1樓：原海秋
製作方法|1、準備土豆大約1斤。
2、土豆削皮切條（長度大約5厘公尺左右）後放入水中煮5分鐘撈出。
3、用廚房紙吸乾土豆水分。
4、鍋中倒油(2/3鍋的油),大火大約5分鐘後倒入土豆條，炸至兩面金黃後撈出後撒上鹽即可。
2樓：匿名使用者
香煎土豆片。
工藝煎。口味香辣味。
時間10分鐘。
難度初級入門。
主料main
土豆300克2人份。
輔料others
鹽3克 孜然粉1克 孜然粒1克 辣椒粉2克 十三香1克 植物油25毫公升。
一般煎土豆使用平底鍋，不時地要翻動，要是小心還會被燙到。可是有了蘇泊爾的煎烤機用它來煎土豆效果是相當的好，時間短味道香，省時省力，短短幾分鐘就可以吃到又香又糯的土豆了。
香煎土豆片的做法。
土豆乙個，洗淨去皮。
刀35度斜角切成薄片，注意底部相連不斷開。
切完一面翻個面同樣角度再切另一面。
切完後是可以拉成風琴狀的樣子。
將土豆片拉伸開。
撒上一半的細鹽目的是讓土豆片變得軟一點，因為我的土豆大煎烤機比較薄厚度不夠，權宜之計。
再撒上些十三香調料。
煎烤機烤肉檔加熱。
當燈光變成黃色在煎烤機裡放入土豆片，放入植物油。
蓋上蓋。3分鐘後撒上孜然繼續煎烤3分鐘。
再次開啟蓋將土豆扒散，依次放入剩餘的鹽。
孜然粉。辣椒麵後用木鏟翻拌均勻。
蓋上蓋繼續煎，直到土豆片熟透了為止。
盛盤即可。
煎土豆片的做法是什麼？
香煎土豆片的做法
3樓：泉修翁凡桃
前言這是某天早餐的內容，乙個土豆，做成了這個香煎土豆片，孩子乙個人就給包圓了，哎，什麼東西都不嫩做的太好吃，否則自己都吃不上啊：）
材料主料：土豆1個；
輔料：油適量、鹽適量、番茄沙司適量。
香煎土豆片。
1土豆去皮。
2切成片備用。
3電餅鐺195度刷少量油放入土豆片。
4一面金黃後反面撒適量鹽。
5兩面金黃就好了。
小貼士土豆片不要切的太薄哦。
香煎土豆片怎麼做好吃又簡單 香煎土豆片最正宗的做法
4樓：繁華有一夢
主料青蒜 ：100
土豆 ：400
胡蘿蔔 ：100
豬肉 ：100
輔料油 ：適量。
生抽 ：適量。
蔥 ：適量。
澱粉 ：適量。
鹽 ：適量。
蒜 ：適量。
具體步驟。第一步1.準備土豆，豬肉，青蒜和胡蘿蔔。
第二步2.豬肉切片，肥肉和瘦肉分開。
第三步3.先將瘦肉用澱粉和少許生抽醃製一會，這個時候可以把土豆切成2-3公釐的片，胡蘿蔔切片，青蒜一厘公尺小段備用。
第四步4.鍋中放油，先炒瘦肉，炒至變色盛出備用第五步5.炒好的肉備用。
第六步6.鍋洗淨，再倒入油，煸炒肥肉，將肥肉的油煸出來第七步7.土豆倒入鍋中，中小火煎土豆。
第八步8.土豆煎3-4分鐘後加入胡蘿蔔，一起煎第九步9.待土豆煎黃變軟，加入已經炒好的瘦肉第十步10.這時可以將鍋中的油流到中間，加入蔥花爆香，放入鹽，生抽調味即可。
第十一步。11.最後加入青蒜和蒜末，鍋裡就香氣四溢了。出鍋完成。
烹飪技巧。土豆切的不宜過薄，要不容易粘鍋。煎土豆火不能太大否則很容易糊。為了營養更豐富可以搭配胡蘿蔔和肉。吃辣的人加入豆豉辣椒味道一樣好。個人認為土豆出鍋前加入蒜會更想。
5樓：乍暖
【香煎土豆片】
食材：土豆2個、五花肉1塊、雞蛋1個、香蔥1根、澱粉2勺、鹽少許、生抽1勺、胡椒粉半勺。
做法：1、土豆去皮，先切成厚片，再從中間切開，不要切斷，再沖洗2次，撈出控水。
2、雞蛋打散，五花肉剁成肉末，蔥切末，和肉餡放一起，加鹽，胡椒粉，生抽，攪拌均勻。
3、土豆片中間夾入拌好的肉餡。
4、打好的雞蛋液中加入2勺幹澱粉拌勻，放入夾好的土豆片，兩面都蘸上蛋液糊。
5、將平底鍋放油，將土豆片放鍋裡煎，一定小火， 煎至兩面焦黃出鍋。
煎土豆片怎麼做
6樓：一人廚
教你香煎土豆簡單又美味的做法。
7樓：匿名使用者
土豆洗淨去皮切約半厘公尺厚片。
沖洗乾淨。撈出瀝水。
鍋中熱油，倒入適量鹽，晃動鍋使之化開，下土豆片中火煎。
煎至一面金黃後用筷子翻面再煎。
煎好的用筷子夾出來放盤中，繼續煎剩下的土豆片。全部煎完！
蔥切花。把煎好的土豆片倒回鍋中，加花椒粉，胡椒粉，孜然粉，五香粉，辣椒粉，雞精，蔥花拌勻即可！
盛出裝盤即食！
8樓：何焱宇杰龍
材料小土豆適量，洋蔥碎適量，孜然粉適量，鹽適量，辣椒粉適量，香菜少許，油適量。
做法1.小土豆洗淨，放入水中煮熟。
2.將每個煮熟的小土豆用平底容器輕輕壓扁。
3.不沾平底鍋放油，放入洋蔥碎，略炒出香味後加入壓扁的小土豆，用中火將小土豆一面煎黃再煎另一面，煎的中途適量撒上孜然、鹽、辣椒粉，最後灑上香菜。
9樓：東北小廚來哥
切成厚片下鍋炸，蔥花炒香，下入土豆片，下入圓蔥辣椒十三香。
怎樣做肉煎土豆片，要詳細步驟最好啊！
10樓：1戰士
原料：里脊肉200克、土豆1斤、雞蛋清乙個。
製作方法：1、里脊肉切厘公尺寬5厘公尺長的薄片，土豆5厘公尺長厘公尺寬1厘公尺厚的片；
2、土豆、酒、雞精待用，里脊肉調味放辣椒粉、椒鹽水稍醃製，放生粉、麵粉適量，上蛋清，用牙籤擦入以免散；
3、將原料放入四成油溫、炸透待用；
4、鍋放25克紅油、蔥白花、紅椒末稍炒入原料，拋鍋，裝盤而成。
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1.將土豆切片，放入清水中，清洗一下，蔥切段。2.鍋中放入油，燒熱，加入鹽，加入蔥花炒香3.加入瀝乾水份的土豆片 4.用鍋鏟翻炒均勻 5.加入醬油，翻炒2分鐘。6.加入適量水，燒開，轉中火煮8分鐘，最後加入雞精香油即可。烹飪技巧 土豆去皮不宜厚，越薄越好，因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。土豆去皮以...
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