1樓：匿名使用者
雞翅根燉土豆
主料雞翅根5個 土豆兩個或三個 青菜一顆 食鹽適量 料酒適量 雞精適量 花椒粉適量 小辣椒乙個
雞翅根燉土豆的做法步驟
1. 將買好的雞翅根洗淨.放置涼開水中泡製三十分鐘後倒水.然後再敘水泡制三十分鐘
2. 將土豆切成塊狀放入水中浸泡. 順便準備好輔料.小蔥段.蒜,薑段,小辣椒乙個.等....
3. 鍋中油熱後放入蔥段,小辣椒,蒜,爆炒出香,放入雞翅根煎炸至金黃, 將土豆塊放入鍋中並添水蓋至. 蓋上蓋子煮十分鐘.加大火力,不停翻遍收汁,最後放上青菜,出鍋,
小貼士佐料部分根據自己口感適量哦.
2樓：林夕的微笑
翅根燉土豆的做法
1.雞翅根解凍 洗淨
2.蔥切末 薑蒜切片，土豆去皮洗淨切塊，準備八角 香葉3.熱油鍋，放入雞翅根煸炒
4.再放入蔥薑蒜、八角、香葉炒出香味
5.放入適量的花椒粉翻炒
6.再放入料酒去腥
7.倒入適量的醬油翻炒
8.再放入一小勺白糖炒勻
9.倒入老抽調色
10.倒入適量清水，大火煮開
11.放入土豆塊，蓋蓋，中火燉制雞肉軟爛
12.待肉熟，湯汁收得差不多時放入鹽和味精調味即可
雞翅根燉土豆的做法，雞翅根燉土豆怎麼做好吃
3樓：司遙漠
食材明細
雞翅根適量
土豆適量
鹽適量料酒適量
醬油適量
鹹鮮口味
燉工藝半小時耗時
簡單難度
雞翅根燉土豆的做法步驟
1準備材料.
2雞翅根放入冷水中到入一勺料酒.
3用大火煮開，並去掉浮沫.
4焯幾分鐘把雞翅根撈出來放入冷水裡洗淨.
5攥幹水份備用.
6土豆去皮,切成小塊清洗乾淨.
7熱過入油,放入雞翅根煎至兩面焦黃.
8在放入土豆塊,放一勺鹽,一勺醬油,加水沒過雞翅,攪拌均勻.
9大火燒開.
10轉小火燉20分鐘,燉至剩少許湯汁即可.
使用的廚具：煮鍋
4樓：匿名使用者
往鍋內倒入適量涼白開,待鍋開後接著將土豆塊放入,再放進花椒大料,再加適量精鹽,白糖,加鍋蓋小火慢燉,等翅根和土豆燉煮熟透後,鍋內湯汁
根燉土豆的做法，雞翅根燉土豆怎麼做好吃
5樓：獨手f天下
步驟翅根燉土豆的做法步驟11.雞翅根解凍 洗淨翅根燉土豆的做法步驟22.蔥切末 薑蒜切片，土豆去皮洗淨切塊，準備八角 香葉
翅根燉土豆的做法步驟33.熱油鍋，放入雞翅根煸炒翅根燉土豆的做法步驟44.再放入蔥薑蒜、八角、香葉炒出香味翅根燉土豆的做法步驟55.
放入適量的花椒粉翻炒翅根燉土豆的做法步驟66.再放入料酒去腥
翅根燉土豆的做法步驟77.倒入適量的醬油翻炒翅根燉土豆的做法步驟88.再放入一小勺白糖炒勻翅根燉土豆的做法步驟99.倒入老抽調色
翅根燉土豆的做法步驟1010.倒入適量清水，大火煮開翅根燉土豆的做法步驟1111.放入土豆塊，蓋蓋，中火燉制雞肉軟爛翅根燉土豆的做法步驟1212.
待肉熟，湯汁收得差不多時放入鹽和味精調味即可
6樓：匿名使用者
主料翅根
300克輔料油
適量鹽適量土豆適量蔥
適量姜適量步驟
1.先把翅根用水焯一下，然後再用清水洗乾淨。
2.這是洗好後的樣子
3.準備好的土豆
4.鍋中放油，
5.加一勺白糖，炒糖色，看到糖起小泡泡了就可以了6.把翅根放入煸炒，讓它都有了色後就進行下一步7.
加入水，加入蔥和姜，還要加入乙個大料、料酒8.然後把土豆也放入，就開始開大火，開了鍋後就小火燉，燉至肉爛加點鹽調味就可以入盤了。我燉了快1個小時。
小貼士這個菜燉時間長了，土豆都面了，翅根也軟糯了，下飯是很好的。
土豆燉雞翅根的做法
7樓：鹿同泰麗
前言今天買了一點雞翅根，回來和土豆一塊燉了一下，還挺好吃，全部光碟材料主料：雞翅根250克、土豆兩個；
輔料：老抽適量、鹽適量、花椒少許、薑片少許、蔥適量、香菜適量、花生油適量、辣椒段適量
土豆燉雞翅根
1雞翅根洗淨備用
2土豆削皮，切小塊備用
3鍋中放油燒熱，放花椒炸香
4把雞翅根放入鍋中翻炒
5炒到雞翅根變色，放入薑片，辣椒段，倒入老抽繼續翻炒6炒到斷生，倒入適量水沒過雞翅根大火燒開轉小火慢燉7雞翅根半熟時倒入土豆塊，鹽再接著燉
8燉到土豆軟爛，大火把湯汁收乾，放入蔥，香菜，翻炒出鍋9土豆燉雞翅根做好了，可以吃了
小貼士因為雞肉本來有提鮮的作用，所以我就沒加味精
雞翅根燉土豆怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
用料主料
雞翅根500g
馬鈴薯丁(脫水)250g
調料食鹽
適量醬油
適量料酒
適量調和油
適量紅糖
適量土豆燉雞翅根的做法
1.雞翅根洗乾淨，用開水酌一下
2.土豆去皮
3.切成塊
4.起油鍋
5.雞翅根放入裡面油炸
6.放醬油、料酒
7.然後放入土豆
8.放水，加點糖和鹽
9.大火煮開後小火煮，水收幹就好了
10.出鍋啦
9樓：匿名使用者
土豆去皮洗淨後切小塊兒備用。雞翅剁成小段，洗淨後瀝乾水分。姜、蒜切片。
把雞翅倒入碗中，放入薑片，料酒和蠔油，攪拌均勻後蓋上蓋子，醃製15分鐘。
鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入乾紅辣椒、薑片、蒜片，爆香後倒入雞翅，用鏟子不斷翻炒至雞翅表面變色。
倒入熱水沒過食物的表面，調入生抽和老抽，繼續用大火加熱，待湯麵出現浮沫時，用勺子撇乾淨，再倒入。
調入糖，蓋上蓋子，調成小火，燜制15分鐘。
開啟蓋子，調入鹽，攪拌均勻，改成大火收湯，待湯汁變濃稠後關火，即可出鍋盛盤。
雞翅根燉土豆怎麼做如何做好吃
10樓：陌上_卿名酒酒
主料雞翅根
6個土豆
2個輔料油適量
鹽適量醬油適量
花椒粉適量
料酒適量
白糖適量
老抽適量
蔥薑蒜適量
味精適量
八角適量
香葉適量
步驟1.雞翅根解凍 洗淨
2.蔥切末 薑蒜切片，土豆去皮洗淨切塊，準備八角 香葉3.熱油鍋，放入雞翅根煸炒
4.再放入蔥薑蒜、八角、香葉炒出香味
5.放入適量的花椒粉翻炒
6.再放入料酒去腥
7.倒入適量的醬油翻炒
8.再放入一小勺白糖炒勻
9.倒入老抽調色
10.倒入適量清水，大火煮開
11.放入土豆塊，蓋蓋，中火燉制雞肉軟爛
12.待肉熟，湯汁收得差不多時放入鹽和味精調味即可
11樓：nice愛來我身邊
雞翅根燉土豆的做法步驟
雞翅根燉土豆的做法步驟：1 1準備材料.
雞翅根燉土豆的做法步驟：2 2雞翅根放入冷水中到入一勺料酒.
雞翅根燉土豆的做法步驟：3 3用大火煮開，並去掉浮沫.
雞翅根燉土豆的做法步驟：4 4焯幾分鐘把雞翅根撈出來放入冷水裡洗淨.
雞翅根燉土豆的做法步驟：5 5攥幹水份備用.
雞翅根燉土豆的做法步驟：6 6土豆去皮,切成小塊清洗乾淨.
雞翅根燉土豆的做法步驟：7 7熱過入油,放入雞翅根煎至兩面焦黃.
雞翅根燉土豆的做法步驟：8 8在放入土豆塊,放一勺鹽,一勺醬油,加水沒過雞翅,攪拌均勻.
雞翅根燉土豆的做法步驟：9 9大火燒開.
雞翅根燉土豆的做法步驟：10 10轉小火燉20分鐘,燉至剩少許湯汁即可.
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要是我作就這樣 一 把小雞剁成塊，洗乾淨，備用 二 鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花 薑末 花椒 大料等等調料爆香，放入洗好的雞塊，略炒。依次放入醬油 料酒，在略炒後放湯燉。三 燉雞的同時可以把土豆削皮 切塊 四 待雞塊快燉爛時，放入土豆塊，依次放入鹽 味精稍燉後，土豆 雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了...
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