1樓：一人廚
教你烤雞簡單又好吃的做法
2樓：愛生活的小喬老師
雞翅我們也不生疏，雞翅吃起來肉質地不但鮮嫩，並且雞翅中帶有的營養元素也非常豐富，服用後對身心健康很有益處，雞翅的食用方法也是許多 的，錫紙烤雞腿是普遍的食用方法，主要是由雞翅為食物製做而成的，錫紙烤雞腿吃起來表皮是較為鬆脆的，肉質地較為鮮嫩多汁，下邊詳細介紹錫紙烤雞腿的作法。
錫紙烤雞腿的作法
原材料雞翅、酷克壹佰奧爾良
作法1.將雞翅化掉，在涼水中侵泡半小時。
2.用水果刀在雞翅雙面劃幾下
3.倒進酷克壹佰烤料，醃漬3個鐘頭以上，期內要常常翻過來，那樣才會醃漬的更強。
4.取錫箔紙剪裁成一小塊，包囊雞翅，另外電烤箱200°加溫
5.200°，20分鐘
6.這就烤好了，鮮嫩多汁，好味道都包囊在裡面了。
烤箱烤雞腿用包錫紙嗎
1、烤雞腿時高比例未成熟，短頭要糊，可把短頭用錫紙包裝好。一般無需裹得很嚴實。
2、要燒熟，但表層不可以黃，用錫箔紙包囊。
3、不願洗烘烤盤，用錫紙包裝。
錫紙的優勢
1、防油膩感、助清理
應用後，要是將錫箔紙摘掉，讓清理工作中可更輕輕鬆鬆進行。同樣，也可鋪在沾板上切油膩感食物，以防沾板粘油難清理。或者燒菜前，可將錫箔紙貼在瓦斯爐走到牆壁上，以防噴入的油跡難消除。
2、包囊食物碳烤、增口味
將食物包入錫箔紙內開展烤串，例如鮮奶油大閘蟹、烤蛤蠣等，可鎖定食物的鮮美口味!
錫箔紙一般分光儀面及磨砂。磨砂容易吸熱反應，因此 應將磨砂房屋朝向光熱發電處，才會充分發揮實際效果。因而，炭火烤肉時，以錫箔紙光面處包囊食材、霧應對著碳火，肉才非常容易燒熟。
常見問題
倘若用錫箔紙包囊食物烤串時，不要在錫箔紙內滴進檸檬水等酸性物質，由於錫箔紙是金屬材料類，當金屬材料與酸性物質混和在一起時，會產生化學反應，非常容易造成對身體危害的物質。
3樓：小廚神美食
一曲相思配烤雞，盤它！！
4樓：小食神叨叨
只要你有烤箱，雞，醃料，簡單又無敵好吃
在家用烤箱怎麼做烤雞
5樓：陌上花開
烤雞翅的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜
口味：炸燒味
工藝：紅外線烤烤雞翅的
製作材料： 主料：雞翅300克
調料：鹽5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大蔥5克,姜5克,蜂蜜10克教您烤雞翅怎麼做，如何做烤雞翅才好吃
將雞翅洗淨，用刀劃小口，加入鹽、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用；
將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘後取出；
均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘；
取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。
酥烤雞腿的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：五香味
工藝：烤酥烤雞腿的
製作材料： 主料：雞腿500克
調料：醬油10克,白砂糖5克,五香粉8克,大蔥5克,姜5克教您酥烤雞腿怎麼做，如何做酥烤雞腿才好吃
雞腿去骨洗淨，留一段尾骨，放在碗中加醬油、白糖、五香粉醃2小時；
蔥、姜洗淨切段，放入雞腿內，以手捲起；
烤盤內鋪一張錫箔紙，上塗一層油，放入雞腿，用烤箱設定200度，烤20分鐘即可，待涼切塊，即可端出。 小帖士-食物相剋：
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。
鹽烤雞的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：鹹鮮味 工藝：烤鹽烤雞的製作材料： 主料：母雞1500克
調料：粗鹽1500克教您鹽烤雞怎麼做，如何做鹽烤雞才好吃
1. 雞洗淨抹幹，吊起風乾至越乾越好；
2. 將兩隻雞腳從尾部插入肚內，用紗紙包好，以牙籤穿過雞頸及雞尾固定位置，以防紗紙散開；
3. 錫紙裁至較所用的煲為大，鋪於底部；
4. 鑊燒熱，放入粗鹽至黃色；
5. 將約1/3粗鹽平均鋪於煲底，放入煲雞只，將餘下的粗鹽鋪面；
6. 蓋煲以慢火烤6分鐘，將雞雙反轉，再烤6分鐘，最後熄烤12分鐘即成；
鹽烤雞的製作要訣： 1. 用瓦煲效果比較好，因烤的過程會令雞只的皮變脆，而且可以不用錫紙鋪底；
2. 如雞的重量在2斤左右，烤10分鐘已足夠；
3. 鹽的分量亦應與雞只相等。
4. 先將宰好的雞用細鹽塗抹雞體內外，然後將雞用明火隔水蒸熟，再將雞斬件；
5. 另用豬油或花生油，調味粉拌和原蒸雞的汁煮滾成稠汁，盛大碗內；
6. 將斬好雞塊逐件沾香料油汁，砌放盤內；
7. 本品需紗紙1張、?紙1張。 烤雞的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：鹹鮮味 工藝：烤烤雞的製作材料： 主料：母雞1200克
輔料：洋蔥（白皮）150克,土豆（黃皮）200克,番茄100克
調料：植物油50克,鹽10克,醬油15克,姜2克,料酒15克教您烤雞怎麼做，如何做烤雞才好吃 1. 將雞去內臟洗淨，剁成5～6塊，抹上精鹽和薑粉，放在大碗內加料酒喂半天，上鍋蒸熟備用；
2. 元蔥去皮洗淨切成條狀；
3. 土豆煮熟去皮，切成長方條；
4. 西紅柿洗淨，切成片或瓣；
5. 用鋁飯盒及蓋分盛蒸熟的雞塊，雞皮一面向上碼好；
6. 將洋蔥條撒放在雞塊上下，在蒸雞的剩湯中加少許醬油，然後淋在雞塊上，用素油抹在雞上；
7. 土豆條放於邊側，此時飯盒底部應有一層油湯及宜；
8. 放入烤箱內，先用大火燒烘烤7～8分鐘，再用小火烘烤7～8分鐘即好；
9. 用原飯盒桌也可，上桌前將切好的西紅柿碼在適當的位置上。烤雞的製作要訣： 1. 如有洗好的芹菜葉放上1～2片更添佳色；
2. 本品需薑粉適量。小帖士-食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。望採納
6樓：小食神叨叨
只要你有烤箱，雞，醃料，簡單又無敵好吃
要怎麼用烤箱來烤雞？
7樓：一人廚
教你烤雞簡單又好吃的做法
8樓：創作家
需要提前準備好的材料包括：雞肉、生抽適量、大蒜、薑絲、鹽、耗油適量。
具體做法如下：
1、大蒜，薑絲，料酒，生抽一點點鹽（一點點就可以，因為生抽，耗油都是有鹽分的）半隻雞要泡乙個小時。
2、雞中翅泡十二分，二十分就好了。
3、把醃好的雞肉串好放烤箱，用200℃烤30分，熟透了，拿出來摸耗油，繼續烤，用230℃烤10分鐘。
4、拿出來，還可以撒點蘸料、蒜公尺，蔥花，小公尺椒，撒一勺熱油。
5、香噴噴的烤箱烤雞做好了。
9樓：匿名使用者
雞腿比較大，最好切開，上下火200度烤15分鐘，翻身再烤10分鐘
學做必勝客烤雞翅
一直非常喜歡吃必勝客的雞翅,一直在想,為什麼必勝客的烤雞翅不是那麼幹,而且味道很好,有點薰的感覺呢.今天就學了一手,也試著做做,說實話,味道還真是不錯,大家也來學學吧.必勝客的實在是太貴了.
這個方子是乙個在必勝客打工的朋友告訴我的,味道不錯:
原料:雞翅
調料:十三香,薑粉,鹽,老抽,糖,麵醬,蜂蜜
將雞翅切好,翅根是翅根,翅中是翅中,翅尖是翅尖,.
將雞翅用老抽,十三香,糖,鹽,薑粉,麵醬醃製30分鐘以上.如果你早上醃上,晚上回來做,我想味道會更好的.
將蜂蜜和麵醬對起來,放在碗中備用
將烤箱200度預熱,放入雞翅,烤10-12分鐘,拿出後,翻面,然後刷上蜂蜜和麵醬的混合醬,再放入烤箱烤5分鐘,關掉烤箱,用預熱再烤5分鐘.
烤出來的雞翅不幹,而且很嫩.
這個也是
10樓：小食神叨叨
只要你有烤箱，雞，醃料，簡單又無敵好吃
11樓：
不用割得。
雞翅是250度，20分鐘後翻面再5分鐘，最好是烤之前刷醬油或者蛋液。
雞腿時間要久一點，40分鐘後再看。
家用烤箱和大型烤箱是不一樣，時間要就一點的。
我是用長帝25b的，你試試吧。
12樓：麵食小徐
用烤箱烤雞，直接放烤箱就廢了，多做1步，烤好比山姆的烤雞好吃
怎樣用烤箱做烤雞 5
13樓：匿名使用者
鮮嫩雞1只，味精3克鹽15克酒10克花椒蔥薑麥芽糖少許將雞沸水煮5分鐘，撈出瀝乾
用昧精、鹽、酒搽勻雞身，醃半小時取出晾乾，再用麥芽糖均勻地塗在雞身上放入烤箱，胸向上25分鐘，背向上15分鐘取出淋上香油即可
14樓：小食神叨叨
只要你有烤箱，雞，醃料，簡單又無敵好吃
15樓：小廚神美食
一曲相思配烤雞，盤它！！
16樓：一人廚
教你烤雞簡單又好吃的做法
17樓：書頁
把雞掏空內臟洗淨
薑蒜切沫放鹽和醬油做調料
用筷子在雞身上扎些洞，然後裡外抹上這些調料，也可以加抹點香料再把雞放在調料裡淋點酒醃兩小時
我一般是開最大火，上下發熱管齊開，烤30-40分鐘
電烤箱烤雞怎麼做
18樓：安菲爾德
材料鹽4茶匙，辣椒粉2茶匙，幹百里香1茶匙，白胡椒粉1茶匙，紅辣椒粉半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，洋蔥2個，各切成4塊，整雞2只
做法1.用個小碗將所有調料攪拌在一起。
2.將雞肉裡外洗淨，用紙巾拍乾，將調料混合物將雞內外都入味。在每只雞里放乙個洋蔥。將雞放到大的保鮮袋中或用錫紙包起來。放入冰箱過夜， 或至少4-6小時。
3.將烤箱預熱到120度。
4.將雞放到乙個烤盤中，拿掉包裝紙，烤5小時直到雞肉裡的溫度達到85度。讓雞肉放置10分鐘即可切開上桌。
19樓：小廚神美食
一曲相思配烤雞，盤它！！
20樓：小食神叨叨
只要你有烤箱，雞，醃料，簡單又無敵好吃
21樓：一人廚
教你烤雞簡單又好吃的做法
如何用烤箱做烤雞啊?
22樓：一人廚
教你烤雞簡單又好吃的做法
23樓：小廚神美食
一曲相思配烤雞，盤它！！
24樓：小食神叨叨
只要你有烤箱，雞，醃料，簡單又無敵好吃
25樓：快餐
其實要簡單，很容易，用鹽和味精塗抹雞身上再用黑會叫塗抹，然後直接烤。味道很好吃而且簡單。如果要複雜那需要很多調料這裡就不細說了
用烤箱做烤雞怎麼做
26樓：況含苼
用烤箱烤雞應該那個雞用調料醃製好，然後再包上，然後再去烤啊。
27樓：
用烤箱做烤雞怎麼做跑了醃製一會兒烤箱裡烤就可以了
28樓：小廚神美食
一曲相思配烤雞，盤它！！
29樓：一人廚
教你烤雞簡單又好吃的做法
30樓：小食神叨叨
只要你有烤箱，雞，醃料，簡單又無敵好吃
怎麼在家用烤箱烤雞呢？怎麼在家用烤箱烤雞
只要你有烤箱，雞，醃料，簡單又無敵好吃。怎麼在家用烤箱烤雞?家裡製作烤雞，既簡單又衛生。不僅如此，還非常簡便，只需要乙個烤箱就能做成。只要這樣可口的烤雞就能做出來了，這麼簡單的方法，大家可以去試一下，不過清洗要注意清洗乾淨。只要你有烤箱，雞，醃料，簡單又無敵好吃。在家用烤箱烤雞這個不難，先把雞洗乾淨...
在家怎麼用烤箱做烤雞的做法，自己在家用烤箱做烤雞，怎麼做啊？
何焱宇杰龍 烤雞的做法主料雞 1只土豆 50g洋蔥 50g香菇 4朵輔料 生抽1大勺 蠔油1大勺 鹽1小勺 胡椒粉1 4小勺 紅酒1大勺 辣椒粉1 2小勺 蜂蜜1小勺 紅糖1小勺姜適量 蒜適量步驟1.雞處理乾淨後，沖洗乾淨 雞嘴裡要多沖洗幾次 2.剁去頭和腳以及雞pp，掏空內臟，沖洗 3.姜切絲 蒜...
家用烤箱蛋糕卷怎麼做，家用烤箱怎麼做蛋糕卷
主料 低筋麵粉60g 輔料 白砂糖50g 牛奶40g 玉公尺油40g 雞蛋4個 白醋適量蛋糕卷1 蛋黃分離，加上20克白砂糖攪勻，使醣和蛋黃充分融合。2加入玉公尺油充分攪勻，然後加入牛奶再充分攪勻。3篩入低筋麵粉。4拌至無顆粒狀態。5蛋清加入白醋數滴。6用打蛋器3檔打出魚眼泡。7還用打蛋器3檔畫圈攪...
電烤箱烤雞的做法大全，自己在家用烤箱做烤雞，怎麼做啊？
用料主料 雞翅8 10個 輔料 奧爾良粉適量 蒜末適量 蜂蜜適量 1.雞翅改刀，方便入味，如下圖所示 2.加入奧爾良粉，蒜末，蜂蜜抓勻，醃製五個小時，如下圖所示 3.將醃好的雞翅放入烤箱中，如下圖所示 4.上下管210度烤30分鐘，如下圖所示 5.中間取出翻面，刷一層蜂蜜.如下圖所示 6.作完成樂享...
烤箱烤雞翅的做法,熟食怎麼做，烤箱烤雞翅的做法？
雞翅 20只 蜂蜜 適量 老抽 適量 雞粉 適量 料酒 適量 乾辣椒 3只 細砂糖適量 食鹽 適量 烤雞翅的做法 烤箱烤雞翅 的做法 1準備好材料，乾辣椒切成一節節備用，雞翅洗乾淨，用刀在雞翅上斜劃兩刀，以便在醃製的時候更加入味 2把全部的材料放入 除了蜂蜜 攪拌均勻，醃製30分鐘，如果你想更加入味...