1樓：安徽華夏研究院
用料主料
芹菜300克
豆腐乾(香乾)300克
豬肉(瘦)150克輔料油
10克鹽
3克生薑
1塊大蒜
兩瓣澱粉
6克生抽
6克豆瓣醬
10克黑胡椒粉
1克芹菜薰幹炒肉的做法
1.準備好原材料
2.芹菜斜著切成小段
3.薰幹切成小條
4.瘦肉切成絲，瘦肉裡加入適量生抽、澱粉、少許黑胡椒粉、鹽，抓勻5.生薑、大蒜切成末
6.豆瓣醬剁細
7.鍋裡加入適量油，炒好肉絲出鍋待用
8.鍋裡再加入適量油，燒到8成熱，爆香薑蒜末9.加入芹菜翻炒，放入少許鹽，翻炒均勻
10.加入豆干翻炒
11.加入炒好的肉絲，加入豆瓣醬，翻炒均勻12.出鍋了
烹飪技巧
豆瓣醬比較鹹，前面放鹽的時候一定要少放。
2樓：匿名使用者
芹菜薰幹炒肉的做法步驟
1準備好原材料
2芹菜斜著切成小段
3薰幹切成小條
4瘦肉切成絲，瘦肉裡加入適量生抽、澱粉、少許黑胡椒粉、鹽，抓勻5生薑、大蒜切成末
6豆瓣醬剁細
7鍋裡加入適量油，炒好肉絲出鍋待用
8鍋裡再加入適量油，燒到8成熱，爆香薑蒜末9加入芹菜翻炒，放入少許鹽，翻炒均勻
10加入豆干翻炒
11加入炒好的肉絲，加入豆瓣醬，翻炒均勻
12出鍋了
煙燻香乾炒肉絲怎麼做如何做好吃
3樓：year幸運寵兒
主料 2人份
豬肉200克、豆腐乾(香乾)200克
輔料歐芹2根、紅椒1個
調料黃酒2茶匙、醬油1.5湯匙、食鹽適量、生粉1茶匙、花生油適量、蒜3粒、姜1小塊、色拉油適量
香乾炒肉絲步驟1
將瘦肉切成絲
步驟2香乾炒肉絲的做法大全
加入黃酒，滴幾滴清水，調入1/2湯匙醬油、適量鹽順乙個方向攪拌使肉絲吸收水分後加入生粉，拌均勻
步驟3放2茶匙花生油，拌勻醃製5分鐘
步驟4將紅辣椒切絲，大蒜生薑切成末，香芹洗淨後摘除葉子切成段步驟5香乾切成絲
步驟6香乾炒肉絲的家常做法
鍋內倒稍多的油，油溫後將肉絲入鍋中滑斷生後單獨盛出步驟7用底油，炒香薑蒜末
步驟8香乾炒肉絲的簡單做法
加入紅椒絲翻炒兩秒
步驟9放入香乾和芹菜
步驟10
香乾炒肉絲怎麼吃
調入1湯匙醬油
步驟11
調入少許鹽。翻炒均勻
步驟12
香乾炒肉絲怎麼做
加入滑好的肉絲入鍋中，翻炒均勻入味關火，即可
4樓：也聽會歌好
主料青椒 ：100
胡蘿蔔 ：100
薰豆幹 ：500
輔料蔥 ：10
姜 ：10
蒜 ：10
鹽 ：10
糖 ：10
生抽 ：10
澱粉 ：10
蠔油 ：10
具體步驟
第一步肉切片，加澱粉、生抽、少許水抓勻，再加少許油抓勻。
第二步菜改刀備用
第三步鍋裡放油燒熱
第四步放肉片翻炒，肉炒到6-7分熟放蔥薑蒜末炒香。
第五步放尖椒、胡蘿蔔翻炒
第六步加生抽翻炒。
第七步放豆幹翻炒，加鹽、糖、蠔油調味，翻炒均勻入味，點幾滴香油出鍋。
5樓：再涼過人心
步驟煙燻豆干炒肉的做法步驟11.準備食材：青椒、豬瘦肉、衡山薰幹煙燻豆干炒肉的做法步驟22.
將之清洗乾淨，分別切好煙燻豆干炒肉的做法步驟33.肉用生抽、料酒提前醃15分鐘煙燻豆干炒肉的做法步驟44.熱油鍋，放入豬肉炒熟，撈出煙燻豆干炒肉的做法步驟55.
用鍋中余油炒青椒煙燻豆干炒肉的做法步驟66.稍熟，加入薰豆幹炒勻煙燻豆干炒肉的做法步驟77.放入少許食鹽
煙燻豆干炒肉的做法步驟88.將提前炒熟的肉放入煙燻豆干炒肉的做法步驟99.和勻後出鍋
煙燻臘牛肉乾的做法，煙燻臘牛肉乾怎麼做好吃
6樓：超你入懷
主料煙燻臘牛肉
300g輔料油
15g生抽
10g蠔油
3g料酒
10g乾辣椒
10g步驟
1.臘牛肉用熱水洗淨，放鍋裡煮熟
2.切薄片
3.大蒜籽去皮洗淨切碎
4.熱鍋放油，放臘牛肉煸炒片刻（煸得乾乾的才有嚼勁）5.放大蒜籽炒香
6.放蠔油翻炒均勻
7.放料酒翻炒均勻
8.放乾辣椒翻炒均勻
9.放生抽翻炒均勻
10.起鍋裝盤即可
怎麼做好吃，煙燻臘牛肉乾的家常做法
7樓：檸萌
1、香芹摘掉葉子後清洗切成段，朝天椒和紅尖椒切小段，生薑去皮後切成絲。
2、冷水入鍋，倒入部份薑絲，大火煮滾。
3、水滾後，把整塊煙薰牛肉扔進鍋裡一起煮，煮至大約10分鐘後撈起來。
4、把牛肉放冷水下沖洗下，切成絲條。
5、熱鍋下油，把剩餘的薑絲倒入鍋中，爆炒幾下。
6、倒入牛肉，大火爆炒至牛肉變色倒入芹菜段。
7、倒入青紅辣椒，然後繼續翻炒三四分鐘後，加入1勺雞精炒至2分鐘即可出鍋了。
8樓：一網情深的阿慧
回答您好，很高興回答你的問題解答如下
材料：臘牛肉500克、蒜球乙個、辣椒粉、豆豉、花椒粉 調料：茶油、蠔油、雞精 做法：
1、臘牛肉入蒸鍋蒸10分鐘取出切片，用溫水浸泡幾分鐘後撈出濾乾水； 2、蒜球剝好剁碎，豆豉剁碎； 3、坐鍋燒茶油將牛肉片炸韌盛出； 4、餘油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香，倒入炸好的臘牛肉充分拌勻； 5、噴少許水燜一下，淋蠔油、撒花椒粉、雞精拌勻即可
芹菜辣椒包菜香乾燻肉可以炒在一起嗎
9樓：紫涵小仙
芹菜辣椒包菜香乾燻肉是可以炒在一起的。
芹菜辣椒包菜想幹炒燻肉的做法：
主料:芹菜200g，辣椒30g，包菜150g，香乾100g，燻肉100g
1.將芹菜，香乾，包菜，燻肉洗淨切好，薑蒜切好，辣椒切絲或者切段2.坐鍋熱油
3.放入薑蒜爆香，然後放入辣椒爆香
4.倒入燻肉煸炒
5.倒入香乾，芹菜，包菜翻炒
6.放少許鹽，生抽，雞粉翻炒
7.最後倒入豆瓣醬炒勻煸香即可
8.裝盤
10樓：勿曉
可以的，但是不能放的太多了，下面是做法：
1.準備好食材
2.香乾切片，芹菜切段
3.炒鍋熱油
4.倒入芹菜翻炒
5.炒至芹菜香味出來時，就可以放香乾一起炒6.放鹽，一點點醬油調味即可
7.放紅椒一起翻炒
8.起鍋前淋一點醋即可。
請提供炒芹菜的做法，清炒芹菜的做法
炒芹菜材料 芹菜400克 食鹽適量 雞精適量 蒜適量 調和油適量 步驟 1 芹菜洗乾淨切好，炒鍋放入油，油熱放入切好的芹菜 2 加入鹽 雞精 蒜後翻炒均勻即可。素炒芹菜材料 芹菜500克 蒜2瓣 花椒4 5粒 乾紅辣椒2 3個。調料 鹽2克，醬油1滴。做法 芹菜切條，蒜切片。鍋裡燒三大湯匙油，放花椒...
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