1樓：酷我
土豆，雞塊，蔥，姜，蒜，乾紅辣椒，花椒，料酒營養資訊
熱量：1770.79大卡、鉀：4383.07毫克、磷：1874.71毫克、膽固醇：1325毫克、鈉：934.92毫克
維生素a：814.65微克、鎂：563.09毫克 1將雞塊中倒入料酒，鹽醃製約20分鐘，土豆切塊，準備作料
2將姜，蒜，乾辣椒，花椒放入油鍋中爆香後，倒入雞塊翻炒，至雞塊微黃變色
3倒入土豆塊，加醬油翻炒
4翻炒上色後，加水，水以沒過食材的量即可，再加入少許鹽，然後開大火燒開，再調小火燉煮；
5燉煮約15-20分鐘，湯汁抽乾即可，放入蔥花翻炒起鍋
土豆燒雞塊蓋澆飯
盛乙份公尺飯放入盤中，將盛有做好的土豆燒雞塊的盤子倒扣在公尺飯上，並澆上湯汁，美味鮮美的蓋澆飯就做好了。
製作方法二
材料：雞半隻、土豆2個、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣醬、糖
做法：1、雞洗淨，半隻煲湯。另半隻切塊，焯水。土豆去皮，切塊。
2、鍋熱後倒油，放土豆，用小火煎至兩面焦黃，盛出。
3、放薑，蒜爆香，放雞塊煸炒，大火炒5,6分鐘，使雞塊的水分基本炒乾。
4、加料酒，生抽，老抽上色，加一點豆瓣醬，糖，翻炒均勻，加水，燜10分鐘後，放土豆，燜20分鐘後，調味，收乾湯汁，即可出鍋。
小貼士：
1、此菜加了豆瓣醬，就不用放鹽了，要不就太鹹了。土豆先煎一下燜的時候不容易變形，雞塊先炒一會，比較香。
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆燒雞塊
土豆燒雞塊的做法，香辣土豆燒雞塊怎麼做好
3樓：aa微湖來客
香辣土bai豆燒雞塊
的做法1.準備材料du。雞zhi腿洗淨用清水泡去血dao水2.雞塊加蠔油回、料酒、鹽醃15分鐘左右；答土豆去皮切滾刀塊3.炒鍋熱油，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒
4.放入雞塊煸炒片刻至雞塊顏色發白，調入郫縣豆瓣醬5.翻炒片刻後再加老抽、生抽、冰糖炒勻
6.倒入沒過材料的溫水大火煮開後開中小火燉煮7.約5分鐘後加入土豆塊同煮
8.燉至土豆軟糯，湯汁濃稠
9.加青椒、蔥調味，大火收稠湯汁即可
4樓：江蘇新東方烹飪學院
用料雞腿5只
土豆 2個
青椒 5個
生薑 適量版權
大蔥 適量
乾辣椒適量
冰糖 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
大料 適量
雞精 適量
鹽 適量
五香粉 適量
胡椒粉 適量
紅燒雞塊燉土豆的做法
雞腿洗乾淨，剁塊再沖洗幾次，洗掉血水加生薑，大蔥，料酒，鹽，生抽，胡椒粉抓勻醃製半個小時紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟1
起鍋燒油放幾塊冰糖熬製棗紅色紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟2
翻炒均勻加開水末過雞塊紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟3
加桂皮，八角，花椒，乾辣椒，五香粉，老抽，味極鮮，鹽，繼續煮紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟4
中小火慢燉30分鐘，中間要攪動幾次紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟5
嘗一小塊如果熟了就加土豆塊進去繼續翻炒，蓋鍋蓋燜十分鐘直至土豆熟透紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟6
雞塊土豆都熟了倒入切好的青椒翻炒幾分鐘，想要湯汁泡飯就加半碗開水進去，最後加入雞精紅燒雞塊燉土豆的做法 步驟7
香噴噴的紅燒雞塊燉土豆出鍋啦
咖哩土豆燒雞塊的做法，咖哩土豆燒雞塊怎麼做
咖哩土豆雞塊 主料雞邊腿乙個 土豆乙個 咖哩塊適量 糖適量咖哩土豆雞塊的做法步驟 1.雞邊腿乙個洗淨 3.土豆切塊泡進冷水備用 4.鍋內放少許油，開中小火放入雞肉翻炒幾分鐘，讓雞肉緊實並去腥5.掰好適量咖哩塊，根據個人口味決定放多少，方糖大小可以放四五塊，味道就足夠很濃郁了。6.放入咖哩塊。倒半鍋開...
土豆洋蔥燒雞塊的做法竅門，土豆燒雞塊如何做？
材料雞半隻 馬鈴薯1個 洋蔥1 2個 青蔥1根 姜3片 辣椒 可免 1條 醬油2大匙 公尺酒適量 糖適量。步驟1 雞切塊狀，用少許醬油抓醃。洋蔥切成小塊，馬鈴薯切滾刀塊。薑片蔥段備用。2 起油鍋，爆香蔥薑，放雞塊炒變色，依序加醬油 糖 公尺酒 洋蔥 馬鈴薯拌炒。再加水蓋過食材燒開後轉中小火燒煮。3 ...
簡易咖哩土豆雞怎麼做，咖哩土豆燒雞塊的做法，咖哩土豆燒雞塊怎麼做
獨家咖哩土豆雞 簡單易學版 主料土豆2 3個 按人數和各家喜好增減 雞肉 按個人口味選雞的部位 半隻 按各家喜好增減 紅蔥頭 乾蔥 一小個 蒜蓉少量 醬油適量 油適量 白糖適量 生粉適量 雞蛋一整個 孜然粉 白胡椒粉適量 按個人口味，可放可不放 咖哩膏 塊 4塊 按材料分量適當增減 開水適量 咖哩土...
紅燒雞塊的正宗做法，紅燒雞塊怎樣做才好吃的做法步驟
主料雞肉1000克 輔料豆油適量鹽適量綿白糖適量蔥適量姜適量蒜適量花椒適量料酒適量 步驟紅燒雞塊的做法步驟11.把小雞剁成塊。紅燒雞塊的做法步驟22.把剁好的雞塊放在開水中焯2分鐘，然後撈出來備用。紅燒雞塊的做法步驟33.將蔥 姜 蒜切成片備用。紅燒雞塊的做法步驟44.鍋內倒入適量大豆油，燒至五成熱...
紅燒雞塊的家常做法 紅燒雞塊怎麼做才簡單
家常紅燒雞塊的原料 仔雞。家常紅燒雞塊的配料 姜 蒜。家常紅燒雞塊的調料 鹽 老抽 糖 紅辣椒 雞精 料酒家常紅燒雞塊的做法 1 先將仔雞剁成塊，倒入鍋中煮，要冷水下鍋，加幾片生薑和少量料酒，水開後撇去浮沫，調小火慢慢燉。2 燉40分鐘左右，將雞塊撈出，雞湯盛出備用。3 鍋中燒油，炒薑蒜 乾辣椒，炒...