥小平
當然可以啦！土豆燒雞塊，美味啊！
17樓：福斐
味道很地道的，怎麼會不能一起炒呢，但是炒得時候要注意火候，
18樓：匿名使用者
可以。可以做土豆燒雞。
19樓：林夕之中
可以啊，我家就經常用土豆加雞一起煮
20樓：冷慧
**雞就是肌肉和土豆一起做的 很好吃
21樓：匿名使用者
可以一起炒，也能再放些青椒！
22樓：無聊製劑
可以，不過最好加點水燉一下
23樓：熊
可以啊！~可好吃了！~
如何炒土豆絲？
24樓：碩素枝暴雲
土豆切均勻細絲泡水裡
鍋燒熱放油加蔥沫煸香加土豆絲大火快速翻炒
加入鹽味精翻勻出鍋
愛吃醋溜可以加入白公尺醋！謝謝採納
25樓：雙龍美食教做菜
教你吃最好吃的家常炒土豆絲
26樓：
土豆切細絲 焯而死秒撈出 在熱油下鍋放入蔥薑蒜 乾辣椒 大火翻炒
27樓：小廚神美食
土豆絲酸辣爽脆是有秘訣的，這麼多年，你是不是做錯了？
28樓：魯姐美食
土豆絲怎麼做又好吃又脆？土豆切絲放在水裡面多洗幾遍，去除澱粉，防止氧化，開水鍋20秒左右，準備辣椒蔥蒜，準備白醋啊鹽啊調料放入鍋中炒即可。糖
29樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的清炒土豆絲
30樓：魚仁戲壬
先把土豆切成絲,然後放到清水裡泡,是為了去掉土豆中的澱粉(因為澱粉就是炒土豆變粘的禍根)接著把鍋燒紅,放油待油燒到八成熱時下鍋翻炒約一分鐘,加少許白醋,加放味精起鍋即可.
炒土豆絲能和煎雞蛋一起吃嗎?
31樓：姬覓晴
炒土豆絲是能和煎雞蛋一起吃，常見的還有土豆絲雞蛋煎餅，做法如下：
準備材料：土豆、雞蛋、蔥葉、玉公尺澱粉。
一、食材準備。
二、土豆去皮刨絲，蔥切段和以上其他食材一起放碗裡。
三、加1g鹽。
四、攪拌均勻。
五、平底鍋或者電餅鐺放少許油燒熱，放入攪拌好的土豆絲，用木鏟稍微壓平。
六、中小火燒至土豆絲雞蛋餅兩面金黃（此時土豆絲已熟透）取出切塊即可。
七、出鍋後切好即可食用。
32樓：天沁雪園春
一起吃沒有任何問題呀。多說幾句，炒土豆絲最好選表皮較光的土豆，這種土豆炒熟後口感較脆。而表皮麻的土豆澱粉較多，適合切塊做燉菜和燒菜。
土豆絲再炒之前用涼水浸泡一下，待大部分澱粉被浸泡出來後在撈出，控乾水再炒製，口感就會清脆，爽口。如果省去這一步，土豆絲中的澱粉就會糊滿土豆絲表面，口感不好。呵呵，話嘮了。
不好意思啊。
33樓：張
把土豆切成絲 用開水燙一下 然後和雞蛋 拌在一起 炒
34樓：府惜寒
可以，，，先把雞蛋炒熟，再爆炒土豆絲。
35樓：
能，但雞蛋和土豆煮了會吃了會中毒。
36樓：山東新東方美食
可以的，完全沒有問題
37樓：
能有銀燕
撒旦阿道夫完全
安撫我欺負·1
38樓：啦啦啦甜豆莎
能，只要不一起煮就行了
39樓：熊貓大的王
完全沒有問題的，放心吃吧
40樓：匿名使用者
lamebutton
雞蛋可以炒土豆絲嗎？
41樓：匿名使用者
用料主料
土豆適量
雞蛋2個
輔料胡蘿蔔
1個調料
色拉油適量
食鹽適量
雞精適量
小蔥適量
芝麻油少許
雞蛋炒土豆絲的做法
材料集合圖：
1.土豆、紅羅蔔削去外皮，洗淨切絲，土豆絲用清水浸泡2.雞蛋打散劃勻
3.燒鍋沸水，將土豆絲入沸水稍焯下，過冷河，瀝乾水備用4.鍋內放適量油燒熱，將雞蛋液倒入鍋中兩面煎香，用鍋鏟劃成條狀，或鏟出用刀切成絲
5.再加適量油燒熱，放土豆絲、紅羅蔔絲大火快炒，因土豆絲已焯過，所以炒香後即可加入炒好的雞蛋拌勻，加適量鹽、雞精調味，淋幾滴麻油裝碟上桌即可
烹飪技巧
1、土豆絲切好後用清水浸泡，用沸水稍焯下，再用清水漂洗乾淨，這樣可除去澱粉，炒出來的土豆絲非常爽口。注意焯的時間要短，水一沸即可撈起，否則土豆絲會軟綿。
2、炒的過程要注意大火快炒，不要久炒，否則土豆絲易粘鍋，不爽口。
3、劃雞蛋液時加幾滴酒，即可去雞蛋腥味，又可使雞蛋炒起來很嫩。
雞蛋炒土豆絲有毒嗎
42樓：小涵系列
會中毒!我們吃的土豆沙拉裡面就有雞蛋呀,而且沙拉醬本身就是用雞蛋做的. 成分搭配是沒毒的 土豆是澱粉，雞蛋是蛋白質 你說一起會有事嗎 那些有事的說是拉肚子了 天知道他們還吃了什麼，我還試過喝牛奶以後。。。
難道牛奶有毒啊 如果不放心就分開吃！ 食用發芽的土豆才會中毒！！ 蛋和土豆都是健腦食品。
雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。 雞蛋和土豆可以在一起吃。但雞蛋熟的快，土豆慢。
德國人推崇的"土豆加雞蛋"就是這種生物價值很高的蛋白質食品。 這種膳食是用含蛋白質4.5%的優質土豆250克和乙個中等大小的雞蛋混合食用。
如果土豆中的蛋白質少於4.5%，那就要按比例增加土豆的食用量。此外，由於土豆中澱粉和水分含量較高，故運動員在增加土豆食用量時，應酌情減少或暫停吃其他主食。
發芽的土豆才會產生毒素。 它叫做龍葵素（又稱茄鹼）。***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。
吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自癒，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫公升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。 正常的土豆加雞蛋 是不會有事的。
將優質蛋白質與必需氨基酸含量少、非必需氨基酸含量高的蛋白質混合使用，能提高蛋白質的生物價值。德國人推崇的「土豆加雞蛋」就是這種生物價值很高的蛋白質食品。 這種膳食是用含蛋白質4.
5%的優質土豆250克和乙個中等大小的雞蛋混合食用。如果土豆中的蛋白質少於4.5%，那就要按比例增加土豆的食用量。
此外，由於土豆中澱粉和水分含量較高，故運動員在增加土豆食用量時，應酌情減少或暫停吃其他主食。
43樓：於珊琦成弘
炒熟的土豆和雞蛋熟食搭配吃，基本是不會引起中毒的
44樓：匿名使用者
"雞蛋炒土豆絲有毒"這種說法還是有一定的道理的，土豆和雞蛋一起炒會讓人「中毒」，不是兩者成分之間發生某種化學反應而產生某種有害物質引起的，而是由於雞蛋和土豆一起炒時，土豆不容易變熟，並且一些土豆存在發芽發青現象，一旦吃了沒有熟透的「壞土豆」，發生肚子疼的中毒現象的風險成倍增加，但是，炒熟的土豆和雞蛋熟食搭配吃，基本是不會引起中毒的，本人是學生，在快餐店裡經常這樣吃，都沒發生任何問題，否者，也沒有機會在這裡回答你的問題了。呵呵，望採納
45樓：朦朧肖
沒毒吧，大家都是這樣吃的啊
46樓：learner過
他們不能一起吃的 不過我吃過沒事但是沒混合炒過
咋炒土豆絲？怎麼炒土豆絲？
土豆絲怎麼做又好吃又脆？土豆切絲放在水裡面多洗幾遍，去除澱粉，防止氧化，開水鍋20秒左右，準備辣椒蔥蒜，準備白醋啊鹽啊調料放入鍋中炒即可。糖。簡單幾步教您做出好吃的清炒土豆絲。土豆絲酸辣爽脆是有秘訣的，這麼多年，你是不是做錯了？教你吃最好吃的家常炒土豆絲。承認不，你炒土豆絲的時候是不是總是，黑呼呼的...
炒土豆絲需要幾個步驟，炒土豆絲步驟
第一種 炒土豆絲 材料 4人份 中藥 花椒1小匙生薑1片 切絲 土豆400克胡蘿蔔5cm小蔥10根 酒2大匙鹽1小匙砂糖適量油適量 做法 1 土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。2 把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。3 胡蘿蔔也切成同樣的絲。4 小蔥切成蔥花。5 油入鍋中，加熱，入土豆 胡蘿蔔 生...
清炒土豆絲，清炒土豆絲的詳細步驟
用料主料土豆1個 調料食鹽適量蔥1段乾辣椒適量豬油 板油 1勺清炒土豆絲的做法 1.將土豆用擦絲器擦成絲狀 2.擦好的絲用水泡下洗淨澱粉 清炒土豆絲ig.jpg 3.鍋內倒油後放入蔥花和紅椒爆香 4.倒入土豆絲 5.加一勺葷油 6.快速翻炒一兩分鐘，加少許食鹽調味即可出鍋 清炒土豆絲的詳細步驟 簡單...
炒土豆絲怎麼炒好吃又簡單，怎麼炒土豆絲好吃又簡單又好吃
其實要想土豆絲做得好吃，得加大蒜。大蒜的加法也和以前是不一樣的，之前我們炒菜都是習慣性的把大蒜的沫子放在油裡面爆香，然後再加入適量的菜同炒。而現在要做的土豆絲，需要用大蒜汁進行醃製入味。這裡炒土豆絲的新做法，大廚都是這樣炒土豆絲，清脆爽口又好吃 1 在土豆絲下鍋之前把大蒜製成蒜汁，當然這個製作的過程...
清炒土豆絲怎麼炒，清炒土豆絲的詳細步驟
做法一主料 土豆 300克 輔料 大蔥 5克 調料 鹽 6克 胡麻油 2克 花生 油 8克 各適量 製作工藝 1.大蔥洗淨切成絲待用 土豆削去外皮洗淨，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻，撈出濾淨水分。2.炒鍋置火上，燒熱後注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒二下後下入醋，接著下...