1樓：你的情感研究所
最後的搭配讓雞塊完美出鍋首先我們在吵的同時一定要放上好友，這樣的話會讓雞塊更加的入味兒，炒的同時放上啤酒，到上剛開始浸泡香菇的水。用大火把雞塊燒開，然後轉成小火，慢燉30分鐘在快要起鍋的時候，把胡蘿蔔放在鍋中繼續燉20分鐘，然後就可以放上辣椒翻炒，把汁收乾就可以出鍋享受美味的燒雞塊了，端上飯桌簡直都不夠吃的。
2樓：阿星的時光機
第一紅燒，第二清燉，第三糖醋，第四悶黃雞，第五香辣雞塊。香辣雞塊的做法最正確，將雞塊用料酒生薑大蒜醬油等醃製一會兒，鍋裡倒少許油燒熱，放入花椒，生薑進行爆炒，然後再往裡邊新增一點水。
3樓：曾曾
步驟一新鮮雞剁成塊 冷水鍋放幾片姜，放入雞塊燒開關火步驟二。 雞塊洗乾淨瀝水備用 所有材料準備一下乾淨鍋裡倒入油燒熱放入大蒜瓣薑片爆香倒入雞塊 蒜苗頭放入一起煸炒步驟三黃酒小半杯 老抽兩勺 生抽3勺 兩勺黃豆醬 少許鹽 一點雞精拌勻倒入鍋裡翻炒步驟四倒一碗半開水 淹過雞肉放入八角 乾辣椒 蓋上煮。步驟五收汁前放入切好的配料翻炒。
步驟6出鍋前撒香菜 蒜苗葉 即可食用
4樓：haha殤愛
有很多，比如土豆燒雞塊。將雞肉切成小塊，將土豆和胡蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成鐵架塊，而生薑、大蒜、胡椒等。被切碎。
將適量的水倒入鍋中，加入雞塊，然後加入5克生薑和15克料酒，煮出大量浮粉，撈出水，在鍋裡煮至冒煙，然後倒入適量的食用油，油熱時倒入雞塊，炒雞塊至變色，然後倒入薑末、蒜末和料酒，炒至香味。繼續翻炒，色香味俱全，倒入清水不加雞塊。大火煮沸後，蓋上鍋蓋，繼續煨至湯汁明顯減少。
剩一半左右時，倒入土豆塊和蘿蔔塊，繼續煨至湯差不多幹。開啟鍋蓋，嚐一嚐味道，倒入胡椒，加入適量的鹽和雞粉，換上大火，翻炒均勻後出鍋。
5樓：2020小林
燒雞塊也是生活中比較常見的一道菜。我比較喜歡加醬油，生抽，豆瓣，鹽，蒜蔥，糖，料酒，色香味俱全健康有營養。
6樓：千紙鸖
燒雞塊的做法非常多，可以和土豆燒和魔芋燒，一般和土豆燒雞是最好的，將雞塊剁成小塊，焯水處理，下入熱油，豆瓣，雞塊，幹煸至金黃，再下入土豆。
7樓：據說小白
紅燒啊，黃燜啊，都可以的，沒有什麼是正確的，我覺得好吃就行。把雞塊先用油爆炒一下，加白糖、料酒、醬油、生薑大蔥等一起燒開後燜個二十幾分鐘，然後再加點土豆或者毛豆，接著燜上三十分鐘，關火就可以吃了。
紅燒雞塊的正宗做法，紅燒雞塊怎樣做才好吃的做法步驟
主料雞肉1000克 輔料豆油適量鹽適量綿白糖適量蔥適量姜適量蒜適量花椒適量料酒適量 步驟紅燒雞塊的做法步驟11.把小雞剁成塊。紅燒雞塊的做法步驟22.把剁好的雞塊放在開水中焯2分鐘，然後撈出來備用。紅燒雞塊的做法步驟33.將蔥 姜 蒜切成片備用。紅燒雞塊的做法步驟44.鍋內倒入適量大豆油，燒至五成熱...
土豆燒雞塊的做法，土豆燒雞塊的做法，香辣土豆燒雞塊怎麼做好
酷我 土豆，雞塊，蔥，姜，蒜，乾紅辣椒，花椒，料酒營養資訊 熱量 1770.79大卡 鉀 4383.07毫克 磷 1874.71毫克 膽固醇 1325毫克 鈉 934.92毫克 維生素a 814.65微克 鎂 563.09毫克 1將雞塊中倒入料酒，鹽醃製約20分鐘，土豆切塊，準備作料 2將姜，蒜，乾...
紅燒雞塊的做法
原 料筍雞淨重1公斤，水發玉蘭片 冬筍也可 200克。配 料醬油150克，精鹽6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水澱粉40克，蔥薑各40克，植物油2公斤 實耗160克 製作流程 1 將 筍雞洗淨，剁成2.5厘公尺見方的塊 水發玉蘭片切片 蔥切段 薑切片。2 將 油放入鍋內，燒至八成熟，將雞塊放...
咖哩土豆燒雞塊的做法，咖哩土豆燒雞塊怎麼做
咖哩土豆雞塊 主料雞邊腿乙個 土豆乙個 咖哩塊適量 糖適量咖哩土豆雞塊的做法步驟 1.雞邊腿乙個洗淨 3.土豆切塊泡進冷水備用 4.鍋內放少許油，開中小火放入雞肉翻炒幾分鐘，讓雞肉緊實並去腥5.掰好適量咖哩塊，根據個人口味決定放多少，方糖大小可以放四五塊，味道就足夠很濃郁了。6.放入咖哩塊。倒半鍋開...
土豆洋蔥燒雞塊的做法竅門，土豆燒雞塊如何做？
材料雞半隻 馬鈴薯1個 洋蔥1 2個 青蔥1根 姜3片 辣椒 可免 1條 醬油2大匙 公尺酒適量 糖適量。步驟1 雞切塊狀，用少許醬油抓醃。洋蔥切成小塊，馬鈴薯切滾刀塊。薑片蔥段備用。2 起油鍋，爆香蔥薑，放雞塊炒變色，依序加醬油 糖 公尺酒 洋蔥 馬鈴薯拌炒。再加水蓋過食材燒開後轉中小火燒煮。3 ...