1樓：夏末汀芷
一、食材：
主料：熟牛板筋 400g土豆片 200g孜然 0g副料：洋蔥 很多100g乾辣椒 很多0g
調料：鹽 適量約4g生抽 適量約4g
二、步驟：
第1步：土豆洗淨去皮，切片，泡清水，用清水輕輕搓洗下，這樣炒出來的土豆片更清爽。將洗淨的土豆片取出瀝水。洋蔥洗淨切小塊。
第2步：鍋中放適量油燒熱，放土豆片不停翻炒，撒少許鹽，炒至土豆片起焦。盛出土豆片，將油瀝在鍋中。
煎土豆片的油留用，放洋蔥乾辣椒小火炒香，放土豆片、牛板筋，在放孜然，放少許生抽，拌炒入味即可。
三、成品展示：
2樓：旺旺
原料：土豆、洋蔥、孜然、乾辣椒、鹽、生抽、老乾媽各適量。
準備：土豆洗淨去皮，切片，泡清水，用清水輕輕搓洗下，這樣炒出來的土豆片更清爽。將洗淨的土豆片取出瀝水。洋蔥洗淨切小塊。
炒製：鍋中放適量油燒熱，放土豆片不停翻炒，撒少許鹽，炒至土豆片起焦。盛出土豆片，將油瀝在鍋中。
煎土豆片的油留用，放洋蔥乾辣椒小火炒香，放一小匙老乾媽，拌炒，放土豆片，放孜然，放少許生抽，拌炒入味即可。
製作要領：土豆片用清水泡下，搓洗下，這樣防止土豆變黑炒出來的土豆片會更清爽；土豆要煎的有點焦黃，更香；老乾媽這次量不要太多，還是走稍稍清淡路線；不會很辣，乾辣椒辣味基本上也沒出來，就是提個味；生抽一點點就好，不然黑乎乎滴。
孜然土豆的做法，孜然土豆的家常做法？
孜然土豆。土豆，做法頗多，怎麼做都好吃，可以說不吃不厭！簡單家常的小炒孜然土豆。原料 土豆 香蔥末 蒜末 辣椒末 鹽 雞精 胡椒粉 五香粉 佐料精 孜然粉。做法步驟 第1步 土豆去皮，用多功能的波浪刀把土豆切成波浪的條形。第2步 切好好泡在涼水裡，以免氧化土豆變黑，如果要放的時間比較長要滴幾滴白醋，...
孜然土豆的家常做法？孜然土豆怎麼做？
孜然土豆。用料 中型土豆 馬鈴薯 3個 約450g 老薑 1塊 約5g 香菜 2根 約10g 孜然粒 1 2茶匙 3g 辣椒粉 1 2茶匙 3g 孜然粉 1 2茶匙 3g 黑胡椒粉 1 2茶匙 3g 鹽 2茶匙 10g 油 2湯匙 30ml 花椒油10ml 做法1.土豆清洗乾淨。老薑切成薑末。香菜擇...
土豆片怎麼煎，煎土豆片的做法是什麼？
製作方法 1 準備土豆大約1斤。2 土豆削皮切條 長度大約5厘公尺左右 後放入水中煮5分鐘撈出。3 用廚房紙吸乾土豆水分。4 鍋中倒油 2 3鍋的油 大火大約5分鐘後倒入土豆條，炸至兩面金黃後撈出後撒上鹽即可。香煎土豆片。工藝煎。口味香辣味。時間10分鐘。難度初級入門。主料main 土豆300克2人...
土豆燒烤怎麼做，燒烤土豆片的做法，燒烤土豆片怎麼做好吃，燒烤
燒烤土豆的做法 土豆切片 步驟1將切開的土豆放在水裡面晾涼，然後煮開。步驟2將煮的半熟的土豆從鍋裡撈出，放在碗裡等待油炸。步驟3倒入菜籽油加熱，隨後倒入土豆進行油炸。步驟4翻滾並加入調味鹽，直至起殼撈出。視個人喜好決定煎程度 步驟5倒入碗裡，放味精 花椒粉 孜然 辣椒粉等調料。燒烤土豆完成啦 土豆燒...
土豆片炒青椒的做法，素炒青椒土豆片的做法，素炒青椒土豆片怎麼做
土豆炒青椒最美味的還是傾向於家常做法，既容易上手，味道也更適合大眾口味。做法如下 一，備料 將乙個大土豆切成三公釐厚的薄片備用 將青椒手撕成不規則片狀，去芯備用 然後依個人口味切好蔥沫 薑末 蒜末。二，炒製 鍋中放少許油，開後放蔥薑蒜煸香，此時放入花椒麵，然後將土豆片倒入鍋中翻炒，放入一勺鹽，同時加...