1樓：life橙子先生
醬幹炒肉片的做法步驟
1醬乾切片，豬肉切片（肉片按紋路切薄片，切厚了肉不容易熟炒出來老），杭椒切段。豬頭放碗裡倒入料酒，放入生粉，一勺黃豆醬抓均勻待用。
2鍋裡倒入油燒熱，放入薑片蒜片炒香後倒入豬肉快速翻炒（炒兩三分鐘，大火），放點醬油，再放入杭椒翻炒一下。
3再到入醬幹放鹽翻炒均勻，炒個四分鐘出鍋即可
2樓：豬仔紅色
食材主料
醬乾一盤
辣椒乙個
大蒜乙個
瘦肉適量輔料油
適量鹽適量味精
適量黑胡椒
適量步驟
1.醬乾洗淨備用
2.辣椒，大蒜切好備用
3.瘦肉切好，用黑胡椒，鹽醃製一下
4.鍋中放油燒熱，放入瘦肉炸熟
5.把肉撥到一邊，放入辣椒，大蒜炸香
6.放入醬乾，翻炒一會兒
7.放入味精，鹽，醬油，適量水翻炒一會兒
8.可以出鍋了
3樓：
食材明細
杭椒三個
醬香幹四塊
里脊肉適量
蒜瓣適量
生粉料酒
黃豆醬鹽
薑片適量
醬油微辣口味
炒工藝廿分鐘耗時
普通難度
醬幹炒肉片的做法步驟
1醬乾切片，豬肉切片（肉片按紋路切薄片，切厚了肉不容易熟炒出來老），杭椒切段。豬頭放碗裡倒入料酒，放入生粉，一勺黃豆醬抓均勻待用。
2鍋裡倒入油燒熱，放入薑片蒜片炒香後倒入豬肉快速翻炒（炒兩三分鐘，大火），放點醬油，再放入杭椒翻炒一下。
3再到入醬幹放鹽翻炒均勻，炒個四分鐘出鍋即可
醬香幹炒肉的做法步驟圖，醬香幹炒肉怎麼做
4樓：匿名使用者
用料醬香幹瘦肉
薑絲青蒜
生抽紅椒
醬香幹炒肉的做法
醬香幹切片，瘦肉切片切絲隨便，青蒜切小段，姜切絲，紅椒一丁點就可以鍋裡放油燒熱至五成熱入薑絲青蒜梗，爆香入瘦肉翻炒，大部分瘦肉變色即醬香幹入鍋，大火快手爆炒，入生抽，加紅椒繼續大火快手爆炒。加一丁點的水，青蒜葉翻勻
不夠鹹就加鹽，最後一點味精完成
醬豆幹青椒炒肉的做法，醬豆幹青椒炒肉怎麼做
5樓：獨手f天下
醬豆幹青椒炒肉的做法步驟11.青椒洗淨，切大塊，或用手撕成大塊。
醬豆幹青椒炒肉的做法步驟22.醬條切片，這種醬條切成片裡面可以拉折開是一圈圈的條。
醬豆幹青椒炒肉的做法步驟33.豬肉切片，生薑、蒜切末，醬豆幹青椒炒肉的做法步驟44.起鍋，倒入少許油，放入豬肉炒至變色，盛出備用。
醬豆幹青椒炒肉的做法步驟55.再倒少許油，放薑蒜末炒香。
醬豆幹青椒炒肉的做法步驟66.倒入醬條片，大火翻炒。
醬豆幹青椒炒肉的做法步驟77.從中倒入青椒，炒熟，翻炒均勻。
醬豆幹青椒炒肉的做法步驟88.調入生抽、老抽、鹽調味，加少許清水悶煮一會兒，出鍋。
6樓：林夕的微笑
主料：去皮五花肉150克，青椒200g。
調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫公升，澱粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。
步驟：1、將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨切成小片。
2、先往鍋裡放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。
3、重新起鍋，將辣椒乾炒，至表面起焦皮時，再放入食油，用猛火炒，然後再倒入剛剛炒熟的五花肉，依個人口味加入適量調料，拌入少許香油，攪勻即可。
香菇炒肉的做法，幹香菇炒肉怎麼做好吃
用料豬肉 100g 青椒 10個 香菇 250g 料酒 適量 鹽 少許 六月鮮生抽 適量 菜油澱粉 香菇炒肉 1 豬肉切片，稍薄，然後加少許澱粉鹽料酒及生抽，醃製15分鐘。2 將香菇切片，青椒去籽切絲，擺盤備用。3 熱鍋加少許菜油，將肉片滑入快速翻炒至斷生盛出。4 再向鍋中加入香菇與青椒均勻翻炒至香...
芹菜薰幹炒肉的做法，芹菜薰幹炒肉怎麼做好吃
用料主料 芹菜300克 豆腐乾 香乾 300克 豬肉 瘦 150克輔料油 10克鹽 3克生薑 1塊大蒜 兩瓣澱粉 6克生抽 6克豆瓣醬 10克黑胡椒粉 1克芹菜薰幹炒肉的做法 1.準備好原材料 2.芹菜斜著切成小段 3.薰幹切成小條 4.瘦肉切成絲，瘦肉裡加入適量生抽 澱粉 少許黑胡椒粉 鹽，抓勻5...
炒肉的做法，炒肉怎麼做好吃，炒肉的家常做法
小炒肉的做法 醃料 蠔油1 2大匙 鹽1 8小匙 老抽1小匙 植物油 1 2大勺 調味料 鹽1 8小匙 生抽1大匙 白砂糖1 2小匙 雞精1 4小匙 豆豉10克 1.用刀將五花豬肉切成3公釐左右的大薄片 將豬肉放入碗內，加入醃料中的蠔油 鹽 老抽 2.用手將醃料抓勻，放置醃製10分鐘 尖椒去蒂，從中...
青菜炒肉的做法，青菜炒肉怎麼做好吃，青菜炒肉
食材用料 芹菜400克相剋食物 豬肉 五花肉或者瘦肉100克 生抽適量 料酒適量 鹽一茶匙 雞精一茶匙 油適量芹菜炒肉的做法 芹菜炒肉的做法 11.芹菜擇好洗淨，用刀背拍一拍芹菜。芹菜炒肉的做法 22.把芹菜切段裝盤備用，肉切片。芹菜炒肉的做法 33.鍋中倒適量油燒熱，放入肉片炒至斷生。芹菜炒肉的做...
蓮藕炒肉的做法，蓮藕炒肉怎麼做好吃，蓮藕炒肉的家常
方法一 1.豬肉切絲加料灑加澱粉醃半小時 2.藕節去皮 3.切成片 4.把水燒開把藕放進煮兩分鐘 5.木耳適量 6.鍋時放油倒入肉絲翻炒 7.炒白後加入煮過的藕快速炒允 8.加點水加一勺子鹽翻炒 9.加入切好的木耳翻炒 10.加入生抽炒勻 11.最後加點雞精炒一會 方法二 1.蓮藕去皮，洗淨，切片 ...