1樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放乙個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜卷起來開吃
2樓：三火問題解答
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入乙個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
3樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
4樓：靜兒愛吃
手抓餅，做一次吃半個月！太省事了
5樓：中起雲沈嬋
家庭手抓餅
材料1:中筋麵粉240g
開水半杯
冷水半杯
鹽適量2:豬油或者色拉油6大匙(豬油香,色拉油也行,沒有豬油就用葵花籽油,也不錯的)
做法:1.將材料1揉勻成麵糰(先放開水,攪和一下就放冷水),蓋上布或保鮮膜餳20分鐘
2.餳好的麵糰分份(大餅就大份,喜歡秀氣的就小份)
3.擀成大圓薄片,塗滿油,然後像捏裙子折一樣的折成條狀,一層疊一層,是平鋪在面板上進行的,然後從一邊開始卷,捲到另一邊成乙個圓餅,按扁它,擀成大約2cm的厚度
4.平底鍋放少許油,稍中熱,把餅兩面烙成金黃色,如果餅大且厚就要用小點的火,不然裡面熟不透
5.出鍋後用兩個擀麵棍拍鬆即成
6樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？ 首先拿一張手抓餅，刷層雞蛋液，鋪一層紅豆，再蓋上一層手抓餅，切條，擰成麻花狀，放入烤箱即可。
7樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
手抓餅怎麼做？
8樓：斷言剔殘花
首先應該把麵粉倒入水中，然後加入適量的水，攪拌成絮狀。
然後倒入適量的食用油，把麵粉和食用油和成麵糰，醒二十分鐘左右。
接下來把麵糰切成兩部分，然後用擀麵杖把其中一部分擀成麵餅的樣子，在餅面上抹上一層油。
現在把麵餅像扇子一樣摺疊起來，從任意一邊開始捲起麵糰，一邊卷一邊拉長它。
接下來就可以把卷好的麵糰擀成麵餅並放進電飯鍋裡，然後按煮飯鍵，一邊煎麵餅一邊按麵餅，直到它的顏色變成微黃為止。
9樓：我家有菜
手抓餅怎麼做好吃？ 首先拿一張手抓餅，刷層雞蛋液，鋪一層紅豆，再蓋上一層手抓餅，切條，擰成麻花狀，放入烤箱即可。
10樓：匿名使用者
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
11樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
12樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放乙個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜卷起來開吃
13樓：育兒教育張老師
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入乙個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
手抓餅怎麼做？
14樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
15樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放乙個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜卷起來開吃
16樓：育兒教育張老師
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入乙個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
17樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？首先把手抓餅煎一下，然後鍋中煎雞蛋，蓋上手抓餅，捲個火腿生菜即可出鍋。
18樓：宮野·灰原
主料：速凍手抓餅110克、雞蛋1個、火腿80克、生菜2片輔料：番茄醬適量
手抓餅的做法
1.準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養！
2.生菜洗淨，火腿切片待用。
3.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙製。
4.烙到兩面金黃，盛出待用。
5.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。
因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
6.在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
7.有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。
8.擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。
9.卷起來即可享用啦。
烹飪技巧
1、餅不需要解凍，烙餅一定要用小火，因為餅很薄，火大了容易糊；
2、雞蛋凝固之前把餅蓋上，否則黏不住。
19樓：北京品味軒餐飲培訓
製作食材
主料：高筋粉
手抓餅輔料：黃油、雞蛋、生菜、培根/牛肉餅/雞排
調料：鹽、味精
製作流程
1、取500克麵粉加入乙個雞蛋、25克黃油、250克水，揉製成麵糰後醒發15分鐘備用；
2、將麵糰取出搓成長條，撒少許薄面，擀成長方形的薄片狀，依次刷一層食用油、一層黃油，對折後分別再刷兩次油，再次對折成長條，將面拉起兩邊扯長後從一頭捲起成盤，再擀製作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩面金黃即可
製作食材
高筋麵粉300克，鹽1小勺，水，蔥油，咖哩粉
製作流程
1、分出150克的麵粉加開水揉成光滑的麵糰；
2、另150克面熗加溫水揉成光滑的麵糰；
3、醒發半個小時後將兩個麵糰揉到一起；
4、擀麵杖擀成長片，刷上一層蔥油，一層咖哩粉；
5、錯著交叉疊上；
6、團起圓餅狀，按扁，再擀開；
7、入電餅鐺烙成兩面金黃，用鏟子使勁錘表面
家庭做法
材料：1、中筋麵粉240克，開水半杯，冷水半杯，鹽適量
2、豬油或者色拉油6大匙（豬油香，色拉油也行，葵花籽油也不錯）
輔料：雞蛋2個，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄醬20克，色拉醬20克，香辣醬20克。
製作過程與步驟
1、將麵粉放入容器，加溫水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然後加水揉成麵糰，案板撒麵粉，繼續揉麵至表面光滑，然後用保鮮紙包好靜置30分鐘時間；
2、麵糰分好每個125克左右。擀成方形大薄片，刷一層薄油；
3、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條；將長條卷起來，盤旋成乙個圓形，麵糰靜置10分鐘後按扁；
4、然後平底鍋放少量的油，小火加熱，把餅放入中火煎烙，同時要拍打擠壓餅面，一面煎成金黃在煎另一面。（注意要根據餅的大小薄厚調整火的大小）；
5、煎好後，可以用2個擀麵杖拍鬆，也可用鏟子鏟一下，根據自己需要，這樣手抓餅就做好了。
20樓：林夕的微笑
製作流程
1、取500克麵粉加入乙個雞蛋、25克黃油、250克水，揉製成麵糰後醒發15分鐘備用；
2、將麵糰取出搓成長條，撒少許薄面，擀成長方形的薄片狀，依次刷一層食用油、一層黃油，對折後分別再刷兩次油，再次對折成長條，將面拉起兩邊扯長後從一頭捲起成盤，再擀製作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩面金黃即可。
21樓：悲風過繁華
材料主料：自發粉，調料：蔥，鹽。
做法1．自發粉用與體溫一樣溫度的水和麵後封放在溫暖濕潤的地方發酵約1小時。
2．發好的麵粉，分成大塊兒，擀成長方型的餅胚，刷油撒鹽後塗抹均勻。撒上蔥花，用摺扇子的方法摺疊並捲成螺旋狀。擀約0.5厘公尺的餅。
3．鍋中倒適量底油，油熱後將餅放入。中火煎制。用手或鏟子壓一壓。待一面上色後再翻面。酥脆金黃即可出鍋。切開食用。
22樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
23樓：熊熊韻楣
自製手抓餅再也不用出去買了
24樓：耿鈮
自己做的手抓餅吃的更放心
手抓餅怎麼做
25樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做？麵皮下一鍋煎至金黃，放入生菜煎蛋火腿腸，番茄醬，卷起來就可以吃了。
26樓：三火問題解答
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入乙個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
27樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
28樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
29樓：耿鈮
自己做的手抓餅吃的更放心
30樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放乙個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜卷起來開吃
手抓餅要怎麼做才美味，手抓餅怎麼做？
手抓餅怎麼做？麵皮下一鍋煎至金黃，放入生菜煎蛋火腿腸，番茄醬，卷起來就可以吃了。手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久 先將手抓餅解凍，然後放入鍋中開始小火煎，期間用筷子敲打一下，這樣可以讓手抓餅保持蓬鬆，然後再加入雞蛋等輔料，煎好後裝盤就好了。1 取出凍好的手拿蛋糕備用 提前取出相當於解凍 一般來說，不...
蔥油手抓餅怎麼做，手抓餅怎麼做
手抓餅怎麼做好吃？首先拿一張手抓餅，刷層雞蛋液，鋪一層紅豆，再蓋上一層手抓餅，切條，擰成麻花狀，放入烤箱即可。手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久 主蔥油手抓餅的做法 料麵粉350克 食鹽5克 白糖10克 輔料黃油25克 蔥油25克 細香蔥適量 溫水205克 麵粉裡加入糖 鹽，用比體溫稍熱的溫水大概50...
手抓餅怎麼做，手抓餅怎樣做
手抓餅的製作法 用材 麵粉適量 沸水適量 溫水適量 油適量 大蔥適量 花椒粉適量 鹽適量 做法1 麵粉分2份。2 乙份麵粉加入沸水，揉成燙麵糰。3 另乙份加入溫水和成麵糰。4 將兩種麵糰混合，揉製過程中分次地加入少許水，揉成軟的麵糰，餳發30分鐘。5 花椒粉和鹽混合。6 大蔥切碎備用。7 餳發好的麵...
手抓餅怎麼做，手抓餅的餅皮怎麼做
你好，手抓餅的特點是筋道有嚼勁，涼了不發硬的手抓餅製作方法 高筋麵粉1000克 鹽10 15克 白糖5克 泡多源10 20克 乙基麥芽酚0.3克 五香粉10克 可不加 蔥花50克 豬油或起酥油50 150克 開水300克 涼水180克。工藝 500克麵粉與泡多源乾拌均勻。鹽 白糖 乙基麥芽酚加入開水...
怎麼做手抓餅，手抓餅的餅皮怎麼做
容器裡倒入兩碗麵粉，在麵粉裡撒一點鹹鹽，一點油。準備好一碗熱水慢慢倒入麵粉裡用筷子攪拌，在慢慢邊攪拌邊再倒入半碗水。把麵攪拌成均勻的棉絮狀後就可以揉成光滑的麵糰。把麵糰放入保鮮袋中夏天可以醒10分鐘。在案板上撒上麵粉，把醒好的麵糰拿出放案板上揉成長條分成8分。拿乙個擠子用手掌按扁，然後擀成圓形，在上...